精细化学品配方设计 第四章：洗涤剂

1、第四章第四章 洗涤剂的配方设计洗涤剂的配方设计第一节第一节 概述概述 洗涤作为一个过程，总是以除去洗涤对象洗涤作为一个过程，总是以除去洗涤对象中的杂质或表面污垢为目的，使被洗涤物更加中的杂质或表面污垢为目的，使被洗涤物更加洁净。洁净。 洗涤剂则是为了促进洗涤作用而加入的添洗涤剂则是为了促进洗涤作用而加入的添加剂。它可以是一种单一的化学物质，但更多加剂。它可以是一种单一的化学物质，但更多的时候是由许多组分按配伍设计组方且具有协的时候是由许多组分按配伍设计组方且具有协同洗涤作用的混合物。同洗涤作用的混合物。一、洗涤剂的分类一、洗涤剂的分类 洗涤剂按其洗涤剂按其剂型剂型来分，也有固体、液体来分，也有

2、固体、液体和气体三大类，如和气体三大类，如洗衣皂、香皂、洗衣粉、洗衣皂、香皂、洗衣粉、金属清洗剂、洗头膏、洗发香波、洗洁精、金属清洗剂、洗头膏、洗发香波、洗洁精、厕所清洁剂、衣领净、一喷净厕所清洁剂、衣领净、一喷净等。等。 按按用途用途分则有分则有家用家用（洗衣用、厨房用、（洗衣用、厨房用、洗玻璃用、清洗地毯用、地板及墙面用），洗玻璃用、清洗地毯用、地板及墙面用），人体用人体用（发用、浴用、洗面用、卸妆用、剃（发用、浴用、洗面用、卸妆用、剃须用），须用），工业用工业用（除锈除垢、金属清洗剂、（除锈除垢、金属清洗剂、纺织用、织物干洗剂、柔软整理剂、汽车用、纺织用、织物干洗剂、柔软整理剂、汽车用、

3、火车用、船舶用、飞机用）等分类。火车用、船舶用、飞机用）等分类。 按按洗涤方式洗涤方式分，有溶剂型、乳液型、极分，有溶剂型、乳液型、极性排异型、气溶胶型。性排异型、气溶胶型。二、洗涤剂配方的发展方向二、洗涤剂配方的发展方向本章主要讨论液体洗涤剂的配方设计 液体化液体化 无磷化无磷化 浓缩化浓缩化 功能化功能化 专用化专用化第二节第二节 洗涤剂配方的基本理论洗涤剂配方的基本理论一、污垢的成分及特性油性污垢油性污垢水溶性污垢水溶性污垢1. 固体污垢固体污垢 人体汗液的成分：人体汗液的成分：水分：水分： 98.4% 98.4% 尿尿 素素: 0.08%: 0.08%NaCl: 0.57% NaCl:

4、 0.57% 乳酸盐乳酸盐: 0.5%: 0.5%脂肪物脂肪物: 0.40%: 0.40%成人每天通过皮脂腺分泌出约成人每天通过皮脂腺分泌出约1 12 2克的皮脂，其中含：克的皮脂，其中含：游离脂肪酸：游离脂肪酸： 25% 25% 甾醇类甾醇类: 1.5%: 1.5%角鲨烯角鲨烯: 5% : 5% 脂肪脂肪: 25%: 25%烃类烃类: 2% : 2% 甘油的单酯和双酯：甘油的单酯和双酯： 10%10%蜡蜡: 20% : 20% 其它：其它： 8.5%8.5%甾醇酯甾醇酯: 3%: 3%污垢的存在方式污垢的存在方式 人们衣服上的上述污垢一般不是单独存人们衣服上的上述污垢一般不是单独存在的，它们

5、会相互复合在一起，随着时间的在的，它们会相互复合在一起，随着时间的推移或受外界条件的作用，它们还会发生分推移或受外界条件的作用，它们还会发生分解或聚合反应，形成更加复杂的污垢物质。解或聚合反应，形成更加复杂的污垢物质。 污垢在织物纤维上的微观结合力有污垢在织物纤维上的微观结合力有静电静电力力、诱导力诱导力和和色散力色散力。它们没有饱和性和。它们没有饱和性和方向性，都属于范德华力。方向性，都属于范德华力。二、洗涤剂的去污机理和影响因素二、洗涤剂的去污机理和影响因素 洗涤剂的去污作用就是用洗涤剂破坏污垢与洗涤剂的去污作用就是用洗涤剂破坏污垢与纤维之间的氢键，削弱或降低上述范德华力，作纤维之间的氢键

