2013质量知识竞赛试题及答案要点

1、质量知识竞赛试题（满分100分，考试时间60分钟）部门：姓名：总分：、单项选择（共30题，每题2 分）1、科天化工2013年6月开展质量月活动主题和目标分别是（A. 重质量行标准创品质赢未来B. 严管质量标准化，狠抓生产规范化C. 重质量行标准创品质赢未来D. 推行质量标准化，严管生产规范化2、全面质量管理，是以（ 达到长期成功的一种管理途径A.质量生产效率C.质量全员参与3、 质量是一组固有特性满足要求的程度。理解质量的定义时下列说法正确的是（A ）A.特性可以是固有的或赋予的B.特性是针对产品而言的C.某产品的赋予特性不可能是另外产品的固有特性D.对特性的要求均应来自于顾客4、无论是产品质

2、量，还是过程的质量，决定其合格与否的都是（A.材料的因素B.机器的因素C.环境的因素5、质量意识，就是对质量的认知及态度。那么公司只需要（A.管理者 B.公司全体员工& PDCA循环模式中的P、D C、A.计划、实施、检查、处理C.检查、计划、处理、实施 PDCA循环可以上升、前进的关键阶段是C. C阶段7、)为中心,(CB.A ）严管质量标准化，狠抓生产规范化 重质量行标准创品质赢未来 推行质量标准化，严管生产规范化 重质量行标准创品质赢未来（）为基础，旨在通过顾客和所有相关方受益而技术全员参与技术 生产效率 组固有特性满足要求的程度。理解质量的定义时下列说法正确的是D.C. 质检人员A分别

3、指（D.D ）D.人的行为因素）具备质量意识即可？（ B） 生产部员工B.D.A ）实施、检查、检查、计划、处理处理、计划、实施A. P阶段B. D阶段8、产品质量责任是一种综合的（CA.刑事责任 B.民事责任 C.9、质量改进项目始于质量改进机会的A.组织B识别生产部门应该严格按照（CA.技术标准B.工装标准国际标准化组织英文缩写为（DA. CECCB. IEC C.全面质量管理要求以（C ）为中心。)D. A阶段）法律责任D.行政责任C.)D.计划（B实施）进行生产。C.质量标准)CMC D. ISOA.产量B .利润C .质量D .效益D.工艺标准10、11、12、13、质量检验最重要、

4、最基本的功能是（ B ）A. 鉴别功能 B. 把关功能 C. 预防功能 D. 报告功能14、我们在 6月6日进行的质量意识培训活动中， 谈到 21世纪的核心竞争力，那是什么？（ A ）A. 态度 B. 产品质量 C. 技术实力 D. 资金实力15、标准作业指导书SOP文件，属于质量管理体系文件中的几级文件？ （ C ）A. 一级 B. 二级 C. 三级 D. 四级16、生产企业中有权判定产品质量是否合格的专门机构是 （ C ） 。A. 设计开发部门 B. 工艺技术部门 C. 质量检验部门 D. 质量管理部门17、正确的不合格品定义是 （ C ） 。A. 经检查确认质量特性不符合规定要求的产品B

5、. 经检查需确认质量特性是否符合规定要求的产品C. 经检验确认质量特性不符合规定要求的产品D. 经检验尚未确认质量特性的产品18、 如何对待不合格品返工返修后检验问题，正确的做法是（D ）。A. 不合格品返工后仍不合格，所以不需要重新进行检验B. 不合格品返工后成了合格品，所以不需要再进行检验C. 返修后还是不合格品，所以不需要再进行检验D. 返工后不管是否合格都需要重新进行检验19、不合格品的控制的目的是（ D ）。A.防止不合格的发生；B.防止类似不合格品的再发生；C.防止不合格品出厂；D.防止不合格的非预期使用。20、 质量检验的作用是通过严格的把关使不合格品（C ）。A. 不维修、不放

