畜禽疾病与防治专业教学标准（修订版）(共103页)

1、精选优质文档-倾情为你奉上河南省中等职业学校畜禽生产与疾病防治专业教学标准（修订版）河南省教育厅目 录一、河南省中等职业学校畜禽生产与疾病防治专业教学标准（1）（一）专业名称（1）（二）入学要求（1）（三）基本学制（1）（四）培养目标（1）（五）职业范围（1）（六）人才规格（2）（七）主要接续专业（4）（八）课程结构（4）（九）课程设置及要求（6）（十）教学时间安排（11）（十一）教学实施（14）（十二）教学评价（15）（十三）实训实习环境（16）（十四）专业师资（26）（十五）其他（27）二、河南省中等职业学校畜禽生产与疾病防治专业主干课程教学标准（28）（一）畜禽营养与饲料生产技术课程教学

2、标准（28）（二）畜禽繁育技术课程教学标准（39）（三）畜禽疾病防治技术课程教学标准（47）（四）养殖场环境卫生与控制技术课程教学标准（58）（五）猪的生产与管理技术课程教学标准（64）（六）猪病防治技术课程教学标准（71）（七）禽的生产与管理技术课程教学标准（78）（八）禽病防治技术课程教学标准（86）（九）牛羊的生产与管理技术课程教学标准（92）（十）牛羊病防治技术课程教学标准 （100）附件：河南省中等职业学校畜禽生产与疾病防治专业教学标准修订项目组成员名单（107）专心-专注-专业一、河南省中等职业学校畜禽生产与疾病防治专业教学标准 （一）专业名称畜禽生产与疾病防治 专业代码： （二）

3、入学要求初中毕业生或具有同等学力者 （三）基本学制 3年 （四）培养目标本专业主要面向养殖场、饲料加工厂、繁殖场、畜产品加工厂等行业企业，从事畜禽生产、繁殖、饲料生产和营销、兽药生产与营销、畜禽疾病防治和畜产品加工等工作的具有必要理论知识和较强实践能力，德、智、体、美等方面全面发展，具备良好职业道德和敬业精神的高素质劳动者和技能型人才。 （五）职业范围表1 畜禽生产与疾病防治专业职业范围序号对应职业（岗位）职业资格证书举例专业（技能）方向1猪场饲养管理家畜饲养员畜禽生产2羊场饲养管理家畜饲养员畜禽生产3 牛场饲养管理家畜饲养员畜禽生产4 鸡场饲养管理家禽饲养员畜禽生产5鸭场饲养管理家禽饲养员畜

4、禽生产6鹅场饲养管理家禽饲养员 畜禽生产7特种畜禽场饲养管理特种畜禽饲养员畜禽生产8畜禽繁殖场畜禽繁殖员畜禽生产9饲料检验与加工饲料检验与加工员畜禽生产10动物园饲养管理畜禽饲养员畜禽生产11兽医院疫病化验畜禽疫病化验员畜禽疫病防治12兽医院疫病防治畜禽疫病防治员畜禽疫病防治13养殖场疾病防治畜禽疫病防治员畜禽疫病防治14养殖场疫病检验畜禽疫病检验员畜禽疫病防治15海关畜禽疫病检验员畜禽疫病防治16动物检疫站、防疫站畜禽疫病检验员畜禽疫病防治17动物园疾病防治畜禽疫病防治员畜禽疫病防治（六）人才规格本专业毕业生应具有以下职业素养、专业知识和技能：1. 职业素养1.具有良好的职业道德，能自觉遵守

5、畜禽生产和疾病防治行业法律、法规和企业规章制度。2.具备一定的社交和艺术审美能力；具有团结协作、合作共赢的团队精神。3.具有在畜禽生产与疾病防治方面与时俱进的创新意识。4.具有吃苦耐劳、爱岗敬业、诚实守信的工作态度；具有环境保护、节能减排、安全生产等方面把社会利益、公众利益放在首位的工作态度。2.专业知识和技能（1）掌握畜禽营养与饲料生产技术、畜禽繁育技术、畜禽疾病防治技术、养殖场环境卫生与控制技术、兽药与饲料营销的专业知识。（2）会畜禽典型营养缺乏症的观察与分析；掌握常用饲草、饲料的识别；会青贮饲料的调制及品质鉴定；会稿秕饲料的切短与粉碎；会氨化秸秆；会碱化秸秆；能进行日粮配方设计；掌握饲养

