部编版《道德与法治》四年级下册第7课《我们的衣食之源》教学课件（含视频）

1、第七课 我们的衣食之源 第一课时猜 谜 语 一粒粒，像珍珠， 白灿灿，锅里铺， 煮熟香气飘满屋， 引得饥肠咕噜噜。 谜底：大米小小分享会你知道大米可以做成哪些美味的食物吗？思 考在我们的餐桌上经常可以看到大米的影子，那么，你知道这白白的大米是从哪里来的吗？它要经过哪些程序、经过多长时间才能来到我们的餐桌上呢？（1）育秧：农民利用塑料地膜保温保湿，精心培育和护理秧苗。（2）插秧：秧田里长出绿绿的秧苗，种田人忙着把秧苗栽到宽广的水田里。（3）田间管理：为了让水稻能茁壮成长，种田人顶着太阳，冒着风雨，在田间地头施肥、灌溉、喷药、排水（4）收割：一串串沉甸甸的稻穗弯下了腰。种田人顶着烈日，忙着收割，然

2、后用脱粒机脱粒后就成了稻谷。（3）碾米：农民们把晒干的稻谷送进碾米机，谷壳与米自动分离，出来的是白花花的大米。小 调 查请你通过网络搜索、查阅书籍、咨询长辈等方式，了解一下在水稻种植过程当中，可能会出现哪些烦恼？水稻种植过程中的问题 病虫害n中国气象科学研究院生态与农业气象研究所研究员霍治国介绍，农作物病虫害是我国最主要的生物灾害。从种类上来说，农作物有害虫800多种、病害700多种；能造成重大损失的有100多种，其中重大流行性、迁飞性病虫害有20多种。水稻种植过程中的问题恶劣天气n69岁老人种粮30年首次遭遇大旱，500亩水稻减产40万斤n突然遭遇恶劣天气 太原部分县区农作物受灾n农作物遭遇

3、恶劣天气损失超5410万元n每粒米都来之不易，我们既要感谢大地对庄稼的养育，也要感谢种田人付出的辛勤劳动！种田人在田间劳作真辛苦啊，我们要尊重和珍惜他们的劳动成果，不要浪费粮食。小小交流会通过你对水稻种植过程的了解，你感受到了什么？生活中，我们要知道“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。小小分享会1、珍惜粮食是中华民族的优秀传统美德，你知道哪些有关“珍惜粮食”的故事吗？2、你的身边也有这样珍惜粮食的榜样吗？说说他们的故事吧！3、在日常生活中，我们每个人可以怎样做到“珍惜粮食”呢？1上世纪60年代，有一次毛泽东召开会议到中午还没有结束，他留大家吃午饭，餐桌上一大盆肉丸熬白菜、几小碟咸

4、菜，主食是烧饼。毛泽东吃饭时，掉在饭桌上的一粒米、一根菜，他都要捡起来吃掉，饭碗里从来没剩过一粒米。朱元璋的故乡凤阳，还流传着四菜一汤的歌谣：皇帝请客，四菜一汤，萝卜韭菜，着实甜香；小葱豆腐，意义深长，一清二白，贪官心慌。朱元璋给皇后过生日时，只用红萝卜、韭菜，青菜两碗，小葱豆腐汤，宴请众官员。而且约法三章：今后不论谁摆宴席，只许四菜一汤，谁若违反，严惩不贷。2小故事小故事妈妈每次去餐馆吃饭都会把吃剩的饭菜打包，我以前不理解便觉得丢人，但是妈妈却说，浪费粮食是可耻的，你知道这个世界上还有多少人吃不饱饭吗！身边的榜样总是打包的妈妈身边的榜样次次光盘的同桌我的同桌是一个十分珍惜粮食的人，他从来不会

5、浪费一点食物，每次都是光盘的。珍惜粮食小贴士n1、珍惜粮食，适量定餐避免剩餐，减少浪费，不攀比，以节约为荣，浪费为耻。n2、吃饭时吃多少盛多少，不浪费剩饭剩菜，看到浪费现象勇敢地起来制止，尽力减少浪费。n3、做节约宣传员，向家人、亲戚、朋友宣传浪费的可怕，积极监督身边的亲人和朋友，及时制止浪费粮食的现象。n4、不偏食，不挑食，到饭店吃饭时，点饭点菜不浪费，若有剩余的要尽量带回家。小拓展：世界粮食日每年的10月16日是“世界粮食纪念日”。1972年，由于两年气候异常造成的世界性粮食欠收，加上苏联大量抢购谷物，出现了世界性粮食危机，联合国粮农组织于1973年到1974年相继召开了第一次和第二次粮食