6、行、不交付B.不隔离、不放行、不交付C. 不转序、不放行、不交付D.不放行、不转序、不维修21、放行不符合规定要求的产品，必须有（ A ）的批准。A. 有关授权人员 B. 接受产品的最终顾客 C. 质控部经理 D. 有关执法部门22、 以下人员中不直接创造产品质量特性的是（D ）。A. 产品设计开发人员 B. 生产工艺员 C. 生产操作人员 D. 检验员23、下列关于团队的论断正确的是（ C ）。A. 团队都是由跨职能的人员组成的 B. 质量管理小组不属于团队C. 团队是具有共同目标的群体 D. 浆料车间员工不是一个团队24、中华人民共和国产品质量法规定 （ A ） 应承担产品质量责任。A.

7、产品生产者、销售者 B. 消费者 C. 消费者协会 D. 检验人员25、 对供应商进行质量控制最有效的手段是（B ）。A. 加强对供应商的质量管理 B. 选择合适的供应商C. 加强验货检验D.规定供应商的产品质量水平26、 在家里把各种厨房用具进行清理分类存放，属于5S中的（A ）。A.整理B.整顿C.清扫D.素养27、5S现场管理的核心和精髓是什么？ （ B）A.整理B.素养C.整顿D.清洁28、 在进行5S整顿工作时，要将必要的东西分门别类、其目的是（D ）A. 使工作场所一目了然B.营造整齐的工作环境C. 清楚过多的积压物品D.缩短物品的寻找时间29、公司什么地方需要整理、整顿？( C）

8、。A. 工作现场B.办公室C.全公司的每个地方D.仓库30、标识和可追溯性的主要目的是（D )。A. 识别不同的产品 B. 识别产品的状态C. 防止不合格品流转D.A+B+C二、多项选择题（每题 3分。每题的备选项中，有 2个或 2 个以上符合题意。错选，本题不得 分；少选，所选的每个选项得 0.5 分。）1、以下关于顾客满意的说法，正确的是 （ ABC ） 。A、顾客满意是指顾客对其要求已被满足的程度的感受B、不同的顾客的要求不同，其感受也不同C、没有抱怨不一定表明顾客满意D若要求符合顾客的愿望并得到满足，顾客一定忠诚E、顾客抱怨后，就不会再满意或忠诚2、造成产品质量波动的因素有哪些？（ A

9、BCD）EA、操作者B、机器设备 C、材料 D、工艺方法 E、环境条件3、 在生产过程中，我们平常说的“三不”原则是哪“三不”？（ABE）A、不接收不合格来料 B、不生产不合格产品 C、不做不规范的操作D不说不文明的话 E 、不合格产品不流入下道工序4、质量管理发展大致经过哪三个阶段 （ ACD ） 。A 质量检验阶段 B 质量控制阶段 C. 统计质量控制阶段D、 全面质量管理阶段E 质量经营管理阶段5、 以下哪些属于质量管理的八项原则内容？（BCDE ）A. 预防为主 B 过程方法 C. 以顾客为关注焦点 D 全员参与 E 持续改进6、生产者的产品质量义务包括（ ABD ）。A:保证产品质量

10、 B :产品的标识符合规定要求 C :保证服务质量D:严禁生产假冒伪劣E :实行“三包”7、做好纠正措施工作，必须抓好的环节有 ( ABCDE ) 。A. 过程控制 B 职责的分配 C 严重性评价 D 问题的分析 E 消除原因8、“三按”生产的三按是指 ( ACE ) 。A.按图纸 B .按检验规范 C .按工艺 D .按技术文件E .按标准9、不合格品的控制措施有 ( ABCDE ) 。A.标识B隔离C评审D.处置E.预防措施10、解决质量问题采取对策时，如果引发了其他质量问题(副作用) ，应( AC)。A. 消除副作用 B. 不再解决该问题 C. 换一种对策D .考虑是否分析的原因不正确

