河北联合大学商品学第一章商品与商品学

1、回顾所学专业课程该门课程与所学课程之间的关系学习方法及要求第一章 商品与商品学一 、商品学的研究对象二 、商品学的产生和发展三 、学习商品学的意义一、商品学的研究对象（一）商品的概念商品：是用来交换并能满足人们某种社会消费需要的劳动产品。该概念应该明确三点：1 商品是劳动的产物，因此必须具有价值。2 商品必须能满足某种消费需要，必须具有使用价值。3 必须用于交换（二）现代商品整体概念（三）商品的基本分类（三）商品的基本分类1、按照商品的类型特征分硬件商品 指有形的商品体。如：微机的主机、显示器等。 软件商品 知识和技术的产物，存在状态是无形的。如：微 机的软件、设计图纸等。流程性商品 工艺流程

2、中所需的零部件、组件、配件、元器件等。服务活动性商品2、按商品形态分ISO质量管理和质量保证技术委员会指出：“产品是指劳动或加工的结果。”产品可以是有形的、无形的，可以是二者的结合。有形商品 以物质形态存在的核心商品体及它的有形附加物。无形商品 劳动的无形产物。如：知识、劳动、技术、证券。通用商品 由商品体、有形附加物和无形附加物构成的完整商品。二二 、商品学的产生和发展、商品学的产生和发展(一) 中国商品学发展概况(二) 国外商品学发展概况(三) 国际商品学界的主要学派及学术主张( (一一) ) 中国商品学发展概况中国商品学发展概况1 萌芽阶段（1）唐朝（618907年） 盛唐中叶，陆羽收集

3、了大量的有关茶叶生产和消费的知识，于公元780年写出茶经一书，共三卷十篇，书中对各种茶叶的形状、品质、产地、采集、加工炮制、烹饮方法军邮详细的论述，还对茶叶的评审、用途、储藏方法等做专门的介绍。茶经应该算做世界上最早的一部茶叶商品学专著。（2）公元1578年明朝李时珍完成本草纲目一书，系统地总结了药物学方面的知识，是我国药物学、植物学等方面的宝贵遗产，是历史上较早的药物商品学专著。（3）其他：春秋时代，师旷著禽经；晋朝戴凯之著竹谱，宋朝蔡襄著荔枝谱；清朝王秉之编著万宝全书。 2 商品学的创立和发展阶段19世纪以来，商品学由德国传入我国，商品学得到快速发展。1902年，我国商业教育中把商品学作为

4、一门必修课。1907年，方嘉东编著商品研究通论。1925年，戤在 编著商品学，1932年刘冠英编著现代商品学；1934年潘吟阁编著分类商品学，王博仁编著商品学等。建国后，许多高等院校相继开设商品学课程。在这一阶段，商品学研究范畴只限于商品质量的自然属性。3 3 我国商品学的现状我国商品学的现状1978年以后，商品学得到了迅速发展。1995年10月，中国商品学会在北京成立，同年加入国际商品学会，总部设在中国人民大学。在这一阶段，商品学研究范围进入全面质量观阶段。包括自然属性和社会属性。 (二) 国外商品学发展概况1 萌芽阶段（1）9到10世纪间，身居大马士革的阿拉伯人 阿里.阿德.迪米斯基 著有

5、商业之美 ，副标题为关于优质商品和劣质商品的鉴别方法及对商品骗子伪货的识别指南。（2）16世纪中叶，意大利 普那斐特 药剂师著有生药学，从内容体系上看类似于药物商品学；日本的 直濑道三 著有宜禁本草；法国官员 沙瓦利 著有完美商人。2创立和发展德国在国外，首次开设商品学课程的年代为18世纪，德国人 约翰。贝克曼教授于1780年在德国哥丁堡大学首次开设商品学课程，并出版商品学导论。该书分两卷册，第一卷内容主要是商品的制造工艺和生产技术方法；第二卷内容包括：商品分类、性能、用途、产地、质量、价格、检验、鉴定及主要市场和商品包装等。贝克曼被誉为商品学的创始人。俄国俄国于1831年在莫斯科商学院开设商

6、品学课程。1906年俄国的 尼基琴斯基 著有商品学基础课程，被誉为俄国商品学的奠基人，属于技术派，对我国影响较大。1910到1930年，英国出版书籍较多。美国美国于1936年出现商品研究机构，同年哈佛大学 戈林 女士出版购物试验指导，1946年加利福尼亚大学出版消费品的标准与标志，近年来有出版纺织原料学概论、现代纺织品等书籍。1976年成立成立国际商品学协会，以德文缩写“IGWT”为会徽标志，总部设在奥地利维也纳经济大学，会刊为商品论坛科学与实践。（三）国际商品学界的主要学派及学术主张（三大学派）（1）技术学派主张从自然科学方面研究商品学，确立以商品检验和鉴定为主体的商品学。（2）经济学派主张从社会科学方面研究商品学。从市场经济出发，建立以市场价值为中心的商品学。（3）融合学派主张从技术和经济两方面研究。三、 学习商品学的意义 （一）指导