6、会议，以唤起世界注意粮食及农业生产等问题。但是问题并没有得到解决，世界粮食形式更趋严重，关于“世界粮食日”的决议正是在这种背景下做出来的。视频：饭桌之歌小 活 动请选择一种农作物，可以是粮食作物，也可以是蔬菜，了解一下它的种植过程，如果有条件的话可以尝试种植，并记录下活动的感受。第七课 我们的衣食之源 第二课时视频：丰收之歌七嘴八舌1、从这首歌曲当中，你感受到了什么？2、“丰收”只是农民的期盼吗？大丰收对于我们每个人而言有没有什么重要的意义？衣：_ 食：_住：_行：_农业生产和我们的生活有哪些关系呢？请你快速地从衣、食、住、行等方面举出例子。衣棉花、亚麻等食粮食、蔬菜、水果、肉类等住建造房子、

7、打造家具等行桥梁、马车、牛车等药中草药工业食品工业、制糖工业、制药工业、建筑工业、纺织工业、造纸工业、化妆品工业、煤炭工业等小汇总观察与发现从汇总表上，你发现了什么？农业生产与人们生活联系密切，农业是我们的衣食之源，我们吃的、用的、穿的、住的、行的，样样离不开农业。农业为我们提供食物，为工业生产提供原材料。小拓展：我国是农业大国n我国是农业大国。第一，悠久的农耕文明。第二，我国耕地面积广大，占世界耕地面积的7。第三，我国农业人口众多，我国拥有农村人口有9亿，占全国人口的70%；农业人口7亿，占产业总人口50%。思 考我国是一个农业大国，那么，你知道农业生产都有哪些种类吗？种 植 业 畜 牧 业

8、畜牧业是饲养家禽、家畜的农业生产活动。为了更好地满足人们对肉食和禽蛋地需求，现在农村出现了许多养殖专业户。林 业林业不仅承担着国家生态建设的主要人物，还肩负着提供多种林产品的重要使命。你知道林业为人们的生活提供了什么吗？业渔 业我国的渔业分为淡水渔业和海洋渔业两类。、连一连连一连试一试试一试小组讨论 如果没有种植业，我们的生活会怎么样？ 如果没有畜牧业，我们的生活会怎么样？ 如果没有林业、渔业，我们的生活会怎么样？1五颜六色的蔬菜、水果不仅点缀美化了大自然，而且还为人类提供了极其丰富的维生素、无机盐和膳食纤维。近年来对蔬菜、水果的研究发现一些蔬菜、水果还具有很强的抗氧化作用，可以清除体内各种自

9、由基，从而预防氧化损伤的所引起的各种疾病以及衰老。肉类一般都含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、铁、磷等营养成分，为人体的生命活动提供能量来源。吃肉除了能满足我们味蕾上的享受，畜肉、禽肉和鱼肉还是平衡膳食的重要组成部分，它们的共同优点是可以提供优质蛋白质，其氨基酸组成更适合人体需要。2小拓展小拓展植物对人类的价值食用价值：u绝大多数的人类的养分依靠谷物，尤其是玉米、小麦和稻米，或者是其他主食如马铃薯、木薯和荚果等。其他被食用的植物部份还包括水果、蔬菜、坚果、香草、香料和食用花卉等。u由植物制成的饮料包括咖啡、茶、葡萄酒、啤酒等。u糖主要是由甘蔗和甜菜中得到的。食用油和植物牛油来自玉米、大豆、芥花

10、籽油、红花、向日葵、橄榄等等。u食品添加剂包括阿拉伯树胶、瓜尔胶、刺槐豆胶、淀粉和果胶等。原料价值：u布料通常是由棉花、亚麻或其原料为纤维素的合成纤维，如嫘萦和醋酸根。u来自植物的可再生燃料包括柴、泥炭和其他生质燃料。炭和石油是来自于植物的化石燃料。u源自于植物的产品包括肥皂、油漆、洗发精、香油、化妆品、松节油、橡胶、亮光漆、润滑油、亚麻油地毡、塑胶、墨水、口香糖和麻绳等。u植物亦为大量有机化合物的工业合成中，基本化合物的主要来源。畜牧业对人类的价值提供肉、奶、蛋类等动物性食品。为工业提供羊毛、山羊绒、皮、鬃、兽骨、肠衣等原料。通过畜产品出口取得外汇。促进畜牧业投入品工业和畜产品加工业的发展,