6、技术； 掌握饲草料加工机具及使用；会配合饲料生产各工艺的操作。（3）能够正确利用显微镜对染色体标本进行观察；会正确运用适当的测量工具对家畜进行生长发育鉴定；能够对常见的畜禽品种做出正确的识别；能够运用多种方法对母畜进行发情鉴定；能够对人工授精器材做出正确的识别；能够对牛、羊、猪的假阴道进行正确的安装；会利用肉眼和显微镜对精液品质检查；会家畜精液的稀释技术；能够对牛、羊、猪进行正确的输精；能够运用多种方法对母畜进行妊娠诊断；会家禽人工授精技术（4）具有能正确书写处方；准确使用显微镜；空闲畜禽舍的熏蒸消毒；熟练安装和使用注射器；能够掌握测定动物体温、脉搏及呼吸频率的方法；能够识别和使用简单的外科手

7、术器械；学会一些外科基础操作技术。猪的生产方向（5）掌握猪的生产与管理技术、猪病防治技术、猪场的经营与管理的专业知识。（6）会识别猪的品种；掌握猪的生物学特性和一般饲养管理原则；掌握种猪、仔猪和肉猪生产技术；掌握猪场建设与现代化养猪生产。（7）掌握猪病防治程序；掌握猪常见传染病、寄生虫病的病原、流行病学、临床症状、诊断要点及防治措施；掌握猪常见普通病的病因、临床症状及防治措施。（8）掌握猪场的经营决策；会制定经营计划和签订经济合同；会猪场的管理和经营活动分析。禽的生产方向（5）掌握禽的生产与管理技术、禽病防治技术、禽场的经营与管理的专业知识。（6）会识别家禽品种；掌握家禽的孵化技术；会初生雏的

8、处理操作，能用伴性遗传鉴别雌雄；掌握蛋鸡、肉鸡的生产技术；掌握鸭、鹅的生产技术；会禽场的规划与建设。（7）掌握检疫的方法，会制定免疫计划，会免疫接种；会进行药物预防；会消毒灭菌；掌握禽常见传染病和寄生虫病的病原、流行病学、临床症状、诊断要点及防治措施；掌握禽常见普通病的病因、临床症状及防治措施。（8）会禽场的经营决策；会制定经营计划和签订经济合同；会禽场的生产管理和经营活动分析。牛羊的生产方向（5）掌握牛羊的生产与管理技术、牛羊病防治技术、牛羊场的经营与管理的专业知识。（6）会识别牛羊的品种，掌握牛羊的生物学特性；掌握奶牛和肉牛的生产技术；掌握绵羊和山羊的饲养管理技术。（7）掌握牛羊常见共患传

9、染病和寄生虫病、牛常见传染病和寄生虫病、羊常见传染病和寄生虫病的病原、流行病学、临床症状、诊断要点及防治措施；掌握牛羊常见营养代谢病、中毒性疾病、内科病、外科及产科病的病因、临床症状及防治措施。（8）会牛羊场的经营决策；会制定经营计划和签订经济合同；会牛羊场的管理和经营活动分析。 （七）主要接续专业高职：畜牧兽医、兽药制药技术、动物药学、饲料与动物营养、特种动物养殖、宠物养护与驯导、水产养殖技术。本科：动物科学、动物医学、水产养殖学。（8） 课程结构表2 畜禽生产与疾病防治专业课程结构公共基础课专业核心课公共选修课1.心理健康2.礼仪3.诵读4.社团德育外语语文体育与健康艺术化学历史计算机应用

10、基础数学畜禽营养与饲料生产技术畜禽繁育技术畜禽疾病防治技术兽药与饲料营销养殖场环境卫生与控制技术畜禽解剖生理顶岗实习综合实习专业技能课专业技能方向课选修课猪的生产专门化方向1.猪的生产与管理技术2.猪病防治技术3.猪场的经营与管理牛羊的生产专门化方向1.牛羊的生产与管理技术2.牛羊病防治技术3.牛羊场的经营与管理鸡的生产专门化方向1.鸡的生产与管理技术2.鸡病防治技术3.鸡场的经营与管理专业选修课1.特种动物养殖2.宠物养殖3.淡水养殖4.畜产品加工5.养兔与兔病防治6.养蜂（九）（九）课程设置及要求本专业课程设置分为公共基础课和专业技能课。公共基础课包括德育课，文化课，体育与健康，公共艺术（