11、E. 忽略副作用三、判断题(共10题，对的划V,错的划X,每题1分)1、 产品质量不管我的事，我只管把产品做出来就行了，质量是质检员关心的事情。(X )2、设备日常点检是为了每天都设备进行维护和保养， 延长设备的使用寿命。( V )3、 当出现不合格时，应第一时间将不合格品进行隔离、标识，向直接上司反馈。( V )4、自检是指对自己所做的事情进行检查， 防止批量性不良发生， 防止不合格流入下工序。 ( V )5、产品按照自己的方法做就可以了， 不需要严格按照工艺标准和操作说明书要求来做。 ( X )6、 质量是生产出来的，而不是检验出来的，因此我们应该第一次就将事情做好。( V )7、 返工之

12、后的产品需再次检验，检验合格后方可流入下工序。(V )8、你的下一工序就是你的客户， 应该像对待客户一样对待你的下一道工序， 确保流入下一工序的产品是合格的。(V )9、 质量记录就是检验员检查产品时所作的记录。(X )10、 不重视质量的干部就不是合格的干部，不重视质量的员工就不是合格的员工。( V )2013 年“质量月 ”知识竞赛题目填空题。1、永进分公司的质量方针是 精心生产、争创优质、诚信服务、创新发展2、永进分公司的计量方针是 质量为本、科学测量、持续改进、提质增效3、永进分公司首次通过 ISO9001 质量体系认证的时间是 1999 年。4、浙江永联民爆器材有限公司被认定为省级高

13、新技术企业的时间是_2009 年5、2013 年永进分公司 “质量月 ”活动主题是 。6、质量管理八项原则是指 以顾客为关注焦点 、领导作用 、全员参与 、过程方法 、管理的系统方法 、持续 改进 、基于事实的决策方法 、互利的供方关系7、PDCA循环中P表示计划，D表示执行,C表示检查，A表示行动8、QC小组活动的课题可分为： 现场型、服务型、攻关型、管理型、创新性五种类型。9、 按检验的数量分类，产品检验可分为：全数检验、抽样检验、免检。10、 设备管理的 三好”四会堤指管好、用好、修好和会使用、会保养、会检查、会排除故障。11、品质控制”七大手法有 检查表、分层法、排列图、因果图、散布图

14、、直方图、控制图。12、 生产管理中的 三按堤指 按图样、按操作规程、按工艺。13、 “6S勺主要内容是是 整理（seiri）、 整顿（seiton ）、 清扫（seiso ）、 清洁（seiketsu ）、 素养（shitsake ）、 安全（security）14、 现场质量管理的主要内容是5M1E , 5M1E指的是人员机器、材料、方法、环境、测量。15、 质量成本的构成包括预防成本、鉴定成本、内部损失成本、外部损失成本 几个部分。18、 按性质，标准可以分为管理标准、技术标准、作业标准，其中技术标准 是企业进行生产技术活动的基本依据，是企业标准化体系的核心。19、 质量教育的内容有那些

15、质量意识教育、质量管理知识培训、专业技能培训。20、 QC小组活动具体步骤有哪些选题理由、现状调查、目标设定、原因分析、要因确认、对策制定、对策实施、效果检查、巩固措施、总结。21、 引起测量误差的主要来源为设备误差、环境误差、人员误差、方法误差、被测量对象等。22、 当发现不合格品时，应对其进行标识、隔离、处理、评审以防止不合格品的非预期接收、转序或交付给2012（三）判断题（正确的划，错误的划X）1、中华人民共和国产品质量法所称的产品是指经过加工、制作, 用于销售的产品。（V）2、商品的“三包”是指“为保护消费者的合法权益，明确销售者、修理者、生产者承担的商品的修理、更换、退货责任和义务”

