食品营养与检测职业业生涯规划

1、2011年大学生职业生涯规划书姓名：XXX学院：山东省专业：食品营养与检测、自我评估优点：积极参加社团活动，有较强的组织协调能力；有很强的学习愿望和能力。是行动型的学习者，能从新体验、新问题、新机遇中学习。缺点：缺乏主见，做事不够果断，不够主动，没有耐心，自控能力很弱发展与提高：克服懒惰心理，克服散慢；学会控制自己的情；学会约束自己，学会管理自己的时间和金钱；学会自己做决定，自己拿主意；学会留意身边的事情，多听，多了解，多思考二、学校环境分析山东省学院是国家教育部批准设立的具有普通高等教育资格的全日制国办高等院校。学院教学区、实训区占地3000余亩，建筑面积25万平方米。现有教师531人，其中

2、教授78人，副教授208人，博士学位4人，硕士学位74人；图书馆藏书60万余册；设有功能完备的校园网、多媒体室、电化教学室、计算机网络技术实验室、微机实验室、电子商务实验室、语音室、文秘与办公自动化实验室、会计电算化实验室、会计模拟实验室、物流实验室、金融与证券模拟实验室、汽车检测实验室、金工实验室、电工实验室、电子实验室、通信实验室、土地信息系统实验室、绘图实验室、测量实验室、生物化学实验室、食品检验实验室、生物信号实验室、动物解剖实验室、农业技术综合实验室、土壤肥料实验室、微生物实验室等54个实验实训室。建有汽车维修、电工电子、计算机网络、养猪场、奶牛场、良种、蔬菜、花卉等实习实训基地。职

3、业环境分析1. 行业分析国民营养条例的一个突出特点是让专业营养师走进百姓生活,以改善国民膳食结构不合理、营养不均衡的现状,培养科学健康的生活方式,提高国民素质。国民营养条例草案要求,300人以上的食堂,餐厅必须具备营养配餐员,所有的幼儿园和学校都要配备营养师;社区应设立营养师定时向居民宣传营养知识。2. 职业分析我国是一个13亿人口的大国,如果按照发达国家如日本、美国等每300400人就拥有1名营养师计算,我国需要营养师40万以上,而目前我国营养师不到5000人,可见,我国营养师的市场缺口很大。由于长期以来国民薄弱的营养保健意识根深蒂固,要扭转这种局面需要一个过程,营养配餐员、营养师的人才需求

4、市场仍需要培育一定时间。值得庆幸的是,近年来由中国食品工业协会公共营养师培训中心以及北京、天津、南京、杭州、深圳、苏州、厦门、湖北、哈尔滨、沈阳、广西等各城市的营养学会、职业学校举办的公共营养师培训班如雨后春笋,使民众有机会了解、学习和掌握有关营养的知识。三、职业目标职业方向：主要面向食品企业及相关部门从事食品原料、半成品、产品的分析检验以及食品的质量管理和质量控制工作、食品质量检测和监督工作；还可在餐饮业从事营养配餐、食品质量与安全。职业定位：食品营养的研究成功的标准：在规定的年限内完成目标，实现理想专业概况：计算机应用、食品营养、食品微生物检验、食品工程原理,食品分析就业概况：随着高校年年

5、扩招，大学生人数剧增，高校毕业生就业工作遇到巨大挑战。大学生的就业观念也逐步发生着深刻的变化，各种在以往的观念中被认为是“非正式”的就业岗位也已经进入大学生求职的视野。尽管有政府高度重视，采取了一系列措施，但是大学毕业生就业困难依然是客观存在的事实。社会各方的努力在一定程度上缓解了矛盾，却难以在短时内予以根本解决。社会环境分析结果：伴随世界经济较快增长和经济全球化的深入发展，当前国际贸易增长明显加速，已经进入新一轮增长期。2004年，全球货物贸易名义增长21%，达到25年来的最高水平。在世界经济强劲增长和国际市场对能源、原材料商品需求旺盛的带动及美元贬值因素的影响下，全球货物和服务贸易总量20

6、04年近11万亿美元，增速达到20%，保持高速增长态势。中国是近年国际贸易增长中最显眼的“亮点”，表现为中国不仅在全球贸易总量中的份额和排名不断攀升，而且对全球贸易增量的贡献也更为显著。自2001年加入世贸组织以来，中国在全球贸易中的排名以年升一位的速度上升。2004年，中国对外贸易额达到11548亿美元，超过日本成为仅次于美国、德国的第三大贸易国，分别占全球货物贸易总量的6.4%和增量的20%。由此看来，国际贸易在中国还蛮有发展空间的。四、计划实施近期目标：大二要考过四级，学好专业知识，考取相关的证书；参与班级和部门的管理工作；大三了解中国当前局势和市场扩大知识面，多学习专业以外的知识；中期

7、目标：如果没有升本毕业，先进入事业探索期和事业发展期，预计时间为5年，希望进入任意一家食品公司从事研究工作积累工作经验，并且要一边工作一边深入学习，在努力工作的同时，还要争取扩大发展人际关系，和同伴以及上级搞好关系，培养合作的能力，并且要养成好的生活习惯，抓紧时间参加体育锻炼。在此期间，还要努力挣钱，为深造积累资金。长远目标：在食品营养的研究方面取得优异成果差距：自身现实状况与实现目标要求之间的差距：专业知识缺乏，没经过系统全面的学习；对本专业的行业情况了解甚少。缩小差距的方法及实施方案:大二学习：认真上好每一堂课，了解这个学校的学习模式，制定出适合自己的学习方案，争取每个星期到图书馆加强英语

8、的学习，主要是加强听力和口语的训练，做好四级准备；工作：积极参与活动，大胆尝试，培养责任心，结经验。生活：多参与活动，多交朋友，养成早起的习惯，多看书，提高个人修养，注意饮食，多跟朋友交流，学会思考，摆脱幼稚，学会控制自己的情绪。大三学习：结合本身的专业情况，多学习专业以外的知识，进行预习化模拟面试。积极利用学校提供的条件，了解就业指导中心提供的用人公司资料信息，强化求职技巧，进行模拟面试等训练。尽可能地在做好较为充分的准备的情况下进行施展演练。在撰写毕业论文的时候，可大胆提自己的见解，锻炼自己独立解决问题的能力和创造性。工作：去实习，写实习总结和报告。学习写简历，求职信等求职技巧，向已毕业的

9、校友或老师了解求职情况，争取实习机会。生活：学会用比较成熟的想法去看问题，学会分析情况，衡量问题轻重。学会适应社会，适应工作，建立自己的生活模式。真正走出校门，走进社会，开创自己的未来我对于职业生涯规划的看法：1、虽然这不算是成型的大学职业生涯规划，但是我觉得每个人生阶段的前进方向和短期目标都要有，比如这段时间我要练好英语听力和提高口语水平，我要朝着什么方向努力。没有努力的方向和短期的目标，那就容易虚度光阴，学不到真正的知识；2、职业规划肯定要有的，但是我觉得职业规划不可能现在就定下来，因为周围的环境随时在变，而且自己随着不断的成熟和接触不同的东西，也会变，所以我觉得这个很难就定下来，更何况是在校大学生，没有任何社会阅历，社会实践微不足道，谈这个就似乎有点纸上谈兵。但是我觉得这次的职业规划是必要的，这