11、或音乐、美术），历史以及其他自然科学和人文科学类基础课。专业技能课包括专业核心课和专业（技能）方向课，实习实训是专业技能课教学的重要内容，含校内外实训、顶岗实习等多种形式。1. 公共基础课表3 畜禽生产与疾病防治专业公共基础课设置要求序号课程名称主要教学内容和要求参考学时1职业生涯规划依据中等职业学校职业生涯规划教学大纲开设，并注重培养学生树立正确的职业观念和职业理想，学会根据社会需要和自身特点进行职业生涯规划，并以此规范和调整自己的行为，为顺利就业、创业创造条件等在本专业中的应用能力。342职业道德与法律依据中等职业学校职业道德与法律教学大纲开设，并注重培养学生提高职业道德素质和法律素质，引

12、导学生树立社会主义荣辱观，增强社会主义法治意识等在本专业中的应用能力。363经济政治与社会依据中等职业学校经济政治与社会教学大纲开设，并注重培养学生认同我国的经济、政治制度，了解所处的文化和社会环境，树立中国特色社会主义共同理想，积极投身我国经济、政治、文化、社会建设等在本专业中的应用能力。364哲学与人生依据中等职业学校哲学与人生教学大纲开设，并注重培养学生学习运用辩证唯物主义和历史唯物主义的观点和方法，正确看待自然、社会的发展，正确认识和处理人生发展中的基本问题，树立和追求崇高理想，逐步形成正确的世界观、人生观和价值观等在本专业中的应用能力。 365语文依据中等职业学校语文教学大纲开设，并

13、注重培养学生培养学生热爱祖国语言文字的思想感情，使学生进一步提高正确理解与运用祖国语言文字的能力，提高科学文化素养，以适应就业和创业的需要。指导学生学习必需的语文基础知识，掌握日常生活和职业岗位需要的现代文阅读能力、写作能力、口语交际能力，具有初步的文学作品欣赏能力和浅易文言文阅读能力。指导学生掌握基本的语文学习方法，养成自学和运用语文的良好习惯。引导学生重视语言的积累和感悟，接受优秀文化的熏陶，提高思想品德修养和审美情趣，形成良好的个性、健全的人格，促进职业生涯的发展等在本专业中的应用能力。1756数学依据中等职业学校数学教学大纲开设，并注重培养学生的计算技能、计算工具使用技能和数据处理技能

14、，培养学生的观察能力、空间想象能力、分析与解决问题能力和数学思维能力。引导学生逐步养成良好的学习习惯、实践意识、创新意识和实事求是的科学态度，提高学生就业能力与创业能力等在本专业中的应用能力。1057英语依据中等职业学校英语教学大纲开设，并注重培养学生学习听、说、读、写等语言技能，初步形成职场英语的应用能力；激发和培养学生学习英语的兴趣，提高学生学习的自信心，帮助学生掌握学习策略，养成良好的学习习惯，提高学生自主学习能力；引导学生了解、认识中西方文化差异，培养正确的情感、态度和价值观等在本专业中的应用能力。1058化学依据中等职业学校化学教学大纲开设，并注重培养学生综合运用所学的化学知识、技能

15、和方法，分析和解决与化学有关的问题，感受化学与人类生产、生活之间的联系，逐步树立环保意识和安全意识等在本专业中的应用能力。709体育与健康依据中等职业学校体育与健康教学大纲开设，并注重培养学生的健康人格、增强体能素质、提高综合职业能力，养成终身从事体育锻炼的意识、能力与习惯，提高生活质量，为全面促进学生身体健康、心理健康和社会适应能力服务等在本专业中的应用能力。15810计算机应用基础依据中等职业学校计算机应用基础教学大纲开设，并注重培养学生计算机基本操作、办公应用、网络应用、多媒体技术应用等方面的技能，使学生初步具有利用计算机解决学习、工作、生活中常见问题的能力；使学生能够根据职业需求运用计

16、算机，体验利用计算机技术获取信息、处理信息、分析信息、发布信息的过程，逐渐养成独立思考、主动探究的学习方法，培养严谨的科学态度和团队协作意识等在本专业中的应用能力。7011公共艺术依据中等职业学校公共艺术教学大纲开设，并注重培养学生终身爱好艺术的情感，发展艺术方面的能力，培养创新精神，提高人文素养和综合素质，达到陶冶学生情操，提高学生审美情趣的目的等在本专业中的应用能力。7012历史依据中等职业学校历史教学大纲开设，并注重培养学生进一步了解人类社会发展的基本脉络和优秀文化传统；从历史的角度了解和思考人与人、人与社会、人与自然的关系，增强历史使命感和社会责任感；培育社会主义核心价值观，进一步弘扬

