细胞中的元素和化合物课件

1、第二章第二章 组成细胞的分子组成细胞的分子 第一节第一节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物元素地壳细胞O48.6065.0Si26.30极少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0比较组成地壳和组成细胞的部分元比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量素的含量,通过比较通过比较,你能发现什么问题你能发现什么问题?组成地壳和组成细胞的部分元素的含量组成地壳和组成细胞的部分元素的含量(%)表表1.1.组成细胞的化学元素组成细胞的化学元素是来源于无机是来源于无机环境的环境的, ,因此因此在无机在无机自然界自然界中都能找中都能找到到, ,没有一种元素是没有一种元素是细胞所细胞所特有的

2、特有的。2.2.组成细胞的组成细胞的元素元素和组成地壳的元和组成地壳的元素在数量上差异很大。素在数量上差异很大。 说明生物界和非生物界既有统说明生物界和非生物界既有统一性又有差异性。一性又有差异性。结结 论论组成人体细胞的主要元素组成人体细胞的主要元素(占细胞鲜重的百分比占细胞鲜重的百分比) 组成人体细胞的主要元素组成人体细胞的主要元素(占细胞干重的百分比占细胞干重的百分比) 玉米与人体的化学元素组成玉米与人体的化学元素组成(质量分数质量分数%)元素元素 玉米玉米人人O O44.4344.43 14.6214.62C C43.5743.57 55.9955.99H H6.246.247.467

3、.46N N1.461.469.339.33SiSi1.171.170.0050.005K K0.920.921.091.09CaCa0.230.234.674.67元素元素玉米玉米人人P P0.200.203.113.11MgMg0.180.180.160.16S S0.170.170.780.78ClCl0.140.140.470.47ZnZn0.010.01FeFe0.080.080.0120.012分析表格，你能从中得出哪些结论？分析表格，你能从中得出哪些结论？结结 论论 组成生物体的化学元素大体相同；组成生物体的化学元素大体相同； 在不同的生物体内在不同的生物体内, ,各种化学元素各

4、种化学元素的含量相差很大；的含量相差很大； 各种化学元素在同一种生物体内含各种化学元素在同一种生物体内含量不同，其中量不同，其中C C、H H、O O、N N四种元素四种元素含量最多；含量最多；化学元素化学元素化合物化合物细胞膜细胞膜细胞质细胞质细胞核细胞核生物体生物体细胞细胞第二章第二章 组成细胞的分子组成细胞的分子 第五节第五节 细胞中的无机物细胞中的无机物1. 1. 细胞中各种化合物所占比例细胞中各种化合物所占比例化合化合物物水水无机盐无机盐 蛋白质蛋白质脂脂质质糖糖类类核核酸酸所占所占比例比例% %85-85-90901-1.51-1.57-107-101-21-21-1.51-1.5

5、细胞中含量最多的化合物是水。细胞中含量最多的化合物是水。分 析 讨 论 一分 析 讨 论 一细胞中各种化合物含量比较，说明了什么？细胞中各种化合物含量比较，说明了什么？1. 1. 几种不同生物体水的含量几种不同生物体水的含量生物生物水水母母鱼类鱼类 蛙蛙哺乳哺乳动物动物藻藻类类高等高等植物植物水含水含量量% %979780-80-858578786565909060-8060-80 不同的生物含水量不同。不同的生物含水量不同。分 析 讨 论 一分 析 讨 论 一水是生物体含量最丰富的化合物。水是生物体含量最丰富的化合物。2. 2. 人体中几种不同器官或组织中水的含量人体中几种不同器官或组织中水

6、的含量组织器官组织器官牙牙齿齿骨骼骨骼骨骼肌骨骼肌 心肌心肌血液血液所占比例所占比例% % 10102222767679798383同种生物，不同的组织、器官同种生物，不同的组织、器官的含水量不同。的含水量不同。分 析 讨 论 一分 析 讨 论 一同种生物不同的生长发育期含水量不同同种生物不同的生长发育期含水量不同幼儿和成人体内的含水量幼儿和成人体内的含水量3.分 析 讨 论 一分 析 讨 论 一1.1.鲜小麦放在阳光下鲜小麦放在阳光下2d，重量减轻，重量减轻，主要主要失去的是什么形式的水？失去的是什么形式的水？2.2.干种子放在试管中，用酒精灯加热，管干种子放在试管中，用酒精灯加热，管壁上有

7、水珠，主要失去的是什么形式的壁上有水珠，主要失去的是什么形式的水？水？分 析 讨 论 二分 析 讨 论 二自由水散失自由水散失结合水散失结合水散失分 析 讨 论 二分 析 讨 论 二3.3.为什么种子保存之前都要先晒干？为为什么种子保存之前都要先晒干？为什么种子萌发之前要先将种子浸泡在什么种子萌发之前要先将种子浸泡在水中一段时间？这说明什么问题？水中一段时间？这说明什么问题？2.2.炒干的种子泡水后还能萌发吗炒干的种子泡水后还能萌发吗? ?为什么？为什么？ 一般而言，代谢越旺盛，自由一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高，反之越低。水含量越高，反之越低。失去结合水的细胞生理活性丧失失去结合水的细

8、胞生理活性丧失根据水的存在形式和生理功能思考：根据水的存在形式和生理功能思考：落叶植物体内自由水落叶植物体内自由水/ /结合水的比结合水的比值，冬季与夏季相比有何不同？值，冬季与夏季相比有何不同？a.a.相等相等b.b.夏季大夏季大c.c.冬季大冬季大d.d.不确定不确定自由水含量上升，代谢旺盛；自由水含量上升，代谢旺盛；自由水含量下降，代谢缓慢。自由水含量下降，代谢缓慢。分 析 讨 论 三分 析 讨 论 三1.有一种贫血症叫缺铁性贫血症有一种贫血症叫缺铁性贫血症,为为什么缺铁会导致贫血什么缺铁会导致贫血?2.植物体缺镁会影响光合作用植物体缺镁会影响光合作用,为什么为什么?血红蛋白分子血红蛋白

9、分子( (局部局部) )FeFe一种叶绿素分子一种叶绿素分子( (局部局部) )MgMg分 析 讨 论 三分 析 讨 论 三1.有一种贫血症叫缺铁性贫血症有一种贫血症叫缺铁性贫血症,为为什么缺铁会导致贫血什么缺铁会导致贫血?2.植物体缺镁会影响光合作用植物体缺镁会影响光合作用,为什么为什么? 一些无机盐是细胞内复杂化合物一些无机盐是细胞内复杂化合物的重要组成成分。的重要组成成分。分 析 讨 论 三分 析 讨 论 三广告一：健康体魄，来源于广告一：健康体魄，来源于“碘碘碘碘”滴滴！滴滴！广告二：高钙片，一片顶两片！广告二：高钙片，一片顶两片！广告三：孩子不吃饭，补锌是关键！广告三：孩子不吃饭，补锌是关键！ 上面的广告中提到了哪些无机盐？人上面的广告中提到了哪些无机盐？人体为什么需要补充各种无机盐？体为什么需要补充各种无机盐？ 许多无机盐对于维持细胞和生物许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用。体的生命活动有重要作用。1.人们在高温下从事强体力劳动时人们在高温下从事强体力劳动时,为为什么要饮用盐汽水什么要饮用盐汽水?2.作人体口腔上