6、，削弱或降低上述范德华力，作用过程可表示为：用过程可表示为： 织物织物污垢污垢 + + 洗涤剂洗涤剂 织物织物 + + 污垢污垢洗涤剂洗涤剂溶解溶解 润湿润湿 乳化乳化 洗脱洗脱 分散分散 悬浮悬浮 排放排放 洗涤剂的洗涤性是表面活性剂的润湿性、洗涤剂的洗涤性是表面活性剂的润湿性、渗透性、乳化性、分散性、增溶性和发泡性渗透性、乳化性、分散性、增溶性和发泡性等全部基本特性的综合表现。等全部基本特性的综合表现。去污作用方式和影响因素去污作用方式和影响因素具体的去污作用方式有：具体的去污作用方式有：化学反应去污化学反应去污卷离作用去污卷离作用去污乳化作用去污乳化作用去污增溶作用去污增溶作用去污分散作

7、用去污分散作用去污1. 其它作用去污其它作用去污影响洗涤效果的因素影响洗涤效果的因素表面张力表面张力增溶作用增溶作用吸附作用吸附作用表面活性剂的疏水基长度表面活性剂的疏水基长度1. 乳化和起泡乳化和起泡影响洗涤作用的因素表面活性剂的浓度洗涤温度泡沫纤维的品种和物理特性1.水的硬度第三节第三节 洗涤剂的配方结构洗涤剂的配方结构及原料特性及原料特性液体洗涤剂是由表面活性剂、洗涤助剂和溶剂液体洗涤剂是由表面活性剂、洗涤助剂和溶剂(水水或其它溶剂或其它溶剂)通过复配加工而成的复杂混合体系。通过复配加工而成的复杂混合体系。表面活性剂是起洗涤作用的主体成分表面活性剂是起洗涤作用的主体成分, ,用量大用量大

8、, ,品种多品种多; ;洗涤助剂在洗涤剂中用量不大洗涤助剂在洗涤剂中用量不大, ,但作用非常显著但作用非常显著; ;溶剂赋予洗涤剂使用方便性溶剂赋予洗涤剂使用方便性, ,降低刺激性和生产成本。降低刺激性和生产成本。 洗涤剂中使用的表面活性剂主要是阴离子性，洗涤剂中使用的表面活性剂主要是阴离子性，其次是非离子型、两性离子型，阳离子型的主要其次是非离子型、两性离子型，阳离子型的主要作抗静电、柔软整理成分。作抗静电、柔软整理成分。液体洗涤剂的配方结构液体洗涤剂的配方结构液体洗涤剂的配方结构通常如下：液体洗涤剂的配方结构通常如下：表面活性剂：表面活性剂：15%15%30%30%；洗涤助剂：洗涤助剂：5

9、%5%20%20%；1. 1. 溶剂：溶剂：50%50%80%80%。有关表面活性剂的性能和应用原理已在第二章第二节中讨论过了，本节主要讨论洗涤剂常用表面活性剂以及助剂的品种和去污原理。一、洗涤剂用表面活性剂一、洗涤剂用表面活性剂1. 1. 阴离子表面活性剂阴离子表面活性剂高级脂肪酸皂（皂片、皂粉）高级脂肪酸皂（皂片、皂粉）： 白色或浅黄色蜡状固体，溶于热水和酒精，在软白色或浅黄色蜡状固体，溶于热水和酒精，在软水中具有丰富的泡沫和较高的去污力，但其水溶液的水中具有丰富的泡沫和较高的去污力，但其水溶液的碱性较高碱性较高( (pH10)pH10)，具有低刺激和温和的洗涤效果，是具有低刺激和温和的洗

10、涤效果，是液体皂和香波的主要成分。液体皂和香波的主要成分。AESAES( (脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠，脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠，7070) ) 无色或浅黄色膏状体，加少量水时会变稠，含水无色或浅黄色膏状体，加少量水时会变稠，含水量达量达6060时溶解，有较好的泡沫力、去污力、润湿力时溶解，有较好的泡沫力、去污力、润湿力和低的皮肤刺激性，是中高档香波的主要去污成分。和低的皮肤刺激性，是中高档香波的主要去污成分。LASLAS（直链烷基苯磺酸及其钠盐）（直链烷基苯磺酸及其钠盐） 棕色粘稠膏体（或乳白色浆状物），去污力和发棕色粘稠膏体（或乳白色浆状物），去污力和发泡力良好，综合性能优良。泡力良好，综合性能

11、优良。阴离子表面活性剂的特性阴离子表面活性剂的特性 NAES NAES ( (脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸铵，脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸铵，3535) ) 比比AESAES稀，水溶性好，刺激性更低。与稀，水溶性好，刺激性更低。与LASLAS配配合使用时可获得高泡体系。合使用时可获得高泡体系。 K-12K-12( (十二烷基硫酸钠，十二烷基硫酸钠，8080以上以上) ) 白色浅黄色粉末，发泡性好，通称发泡剂，白色浅黄色粉末，发泡性好，通称发泡剂，是牙膏和高档香波的起泡原料。是牙膏和高档香波的起泡原料。 K-12AK-12A( (十二烷基硫酸铵，十二烷基硫酸铵，27273030) ) 无色或浅黄色膏状体，发泡性

