店铺盈亏平衡计算

1、老板开店遇到的困惑老板开店遇到的困惑店铺租金越来越高店铺租金越来越高经营成本大经营成本大店铺是否赚钱？店铺是否赚钱？如何控制成本？如何控制成本？店铺好坏取决于店铺好坏取决于四项核心指标四项核心指标客层客层客流量客流量面积面积价格价格客流量的大小是判客流量的大小是判断店铺所在地段好断店铺所在地段好坏的重要因素；坏的重要因素；店铺盈亏平衡公式中基本概念的解释店铺盈亏平衡公式中基本概念的解释n 开店年成本开店年成本 年店铺租金年店铺租金 人员管理费用人员管理费用 水电费水电费 税费税费 装修费装修费 交通费交通费 利息利息 其他等其他等n 进货折扣率进货折扣率 进货折扣率进货折扣率=（原价格（原价格

2、 - 折让后价格）原价格折让后价格）原价格n 毛利率毛利率 毛利率是毛利润占销售收入的百分比，其中毛利润是销售收入与销售毛利率是毛利润占销售收入的百分比，其中毛利润是销售收入与销售成本的差；成本的差； 计算公式：毛利率计算公式：毛利率=毛利润销售收入毛利润销售收入n 春夏季货品占比春夏季货品占比 指春夏季货品的销售额占全年总销售额的比例指春夏季货品的销售额占全年总销售额的比例n 春夏季平均货单价春夏季平均货单价 指春夏季单件衣服零售价的平均值指春夏季单件衣服零售价的平均值n 库存率库存率 指库存占订货额的比例指库存占订货额的比例n 客流量客流量 指单位时间内经过店铺门口的顾客数量指单位时间内经

3、过店铺门口的顾客数量n 客单件客单件 又称联单，指一位顾客一次购买衣服的数量又称联单，指一位顾客一次购买衣服的数量n 成交率成交率 指单位时间内店铺里达成成交的顾客数量占进店顾客数量的比例指单位时间内店铺里达成成交的顾客数量占进店顾客数量的比例n 进店率进店率 指单位时间内进入店铺的顾客数量占经过店铺门口的顾客数量的比例指单位时间内进入店铺的顾客数量占经过店铺门口的顾客数量的比例n 库存占用资金库存占用资金 指以进货折扣订购的衣服产生库存后，实际占用的资金指以进货折扣订购的衣服产生库存后，实际占用的资金 以XX品牌XX路店为例，该家店铺的店面积是100平方米。一年的店铺租金6万元、人员管理费1

4、万元、水电费2万元、税费1万元、装修费3万元、交通费1万元、其他费用3万元。进货折扣率是50%，且春夏季营业额占年总营业额的40%，一件春夏季的衣服平均是200元件，库存率为10%，那么我们如何判断这家店的预期营业额情况呢？这家店铺门口前的客流量达到多少才能保证店铺不亏本呢？ 计算过程如下计算过程如下u 这家店铺经营一年的成本为： 6万元+1万元+2万元+1万元+3万元+1万元+3万元=17万元u 进货折扣率是50%，假设一件衣服零售价是100元，可见折让后价格是50元；从而得出： 进货折扣率=（100 50） 100=50% 即一件零售价是100元的衣服，如果进货折扣率是50%，经销商需要花

5、50元进货。u 又因春夏季服装销售平均折扣是80%，可理解为一件零售价是100元的衣服，经销商实际只卖了80元。那么： 毛利润=80 - 50=30元 u 将以上过程整理可得出：毛利率=3080=（80 50） 80= 80 -（100 50） 80= 80% -（1-50%） 80%=37.5%即毛利率是： 80% -（1-50%） 80%=37.5%因此这家店铺一年至少要卖出服装的金额为： 17万元37.5%=45.3万元又因服装的平均销售折扣是80%，故这家店铺销售货品的吊牌金额至少要达到：45.3万元80%=56.6万元从而，这家店铺年预期订货吊牌金额至少要达到从而，这家店铺年预期订货

6、吊牌金额至少要达到56.6万元才能保本。万元才能保本。 每一家店铺都有自己的库存，设库存率为10%，设订货额为A，如季末库存作为投入成本考虑，那么一年销售出服装的金额至少为56.6万元加上库存占用资金，即达到盈亏平衡点；这家店铺客流要达到多少才这家店铺客流要达到多少才不亏本呢不亏本呢?计算过程如下计算过程如下u A*（1-10%）=56.6万元+A*10%*（1-50%）那么需要订货的金额为：56.6万元（1-10%-10%*50%）=66.6万元库存金额为：66.6万元*10%=6.66万元库存占用资金为：6.66万元*（1-50%）=3.3万元年总销售营业额为：66.6万元*（1-10%)

7、=59.9万元u 设春夏季货品占比为40%春夏季时的销售额至少为：59.9万元*40%=24万要达到24万元销售额需要卖出衣服数量为：24万元200元=1200件每年春夏季共180天，一天需卖出件数为：1200 件180天=6.7件天u 设店铺平均客单件为1.2件人每天必须购买的顾客人数为：6.7件天1.2件人=5.6人u 设每天进店的100个人当中有10个成交，即成交率为10%每天进店的顾客人数为：5.6人10%=56人u 设这家店铺进店率为5%（若低于此值的店铺非旺铺）该家店铺门口的客流数量为：56 5%=1120人从而，每天必须要有从而，每天必须要有1120人经过此店门口，即客流量为人经过此店门口，即客流量为1120人时，人时，这家店铺才能保本，使店铺盈亏平衡，超过这家店铺才能保本，使店铺盈亏平衡，超过1120人的客流量才有人的客流量才有盈利空间；盈利空间；总结总结 店铺盈亏平衡计算公式是通过开店一年的成本算出客流量，通过测算客流量来预估这家店是否能