11、增加劳动就亚机会。为农作物生产提供有机肥料。增加农民收入。制造家具、房屋林业对人类的价值产生生漆、天然树脂保护环境渔业对人类的价值渔业是国民经济的一个重要部门。丰富的蛋白质含量为世界提供总消费量的6%，动物性蛋白质消费量的24%，还可以为农业提供优质肥料，为畜牧业提供精饲料，为食品、医药、化工工业提供重要原料。中国18000多公里的海岸线，有辽阔的大陆架和滩涂，有20万平方公里的淡水水域，1000多种经济价值较高的水产动植物，发展渔业有良好的自然条件和广阔前景。社会实践与观察你去过农村吗？你知道农村的农业生产情况以及农村发生的一些变化吗？灌溉方式的变化种植方式的变化生活条件的变化开开课课啦啦我

12、们的衣食之源我们的衣食之源七七新课导入新课导入 今年暑假，妈妈带我和表今年暑假，妈妈带我和表 哥去乡下玩了几天，乡下很哥去乡下玩了几天，乡下很 好玩。每天早上，我都看见农民们早早地起床去地好玩。每天早上，我都看见农民们早早地起床去地 里干活，收割稻谷种植蔬菜。一天早上，我问他们里干活，收割稻谷种植蔬菜。一天早上，我问他们 ：“我可不可以和你们一起干活呢？我可不可以和你们一起干活呢？”他们同意了，于是他们同意了，于是我叫上表哥一起和他们在地里劳动。不一会儿，我们就累我叫上表哥一起和他们在地里劳动。不一会儿，我们就累得大汗淋漓，中午到了，我们都被晒得全身通红，我才明白得大汗淋漓，中午到了，我们都被

13、晒得全身通红，我才明白“粒粒皆辛苦粒粒皆辛苦”的道理。的道理。同学们，农民伯伯辛辛苦苦为我们种植粮食，我们要好好同学们，农民伯伯辛辛苦苦为我们种植粮食，我们要好好吃饭，不剩饭，不剩菜，珍惜粮食，从我做起。吃饭，不剩饭，不剩菜，珍惜粮食，从我做起。 粮食从哪里来，从粮食从哪里来，从农民伯伯的辛苦劳作中来，这节课农民伯伯的辛苦劳作中来，这节课 让我们一起来探究我们的让我们一起来探究我们的衣食之源，感念衣食之源，感念 衣食的衣食的 来之不易吧！来之不易吧！ 同学们，同学们，生活中，生活中， 我们要知道我们要知道“一粥一饭一粥一饭 ， 当当思思来来之之不易；半丝不易；半丝半缕，恒念物力维艰。半缕，恒念

14、物力维艰。”粮食来之不粮食来之不易，我们应该加倍珍惜易，我们应该加倍珍惜活动一活动一白白的大米哪里来白白的大米哪里来1.1.观看浪费粮食的图片。边看边思考：观看浪费粮食的图片。边看边思考：这些做法正确吗？这些做法正确吗？2.2.同学交流。同学交流。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”盘中的每一盘中的每一粒粮食都来之不易，我们又有什么资格浪费粮食粒粮食都来之不易，我们又有什么资格浪费粮食呢？今天，我们便要学习我们的衣食之源之白白呢？今天，我们便要学习我们的衣食之源之白白的大米哪里来。的大米哪里来。大米可以做成香喷喷的米饭。当你大米可以做成香喷喷的米饭。当你吃着米饭的时侯，可曾想过

15、，这白白的吃着米饭的时侯，可曾想过，这白白的大米从哪里来的？大米从哪里来的？大米的生产过程：大米的生产过程：育秧育秧插秧插秧田间田间管理管理收割收割碾米碾米 农民利用塑料地膜保温保农民利用塑料地膜保温保湿，精心培育和护理秧苗。湿，精心培育和护理秧苗。秧田里长出绿绿的秧苗，种田人忙秧田里长出绿绿的秧苗，种田人忙着把秧苗移栽到宽广的水田里。着把秧苗移栽到宽广的水田里。田间管理田间管理收割收割碾米碾米请选择一种农作物，可以是粮食作物，也可以是蔬请选择一种农作物，可以是粮食作物，也可以是蔬菜，了解一下它的种植过程。菜，了解一下它的种植过程。 （1 1）根据自身经历选择一种农作物，在小组内交流它的）根据