12、好，脱脂力低，无色或浅黄色膏状体，发泡性好，脱脂力低，是高档香波的首选原料。是高档香波的首选原料。 烷基磺酸盐烷基磺酸盐和和烯基磺酸盐（烯基磺酸盐（AOSAOS） 是工业洗涤剂的重要原料，具有优越的洗涤性是工业洗涤剂的重要原料，具有优越的洗涤性能和配伍性，最具发展前途。能和配伍性，最具发展前途。阴离子表面活性剂阴离子表面活性剂仲烷基磺酸钠仲烷基磺酸钠( (硫酸钠硫酸钠) )（SASSAS）月桂醇聚氧乙烯醚硫酸三乙醇胺盐（月桂醇聚氧乙烯醚硫酸三乙醇胺盐（TA-40TA-40）磺基琥珀酸单月桂酯二钠（琥珀酸酯磺基琥珀酸单月桂酯二钠（琥珀酸酯201201）壬基酚聚氧乙烯醚硫酸钠壬基酚聚氧乙烯醚硫酸钠

13、脂肪酸甲酯磺酸钠（脂肪酸甲酯磺酸钠（MES,MES,- -磺基脂肪酸甲酯钠盐）磺基脂肪酸甲酯钠盐）琥珀酸二酯磺酸钠琥珀酸二酯磺酸钠( (丁二酸酯磺酸钠）丁二酸酯磺酸钠）烷基醇酰胺磷酸酯（净洗剂烷基醇酰胺磷酸酯（净洗剂65036503）脂肪醇聚氧乙烯醚磷酸三乙醇胺盐（脂肪醇聚氧乙烯醚磷酸三乙醇胺盐（PETPET）N-N-酰基谷氨酸盐（酰基谷氨酸盐（AGAAGA）油酰氨基酸钠（雷米邦油酰氨基酸钠（雷米邦A A）N-N-油酰基油酰基-N-N-甲基牛磺酸钠（甲基牛磺酸钠（209209净洗剂，依捷邦净洗剂，依捷邦T T）3-3-油酰氨基油酰氨基-2-2-甲氧基苯磺酸钠甲氧基苯磺酸钠( (净洗剂净洗剂LS

14、LS，净洗剂，净洗剂MA)MA)脂肪醇聚氧乙烯（脂肪醇聚氧乙烯（3 3，7 7，9 9，1010，1515，2020，2525）醚）醚( (平平加、平平加、AEOAEO或或OSOS系列）系列） 无色至浅黄色透明液体，无色至浅黄色透明液体，9 9以上为膏状体；水溶以上为膏状体；水溶性随数码的增加而提高，具有良好的润湿、乳化、性随数码的增加而提高，具有良好的润湿、乳化、去污和耐硬水性。去污和耐硬水性。壬基酚聚氧乙烯（壬基酚聚氧乙烯（4 4，9 9，1010）醚）醚(OP(OP或或TXTX系列）系列） 无色至浅黄色油状黏稠体，性能与平平加相似，无色至浅黄色油状黏稠体，性能与平平加相似，但生物降解性差

15、，主要用于工业清洗剂中。但生物降解性差，主要用于工业清洗剂中。6501(6501(椰子油酸二乙醇酰胺，椰子油酸二乙醇酰胺，Ninol)Ninol) 1:21:2型，淡黄色透明油状液体，可溶于水型，淡黄色透明油状液体，可溶于水, ,具有具有清洗、增泡稳泡、增粘及轻微柔发效果。清洗、增泡稳泡、增粘及轻微柔发效果。MEA(MEA(椰子油酸单乙醇酰胺椰子油酸单乙醇酰胺) ) 1 1:1:1型，白色至淡黄色固体，不溶于水型，白色至淡黄色固体，不溶于水, ,比比65016501具有更好的增粘稳泡效果。具有更好的增粘稳泡效果。2.2.非离子型表面活性剂非离子型表面活性剂烷基二甲基氧化胺烷基二甲基氧化胺月桂酰

16、胺丙基氧化胺（月桂酰胺丙基氧化胺（LAO-30LAO-30）脂肪酸单乙醇酰胺聚乙二醇醚脂肪酸单乙醇酰胺聚乙二醇醚脂肪酸聚氧乙烯（脂肪酸聚氧乙烯（1010）酯）酯烷基聚葡糖苷烷基聚葡糖苷(APG)(APG)蔗糖脂肪酸酯蔗糖脂肪酸酯(SE)(SE)乙氧基化甘油单硬脂酸酯乙氧基化甘油单硬脂酸酯( (聚氧乙烯单硬脂酸甘油聚氧乙烯单硬脂酸甘油 酯、酯、PMG)PMG)乙氧基化加氢羊毛脂乙氧基化加氢羊毛脂( (聚氧乙烯氢化羊毛脂、聚氧乙烯氢化羊毛脂、EHL-25)EHL-25)乙二醇单、双硬脂酸酯乙二醇单、双硬脂酸酯(EGMS(EGMS、 EGDS)EGDS)聚乙二醇双硬脂酸酯聚乙二醇双硬脂酸酯( (增稠