16、。（V ）3、经营者以邮购方式提供商品的，应当按照约定提供。未按照约定提 供的，应当按照消费者的要求履行约定或者退回货款；并应当承担消费 者必须支付的合理费用。（ V）4、经营者和消费者对商品质量有约定的，应当按约定执行，但双方约定不得违背法律、法规的规定。（V）5、 标准就是法规，一经批准、发布，必须严格执行。（X ）6、 产品缺陷是指产品存在危及人身、财产安全的不合理的危险。（V ）7、对于不符合质量要求的产品，销售者不负责修理、更换、退货，而 应由生产者负责。（X ）&国家对产品质量实行以抽查为主要方式的监督检查制度。（V）9、产品质量监督抽查重点是：危及人体健康和人身、财产安全的产品；

17、 影响国计民生的重要工业产品；消费者、有关组织反映有质量问题的产 品。（V ）10、甲、乙两地企业之间因计量纠纷申请计量仲裁检定，他们可向任何一方所在地政府计量行政部门申请。（X）11、 顾客只包括现实顾客和潜在顾客。（X ） 12、质量是指产品或服务满足顾客需要的程度。（13、顾客满意是衡量服务质量的标准，因此无论顾客提出什么要求服务组织都应满足。(x )14、 6S的“清扫”就是在生产现场进行大扫除。(x )15、 质量的要求必须是明示的。(x )16、过程就是“一组将输入转化为输出的相互关联或相互作用的活动。(V )17、朱兰质量三部曲是由质量策划、质量控制和质量改进三个互相联系得阶段所

18、构成的一个逻辑的过程。( V )18、质量培训应该首先在基层展开，然后扩展到所有的管理人员，包括 高层管理者。( x )19、顾客对公司的产品质量没有提出意见，表明他对公司的产品质量满意。( x )20、产品质量特性不包括安全性和经济性。(x)21 、产品质量的好坏，应以是否满足用户需要为衡量标准。(V )22、 工序质量的好坏，与工作质量有关系。(V )23、国际单位制的七个基本单位是由米、秒、千克、安培、开尔文、坎德拉和摩尔构成。(V )24、 “基于事实的决策方法”是质量管理的八项原则之一。(V )25、有质量问题的产品，生产者可以明示后销售。(X)26、国家标准卓越绩效评价准则 200

19、4 年 8 月 30 日已发布， 2005 年1月1日开始实施。（V）27、中华人民共和国标准化法将我国标准分为四级：国家标准、行 业标准、地方标准、企业标准。（V）28 、搞好质量管理关键在领导。 （ V ）29、采购工作必须废除“价低者得”的做法。因为价格本身并无意义，只是相对于质量才有意义。（V ）30、因果图也可以称为鱼骨图，它与关联图可直接互换。（X）31 、产生质量的系统是预防，不是检验。检验是在过程结束后把坏的从好的里面挑选出来，而不是促进改进。（ V ）32、质量是个狭义的概念，即指产品质量，不包括某个活动、过程或体 系的质量。（X ）33、在质量管理体系中承担任何任务的人员都

20、会直接或间接影响产品要 求符合性。（ V ）34、 探伤人员要经过培训并取得相应资质证是顾客要求。（X ）35、计量工作是关于测量和保证量值统一和准确的一项重要技术工作。（V）36、组织建立了质量管理体系，就可以保证提供的产品满足顾客要求。37、六西格玛管理推行的通用步骤DMAIC是指定义、测量、分析、改进 和控制。（V ）38、2000版IS09000族标准与其他管理标准不相容。（X）39、ISO 9004 标准提供了超出 ISO 9001 标准要求、追求业绩持续改进 的指南。（ V ）40、质量目标应可测量。 （V ）41、 用户满意主要来自销售部门的统计。（X ）42、在生产现场要鼓励员

