2019学年第二学期半期考试高二生物试卷

1、2019 学年第二学期半期考试高二生物试卷时间：90 分钟满分：150 分第I卷一、选择题(30 题，每题 2 分共 60 分)1.- 关于果酒制作过程中的叙述正确的是-(A 先去烂子粒和枝梗，再用清水冲洗污物B 发酵的温度维持在 20r最好C.需要不断的充入氧气D 发酵过程中需要适时打开瓶盖放气，以防发酵瓶破裂2下列关于果醋的制作，错误的是- (A .果醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需通氧气B. 醋酸菌是一种嗜温菌，温度要求较高，一般在 50r左右C. 醋酸菌能将果酒变成果醋D .当氧气、糖源充足时，醋酸菌可将葡萄中的糖分解成醋酸3.-腐乳制作过程中影响其风味和品质

2、的因素有哪些？ -(1盐的用量 酒的种类和用量 发酵温度 发酵时间香辛料的用量AB C D4. 变酸的酒表面有一层膜、泡菜坛表面长的一层膜、腐乳外面有一层致密的皮它们分别是- (A、醋酸菌、乳酸菌、毛霉菌丝B、醋酸菌、毛霉菌、毛霉菌丝C、醋酸菌、酵母菌、毛霉菌丝D、酵母菌、醋酸菌、乳酸菌5. 家庭制作泡菜，无需刻意火菌，原因是- (A、乳酸菌发酵产生的乳酸可以抑制其它微生物的生长B、各种微生物都可以用于制作泡菜C、泡菜坛中的亚硝酸盐杀死了其它杂菌D、泡菜坛中液体表面有一层菌膜与外界隔开6.-关于亚硝酸盐对人体健康的影响的说法正确的是 -(A、膳食中的亚硝酸盐在人体内会随尿液全部排出B、亚硝酸盐

3、只有在特定的条件下才会转化为致癌物质C、 亚硝酸盐在人体内积累有致癌作用D、亚硝酸盐对人体健康不会有任何影响 7 为了使测定亚硝酸盐含量的准确性高，关键是水果罐头盖上印有“如发现盖子鼓起，请勿选购”的字样，引起盖子鼓起的最可能原因A、好氧型细菌呼吸，产生 CO2和 H2O B、酵母菌呼吸，产生 CO2和 C2H5OHC、乳酸菌呼吸，产生 CO2和 C3H6O3D、酵母菌呼吸，产生 CO2和出 0A、样品处理B、标准显色液的制备C、比色D、泡菜的选择8.9.A .玫瑰红色B.蓝色C、砖红色D、橘红色106 的培养基A.涂布了 2 个平板, 统计的菌落数是 230B.涂布了 2 个平板, 统计的菌

4、落数分别是21、260,取平均值 238C.涂布了 3 个平板, 统计的菌落数分别是21、212、256,取平均值 163D.涂布了 3 个平板, 统计的菌落数分别是210、240、250,取平均值 23312.细菌培养过程中分别米用了咼压蒸气、 酒精、火焰灼烧等几种不同的处理方法，这些A.接种针、手、培养基.高压锅、手、接种针C .培养基、手、接种针.接种针、手、培养基A.二氧化碳、碳酸盐为碳源的培养基B .无氮源培养基亚硝酸盐在酸性条件下与对氨基苯磺酸重氮化后，再与 N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合后生的染料10. 能用稀释涂布平板法测定同一土壤样品中的细菌数，在对应稀释倍数为中，得到以下几种

5、统计结果，正确的是11. 下列有关平板划线接种法的操作错误的是A.将接种环放在火焰上灼烧B.将已冷却的接种环伸入菌液中蘸取一环菌液C.蘸取菌液和划线要在火焰旁进行D.划线是要将最后一区的划线与第一区的划线相连方法可分别用于杀灭哪些部位的杂菌13.下列培养基属于鉴别培养基的是C.加入青霉素的培 养基D.含刚果红的培 养基14能够测定样品活菌数的方法是 - (A. 稀释涂布平板法B .直接计数法C.重量法D.比浊法15. MS 培养基和微生物所配制的培养基的主要区别为 - (A . MS养基 -般含植物激素，微生物培养基不含植物激素B. MS 培养基不需要氨基酸，微生物培养基含各种氨基酸C. MS