17、剂增稠剂638)638)丙三醇硼酸酯脂肪酸酯丙三醇硼酸酯脂肪酸酯(BS(BS系列系列) )聚氧乙烯丙三醇硼酸酯脂肪酸酯聚氧乙烯丙三醇硼酸酯脂肪酸酯(BT(BT系列系列) )丙二醇聚氧丙烯聚氧乙烯醚丙二醇聚氧丙烯聚氧乙烯醚仲辛基酚聚氧乙烯醚（仲辛基酚聚氧乙烯醚（SOPESOPE系列乳化剂）系列乳化剂）非离子表面活性剂非离子表面活性剂3.3.两性表面活性剂的特性两性表面活性剂的特性椰油酰胺基丙基甜菜碱椰油酰胺基丙基甜菜碱( (CAB-30)CAB-30)浅黄色低粘度透明液体，含量浅黄色低粘度透明液体，含量30%30%，与各类表面活，与各类表面活性剂复配性好，在广泛性剂复配性好，在广泛pHpH范围内

18、稳定，刺激性小。范围内稳定，刺激性小。十二烷基二甲基甜菜碱十二烷基二甲基甜菜碱( (BS-12)BS-12)无色至微黄色黏稠液体，活性物含量无色至微黄色黏稠液体，活性物含量30%30%，优良的，优良的去污、柔软、抗静电、钙皂分散力、发泡和润湿性去污、柔软、抗静电、钙皂分散力、发泡和润湿性能，等电点能，等电点pH=5.6-6.14pH=5.6-6.14。易生物降解，毒性低。易生物降解，毒性低。羧酸盐型咪唑啉两性表面活性剂羧酸盐型咪唑啉两性表面活性剂月桂基羧甲基钠型咪唑啉醋酸盐月桂基羧甲基钠型咪唑啉醋酸盐椰油两性醋酸钠椰油两性醋酸钠N-N-十二烷基丙氨酸十二烷基丙氨酸椰油酰胺基丙基氧化胺椰油酰胺基

19、丙基氧化胺4. 4. 阳离子表面活性剂阳离子表面活性剂十二烷基二甲基苄基氯化铵（十二烷基二甲基苄基氯化铵（12271227，洁而灭），洁而灭） 无色透明粘稠状液体或固体，具有良好的泡沫和无色透明粘稠状液体或固体，具有良好的泡沫和化学稳定性，耐热耐光，有杀菌、乳化、抗静电、化学稳定性，耐热耐光，有杀菌、乳化、抗静电、柔软调理等多种性能。柔软调理等多种性能。十六烷基三甲基氯化铵（十六烷基三甲基氯化铵（16311631） 浅黄色膏状物，具有良好的抗静电和柔软性能，并浅黄色膏状物，具有良好的抗静电和柔软性能，并有优良的杀菌防霉作用。淡黄色固体，有醇类溶剂的有优良的杀菌防霉作用。淡黄色固体，有醇类溶剂的

20、气味，具有乳化作用，与阴离子气味，具有乳化作用，与阴离子SAASAA复配形成不溶于复配形成不溶于水的中性盐。负性洗涤作用，使污垢牢固的结合在载水的中性盐。负性洗涤作用，使污垢牢固的结合在载体上。可使头发形成膜式缔合，修复和润滑头发。体上。可使头发形成膜式缔合，修复和润滑头发。十八烷基三甲基氯化铵（十八烷基三甲基氯化铵（18311831） 白色固体，具有柔软、抗静电、消毒、杀菌乳化白色固体，具有柔软、抗静电、消毒、杀菌乳化等多种性能，是护发素的主要成分之一。等多种性能，是护发素的主要成分之一。聚纤维素醚季铵盐聚纤维素醚季铵盐( (阳离子瓜儿胶、阳离子瓜儿胶、SJR-400,GW-400)SJR-

21、400,GW-400) 浅黄色粉末或固体，易溶于热水浅黄色粉末或固体，易溶于热水阳离子表面活性剂阳离子表面活性剂椰油烷基三甲基氯化铵椰油烷基三甲基氯化铵双十六烷基三甲基氯化铵（双十六烷基三甲基氯化铵（DPDMAC)DPDMAC)十六烷基三甲基溴化铵十六烷基三甲基溴化铵(1631-Br)(1631-Br)双十八烷基二甲基氯化铵（双十八烷基二甲基氯化铵（D1831D1831）十二烷基二甲基苄基溴化铵（新洁而灭）十二烷基二甲基苄基溴化铵（新洁而灭）烷基咪唑啉阳离子表面活性剂烷基咪唑啉阳离子表面活性剂十二烷基二甲基氧化铵（十二烷基二甲基氧化铵（OA-12OA-12）十八烷基二甲基氧化铵（十八烷基二甲基