17、以爱国主义为核心的民族精神和以改革创新为核心的时代精神；培养健全的人格，树立正确的历史观、人生观和价值观，为中等职业学校学生未来的学习、工作和生活打下基础等在本专业中的应用能力。702.专业技能课（1）专业核心课表4 畜禽生产与疾病防治专业核心课设置要求序号课程名称主要教学内容和要求参考学时1畜禽营养与饲料生产技术了解畜禽营养基础知识；掌握饲料及其加工利用；能能够灵活运用畜禽生产营养需要和饲养标准的相关知识，为合理配制饲料提供科学依据；会准确判断动物典型的营养缺乏症及设计配合饲料配方、会应用配合饲料及其生产工艺的操作。 1442畜禽繁育技术了解畜禽遗传基础知识；掌握畜禽杂交改良技术、高家畜繁殖

18、力的配套技术；能制定杂交改良方案；会发情鉴定及控制技术、家畜的助产技术及畜禽人工授精技术。 1443畜禽疾病防治技术了解病理学基础知识；掌握常用药物的种类，使用原则及注意事项；能根据微生物与微生物基本知识，进行血清学试验；会兽医实验室的诊断和临床治疗。 1444养殖场环境卫生与控制技术了解气象因素对畜禽的影响；掌握环境中有害物质对畜禽的危害及控制方法；能正确选择养殖场场址及合理设置养殖场内的卫生设施；会场地规划与布局及工艺设计和养殖场环境管理和监测。 545兽药与饲料营销了解饲料、兽药经销渠道，掌握经销及开拓市场的具体策略、饲料与兽药的基础知识；能识别常规饲料原料，做好饲料、兽药经销服务，做好

19、营销的财务管理；会兽药的贮藏与保管，饲料、兽药经销诊断、经销过程及客户的管理，妥善处理经销危机，进行畜禽常见疾病的诊疗。 706畜禽解剖生理了解眼、耳的构造；掌握畜禽各器官的形态、结构、位置及生理功能；能进行常用生理指标测定；会正确解剖动物。 51（2）专业（技能）方向课猪的生产专门化方向表5 畜禽生产与疾病防治猪的生产专门化方向课设置要求序号课程名称主要教学内容和要求参考学时7猪的生产与管理技术掌握猪的生物学特性和一般饲养管理原则；会识别猪的品种；能完成猪场建设与现代化养猪生产。 1268 猪病防治技术掌握猪病防治程序；能进行猪常见传染病、寄生虫病及普通病的诊断及防治；会因地制宜制定个性化控

20、制方案。 909 猪场的经营与管理掌握猪场的经营决策；能制定经营计划和签订经济合同；会猪场的管理和经营活动分析。 90禽的生产专门化方向表6 畜禽生产与疾病防治禽的生产专门化方向课设置要求序号课程名称主要教学内容和要求参考学时7禽的生产与管理技术掌握禽的生物学特性和一般饲养管理原则；会识别禽的品种；能完成禽场建设与现代化养禽生产。 1268禽病防治技术掌握禽病防治程序；能进行禽常见传染病、寄生虫病及普通病的诊断及防治；会因地制宜制定个性化控制方案。 909禽场的经营与管理掌握禽场的经营决策；能制定经营计划和签订经济合同；会禽场的管理和经营活动分析。 90牛羊的生产专门化方向表7 畜禽生产与疾病

21、防治猪的生产专门化方向课设置要求序号课程名称主要教学内容和要求参考学时7牛羊生产与管理技术掌握牛羊的生物学特性和一般饲养管理原则；会识别牛羊的品种；能完成牛羊场建设与现代化养牛羊生产。 1268牛羊病防治技术掌握牛羊病防治程序；能进行牛羊常见传染病、寄生虫病及普通病的诊断及防治；会因地制宜制定个性化控制方案。 909牛羊场的经营与管理掌握牛羊场的经营决策；能制定经营计划和签订经济合同；会牛羊场的管理和经营活动分析。 90（3）综合实训综合实训是专业技能课程教学的重要内容，是培养学生良好职业道德，强化学生实践能力和职业技能，提高学生综合职业能力的重要环节。各学校可通过校内实验室、实习基地、校外实

22、训场和顶岗实习以及岗前培训等形式对畜禽营养与饲料生产营销、解剖、繁育、生产、经营及疾病防治等技能开展有序训练，达到以上要求，使学生具备本职业岗位（岗位群）所要求的能力。（4）顶岗实习顶岗实习是本专业学生职业技能和职业岗位工作能力培养的重要实践教学环节，要认真落实教育部、财政部关于中等职业学校学生实习管理方法的有关要求，保证学生顶岗实习的岗位与其所学专业面向的岗位群基本一致。在确保学生实习总量的前提下，可根据实际需要，通过校企合作，实行工学交替、多学期、分阶段安排学生实习，顶岗实习一般为6个月。（十）教学时间安排1.基本要求每学年为52周，其中教学实践40周（含复习考试），累计假期12周，周学时