6、 培养基不需要碳源，微生物培养基含碳源D. MS 培养基含维生素 Bi 和维生素 B2,微生物培养基不含有16.- 关于被子植物花粉发育的说法，不正确的是- (A. 花粉粒是在被子植物的花药中的花粉囊里形成的B. 被子植物精子的形成是直接减数分裂的结果C. 被子植物花粉的发育要经历四分体时期、单核期和双核期等阶段D. 花粉粒在发育过程中，核先位于细胞的中央，再移到细胞一侧17. 基因型为 AaBb 的一个小抱子母细胞，经减数分裂后形成 4 个花粉粒，其中由一个花粉粒形成的一个营养核和两个精子其基因型分别是 -(A. AB、Ab、Ab B. AB AB AB C. AB aB Ab D. aB

7、ab ab18.- 对人工种子正确的解释是 - (A.通过科学手段人工合成的种子 B.利用植物组织培养技术获得的种子C种皮能够自我生成的种子D.人工种子发芽率低19.- 下列生物能分解纤维素的是 - (1人 兔 牛 蘑菇纤维杆菌A. B.C.D.20.- 分离纤维素分解菌的实验过程中操作有误的是 - (A .经选择培养后将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上B. 选择培养这一步可省略，但培养的纤维素分解菌少C. 菌液经稀释后，涂布到培养基上后，加刚果红染色D .对照组可用同样量的培养液涂布到不含纤维素的培养基上21.- 下列关于纤维素和淀粉的叙述中， 不正确的是- (A.它们的通式都是(GHo

8、Q) n ,是同分异构体B.它们都只含 C、H、O 三种元素C. 它们都可以发生水解，其最终产物都是葡萄糖D. 它们都是天然高分子化合物22. 下列可表不酶反应速度的是 - (A .单位时间内反应物的减少量B .单位体积内产物的增加量C.单位时间内产物的增加量D.单位时间、单位体积内反应物的减少量23. 下列不能产生果胶酶的是-(A.植物 B.霉菌C.酵母菌D.放线菌24下列不属于果胶酶的是 - (A.多聚半乳糖醛酸酶B.果胶分解酶C.果胶酯酶D.半乳糖醛酸酶25. 下列关于加酶洗衣粉的说法不正确是A.加酶洗衣粉的效果总是比普通洗衣粉好B.加酶洗衣粉效果的好坏受很多因素影响C. 加酶洗衣粉中目

9、前常用的酶制剂有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶D. 加酶洗衣粉相对于普通洗衣粉来说，有利于环境保护26. 下列能影响酶的活性，但不会使酶的分子结构遭到破坏的是A.低温B.高温C.过酸D.过碱27. 下列不属于常用固定化细胞载体的是-(A.明胶 B.琼脂C.醋酸纤维素 D.海藻酸钠28.- 同一个体内的各类活细胞所含的酶 - (A .种类有差异，数量相同B.种类有差异，数量不同C.种类无差异，数量相同D.种类无差异，数量不同29. 果子酒放久了易产生沉淀，只要加入少量蛋白酶就可使沉淀消失，而加入其他酶则无济于事，这说明- (A.酶具有专一性B.酶的成分是蛋白质C.酶的活性受环境影响D该沉淀的是

