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文档简介
1、Word文档无线智能定位送餐系统 一、概述 在全国餐饮行业形势严峻、加快转型升级的状况下,大众化餐饮业的进展势头强劲,尤其以快餐业为代表。但由于快餐业的就餐时段特别集中,尤其是店内有送餐服务的餐厅常常会消失这样的状况:顾客点餐拿到餐牌后随便坐,菜品出品后,服务员端着盘子满厅找,查找顾客所在位置,由于客户等待时间过长,造成顾客烦躁和不满,服务员也因处处查找餐牌怨气冲天,餐厅装修虽有档次,但却因此造成整体形象的下降。 二、使用流程 利用2.4G无线智能组网定位的技术,系统自动跟踪猎取顾客的详细就餐位置,并智能地显示在屏幕上。服务员可以立刻将菜送到目标顾客处,大大节约时间。详细流程如图1所示。 1
2、使用流程图 1. 点餐支付 对于先点餐后就座的餐厅,一般都是先付款然后再找位子坐。 2. 拿餐牌入座 拿到餐牌后,顾客可随便找店里的任意位置就座,餐牌一般是放在桌面上。 3. 厨房出餐 厨房按打单挨次做菜,订单号上有餐牌号,供服务出餐。 4. 定位送餐 通过点餐定位显示系统,服务员可以快速定位到目标餐牌在哪个桌子上。第一时间将菜送到顾客手中。 5. 用餐 顾客享用服务员送过来的菜品。 6. 回收餐牌 服务员在送顾客最终一道菜后,可顺便将餐牌收回,回收的餐牌可以再作为新的餐牌出台,循环使用。 三、系统介绍 2 系统介绍 无线定位送餐系统是通过2.4G无线技术组网功能和低功耗特点,实现免布线、精准
3、定位的优势,完善解决现在餐厅多服务员到外查找目标餐牌、顾客怨声载道的现象,最大限度削减送餐时间。 1. 餐牌核心组件 3 餐牌核心组件三向视图 餐牌核心组件为定位餐牌的功能性核心部件(以下无特指则“餐牌”表示标准核心组件),可作为系统标准餐牌使用(其形状见图3),亦可依据客户需求定制外壳进行包装,例如立式餐牌外壳,见下图4所示。 6 中继三视图 如图2中所示,中继的目的是为了增加信号掩盖范围,由于餐厅过大或内部布局较简单,加上桌椅和高峰期人数的影响,顾客拿着餐牌等待的位置假如离接收主机太远,餐牌的信号就没有方法发送胜利,此时可以将信息发给中继作为中转,中继再将信息发给主机做处理。 4. 接收主
4、机 7 主机三视图 一个餐厅配一个主机,单个主机最多可以带2021个餐牌,完全满意餐厅需求。主机可以通过所在的2.4G无线网络找到餐牌的详细位置后,给到电脑处理显示。 四、系统优势 8 众志物联网定位送餐系统 1. 无线传输免布线 主机采纳即插即用5V供电,与餐牌、餐桌电子标签通过2.4G无线技术组网通信,中继器采纳220V即插即用,无需布线,省去安装的麻烦,同时也提高系统的稳定性。 2. 快速定位 若使用智能快餐厅智能定位系统,服务员不再需要处处查找客户位置,通过定位系统可以直接送餐给到客户手上,花费的时间大约是20秒左右,节省了83%的时间。 3. 提高满足度 吃快餐的客户对用餐的时间要求
5、很高,因此,除了菜品出品速度以及标准化外,提升送餐速度也特别重要,这一个小的细节,往往就是制胜的关键,让你的企业领先同行一大步。 4. 节约人力 安装了智能快餐厅定位送餐系统后,服务员查找顾客的时间削减了,20张桌的餐厅可以节省1个人以上。同时削减了服务员端菜四处找客户的劳动强度,使他们以愉悦的心情投入工作,间接提升了工作效率。 5. 增加竞争力 现代化的管理手段将提升快餐店的形象,增加餐厅竞争力。连锁店总部通过以太网随时可以看到全部分店的就座率,功能需要定制。 五、餐厅配置(实际案例) 1. 布局图 9 点餐定位系统布局图 2. 主机显示 10 定位显示信息 显示屏(电脑显示屏即可)放在出菜口四周,采纳餐牌号(方形数字)位置固定的方式显示,为了便利服务员搜寻餐牌对应的餐桌号(圆形数
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