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1、牛排研究室选址要求牛排研究室选址要求报告报告项目项目外带店外带店商圈要求商圈要求商圈类型商圈类型繁华商业街、高档办公区、交通便利、停车位充足繁华商业街、高档办公区、交通便利、停车位充足人群人群小资青年、时尚白领小资青年、时尚白领消费力消费力50-8050-80元元/ /人人广告广告符合户外广告招牌发布和审批的横招和竖符合户外广告招牌发布和审批的横招和竖招招可可合法申请餐厅执照及环保审批合法申请餐厅执照及环保审批物业要求物业要求经营面积经营面积3030商铺要求商铺要求环岛店铺、商铺带中央环岛店铺、商铺带中央层高层高3.53.5米以上，柱距：米以上，柱距：6 6米以上，承重米以上，承重350350

2、公斤公斤/ /供电要求供电要求30kw厨房燃气厨房燃气天然气天然气1616m/h排风要求排风要求600600mm 1000m/h硬件设施硬件设施新风：新风：50005000m/h；排风排风30003000m/h其他要求其他要求中央空调中央空调5 5p2台台合作方式合作方式直营直营2-52-5年合约年合约1 1、要考虑牛排西餐厅周边的经济环境。、要考虑牛排西餐厅周边的经济环境。牛排西餐厅周围的消费群体是月收入在5000元以上的，那么牛排店的生意就会很红火的。所以，消费群体的收入在很大程度上是会影响牛排西餐厅的盈利的。2 2、要考虑停车位是否充足。、要考虑停车位是否充足。 大多数人来吃牛排都是开着车来的，并且不是一个人来的，足够的车位是会吸引更多的驾车一族前来消费的。3 3、选择一个显眼、有利的位置。、选择一个显眼、有利的位置。 显眼，就是指在人群多的地方能一眼看见的，交通要便利，人群要多，不要在什么巷子胡同或不起眼的地方，就算是再出名的牛排西餐厅也要有人知道它的位置。4 4、选择在同行业或饮食行业店面多的地方。、选择在同行业或饮食行业店面多的地方。 同行业能通过行业之间的竞争来提升自己的经营能力和客流量，饮食店面多了，才会有更多来吃饭吃牛排的人。5、消费群调研 人流密度的调研，工作日、双休日、每小时、楼层

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