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文档简介
1、第四章主线:(物质和能量在体内的循环过程)一:七大营养素第一组:(大分子物质)糖类物质(包括淀粉,葡萄糖,麦芽糖,蔗糖):能量的主要来源脂肪:储能物质(当糖类物质不足时,脂肪分解提供能量)蛋白质:细胞生长及组织修复的主要原料没有蛋白质就没有生命必要时可以为身体提供能量三者共同点:1,都需要消化才能被身体吸收2,都可以为身体提供能量3,三者可以互相转化第二组:(小分子物质)水:构成细胞的主要成分运输营养和废物无机盐:缺锌时会使儿童味蕾功能下降,造成食欲减弱。缺铁易贫血,缺钙易患佝偻症,缺碘易甲状腺肿大。维生素:名称缺乏症主要来源维生素A夜盲症肝、卵黄、胡萝卜维生素D成人骨软化、儿童佝偻病卵黄维生
2、素B1脚气病米糠、麦萩维生素C坏血病蔬菜、水果三者共同点:1.不需要消化,就可以直接为人体吸收2.不能提彳能量,但必不可少.第三组:粗纤维:促进消化(如促进肠道蠕动,以及消化液的分泌等,可以预防大肠癌,便秘等)粗纤维不能被消化,也不能被吸收.只是促进消化.(预防大肠癌,便秘,有利于减少肠道对脂肪的吸收,预防心血管疾病的发生.)二:消化和吸收1 .消化主要指对大分子物质的消化,下面是三类大分子物质最终消化产物。淀粉一-葡萄糖;脂肪一-甘油+脂肪酸蛋白质氨基酸;注:三者存在着转化的关系,并在体内维持着一种动态平衡,具体如下:食物的消化和吸收氧化分解供能肝糖兀的分解一血糖合成糖元肥存脂肪和蛋白质的转
3、化7转化成脂肪伫存食物的消化和吸收脂肪密甘油二氧化分解供能合成脂肪贮存(皮下)轼化分解供能食物的消化和吸收室基底Y上、下腔静脉-f右心房肺循环:右心室-肺动脉-肺毛细血管-肺静脉-左心房。5 .心脏的功能。心脏是推动血液在血管中流动的动力来源。主要保证由心肌构成瓣膜的作用:血液朝一个方向流动。瓣膜分为房室瓣:位于房室之间,动脉瓣:位于心室和动脉之间,静脉瓣:位于大静脉中。写出图中编号的结构名称:主动脉,肺动脉,肺静脉,上腔静脉,下腔静脉,瓣膜,瓣膜。A左心房,B左心室,C右心房,D左心室6 .动脉管壁较厚_,弹性文静脉管壁较口,弹性也毛细血管管壁极薄,管径较细动脉血:含氧量高,颜色鲜红的血液静
4、脉血:含氧量低,颜色暗红的血液7 .血压与脉搏。心率:心脏每分钟跳动的次数。成年人安静时心率为75次/分,正常范围60100次/分。脉搏:心脏每次收缩都会产生很大的压力,这个压力会沿动脉向前推动血液,使所有的动脉受到压力,形成脉搏.脉搏与心率是相同的.测脉搏方法:把手指按放在腕部的梯动脉处触摸.血压:指体循环动脉血压当心脏收缩时,动脉血压达到最高值叫收缩压;心脏舒张时,动脉血压下降到最低的值叫舒张压(稍微了解)血压正常范围:收缩压1218.7千帕;舒张压812千帕.高血压;舒张压经常超过12千帕;低血压:收缩压经常低于12于帕四:能量的释放和废物的排泄1 .我们之所以需要氧气,是因为我们需要氧
5、气帮助我们释放能量有氧呼吸:糖类+氧.一二氧化碳+水+能量旦动物的无氧呼吸:葡萄糖.一乳酸+能量(少量)(剧烈运动后肌肉酸疼的原因)叫高级植物的无氧呼吸:葡萄糖一.酒精+二氧彳t碳+能量(少量)(酿酒的原理)2 .排泄系统体内食物的主要排泄途径.(1) 以汗液形式排出-皮肤(部分水、少量的无机盐、尿素)(2) 以气体形式排出-_呼吸系统(二氧化碳、少量的水);(3) 以尿的形式排出-泌尿系统。(大部分代谢终产物)注意:大部分代谢废物以尿液的形式排出,而不是以粪便的形式!3 .泌尿系统的组成及功能。肾脏-产生尿液;输尿管-一运送尿液到膀胱的细管;膀胱-一暂存尿液;尿道-一尿液由膀胱经尿道排出。4
6、 .肾脏是人体最主要的排泄器官,是形成尿液的器官。可维持水盐平衡。(1) 肾小球的滤过作用:过滤大分子蛋白质。(原尿中除不含有大分子蛋白质外,其他成分及浓度都与血浆基本一致。)如果原尿或尿中出现蛋白质,则是肾小球出了问题(2) 肾小管的重吸收作用:原尿流经肾小管时,原尿中全部的葡萄糖、大部分水、部分无机盐被重新吸收回到血液中,形成尿液。如果尿中出现了葡萄糖,是肾小管出了问题5 .新陈代谢包括同化作用和异化作用,是生物生存的基本条件,也是生命的基本特征(了解)(1)相关慨念物质代谢是指生物体与外界环境之间物质的交换和生物体内物质的转变过程。能量代谢是指生物体与环境之间能景的交换和生物体内能量的转变过程。同化作用是指生物体把从外界环境中获取的营养物质转变成自身的组成物质,并且储存能量的变化过程异化作用是指生物体把自身的一部分组成物质加以分解,释放出其中的能量,并且把分解的终产物排出体外的变化过程。(2)生物新陈代谢中物质和能量变化的特点新陈代谢中的物质代谢、能量代谢、同化作用、异化作用之间有着错综复杂的关系,如下所示。二.LJ-L11-./?物筏谢一把从环境中获取的营养物喷转换c向化作用J板目片的组成物质I储存能量一分解自身的一部i|分组成物旗+并!L漳化作用J把分解的呼
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