10、氨基酸30.- 下列说法不正确的是- ( A.酸碱度和温度是通过影响酶来影响果汁产量的B .酶的数量越多，果汁产量越多C.酶的催化反应时间能够影响果汁的产量D .苹果泥的数量也能够影响果汁的产量二、非选择题（13 题，每空 1 分共 40 分）31. 毛霉产生的 _能将豆腐中的蛋白质分解为小分子的 _ 和_。脂肪被分解成_和_，因而更利于消化吸收。32. 醋酸菌是一种_ 细菌，当糖原不足时醋酸菌将_ 为_再变为醋酸。33. 乳酸菌的特征：乳酸菌的异化作用方式是 _ ;在_ 情况下，他将葡萄糖分解为乳酸。34. 培养基是指人们按照微生物对 _的不同需求，配置出的供其生长繁殖的营养基质。各种培养基

11、一般都含有水、 _ 、_ 和_ 。35. 选择培养基是指允许 _生长，同时_其他种类微生物生长的培养基。选择分解尿素的细菌的培养基， _是唯一的氮源36. 常见的刚果红染色法有两种，一种是先培养_ ，再加入刚果红进行 _ 反应。另一种是在_时加入刚果红。37. 在植物的个体发育的过程中，细胞在 _ 、_ 和_ 上都会出现稳定性的差异，形成这些差异的过程叫做细胞分化。38. 离体的植物组织或细胞，在培养了一段时间以后，会通过 _形成愈伤组织。其细胞排列疏松而无规则，是一种 _ 的呈无定形状态的薄壁细胞。39. 在花药离体培养过程中，为了提高花粉诱导的成功率，选择 _的花药做实验材料。对所选择的花

12、药一般要通过进一步的 _ 来确定其中的花粉是否处于适宜的发育期。确定花粉发育期最常用的方法是 _法，对于不易着色的花粉细胞核需用_法，这种方法能将花粉细胞核染成 _ 色。40. 果胶是植物细胞壁以及 _ 的主要组成成分之一，是由 _ 聚合而成的一种高分子化合物。41. _ 、_和_等条件会影响酶的活性。42. 科学家通过 _生产出了能够耐酸、耐碱、忍受 _ 和较高温度的酶，并且通过特殊的化学物质将酶层层包裹，与洗衣粉的其他成分隔离开来43. 实验设计遵循的原则是第口卷、选择题（15 题，每题 2 分共 30 分）1 在果酒、果醋及泡菜制作过程中，所用原料的有机物总量及有机物种类的变化是A .减

13、少、增加B 减少、减少C 增加、增加D 增加、减少A .在线粒体中进行的无氧呼吸B .需在有氧条件下进行C .不产生 COD .反应速度不受温度影响A .动物的B .植物组织和器官C.微生物D .基因工程A .用于调节溶液的 pHB .用于进行离子交换A .将灭过菌的培养皿放在火焰旁的桌面上B .使打开的锥形瓶瓶口迅速通过火焰C .将培养皿打开，培养皿盖倒放在桌子上D .等待平板冷却凝固后需要倒过来放置7.将接种后的培养基和一个未接种的培养基都放入37C恒温箱的目的是A .对比观察培养基有没有被微生物利用B .对比分析培养基上是否生有杂菌C .没必要8. 在下面哪种环境中最可能获得纤维素分解菌

14、A .在新鲜的棉花中C .在腐烂的潮湿草堆中D.为了下次接种时再使用B .在生长的农作物秸秆上D.在腐烂动物尸体上2.葡萄糖在毛霉细胞质内分解至丙酮酸的过程中， 下列叙述正确的是3.当前生产酶制剂所需要的酶主要来自4.在制备固定化酵母细胞的实验中，CaCl2溶液的作用是C .用于胶体聚沉，使凝胶珠形成稳定结构D .用于为酵母提供 Ca2+5在“探究果胶酶的用量”实验中，下列说法错误的是A .实验时可配制不同浓度的果胶酶溶液B .底物浓度一定时，酶用量越大，滤出的果汁越多C .本实验应控制在适宜的温度和 PH 条件下D .反应液的 PH 必须相同6.有关倒平板的操作错误的是9 对产生花粉植株的途