16、自身经历选择一种农作物，在小组内交流它的种植过程。种植过程。（2 2）每组派一个代表到台上交流汇报。）每组派一个代表到台上交流汇报。了解小麦的种植过程了解小麦的种植过程整地整地播种播种 养护养护补水补水施肥（管理）施肥（管理） 收割收割收获活动二活动二美好生活的保证美好生活的保证 同学们，我们国家是一个农业大国，农业生产同学们，我们国家是一个农业大国，农业生产种类多样，有种植业、畜牧业、林业、渔业等。农种类多样，有种植业、畜牧业、林业、渔业等。农业生产与人们生活联系密切。业生产与人们生活联系密切。1.1.观看图片：一家人其乐融融地在观看图片：一家人其乐融融地在一起吃着各种大餐。一起吃着各种大餐

17、。2.2.观察：他们吃了些什么？观察：他们吃了些什么？3.3.思考：这些食物都是怎么来的？思考：这些食物都是怎么来的？这些食物都是通过农业生产的，我们的生活离这些食物都是通过农业生产的，我们的生活离不开农业。我们国家是一个农业大国，农业生产不开农业。我们国家是一个农业大国，农业生产种类多样，有种植业、畜牧业、林业、渔业等。种类多样，有种植业、畜牧业、林业、渔业等。农业生产与人们生活联系密切。农业是我们美好农业生产与人们生活联系密切。农业是我们美好生活的保证。生活的保证。 （一一）查一查，说一说。查一查，说一说。 1.查一查，然后分小组议一议： 我国种植业遍布全国各地，有哪些？你知道生活中哪些物

18、品是来自农业中的种植业吗？ 什么是畜牧业？生活中有哪些物品来自畜牧业？林业的作用是什么？你知道林业为人们的生活提供了什么吗？ 我国的渔业分为哪几类？说一说我们餐桌上哪些食品来自渔业。 （1 1）种植业包括各种农作物、林木、果树、药）种植业包括各种农作物、林木、果树、药用和观赏等植物的栽培。有粮食作物、经济作物、用和观赏等植物的栽培。有粮食作物、经济作物、蔬菜作物、绿肥作物、饲料作物、牧草、花卉等蔬菜作物、绿肥作物、饲料作物、牧草、花卉等园艺作物。在中国通常指粮、棉、油、糖、麻、园艺作物。在中国通常指粮、棉、油、糖、麻、丝、烟、茶、果、药、杂等作物的生产。丝、烟、茶、果、药、杂等作物的生产。 （

19、2 2）畜牧业是利用畜禽等已经被人类驯化的动物，）畜牧业是利用畜禽等已经被人类驯化的动物，或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的生理机能，通过人工饲养、繁殖，使其将牧草和生理机能，通过人工饲养、繁殖，使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、奶、饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产部门。产部门。 （3 3）林业不仅承担着国家生态建设的主要任务，）林业不仅承担着国家生态建设的主要任务，还肩负着提供多种林产品的重要作用。还肩负着提供多种林产品的重要作

20、用。（4 4）我国的渔业分为淡水渔业和海洋渔业两类。）我国的渔业分为淡水渔业和海洋渔业两类。渔业包括各种海鲜和海鲜加工品。渔业包括各种海鲜和海鲜加工品。 农业是我们的衣食之源，我们吃的、农业是我们的衣食之源，我们吃的、用的、穿的、住的、行的，样样离不开用的、穿的、住的、行的，样样离不开农业。农业为我们提供食物，为工业生农业。农业为我们提供食物，为工业生产提供原材料。产提供原材料。 连一连，说一说，学一学。连一连，说一说，学一学。 1.1.连一连连一连：把下面的物品与农业生产的相关行业把下面的物品与农业生产的相关行业用线连起来。再说说这个行业生产哪些物品。用线连起来。再说说这个行业生产哪些物品。

21、 畜牧业畜牧业 渔业渔业 种植业种植业 林业林业 说一说：如果没有种植业，我们的生活会如果没有种植业，我们的生活会怎么样怎么样？如果没有畜牧业，我们的生活会如果没有畜牧业，我们的生活会怎么样怎么样？如果没有林业、渔业，我们的生如果没有林业、渔业，我们的生活会怎么样活会怎么样？ （1 1）自由在组内交流。）自由在组内交流。（2 2）请同学汇报。）请同学汇报。 综上所述，种植业、畜牧业、林业和渔综上所述，种植业、畜牧业、林业和渔业是我们的衣食之源，我们的吃穿住行都离业是我们的衣食之源，我们的吃穿住行都离不开它们。如果没有它们，我们的生活将是不开它们。如果没有它们，我们的生活将是寸步难行。寸步难行。

