非遗茶博馆益阳茯砖茶——传承人物

1、中国黑茶中国黑茶益阳茯砖茶益阳茯砖茶益阳茯砖茶传承人益阳茯砖茶传承人刘杏益刘杏益刘杏益，1964年生于益阳市赫山区，1985年湖南农业大学茶叶专业毕业，高级评茶师，全国茶叶标准化技术委员会委员，国家级非物质文化遗产茯砖茶制作技艺、黑茶制作技艺代表性传承人，现为湖南省益阳茶厂副总经理。在湖南省益阳茶厂有限公司，有这样一位老茶人，他把青春和汗水都奉献给了湖南黑茶，专注于茯茶30年，参与研发110多款茯茶产品，却依然不知疲倦；他爱茶、痴茶，茶成为了他生命中不可分割的一部分；他既是非物质文化遗产茯砖茶制作工艺的传承人，更是行业内公认的茯茶大师。他朴实、低调；他执着、坚定；他就是刘杏益。而就是这样一位茶

2、学专家，刚刚考上大学学茶叶专业时，却提不起任何兴趣。出生在益阳农村的他，读书时非常刻苦，一心想跳出农门，却因为当时高考估分不准，被调剂到湖南农业大学茶叶专业。可不读又可惜了，没有办法，刘杏益还是去上大学了。没想到一次下乡去茶叶基地实习，茶叶对当地经济、农户帮助，改变了刘杏益对茶、对专业的想法就这样，刘杏益与茶有了不解之缘，与茶深深地捆绑在一起了。创建于1958年的湖南省益阳茶厂有限公司就以金花茯砖茶为主，该茶厂系全国最大的茯砖茶生产厂家和最大的国家茯砖茶原料代储企业，也是第一家拥有自营进出口权的黑茶生产企业。1985年大学毕业的刘杏益就被分配到了益阳茶厂，在生产技术科干起了技术专干的工作。然后

3、从车间副主任到主任，从质量管理科科长到新产品研究室主任，从茯茶公司策划部经理到茶厂副总经理，一步一个脚印，曾担任过7个部门负责人，其中有6个部门他都是首任负责人。2001年，为了创新黑茶产品，他与湖南农业大学合作，研发了湖南黑茶首款饮料，备受瞩目。2004年，益阳茶厂的内销市场逐渐启动，可作为边销企业转做内销，产品、技术、推广都需要跟上来。当时，厂里把新产品研发重担交给了刘杏益。“接到任务，我心里其实是没有把握的，因为要做内销市场，肯定要在原材料的等级上相应提高，以一芽二叶为原材料的茯茶发花需要突破多重技术瓶颈。” 可刘杏益还是接下了这个重担，为了尽快研发出来，他干脆吃住都在厂里，不断试验，短

4、短三个月，新产品成功研制，创新了茯茶发花工艺。湖南农业大学博士生导师、著名茶学专家刘仲华甚至发出了“有了此项技术，湖南黑茶前景可观”的感慨。一年时间，该款命名为湘益“一品茯茶”的产品推出市场，竟成了市场的宠儿。 “当时我们这款产品一运到各地，都不用卸货，就被各地的分销商分走了。”华中区销售经理廖立改自豪地说。 30年来，在益阳茶厂，刘杏益参与研发了110多款产品，每款产品均得到了市场的认可，成为了行业内响当当的金花茯茶大师。2007年8月，益阳茶厂改制为湖南省益阳茶厂有限公司，由省供销总社主管的湖南省茶业集团控股，如今，刘杏益已是公司的副总经理。2008年，益阳茶厂成为国家级非物质文化遗产“黑茶制作技艺茯砖茶制作技艺”的传承单位，2011年，刘杏益成为该技艺的省级传承人。如果说千两茶是安化黑茶的象征，那么金花茯砖茶则是安化黑茶的品质灵魂。 创建于1958年的湖南省益阳茶厂有限公司就以金花茯砖茶为主，该茶厂系全国最大的茯砖茶生产厂家和最大的国家茯砖茶原料代储企业，也是第一家拥有自营进出口权的黑茶生产企业