15、径叙述，错误的是- ()A. 花粉通过胚状体阶段发育成植株B. 花粉先形成愈伤组织再诱导分化成植株C. 花粉培养产生花粉植株主要取决于培养基的激素种类及浓度配比D. 花粉经脱分化形成胚状体，再分化出根，然后诱导生芽10.某同学在进行组织培养过程中，发现只分裂而不分化出芽和根，可能原因是-()A .未见阳光B .培养时间不够C.培养基营养过多D .细胞分裂素和生长素配比不对11.1 个小抱子母细胞进过细胞分裂最终产生精子的数目为 - ()A . 1 个B . 2 个C. 4 个D . 8 个12. 下列叙述中属于植物组织培养技术和花药离体培养技术的相同点是 - ()A .取材部位B .培养基的组

16、成C.消毒剂的选用D .外界环境条件13. 制备各种牛肉膏蛋白胨固体培养基，倒平板的具体描述正确的是 - ()1待培养基冷却至 40C左右时，在酒精灯火焰附近倒平板2将灭过菌的培养皿放在桌面上，左手拔出棉塞3右手拿锥形瓶，使瓶口迅速通过火焰用左手的拇指和食指打开皿盖5右手将锥形瓶中培养基倒入培养皿，左手立即盖上培养皿的皿盖6等待平板冷却 510s，将平板倒过来放置，使皿盖在下，皿底在上二、实验设计题(20 分)某些微生物含有纤维素酶，通过对这些微生物的研究和应用，使人们能够利用秸秆等废 弃物生产酒精，用纤维素酶处理服装面料等。纤维素酶可以通过微生物进行发酵生产，为 了提高酶的产量，请你设计一个

17、实验，利用诱变育种的方法，获得产生纤维素酶较多的菌 株。(1) 写出实验步骤：1将培养好的生产菌株分成两组，_2制备含有_ 的固体培养基。3_4_(2) 预期实验结果及结论1诱变组中菌落周围的透明圈与对照组相比较大，说明诱变育种 _2诱变组中菌落周围的透明圈与对照组相同，说明诱变育种 _3诱变组中菌落周围的透明圈与对照组相比较小，说明诱变育种 _2019 学年第二学期半期考试高二生物试卷答案卷第I卷一、选择题（30 题，每题 2 分共 60 分）题号12345678910答案题号11121314151617181920A .B .C.D .14.某同学探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响，选择1

18、0C、20C、30C、40C、50C、由此得出- ()A .为该酶的最适温度B .不是该酶的最适温度C.酶活性最高D .不能确定该酶的最适温度15.-制 作 四川泡菜时要用特殊的坛子，坛子需加水密封，密封坛口的目的是 -()A .隔绝空气，抑制细菌繁殖B .阻止尘埃，防止污染号 座答案题号21222324252627282930答案二、非选择题（13 题，没空1 分共 40 分）31.和。和。线 封 密32.名33.34.、和。35.936.。37.、和。:38.级 班39.法，法，色40.。41.、和。42.、。43._ 、_ 和第口卷选择题（15 题，每题 2 分共 30 分）题号1234

19、5678910答案题号1112131415答案1、实验设计题（20 分）（1）写出实验步骤：1将培养好的生产菌株分成两组,_（2 分）2制备含有_ 的固体培养基。（3 分）3_（ 3 分）4_（ 3 分）（2）预期实验结果及结论1诱变组中菌落周围的透明圈与对照组相比较大，说明诱变育种 _-（3 分）2诱变组中菌落周围的透明圈与对照组相同，说明诱变育种 _（ 3 分）3诱变组中菌落周围的透明圈与对照组相比较小，说明诱变育种 _（ 3 分）一、选择题（30 题，每题 2 分共 60 分）题号12345678910答案BBACABBBAD题号11121314151617181920答案DCDAABBBCA题号21222324252627282930答案ADDDAABBAB、非选择题（13 题，没空 1 分共 40 分）31.蛋