21、工参与现场管理，应给予必要的授权，如有权 获得必要的文件和信息。（V ）43、所有的监视和测量设备必须进行校准和验证。（V）44、 组织必须在产品实现的全过程中使用适宜的方法识别过程。（ V ）45、 所有的质量管理体系过程都需要进行确认。（X ）46、产品标准是对产品结构、规格、质量指标和检验方法所做的技术规定。它是判定产品质量的最基本、最主要的依据之一。（V ）4 7 、班组长的任务之一：批准本班组各岗位的操作规程，并组织互帮互 学。（ X ）48、用户提出计量异议，必须到现场进行核实，如情况属实，应对用户 进行赔偿。（ V ）49、贴有合格证、准用证标识的设备可以使用。（V)50、质量成

22、本是指企业为了保证满意的质量而支出的一切费用，以及由于产品质量未达到满意而产生的一切损失的总和。（“）51、 因为本月DH36级船板生产量太少，所以其合格率低。（X ）。52、工序质量的高低反映在过程输出的合格率、废品率或返修率的高低上。（V）53、全面质量管理强调全过程控制，从管结果转变为管因素，这样就可 以削弱质量检验的职能。（X ）54、 c值越小，表示质量波动越大，特性值分布图形趋向矮胖型。（X ）55、 当C=1.33时，说明工序能力充分，产品的合格率一定很高。（X ）56、 只要消除了系统性原因造成的异常波动，产品质量就不会发生波动。（X ）57、在对一个合格产品批进行抽检时拒收该

23、批产品，则犯了抽样检验的 第一类错误。（V）58、不合格品可以理解为“未满足要求的产品” （V）59、 为了消除已发现的不合格品的原因，必须采取纠正措施。（V ）60、持续改进是质量管理的基本原则，是企业永恒的目标。（V）(V )61、 1978年9月北京内燃机总厂在学习日本全面质量管理经验时，诞生 了我国第一个QC小组。（V ） 62、计量认证是指对产品质量检验机构实施计量法制监督的形式63、QC小组活动的宗旨，就是改进质量、降低消耗、提高经济效益。（X ）64、质量改进是致力于满足质量要求，是保持产品已有的质量水平不下 降。（ X ）65、QC小组可由生产或其他工作岗位上从事各种劳动的职工

24、组成。（V ）66、调查表是收集和记录数据的一种形式，它便于按统一的方式收集数 据并进行分析。（ V ）67、平顶型直方图，说明质量数据变化少，因此生产过程是稳定的。（ X ）68 、绘制排列图时，应按频数由多到少顺序排列， “其他”项不一定放 在最后。（ X ）69、平均值是唯一能说明质量问题的数据。（X ）70、现场质量管理的目标，是保证和提高符合性质量。（V）71、 QC小组活动要提倡和坚持“小、实、活、新”的发展方向。（V ）72、采购应建立合格供应商名录并定期评价更新。（V）73、 企业产品标准的代号是 Q/企业代号。（V ）74、推荐性标准企业自愿采用。对企业所采用的推荐性标准，政

25、府标准化行政主管部门无权进行监督检查。（X）75、 韶钢有两条中厚板生产线，一条是3450mm轧机生产线，一条是 2500mm轧机生产线。（V ）76、韶钢的三大系列产品是板材、棒材、线材。（77、船板AH32牌号比AH40牌号强度高。（X ）78、2006年韶钢公司ERP和ME孫统的成功上线，实现了产销一体化、管控一体化、财务业务一体化。（ v ）79、韶钢公司的实验室通过了 ISO/IEC17025 ：2005 认可。（ v ）80、目前，公司已通过 ISO10012 计量体系认证。（ v ）81、公司的一般强度船体结构用钢板、钢筋混凝土用热轧带肋钢筋、低合金高强度结构钢板三个产品是广东省