23、一般为28学时，顶岗实习按照每周30小时（1小时折合1学时）安排，3年总学时数位30003300。课程开设顺序和周学时安排，学校可根据实际情况进行调整。实行学分制的学校，一般1618学时为1学分，将分值调整为整数，3年制总学分不得少于170。军训、社会实践、入学教育、毕业教育等活动以1周为1学分，共5学分。公共基础课学时约占总学时的1/3，允许根据行业人才培养的实际需要在规定的范围内适当调整，但必须保证学生修完公共基础课的必修内容和学时。专业技能课学时约占总学时的2/3，在确保学生实习总量的前提下，可根据实际需要集中或分阶段安排实习时间，行业企业认知实习应安排在第一学年。课程设置中应设选修课，

24、其学时数占总学时的比例应不少于10%。2. 教学安排建议表8 畜禽生产与疾病防治专业课设置与教学安排课程类别课程名称学分总学时各学期周数、学时分配123456171818181818公共基础课职业生涯规划2342职业道德与法律2362经济政治与社会2362哲学与人生2362语文1017555数学610533英语610533计算机应用基础47022体育与健康915822222公共艺术（音乐、美术）47022历史47022化学47022小计559652323442公共选修课诵读2342公共选修课礼仪2362公共选修课社团2362公选课心理健康2362小计81422222专业技能课专业核心课畜禽营养

25、与饲料生产技术814453畜禽繁育技术814435畜禽疾病防治技术814453养殖场环境卫生与控制技术3543兽药与饲料营销47032畜禽解剖生理3513小计34607331892猪的生产专门化方向课猪生产与管理技术712643猪病防治技术5905猪场经营与管理5905职业资格证书鉴定培训236小计19342413禽的生产专门化方向课禽生产与管理技术712643禽病防治技术5905禽场经营与管理5905职业资格证书鉴定培训236小计19342413牛羊生产专门化方向课牛羊生产与管理技术712643牛羊病防治技术5905牛羊场经营与管理5905职业资格证书鉴定培训236小计19342413专业选

26、修课特种动物养殖2324宠物养殖2324淡水养殖2324畜产品加工2324养兔与兔病防治2324养蜂2324小计1219224综合实训14244顶岗实习3054030小计1091925总计1723032说明：（1）从3个专业（技能）方向中任选1个方向。（2）第5学期9-18周为综合实训及职业资格鉴定培训课。（3）本方案不含入学教育、军训、社会实践及毕业教育的5学分。（十一）教学实施1.教学要求（1）公共基础课公共基础课的教学要符合教育部有关教育教学的基本要求，按照培养学生基本科学文化素养、服务学生专业学习和终身发展的功能来定位，重在教学方法、教学组织形式改革，教学手段、教学模式的创新，调动学生

27、学习的积极性，为学生综合素质的提高、职业能力的形成和可持续发展奠定基础。（2）专业技能课专业技能课的教学应对接本专科毕业生就业所对应的主要职业（岗位）的工作职责和职业能力要求，紧密联系生产实际和社会实践，突出应用性和实践性，并融合对应职业（岗位）的职业资格考核要求。专业技能课的教学应根据课程教学目标、教学内容和学生的学习特点，强调理论实际一体化，突出“做中学、做中做”的职业教育特色，建议采用项目教学、案例教学、任务教学、角色扮演、情境教学等灵活多样的教学方法，创新课堂教学。利用校内外实训基地，将学生的自主学习、合作学习和教师引导教学等教学组织形式有机结合。2.教学管理教授管理要更新观念，改变传

28、统的教学管理方式。教师管理要有一定的规范性和灵活性，可实行公学交替本弹性学制。要合调配专业教师、专业实际是何时金场地等教学资源，为课程的实施创造条件；要加强对教学过程的质量监控，改革教学评价的标准和方法，促进教师教学能的提高，保证教学质量。（十二）教学评价由学校、学生、用人单位三方共同实施教学评价，评价内容包括学生专业综合实践能力、“双证”的获取和毕业生就业率及就业质量，专兼职教师教学质量，逐步形成校企合作、工学结合人才培养模式下多元化教学质量评价标准体系。1.课堂教学效果评价方式采用课堂提问、学生作业、平时测验、技能竞赛等过程评价与终结性评价相结合，采用自评、互评及师评等方法综合评价学生成绩