22、氧化铵（OA-18OA-18）聚多元醇胺（聚多元醇胺（P-551P-551黑马牌增稠剂）黑马牌增稠剂）氯化二甲基二烯丙基胺丙烯酰胺共聚物（聚季铵盐氯化二甲基二烯丙基胺丙烯酰胺共聚物（聚季铵盐33303330）与阴离子与阴离子SAASAA复配不会产生沉淀。增加香波的稠厚感，在头发表复配不会产生沉淀。增加香波的稠厚感，在头发表面成膜，柔顺、滑爽头发面成膜，柔顺、滑爽头发聚氯化二甲基二烯丙基铵（聚季铵盐聚氯化二甲基二烯丙基铵（聚季铵盐550550）高分子阳离子表面活性剂（迪恩普，高分子阳离子表面活性剂（迪恩普，DNP)DNP)5.5.特殊类型表面活性剂特殊类型表面活性剂聚硅氧烷聚醚共聚物聚硅氧烷聚醚

23、共聚物( (乳化硅油）乳化硅油） 乳白色膏体，不溶于清水，在头发表面成乳白色膏体，不溶于清水，在头发表面成膜，增加头发的梳理性和柔顺、滑爽感膜，增加头发的梳理性和柔顺、滑爽感) )聚丙烯酰胺聚丙烯酰胺( (啫喱胶，拉丝剂啫喱胶，拉丝剂) )含氟表面活性剂含氟表面活性剂羊毛脂衍生物羊毛脂衍生物二、洗涤助剂二、洗涤助剂1 1. . 螯合剂螯合剂 STPPSTPP、焦磷酸钠、羧甲基丙醇二酸钠焦磷酸钠、羧甲基丙醇二酸钠( (SCMT)SCMT)、氮氮川三乙酸钠川三乙酸钠( (NTA)NTA)、EDTAEDTA、葡萄糖酸钠、葡萄糖酸钠2. 2. 增稠剂增稠剂（一般用量（一般用量1%1%4%4%） 天然及

24、合成树脂、聚乙二醇酯类、天然及合成树脂、聚乙二醇酯类、CMCCMC、羟乙基纤、羟乙基纤维素、乙基羟乙基纤维素、甲基羟丙基纤维素维素、乙基羟乙基纤维素、甲基羟丙基纤维素3.3.稳泡剂稳泡剂（一般用量（一般用量1%1%4%4%） 烷基醇酰胺、高碳醇、水溶性高分子烷基醇酰胺、高碳醇、水溶性高分子4.4.增溶剂增溶剂 甲苯磺酸盐、低碳醇、乙二醇单丁醚、烷基磷酸甲苯磺酸盐、低碳醇、乙二醇单丁醚、烷基磷酸盐、尿素盐、尿素其它添加剂其它添加剂5.5.抗污垢再沉淀剂抗污垢再沉淀剂（一般用量（一般用量0.5%1%） CMCCMC、羟丙基甲基纤维素、乙基羟乙基纤维素、羟丙基甲基纤维素、乙基羟乙基纤维素、 甲基羟乙

25、基纤维素、聚乙烯醇、聚乙烯吡咯烷酮甲基羟乙基纤维素、聚乙烯醇、聚乙烯吡咯烷酮 （PVP)PVP)、聚丙烯酸钠、马来酸、聚丙烯酸钠、马来酸- -丙烯酸共聚物丙烯酸共聚物 6. 6. 荧光增白剂荧光增白剂（一般用量（一般用量0.1%0.3%） 二苯乙烯衍生物，常用的有二苯乙烯衍生物，常用的有VBLVBL、VBUVBU、VBAVBA、 31# 31#、33#33#、CBSCBS7.7.防头屑剂防头屑剂 六氯代苯羟基喹啉、聚乙烯吡咯烷酮碘六氯代苯羟基喹啉、聚乙烯吡咯烷酮碘( (PVPPVP -I) -I)、吡啶硫酮锌吡啶硫酮锌( (ZPT)ZPT)、十一碳烯酸衍生物十一碳烯酸衍生物8.8.抗静电剂抗静

26、电剂 高级醇磷酸盐、聚季铵盐高级醇磷酸盐、聚季铵盐其它添加剂其它添加剂(续续)9.9.滋润剂滋润剂 异三十烷、液体石蜡、橄榄油、乙氧基化羊异三十烷、液体石蜡、橄榄油、乙氧基化羊毛脂、蛋白质水解物、毛发水解物毛脂、蛋白质水解物、毛发水解物10. pH10. pH调节剂调节剂 各种磺酸、柠檬酸、磷酸、硼酸钠、磷酸二氢各种磺酸、柠檬酸、磷酸、硼酸钠、磷酸二氢钠、乙二胺四乙酸钠、乙二胺四乙酸( (二钠二钠)(EDTA)(EDTA)11. 11. 漂白剂及活化剂漂白剂及活化剂 双氧水、过硼酸钠、过碳酸钠、过焦磷酸钠、双氧水、过硼酸钠、过碳酸钠、过焦磷酸钠、过硫酸钠、氯胺过硫酸钠、氯胺-T-T、二氯异氰尿

