第3节 ATP的主要来源—细胞呼吸

1、第第3 3节节 ATPATP的主要来源的主要来源细胞呼吸细胞呼吸LOGO细胞内细胞内 + + 糖糖 类类+ + 水水 COCO2 2能能 量量细胞呼吸（本质）细胞呼吸（本质）高等动物的呼吸和细胞呼吸高等动物的呼吸和细胞呼吸O2O2呼吸（现象）呼吸（现象）呼吸器官呼吸器官血液循环血液循环血液循环血液循环呼吸器官呼吸器官COCO2 2气体运输气体运输+ +LOGO一、什么叫细胞呼吸一、什么叫细胞呼吸 细胞呼吸是指细胞呼吸是指_在细胞内经在细胞内经过一系列的过一系列的_，生成，生成_或其或其他产物，释放出他产物，释放出_并生成并生成_的的过程。过程。有机物有机物氧化分解氧化分解CO2能量能量ATPL

2、OGOv酵母菌：酵母菌：单细胞真菌，单细胞真菌，异养型异养型v在有氧和无氧的条件下在有氧和无氧的条件下都能生存。都能生存。实验材料：酵母菌实验材料：酵母菌酵母菌在日常生活中有哪些用途？酵母菌在日常生活中有哪些用途？ 酿酒、面粉发酵酿酒、面粉发酵 LOGO酵母菌在什么条件产生的酵母菌在什么条件产生的COCO2 2 （有氧？无氧？）（有氧？无氧？）哪种条件下产生的多？哪种条件下产生的多？作出假设作出假设提出问题提出问题设计实验设计实验COCO2 2有氧有氧产生产生无氧无氧CO2产生产生探究：探究：酵母菌细胞呼吸的方式酵母菌细胞呼吸的方式LOGO设计实验设计实验提供材料如下：提供材料如下：还需要添加

3、哪些实验用具和材料？还需要添加哪些实验用具和材料？酵母菌，锥形瓶，玻璃导管酵母菌，锥形瓶，玻璃导管 LOGO根据实验需要，理清实验步骤根据实验需要，理清实验步骤1、怎样设置有氧和无氧的条件？、怎样设置有氧和无氧的条件？2、如何科学检测因变量？、如何科学检测因变量？3、怎样控制无关变量？、怎样控制无关变量？4、绘出酵母菌在有氧条件和无氧条件下细、绘出酵母菌在有氧条件和无氧条件下细胞呼吸的装置图。胞呼吸的装置图。明确实验目的，科学设计实明确实验目的，科学设计实验验自变量、因变量、无关变量自变量、因变量、无关变量LOGO参考装置参考装置LOGO参考实验步骤参考实验步骤1 1、用开水配制、用开水配制5

4、%5%的葡萄糖溶液，冷却到室温的葡萄糖溶液，冷却到室温后加入后加入20g20g新鲜的食用酵母菌，配成酵母菌溶新鲜的食用酵母菌，配成酵母菌溶液，取液，取等量等量酵母菌培养液分别置于酵母菌培养液分别置于A A、B B锥形锥形瓶中，瓶中，2 2、组装有氧呼吸和无氧呼吸装置图，放置、组装有氧呼吸和无氧呼吸装置图，放置在在25-35 25-35 、中性环境下培养、中性环境下培养一段时间。一段时间。3 3、观察并记录、观察并记录COCO2 2的产生。的产生。LOGO 酵母菌在什么条件产生的酵母菌在什么条件产生的COCO2 2 （有氧？无氧？）（有氧？无氧？） 哪种条件下产生的多？哪种条件下产生的多？作出假

5、设作出假设提出问题提出问题进行实验进行实验设计实验设计实验COCO2 2有氧有氧产生产生无氧无氧COCO2 2产生产生LOGO乙乙装装置置甲甲装装置置LOGO 酵母菌在什么条件产生的酵母菌在什么条件产生的COCO2 2 （有氧？无氧？）（有氧？无氧？） 哪种条件下产生的多？哪种条件下产生的多？提出问题提出问题作出假设作出假设进行实验进行实验设计实验设计实验COCO2 2有氧有氧产生产生无氧无氧COCO2 2产生产生分析结果、得出结论分析结果、得出结论LOGO观察实验结果，得出结论观察实验结果，得出结论请设计实验记录表格请设计实验记录表格LOGO实验结果记录实验结果记录条件条件澄清石灰水澄清石灰

6、水浑浊程度浑浊程度有氧有氧浑浊浑浊（）（）无氧无氧浑浊浑浊（）（）LOGO 酵母菌在有氧和无氧条件下酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞呼吸，均能产生二均能进行细胞呼吸，均能产生二氧化碳。氧化碳。 在有氧的条件下，酵母菌产生在有氧的条件下，酵母菌产生的二氧化碳多于在无氧的条件下的二氧化碳多于在无氧的条件下产生的二氧化碳。产生的二氧化碳。结论：结论：LOGO提出问题提出问题作出假设作出假设进行实验进行实验设计实验设计实验分析结果、得出结论分析结果、得出结论小结：探究实验的基本流程小结：探究实验的基本流程LOGO酒精是酵母菌在什么条件产生的？酒精是酵母菌在什么条件产生的？提出问题提出问题作出假设作

7、出假设进行实验进行实验设计实验设计实验分析结果、得出结论分析结果、得出结论活学活用活学活用LOGO怎样鉴定有无酒精产生？怎样鉴定有无酒精产生？橙色的橙色的重铬酸钾重铬酸钾(K2Cr2O7)溶液，在溶液，在酸性条件酸性条件下与酒精发生化学反应，下与酒精发生化学反应，变成灰绿色变成灰绿色具体做法：让司机呼出的气体直具体做法：让司机呼出的气体直接接触到用硫酸处理过的重铬酸接接触到用硫酸处理过的重铬酸钾，如果呼出的气体中含有酒精，钾，如果呼出的气体中含有酒精，重铬酸钾会变成灰绿色的硫酸重铬酸钾会变成灰绿色的硫酸铬铬实验材料：实验材料：重铬酸钾，硫酸，试管，上重铬酸钾，硫酸，试管，上个实验的所有个实验的

8、所有装置和材料。装置和材料。LOGO参考实验步骤参考实验步骤v（1）取）取2支试管编号支试管编号A,Bv（2）各取上个实验中，）各取上个实验中，A（有氧）、（有氧）、B（无氧）锥形瓶酵母菌培养液的滤液（无氧）锥形瓶酵母菌培养液的滤液2毫毫升，注入试管升，注入试管v（3）分别滴加）分别滴加0.5毫升重酪酸钾毫升重酪酸钾-浓硫酸浓硫酸溶液，轻轻震荡、混匀溶液，轻轻震荡、混匀LOGO实验结果实验结果酵母菌只有酵母菌只有在无氧条件在无氧条件下才能产生下才能产生酒精。酒精。实验结论：实验结论：LOGO有氧呼吸：有氧呼吸：无氧呼吸：无氧呼吸：酵母菌细胞呼吸的方式酵母菌细胞呼吸的方式实验推论：实验推论：葡萄糖葡萄糖O2 CO2+H2O+能量能量酶酶葡萄糖葡萄糖 CO2+酒精酒精+能量能量酶酶LOGOv哪种生物与酸奶的形成有关？v什么物质使牛奶变