26、名牌产品。（ v ）82、韶钢产品商标为“韶钢牌”。（“）83、目前，韶钢生产的船体结构用钢板通过九国船级社工厂认可的最大厚度 36mm （X ）84、 CCS-A和NVA都属中国船级社认可的船板牌号。（X ）85、DNVA船体结构用钢板的认可验船机构属英国。（X）86、铁锈可允许存在于 Q235B钢板表面。（V ）87、 HRB335和CCS-B均属生产许可证管理范围的产品。（X ）88、大宝山铁矿化学成分复杂， 伴有 Cu、 As、 Pb、 Sn 等有害元素。 （ v ）89、高炉炼铁技术经济指标的进步主要靠原料质量的改善。（V）90、韶钢船板目前通过工厂认可的最大厚度为60mm （V ）

27、91、 铁合金是对钢材产品质量有重要影响的物资。（V ）92、目前，公司产品一般按技术质量管理办法（质量计划）组织生产， 而按国家标准交付。（ V ）93、 板带材的技术要求归纳起来是四个方面，即：“尺寸精确、 板形好，表面光洁、性能高” （V）94、 含有大量水分和混入危险品的废钢可以使用。（X ）95、集团有限公司的质量方针是： 以质取胜， 赶超一流水平； 诚实服务， 满足顾客需求。（ V ）96、可以从生铁合格率（一等品率）、入炉焦比、休风率等技经指标反映高炉炼铁控制水平和效果。（V）97、造船板、 管线钢、 锅炉板、 桥梁板等是按钢板用途进行的分类品种。（V）98、 严格控制开轧温度和

28、终轧温度是保证高速线材性能的关键。（ V ）99、管线钢X70的质量好过X60（ X ）100、 过多的控制负偏差，实际上是降低了产品的实物质量。（V ）101、 质量管理最基本的原则是预防为主原则。（V ）102、韶钢 1997 年通过 ISO9002：1994 质量体系认证， 2002年通过IS09001: 2000质量管理体系认证。（V ）103、质量具有时效性，原来认为满意的产品，现在可能不满意，因此质量需要持续改进。（V ）104、关键工序生产操作人员，必须经培训合格并持证上岗。（105、 发现产品质量异常，应及时向上级或主管部门报告。（V ）106、现场配置的文件必须是现行有效文件

29、，现场配置的标准必须是现 行有效标准。（ V ）107、产品的标牌、 标志必须符合产品质量法和相关标准要求。 （ V ）108、韶钢获冶金产品质量金杯奖的产品是：船体用结构钢板、低合金高强度结构钢板、混凝土用热轧带肋钢筋和PC钢棒用热轧圆盘条、优质碳素结构钢板共5个产品。（V ）109、韶钢目前有二条高线线材生产线、二条连轧棒材生产线和二套中 厚板轧机生产线。（ V ）1 1 0 、采购进厂的原材料， 必须经过检验合格才能投入生产使用。 （ V ）“全省质量知识竞赛”复习题一、单项选择题1. 产品质量法规定，伪造产品产地的，伪造或者冒用他人厂名、厂址的，伪造或者冒用认证标志等质量标志的，有违法

30、所得的（ ）；情节严重的，吊销营业执照。A. 并处违法所得两倍以下罚款B. 并处没收违法所得C. 处违法所得一倍以上三倍以下罚款D. 并处违法所得一倍罚款答：B2. 产品质量法中规定产品质量检验机构、认证机构伪造检验结果或者出具假证明的，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员处（ ）的罚款。A. 五万元以上十万元以下B. 万元以上五万元以下C. 一万以上三万元以下D. 三万以上五万元以下答：B3. 违反产品质量法规定应承担民事赔偿责任或缴纳罚款、罚金、其财产不足以同时支付的，先承担（）。A. 民事责任B. 罚款C. 罚金D. 平均支付各种费用答： A）罚款。4. 知道或者应当知道属于产品质量法