27、酸及其盐、次氯、二氯异氰尿酸及其盐、次氯酸钠、漂白粉、四乙酰乙二胺酸钠、漂白粉、四乙酰乙二胺(TAED)(TAED)、壬酰基苯、壬酰基苯磺酸钠磺酸钠(NOBS)(NOBS)其它添加剂其它添加剂(续续)12. 12. 酶酶（一般用量（一般用量0.5%2%） 蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶13. 13. 柔软剂柔软剂 季铵盐型和两性离子表面活性剂季铵盐型和两性离子表面活性剂14. 14. 防腐与抗菌剂防腐与抗菌剂 对羟基苯甲酸酯对羟基苯甲酸酯( (尼泊金酯尼泊金酯) )、季铵盐类表面活、季铵盐类表面活性剂、脱氢乙酸、苯甲酸及其盐、硼砂、杰马、性剂、脱氢乙酸、苯甲酸

28、及其盐、硼砂、杰马、布罗波尔、凯松布罗波尔、凯松15. 15. 抗氧化剂抗氧化剂 丁羟基茴香醚、二叔丁基对甲酚、丁羟基茴香醚、二叔丁基对甲酚、2,5-2,5-二叔丁二叔丁基对苯二酚、二氢化愈创木脂肪酸、没食子酸丙基对苯二酚、二氢化愈创木脂肪酸、没食子酸丙酯、硫代琥珀酸单十八酯、羧甲基巯基硫代琥珀酯、硫代琥珀酸单十八酯、羧甲基巯基硫代琥珀酸单十八酯酸单十八酯其它添加剂其它添加剂(续续)16. 16. 溶剂溶剂 软水软水( (去离子水去离子水) )、乙醇、异丙醇、丙酮、环己、乙醇、异丙醇、丙酮、环己烷、溶剂油烷、溶剂油17.17. 保湿剂保湿剂 甘油、丙二醇、甲壳素水解物、植物提取物、甘油、丙二醇

29、、甲壳素水解物、植物提取物、聚乙二醇、乳酸钠聚乙二醇、乳酸钠18. 18. 营养素营养素 维生素维生素( (A A、B B、C C、D D、E E、H)H)及其衍生物、细胞激及其衍生物、细胞激素、肾上腺皮脂激素、各种氨基酸、动植物提取液素、肾上腺皮脂激素、各种氨基酸、动植物提取液19. 19. 香精、色素香精、色素（一般用量（一般用量0.1%0.2%） 在固体型洗涤剂中，还常用到沸石、速溶层状偏硅酸在固体型洗涤剂中，还常用到沸石、速溶层状偏硅酸钠、元明粉、碳酸盐、硅酸钠钠、元明粉、碳酸盐、硅酸钠三、洗涤剂配方的发展趋势三、洗涤剂配方的发展趋势 环境保护的要求环境保护的要求： 生物降解生物降解(

30、 (表面活性剂四聚丙烯苯磺酸钠表面活性剂四聚丙烯苯磺酸钠ABSABS直直链的烷基苯磺酸钠链的烷基苯磺酸钠LASLAS、 助剂助剂( (三聚磷酸钠三聚磷酸钠STPPSTPP4A4A沸石沸石聚羧酸盐聚羧酸盐) )，泡，泡沫，富营养化。沫，富营养化。B.B.配方技术进步的促进配方技术进步的促进SAA:SAA:肥皂肥皂AS AS ABSABS LAS LAS 多元复配多元复配助剂助剂: :碳酸钠、硅酸钠碳酸钠、硅酸钠聚磷酸盐聚磷酸盐 4 4A A沸石与沸石与 聚羧酸盐聚羧酸盐层状硅酸盐层状硅酸盐功能添加剂功能添加剂: :漂白剂漂白剂CMC CMC 光学增白剂光学增白剂 蛋白酶蛋白酶淀粉酶淀粉酶 纤维素

31、酶纤维素酶复合酶复合酶 防沾色剂和污垢释放剂防沾色剂和污垢释放剂C.C.产品的发展产品的发展 产品多功能，形式多样化，低温、节水、环产品多功能，形式多样化，低温、节水、环保，对人畜安全保，对人畜安全洗涤剂配方的发展趋势洗涤剂配方的发展趋势液体化液体化: : 使用方便、节约能源使用方便、节约能源无磷化无磷化: : 保护水生动植物，环境友好保护水生动植物，环境友好浓缩化浓缩化: : 高效、节约包装和运输费用高效、节约包装和运输费用功能化功能化: : 洗净、柔软、抗静电、漂白等洗净、柔软、抗静电、漂白等专用化专用化: : 针对不同用途设计配方，充分利用资源针对不同用途设计配方，充分利用资源组分类别组