22、 学习学习“知识窗知识窗”： 中国农民丰收节中国农民丰收节自自20182018年起，我国将每年秋分日定为年起，我国将每年秋分日定为“中国农中国农民丰收节民丰收节”。这是为农民设立的节日，是一个中华。这是为农民设立的节日，是一个中华民族共同参与、庆祝丰收的节日，体现了我国重视民族共同参与、庆祝丰收的节日，体现了我国重视农业、尊重农民、感恩劳动的文化传统。农业、尊重农民、感恩劳动的文化传统。 参观农村：参观农村：1.1.在老师或家长的带领下参观农村，了解那里的农在老师或家长的带领下参观农村，了解那里的农业生产情况，以及农村发生的一些变化。业生产情况，以及农村发生的一些变化。 2.2.在下次课时，请

23、同学们将自己了解到的农村的农在下次课时，请同学们将自己了解到的农村的农业生产情况进行汇报。业生产情况进行汇报。课堂总结课堂总结 同学们，生活中，同学们，生活中， 我们要知道我们要知道“一粥一饭一粥一饭 ， 当思来之当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”粮食来之不易，我们应该粮食来之不易，我们应该加倍珍惜。我们国家是一个农业大国，农业生产种类多样，有加倍珍惜。我们国家是一个农业大国，农业生产种类多样，有种植业、畜牧业、林业、渔业等。农业生产与人们生活联系密种植业、畜牧业、林业、渔业等。农业生产与人们生活联系密切。切。 自自 2018 2018 年起年起 ， 我国将

24、每年秋分日定为我国将每年秋分日定为“中国农民丰收中国农民丰收节节”。这是为农民设立的节目日，是一个中。这是为农民设立的节目日，是一个中 华民族共同华民族共同参与、参与、 庆祝丰收的节日庆祝丰收的节日, ,体现了我国重视体现了我国重视 农业、尊重农民、感恩劳动的文化传统。农业、尊重农民、感恩劳动的文化传统。习题演练习题演练填空：填空：1.1.生活中，生活中， 我们要知道我们要知道“一粥一饭一粥一饭 ， 当思来之不易；半丝半缕，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。恒念物力维艰。”粮食来之不易，我们应该加倍珍惜粮食来之不易，我们应该加倍珍惜。2.2.农民利用室农民利用室塑料地膜保温保湿塑料地膜保温

25、保湿，精心培育和护理秧苗叫育秧。精心培育和护理秧苗叫育秧。3.3.秧田里长出绿绿的秧苗秧田里长出绿绿的秧苗，种种田田人忙着把秧苗移人忙着把秧苗移栽栽到到宽宽广的水田里广的水田里叫叫插秧。插秧。4.4.为了让水稻茁壮成长，种田人顶着光照，冒着风雨，在田间地头施为了让水稻茁壮成长，种田人顶着光照，冒着风雨，在田间地头施肥、喷药、排水肥、喷药、排水我们称之为田间管理。我们称之为田间管理。习题演练习题演练5.5.一串串沉甸甸的稻穗弯下了腰。一串串沉甸甸的稻穗弯下了腰。 种田人种田人顶顶着烈日着烈日，忙着收割，忙着收割， 然然后后用脱粒机用脱粒机将将稻稻子子脱粒脱粒后就成了稻谷后就成了稻谷我们称之为收割

26、。我们称之为收割。6.6.农民们农民们把晒干把晒干的稻谷送进的稻谷送进碾碾米机，米机， 谷谷壳壳与米自动分离，与米自动分离， 出来的是出来的是白花花的大来白花花的大来我们称之为碾米。我们称之为碾米。7.7.我们国家是一个农业大国，农业生产种类多样，有种植业、畜牧业我们国家是一个农业大国，农业生产种类多样，有种植业、畜牧业、林业、渔业等。农业生产与人们生活联系密切。、林业、渔业等。农业生产与人们生活联系密切。8.8.畜牧业业是饲养家禽、家畜的农业生产活动。为了更好地满足人们畜牧业业是饲养家禽、家畜的农业生产活动。为了更好地满足人们对肉食和禽蛋的需求，现在农村出现了许多养殖专业户。对肉食和禽蛋的需求，现在农村出现了许多养殖专业户。习题演练习题演练9.9.林业不仅承担着货架生态建设的主要任务还肩负着提供多种林产林业不仅承担着货架生态建设的主要任务还肩负着提供多种林产品的重要使命。品的重要使命。10.10.我过的渔业分为淡水渔业和海洋渔业两类。我过的渔业分为淡水渔业和海洋渔业两类。11.11.农农业是我们的衣食之源，我们吃的、业是我们的衣食之源，我们吃的、 用的、穿的、住的用的、穿的、住的、行的样、行的样样离不开农业。样离不开农业。 农业为我们提供食物，农业为我