31、禁止的产品，而为其提供运输服务的，没收全部收入，并处违法收入（A 50%以上三倍以下B 20%以上三倍以下C 50%以上两倍以下D 一倍以上三倍以下答： A5. 按产品质量法规定，隐匿、转移、变卖、损毁产品质量监督部门或工商行政管理部门查封扣押的物品的，处被隐匿、转 移、变卖、损毁物品货值金额（ ）的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得。A 三倍以下B 等值以上三倍以下C 50%以上三倍下D 20%以上三倍以下答： B6. 按产品质量法规定销售者的下列行为可以减轻或从轻处罚的是（A. 不知道该产品是产品质量法禁止销售的产品B. 提供出产品的进货渠道C. 举报出该产品的生产窝点D. 有证据证明其

32、不知道该产品为禁止销售的产品，并如实说明其进货渠道答：D7. 产品质量法规定质量损害的诉讼有效期为2 年，请求权期限为（ ）A. 2年B. 3年C. 5年D 10年答： D8. 产品质量法规定（ ）应承担产品质量责任A 产品生产者、销售者B 消费者C 消费者协会D 检验人员答： A9. 产品质量法中规定的“不符合在产品或其包装上注明采有的产品标准”中的“产品标准”是指（）A 国家标准B 行业标准C 企业标准D.企业自愿采用的标准答：D10. 产品质量法罚则中规定的“货值金额”没有标价的，按照（）计算。A. 某张发票上所标明的价格B. 当事人自认的价格C. 举报人投诉价格D. 同类产品的市场价格

33、答： D11. 产品质量法中规定，对在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好的行为罚款幅度为（）A 货值金额一倍以上三倍以下B 货值金额 20%以上一倍以下C 货值金额 50%以上三倍以下D 货值金额等值以下答： C12. 产品质量法是关于产品质量的权利、义务和责任关系的（）。A 基本准则B 法律C 法规D 强制性标准答： B13. 根据标准化法，企业生产的产品没有国家标准和行业标准的，应当制定（）标准，作为组织生产的依据A 地方B 企业C.部门D.综合答：B14. 根据标准化法 ,处理有关产品是否符合标准的争议，以（ ）为准A. 行政机关裁决B. 检验机构的检验数据C. 认证证书D 权威认证答

34、： B15. 根据标准化法 ,国家对于采用国际标准的态度是（ ）A 鼓励禁止C 允许D 同意答： A16. 食品安全法规定，制定、修订食品安全标准和实施食品安全监管的科学依据是（）A 食品安全预警信息公布B 食品安全预警机制完善C 食品安全风险评估结果D 食品安全风险预警检测答： C）起施行。17. 食品安全法、食品安全法实施条例分别自（A. 2009年6月1日2009 年7月20日B. 2009年6月1日2009 年8月1日C. 2009 年 7 月 1 日 2009 年 7 月 20 日D. 2009 年 7 月 1 日 2009 年 9 月 1 日答：A18. 食品安全法规定，食品检验实

35、行（ ）负责制。A. 食品检验机构B. 检验人C. 质量监督部门D. 食品检验机构与检验人答： D19. 违反食品安全法规定，应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金，其财产不足以同时支付时，（）。A. 先承担行政法律责任B. 先承担民事赔偿责任C .先缴纳罚款、罚金D.先承担刑事法律责任答： B20. 食品生产经营者对依照食品安全法规定进行的抽样检验结论有异议申请复检，复检结论表明食品合格的，复检费用由）承担。A 食品生产经营者B 抽样检验的部门C 检验机构D 监管部门答： B21.1996 年 12 月 24 日国务院颁布了质量振兴纲要，这是我国质量领域第一个跨世纪的质量纲领性文件，它的起止时

36、间是A 1996 年-2000 年B 1996 年-2005 年C 1996 年-2010 年D 1996 年-2015 年答：C22. 最早提出全面质量管理概念的质量管理专家是下面哪一位（ ）A. 朱兰B. 戴明C. 休哈特D. 费根堡姆答： D23. 贯彻（ ）是现代质量管理的核心与精髓。A. 预防原则B. 质量体系认证C. 产品质量监督检查D. 严格质量检验答 ;A24. 质量检验的正确步骤是（ ）。A 比较和判定、测量或试验、记录、确认和处置B 准备、测量或试验、记录、比较和判定、确认和处置C 确认与处置、准备、测量或试验、比较和判定、记录D 测量或试验、比较和判定、准备、确认和处置、