32、分类别 成成 分分趋势趋势阴离子表阴离子表面活性剂面活性剂肥皂肥皂保持保持烷基苯磺酸盐烷基苯磺酸盐减少减少脂肪醇硫酸盐脂肪醇硫酸盐增加增加脂肪醇醚硫酸盐脂肪醇醚硫酸盐增加增加烷基磺酸盐烷基磺酸盐洗涤剂组分的发展趋势洗涤剂组分的发展趋势洗涤剂组分的发展趋势洗涤剂组分的发展趋势(续续)组分类别组分类别成成 分分趋势趋势非离子表非离子表面活性剂面活性剂 脂肪醇醚脂肪醇醚增加增加烷基多苷、葡糖酰胺烷基多苷、葡糖酰胺增加增加烷基酚醚烷基酚醚不再使用不再使用阳离子表阳离子表面活性剂面活性剂双十八烷基二甲基氯双十八烷基二甲基氯化铵化铵( (D1821)D1821)在织物柔在织物柔软剂中不软剂中不再使用再使用

33、酯基季铵盐酯基季铵盐保持保持两性两性SAASAA甜菜碱甜菜碱保持保持洗涤剂组分的发展趋势洗涤剂组分的发展趋势(续续)组分类别组分类别 成成 分分趋趋 势势助剂助剂/ /碱碱三聚磷酸钠三聚磷酸钠在织物柔软剂中在织物柔软剂中不再使用，餐洗不再使用，餐洗剂中恢复使用。剂中恢复使用。沸石沸石减少减少硅酸钠硅酸钠( (层状层状) )增加增加碳酸钠碳酸钠增加增加聚羧酸盐聚羧酸盐保持保持柠檬酸盐柠檬酸盐增加增加洗涤剂组分的发展趋势洗涤剂组分的发展趋势(续续)组分类别组分类别 成成 分分趋势趋势络合剂络合剂乙二胺四乙酸乙二胺四乙酸( (EDTA)EDTA)保持保持磷酸盐磷酸盐减少减少可生物降解的含氮化合物可生

34、物降解的含氮化合物 增加增加漂白剂漂白剂过硼酸盐过硼酸盐减少减少过碳酸盐过碳酸盐增加增加活性氯型活性氯型减少减少漂白活化漂白活化剂剂四乙酰乙二胺四乙酰乙二胺( (TAED)TAED)增加增加金属催化剂金属催化剂洗碗剂洗碗剂洗涤剂组分的发展趋势洗涤剂组分的发展趋势(续续)组分类别组分类别成成 分分趋势趋势生物酶生物酶蛋白酶蛋白酶保持保持淀粉酶淀粉酶增加增加纤维素酶纤维素酶增加增加脂肪酶脂肪酶增加增加颜色泳移抑颜色泳移抑制剂制剂聚乙烯吡咯烷酮聚乙烯吡咯烷酮( (PVP)PVP)保持保持光学增白剂光学增白剂VBLVBL、BCBC、EBFEBF、DTDT保持保持四、洗涤剂的配方原理四、洗涤剂的配方原理

35、1. 1.影响洗涤剂配方的因素影响洗涤剂配方的因素 经济性经济性 产品形式和功能要求产品形式和功能要求 原料原料 制造工艺制造工艺 消费习惯消费习惯2. 2. 表面活性剂结构对去污力的影响表面活性剂结构对去污力的影响 疏水基结构（链长、支链）疏水基结构（链长、支链） 亲水基结构（类型、位置亲水基结构（类型、位置 SAA复配的协同效应复配的协同效应四、洗涤剂的配方原理四、洗涤剂的配方原理(续续)3.3.去污机理去污机理 吸附与润湿吸附与润湿 乳化与增溶乳化与增溶 分散分散(悬浮悬浮)与抗再沉积与抗再沉积 化学、热及机械作用化学、热及机械作用4.4.去污效果评价去污效果评价 发泡性发泡性(Ross

36、泡沫仪，初始泡沫和泡沫仪，初始泡沫和5泡沫量泡沫量) 人工污布人工污布 去污试验机去污试验机 抗沉积与抗结垢性抗沉积与抗结垢性四、洗涤剂的配方原理四、洗涤剂的配方原理(续续)5.5.助洗剂的作用助洗剂的作用 去除水中的钙镁等重金属离子去除水中的钙镁等重金属离子 提供碱源，稳定洗涤液的提供碱源，稳定洗涤液的pHpH值值 分散污垢，抗再沉积分散污垢，抗再沉积 协同协同SAASAA，提高去污力提高去污力 漂白，增白漂白，增白 针对污垢的组成，加酶以提高去污效果针对污垢的组成，加酶以提高去污效果五、液体洗涤剂的分类五、液体洗涤剂的分类 织物用液体洗涤剂织物用液体洗涤剂 重垢、轻垢、织物干洗剂、柔软整理

