64-乙醇.中职课件电子教案

1、实验室我们常用酒精灯加热，你知道酒精的化实验室我们常用酒精灯加热，你知道酒精的化学名称是什么？化学式怎么写？学名称是什么？化学式怎么写？乙乙 醇醇CCOHHHHH H CH3CH2OH C2H5OHCCOHHHHH H3 3、结构式：、结构式： CH3CH2OH或或C2H5OH醇的官能团醇的官能团羟基羟基写作写作OHOH1 1、化学式：、化学式：一、乙醇的结构一、乙醇的结构C2H6O2 2、构造简式：、构造简式：乙醇的结构乙醇的结构乙醇分子的比例模型乙醇分子的比例模型乙醇分子的球棍模型乙醇分子的球棍模型乙醇的结构乙醇的结构二、乙醇的性质二、乙醇的性质1 1、物理性质：、物理性质：物理性质物理性

2、质颜颜 色色 ：气气 味味 ：状状 态态 ：密密 度度 ：溶解性：溶解性：挥发性：挥发性：无色透明无色透明特殊香味特殊香味液体液体比水小比水小跟水以任意比互溶跟水以任意比互溶能够溶解多种无机物和有机物能够溶解多种无机物和有机物易挥发易挥发1 1、如何证明酒精中有水？、如何证明酒精中有水？2 2、酒精能否作为萃取溴水的萃取剂？为什么、酒精能否作为萃取溴水的萃取剂？为什么? ?3 3、酒精和水怎么分离？、酒精和水怎么分离？4 4、如何用工业酒精（、如何用工业酒精（95%95%）制备无水酒精（）制备无水酒精（99.5%99.5%）？）？物理性质物理性质化学性质化学性质3 3、化学性质：、化学性质：(

3、1)(1)与活泼金属反应与活泼金属反应2C2C2 2H H5 5OH + 2Na OH + 2Na 2C2C2 2H H5 5ONa + HONa + H2 2（视频演示）（视频演示）.04-03-04.04-03-04视频资视频资料料 乙醇与钠反应乙醇与钠反应.flv.flv（2 2）氧化反应）氧化反应 燃烧燃烧: :淡蓝色的火焰，同时放出大量的热淡蓝色的火焰，同时放出大量的热点燃点燃2CO2CO2 2 + 3H+ 3H2 2O + O + 热热C C2 2H H5 5OH + 3OOH + 3O2 2催化氧化催化氧化2CH2CH3 3CHCH2 2OH + OOH + O2 2 CuCu或

4、或AgAg 2CH2CH3 3CHO + 2HCHO + 2H2 2O O（乙醛）（乙醛）（视频演示）（视频演示）.04-03-04.04-03-04视视频资料频资料 乙醇与氧气的反应乙醇与氧气的反应.flv.flv和和KMnOKMnO4 4等氧化剂的反应等氧化剂的反应(3)(3)脱水反应脱水反应化学性质化学性质浓浓H2SO41700CH C C H CH2=CH2 +H2OHHHOH羟基和氢脱去结合成水羟基和氢脱去结合成水分子内脱水分子内脱水分子间脱水分子间脱水2CH3CH2OH CH3CH2OCH3CH2 + H2O浓浓H2SO41400C（乙醚）（乙醚）你能说出乙醇在生活中的几种用途呢你

5、能说出乙醇在生活中的几种用途呢? ?v用作燃料，如酒精灯等。用作燃料，如酒精灯等。v制造饮料和香精外，食品加工业等。制造饮料和香精外，食品加工业等。v一种重要的有机化工原料，如制造乙酸、乙醚等。一种重要的有机化工原料，如制造乙酸、乙醚等。v乙醇又是一种有机溶剂，用于溶解树脂，制造涂料。乙醇又是一种有机溶剂，用于溶解树脂，制造涂料。v医疗上常用医疗上常用7575（体积分数）的酒精作消毒剂。（体积分数）的酒精作消毒剂。三、乙醇的制法：三、乙醇的制法：乙醇的制法乙醇的制法(1)(1)发酵法发酵法（2 2）乙烯水化法）乙烯水化法乙烯乙烯CH2CH2H2O CH3CH2OH催化剂催化剂加热加压加热加压乙醇结构：化学式、结构式和结构简式乙醇结构：化学式、结构式和结构简式 物理性质：色、味、态、溶解度和挥发性物理性质：色、味、态、溶解度和挥发性化学性质化学性质: (1): (1)与活泼金属反应与活泼金属反应(2)(2)与氢卤酸反应与氢卤酸反应(3)(3)氧化反应氧化反应(4)(4)脱水反应分子内脱水脱水反应分子内脱水 分子间脱水分子间脱水 乙醇用途：乙醇用途：乙醇制法：发酵法和乙烯水化