29、。2.实训实习效果评价方式（1）实训实习评价采用实习报告与实践操作水平相结合等形式，如实反映学生各项实训实习项目的技能水平。（2）顶岗实习评价顶岗实习考核方面包括实习日志、实习报告、实习单位综合评价鉴定等的多层次、多方面的评价方式。应注重学生动手能力和实践中分析问题、解决问题及创新能力的考核，对在学习和应用上有创新的学生应给予充分肯定与鼓励，全面综合评价学生能力，发展学生心智。（十三）实训实习环境本专业应配备校内实训实习室和校外实训基地。1.校内实训实习室校内实训实习必须具备具有畜禽营养、疾病诊疗、疫病检验、繁育、药理、畜禽生产、环境卫生控制等骨干实验室，教学仪器设备具有一定的先进水平，主要设

30、施设备及数量见下表。表9 畜禽生产与疾病防治猪专业校内实训实习室设施及数量序号实训室名称主要工具和设施设备名称数量（生均台套）1畜禽营养实训室分光光度计2台自动恒温控制台1个电热干燥箱1个高温电炉1台蛋白质分析仪2台6孔电热水浴锅1个旋式真空泵1个电动粉碎机1台氧气瓶2个分析天平1台/组电子天平2台电热干燥箱1个电热恒温培养箱1个玻璃干燥器1个/组水分快速测定仪1台电动振荡机1台调温调湿箱1个氧弹式测温器1台热导池控制器1台贝克曼浸度计1个电动离心机1台调温电炉1个/组粗脂肪测定仪1台定氮仪1台样品粉碎机1台坩锅若干玻璃器皿若干手术刀、剪若干实验台1张/组粗纤维测定仪1台氮磷钙测定仪1台牛乳测

31、定仪1台猪活体测膘仪1台冰柜（低温处理饲料样品）1台笔记本电脑1台立式空调机1台2疾病诊疗实训室 电冰箱1台电热恒温培养箱1台微型振荡器1台血球分类计数器1套/2人微量移液管1支/2人无血去势钳1把/组外科手术台1个金属器械台3个产科器械1套/组血球计数器1个/2人6孔电热水浴锅1个听诊器1个/人蒸馏器1台电热干燥箱1个电动离心机2台显微镜1台/人沙利氏血色素计1支/2人架盘药物天平1台/2组血沉架1个/组叩诊锤1个/2人四柱栏2个开口器2个/组兽用产科器械包1套/组常用手术器械若干实验台1张/组通风橱1个红细胞压积管1支/2人针灸模型1个针灸包1套/组电针机2套套管针1套/组胃导管1套/组体

32、温计1支/2人血沉管1套/组药箱2个/组研槽1套研钵1套铡刀1把中草药标本若干笔记本电脑1台立式空调机1台3 疾病检验实训室超净工作台(双人双面垂直)1台超低温冰箱1台电动离心机2台手提式高压灭菌器2个恒温恒湿培养箱2台振荡培养箱1台电冰箱(普通2台，低温1台)3台电热干燥箱1个定量移液器(50 mL)1个 / 2人酸度计1台架盘药物天平1台/组组织匀浆器(玻璃)1个/组组织捣碎机1台生物显微镜1台/人磁力加热搅拌器1台测微尺(物尺1支，目尺6支)7支细菌滤器1个接种棒1支 / 2人96孔V型板1块 / 2人无菌室1个微生物标片若干酒精灯1盏 / 2人6孔电热水浴锅1个电炉1个/组外科手术器械

33、若干电热煮沸消毒器1个振荡器1台/组玻璃器皿若干实验台1张/组注射器若干酒精喷灯1盏血球计数器2个/组手按计数器2个/组尼龙筛1套/组立体双目显微镜1台/组寄生虫标本若干笔记本电脑1台立式空调机1台4繁育实训室电冰箱1台电热干燥箱1台6孔电热水浴锅1个电子计算器1个/人分析天平1台显微投影仪1台酸度计1台体视显微镜1台/2组直肠检查模型1个实验台1张/组电动离心机1台电热恒温培养箱1台手按计数器1个/2人手提式高压灭菌器1个架盘天平2台液氮罐2个妊娠诊断仪1台显微镜1台/2人输精、采精模型各1个手术器械若干畜禽采精、输精器各1套/组猪、牛、羊开张器各1个/组精液运输箱1个笔记本电脑1台立式空调

