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1、 中空纤维超滤膜中空纤维超滤膜浓浓 缩缩 水水 解解 胶胶 原原 蛋蛋 白白张张 杰杰超滤膜超滤膜知 识识 链链 接中空纤维膜 卷式膜 管式膜 平面膜几何形状材 料 芳香聚酰胺、纤维素酯聚丙烯、聚丙烯氰、聚砜陶瓷膜金属膜无机膜有机膜亲水性好成孔性好材料易得 耐酸碱性差不适于酮、酯类分离原理 小于截流分子量可以透过 大于截流分子量被截留 中空纤维膜开放式的流道结构中空纤维膜开放式的流道结构 蛋白质含量测定双缩脲法双缩脲紫红色 A 540nm最大吸收B 颜色深浅与蛋白 质浓度成正比C 与蛋白质的分子 量及氨基酸的组 成无关平均分子量测定甲醛法室温、近中性,甲醛与氨基酸上的-NH3+结合,形成羟甲基
2、衍生物,使-NH3+的H+游离出来,就可以用碱滴定放出的H+,从而根据消耗的碱量算出氨基酸的含量,即可得到平均分子量.仪 器:中空纤维超滤膜组件(截流分子量:6000; 膜面积:0.5M2) 可见分光光度计超滤料液:蛋白质浓度为30%的水解明胶100mL,用纯净水稀释至 3500mL-5000mL,搅拌均匀后用少量硅藻土助滤剂做滤 层进行真空抽滤,收集滤液备用.1234检漏检漏清洗清洗加料加料 膜分离膜分离注意流量及注意流量及压强的变化压强的变化 15min后后收集滤过液收集滤过液超滤截留液超滤截留液 蛋白质含量蛋白质含量 平均分子量平均分子量测定测定注注: :结束后结束后, ,清洗系统清洗系
3、统, ,加甲醛保护液加甲醛保护液. . 防止纤维膜被细菌“吞食”1、配制双缩脲试剂500mL蒸馏水1.5g 硫酸铜6.0g 酒石酸钾钠1搅拌下加入300mL 10%氢氧化钠溶液2稀释至1000mL32、标准曲线制备3、样品测定1 mL 样品+4 mL双缩脲试剂1 mL 蒸馏水+4 mL双缩脲试剂静置静置30min540nm 比色比色1、中性甲醛配制甲醛(分析纯)10mL,用0.01mol/L氢氧化钠溶液调pH 89.2、测 定 0.01mol/L 氢氧化钠溶液 10mL待测液蒸馏水定容50mLpH 89中性甲醛10mL 搅拌30min 氢氧化钠滴定 记录VNaOH3、计 算M样品质量S蛋白质含
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