37、剂重垢、轻垢、织物干洗剂、柔软整理剂 发用液体洗涤剂发用液体洗涤剂 洗发香波、护发素洗发香波、护发素 肤用液体洗涤剂肤用液体洗涤剂 洗面奶、沐浴液、靓肤液洗面奶、沐浴液、靓肤液 餐洗剂餐洗剂 硬表面清洗剂硬表面清洗剂 工业用液体洗涤剂工业用液体洗涤剂第四节第四节 常用常用 液体洗涤剂液体洗涤剂 的配方结构的配方结构一、织物液体洗涤剂的配方结构组分组分通用型通用型重垢型重垢型轻垢型轻垢型加酶型加酶型LASLAS5-355-359-139-1310-2010-2015-2015-20AEOAEO10105-175-17肥皂肥皂2 2月桂酸月桂酸10-1510-15乙醇胺乙醇胺2-42-45-65-

38、6NinolNinol1-31-30.6-1.50.6-1.5STPPSTPP或焦磷酸钠或焦磷酸钠5-265-2625251.01.00-50-5助溶剂助溶剂0.1-20.1-20-50-5水玻璃水玻璃0.2-40.2-43-103-10硫酸钠硫酸钠0.2-220.2-221 1增白剂增白剂0.10.1酶制剂酶制剂1 1CMCCMC0.2-1.30.2-1.3香料、色料香料、色料1 1乙醇乙醇5-105-10水水余量余量余量余量余量余量余量余量二、餐具液体洗涤剂的配方结构餐具洗涤剂配方餐具洗涤剂配方的设计原则的设计原则安全无毒安全无毒能快速去除动植能快速去除动植物油垢物油垢不损伤餐具、灶不损伤

39、餐具、灶具和其它器具具和其它器具洗后无残留，不洗后无残留，不影响食物的外观和影响食物的外观和风味风味机洗产品应无泡机洗产品应无泡消毒洗涤剂应有消毒洗涤剂应有效杀灭有害菌而对效杀灭有害菌而对人体安全人体安全储存稳定不发霉储存稳定不发霉组分组分用量用量(%)(%)LASLAS10-22.510-22.5AEOAEO2-52-5椰油酰基谷氨酸钠椰油酰基谷氨酸钠 2.5-122.5-12NinolNinol0-2.50-2.5助溶剂助溶剂7.07.0柠檬酸酸钠柠檬酸酸钠7.07.0EDTAEDTA0.10.1香料、色料香料、色料适量适量乙醇乙醇1010水水余量余量餐具洗涤剂常用的杀菌消毒剂有餐具洗涤剂

40、常用的杀菌消毒剂有:氯胺氯胺-T-T、二、二( (三三) )氯异氰尿酸及其盐、氯异氰尿酸及其盐、氯化磷酸三钠、次氯酸钠氯化磷酸三钠、次氯酸钠( (钙钙) )三、洗发香波的配方结构 洗发香波的洗发香波的设计原则设计原则对头皮、眼脸和对头皮、眼脸和头发安全无刺激头发安全无刺激具有适当净洗力具有适当净洗力和柔和的脱脂作用和柔和的脱脂作用能形成丰富而持能形成丰富而持久的泡沫久的泡沫具有良好的梳理具有良好的梳理性，赋予头发以光性，赋予头发以光滑、柔顺和光泽滑、柔顺和光泽易清洗、耐硬水易清洗、耐硬水 香波的分类香波的分类 按适用的发质分：按适用的发质分： 通用、干性、油性和中性通用、干性、油性和中性 按产

41、品形态分：按产品形态分： 液体液体(透明、乳液、珠光透明、乳液、珠光)、膏状、膏状、粉状、胶冻状粉状、胶冻状 按功效分：按功效分： 普通、调理、药用、去头屑、普通、调理、药用、去头屑、染发、焗油染发、焗油 按添加的特种成分分：按添加的特种成分分： 蛋白、维生素、芦荟、丝素、蛋白、维生素、芦荟、丝素、菠萝、黄瓜等菠萝、黄瓜等洗发香波的配方结构洗发香波的配方结构成分成分作用作用用量用量(%)(%)常用原料常用原料阴离子阴离子及两性及两性SAASAA起泡、洗起泡、洗净净10102020LASLAS、AESAES、AESAAESA、AOSAOS、咪唑啉、甜菜碱、磺化甜咪唑啉、甜菜碱、磺化甜菜碱菜碱增泡剂增泡剂稳泡稳泡1 15 565016501、MEAMEA、OBOB、CABCAB增粘剂增粘剂调整粘度调整粘度 5 5非离子非离子SAASAA、水溶性高分水溶性高分子、电解质子、电解质助溶剂助溶剂提高溶解提高溶解性性 5 5烷基苯磺酸盐、醇、尿素烷基苯磺酸盐、醇、尿素珠光剂珠光剂赋予光泽赋予光泽 3 3硬脂酸乙二醇酯、动