34、机1台5药理实训室生物机能实验系统1台电子天平1台数控超级恒温箱2台恒温水浴振荡器2个电子分析天平（100g/0.1mg）2台全自动机械电光分析天平1个微量天平2个示波器1个生理记录仪1个外科手术器械1套/组多道仪1个配电盘1个平滑浴槽1个手术台1个/组二道生理仪1个光学显微镜1台/学生恒温水浴箱1个胃导管1套/组体温计1支/2人酒精灯1个/2人园规1个/组尺子1把/组玻璃器皿若干药物标本若干中药标本若干笔记本电脑1台立式空调机1台6畜禽生产实训室显微镜1台/组断喙器1台托盘天平1台/组蛋白高度测定仪2台蛋壳厚度测定仪1台干湿温度计1个/组金属电刻字机1台不锈钢外卡钳1把/组物镜测微尺1把/组

35、羊毛细度测定仪1台鸡胚胎发育演示器1个实验台1张/组分析天平1台孵化器1个照蛋器1个/组蛋形指数测定仪1台游标卡尺1把/组手按计数器1个/组耳号钳1把/组螺旋测微尺1个6孔电热水浴锅1个埋植枪1支教学模型、标本若干手术器械若干体尺测量用具1套/组活体测膘仪1台烤炉1台微波炉1台脱毛机1台切肉机1台搅肉机1台灌肠机1台磅秤1台台秤1台牛奶分离机1台比重计1支/组畜禽采精、输精器1套/组开张器1个/组目镜测微尺1把/组笔记本电脑1台立式空调机1台7环境卫生控制实训室ND10声级计1个ST80数字照度计2台氯化锂温度测定仪1台自记温度计2个最高最低温度表1个/组酒精温度计1个/组水银温度计1个/组点

36、滴板1块/组湿度测定仪1个/组干燥器1个卷尺1把/组玻璃器皿(4种)若干电吹风1个大气风采样器1个轻便三杯风向风速表1个点温计1个地球仪1个最高温度表1个/组最低温度表1个/组干湿球温度计1个/组测砷管1个/2人电动定时振荡机1台秒表1个/组笔记本电脑1台立式空调机1台2.校外实训基地学校应根据自身的特点寻求长期合作、共同发展的企业，建设校外实训实习基地。校外基地应具有示范性，相对稳定，能够完成学生顶岗实习。（十四）专业师资根据教育部颁布的中等职业学校教师专业标准和中等职业学校设置标准的有关规定，进行教师队伍建设，合理配置教师资源。专业教师学历职称结构应合理，专业教师高、中、初级职称要有一定的

37、比例，具有中级专业技术职务人数不低于50，具有高级专业技术职务人数不低于20。建立“双师型”专业教师队伍团队，其中“双师型”教师应占专业教师总人数的90%以上，应有业务水平较高的专业带头人。1专任教师专任教师应具备中等职业及以上学校的教师资格证书。承担专业技能课授课的专任教师应具有相关专业本科以上学历；专任实验、实习指导教师，具有专科以上学历，具有高级工及以上职业技能证书能独立完成实验、实习指导和相应的技能考核工作，其数量不少于专业教师的50%。以每年招生两个班为基数，本专业的专职专业教师不少于6人，与本专业在校学生人数之比应在120125之间。专任教师应定期到行业、企业的岗位群参加实践，企业

38、实践时间每两年不少于两个月。2兼职教师根据专业教学需要，可从相关行业、企业实践经验丰富而又相对稳定的技术人员中聘请一定数量兼职教师，兼职教师应具有专科以上文化程度和中级以上职称，并从事与本专业相关的实践工作5年以上。兼职教师应具有较高的专业素养和技能水平，能够胜任教学工作，能参与学校的实训实习室建设，能承担专业技能课实践教学或专业实训，顶岗实习的职业能力指导，能组织开展职业岗位技能考核或工种职业技能鉴定，兼职教师应占本校专职教师总数的20%左右。（十五）其他1.教学资料（1）图书资料专业图书资料基本上能满足师生借阅需要。在校图书馆藏书中，本专业图书一般不少于6000册，期刊15种，并建有电子阅

39、览室。（2）交流资料有一定数量的国内外学术交流资料；有一定数量的校际学术、教学研究交流资料；有历年校刊、论文及学生优秀毕业论文(报告)等完整资料。2.教学文件（1）有国家或省、市（地）政府教育部门或相关行业部门颁布的指导性教学文件。（2）学校有完整的实施性教学计划、课程教学基本要求、考核标准、实验实习计划、实验实习要求等。3.本教学标准随专业人才培养计划、社会和科技的发展、专业改革与课程整合情况可适当调整。2、 河南省中等职业学校畜禽生产与疾病防治专业主干课程教学标准（一）畜禽营养与饲料加工技术课程教学标准1.课程性质与任务畜禽营养与饲料加工技术是一门研究畜禽营养基本原理、饲料及其利用规律、畜

40、禽营养与配方设计方法以及饲料加工基本技能的学科。本课程是中等职业学校畜禽生产与疾病防治专业的一门专业核心课程。其功能是为了满足现代畜牧业对生产一线的工人及技术操作和经营人员的需要，使学生掌握畜禽营养与饲料加工的基本知识和技能，为其后续学习专门化方向课程做好前期准备，同时培养和提高学生的创新精神和创业实践能力。2.课程目标与核心素养通过本课程的学习，掌握饲料的营养成分在畜禽营养中的作用及其相互关系，掌握饲料能量在动物体内转化的过程及能量对畜禽生产的重要作用；掌握不同生产性能畜禽的营养需要及畜禽饲养标准，能够灵活运用畜禽生产营养需要和饲养标准的相关知识，为合理配制饲料提供科学依据；掌握饲料的分类及

41、常见饲料的种类、营养特性及加工调制；了解配合饲料的特点和种类，掌握饲料配方设计的原则和方法，掌握保证所设计配方的营养科学性和安全环保性的控制手段、实现配方经济实用性的有效措施和方法；了解配合饲料生产各工序的设备及配置，理解配合饲料生产各工序的加工工艺流程；会本课程基本技能操作。达到饲料检验化验员中级工职业标准的相关要求，同时具有诚实、守信、善于沟通和合作的品质，在此基础上形成热爱养殖、勤奋学习、勇于实践、技术熟练、真诚沟通、服务群众的核心素养。热爱养殖:热爱畜禽生产和疾病防治专业，具有为畜禽生产和疾病防治事业做贡献的决心和信心。勤奋学习：努力学习畜禽营养与饲料加工技术的基础知识和基本技能；努力

42、学习畜禽饲料加工方面的新方法、新技术；努力学习党和政府关于大力发展畜牧业的方针政策；努力学习畜禽生产和疾病防治方面相关的法律、法规。勇于实践：实践出真知，实践增才干。使学生能够将所学的畜禽营养与饲料加工技术的基础知识和基本技能，用于畜禽生产和疾病防治的实践中去，并在实践中不断的发现问题，及时的解决问题，使学生的理论水平和技术水平不断得到提高。技术熟练：在反复实践的基础上，会判断动物典型的营养缺乏症；会运用所学知识，在生产中科学合理地选用各类饲料；会青贮饲料的制作及粗饲料的化学调制；会设计配合饲料配方，具备使用电脑配方软件选择畜禽最低成本日粮配方的能力；会应用预混合饲料、浓缩饲料；会配合饲料生产

43、各工艺的操作；会判断配合饲料产品品质的优劣；会使用常用分析仪器，进行饲料概略养分的常规分析。真诚沟通：能够乐于与领导、与同事、与客户进行真诚有效的沟通，以利于改善工作氛围和关系，达到合作共赢之目的；能够乐于与畜禽进行有益的沟通，以利于各项畜禽营养与饲料加工技术的顺利实施，达到人与畜禽和谐相处的效果。服务群众：在乐于沟通的基础上，能够把所学的畜禽营养与饲料加工技术的基础知识和基本技能应用于为群众畜禽生产和疾病防治的服务之中。不断满足群众需求，端正服务态度，改进服务措施，提高服务质量，创造经济效益和社会效益，以彰显自己的人生目标和远大理想。3.课程结构（1）课程模块本课程由畜禽营养基础模块、畜禽营

44、养需要与饲养标准模块、饲料及其加工利用模块、饲料配方设计模块和饲料加工工艺基础知识模块五部分构成，总课时为144学时。（2）学时安排表1 教学时数安排建议表模块内容学时学分一畜禽营养基础281.5二畜禽营养需要与饲养标准191三饲料及其加工利用281.5四饲料配方设计181五饲料加工工艺基础知识251.5六综合实训261.54.课程内容与学业要求（1）课程内容表2 课程内容模块项目任务模块一畜禽营养基础项目一畜禽营养概述任务一 动植物组成与饲料养分任务二 畜禽对饲料的消化项目二水与畜禽营养任务一 水的作用、来源与排出任务二 各种畜禽需水量及饮水品质项目三蛋白质与畜禽营养任务一 蛋白质的组成与营养功能任务二 单胃动物蛋白质营养任务三 反刍动物蛋白质营养项目四碳水化合物与畜禽营养任务一 单胃畜禽碳水化合物营养任务二 反刍动物碳水化合物营养项目五脂肪与畜禽营养任务一 脂肪的组成与营养作用任务二 脂肪营养项目六能量与畜禽营养任务一 饲料能量在畜禽体内的转化任务二 饲料能量效率项目七矿物质与