37、记录答：B25. 质量检验的基本任务之一是（ ）。A. 生产组织出具检验人员检测能力的凭证B. 出具检测器具适用性的凭证C. 出具质量符合要求的产品的检验凭证D. 出具产品使用中质量状况的凭证答： C26. 产品质量检验机构向社会推荐生产者的产品或者以监制、监销等方式参加产品经营活动的，由（）责令改正，消除影响，有违法收入的予以没收，可以并处违法收入一倍以下的罚款。A. 产品质量监督部门B. 产品质量监督部门或工商行政管理部门C. 产品质量监督部门或公安机关D 产品质量检验部门的上级机关或监察机关答： A27. 产品质量检验机构出具的检验结果，必须依法按照有关标准，（）、公正地出具。A 真实B

38、 客观C 公开D 及时答： B28. 质量检验计划是指（ ）。A 检验工作的日程安排B 检验工作的人员、班次安排C 检验工作地点、场所的安排D. 检验工作的系统策划和总体安排答：D29. 必须具备（ ）条件才能进行最终检验。A产品包装完成，其结果满足规定要求B所有的进货物品都进行了检验，其结果满足规定要求C过程完成的产品逐个（台）进行了检验，其结果满足规定要求D所有规定的进货检验、过程检验都已完成，其结果满足规定的要求答；D30.2002 年 5月 1 日起，中国对强制性产品认证使用的标志为（ ）A“PRC标志B“萌芽”标志C“ CCC标志D方圆认证标志答： C31.2008 年 9 月爆发的

39、“肾结石宝宝”事件，主要是由于（ ）A婴幼儿奶粉中蛋白质、脂肪含量严重不足B婴幼儿奶粉中微量元素钙、铁、锌等含量严重超标C婴幼儿奶粉中含有三聚氰胺等非食用物质D以上说法都正确答： C32. 生产许可证有效期届满，企业继续生产的，应当在生产许可证有效期届满（）月前向所在地省、自治区、直辖市工业产品生产许可证主管部门提出换证申请。A. 3个月B 6 个月C 2 个月D 1 个月答：B33. 取得生产许可证，产品经国家监督抽查或省级监督抽查不合格的，将（ ）A. 由许可证主管部门责令限期改正B. 到期复查仍不合格的，责令整顿C. 到期复查仍不合格的，处5万以上20万以下罚款D. 构成犯罪的，依法追究

40、刑事责任答： A34. 食品加工企业生产许可证有效期为（ ）。A. 2年B. 5年C. 3年D 1年答： C35. 计量检定必须按照（ ）进行。A 国家计量检定系统表B 地方计量检定系统表C 国家标准D 地方标准答： A36. 寻找质量问题的根本原因可以利用的质量工具有（A.直方图B. 质量机能展开C. 控制图D. 因果图答：D37. 生产企业现场管理的自检、互检、专检“三检”中，应以（ ）为主，其他为辅。A自检B. 互检C. 专检D 同等重要答： C38. 产品质量国家监督抽查所需的费用的来源是（ ）。A 向企业收取样品检验费用B 国家财政拨款支付C 社会基金赞助D 地方财政拨款支付答： B

41、39. 产品质量国家监督抽查样品的取样地点一般应该在（）。A 在企业的生产线上抽样B 产品贮运过程中的车辆中抽样C 企业成品仓库内的待销产品中抽样D 商品流通领域答： C40. 生产许可证有效期内，企业生产条件、检验手段、生产技术或工艺发生变化的（A. 企业可不必提出申请重新核查B. 企业必须及时向许可证主管部门提出申请C. 省级许可证主管部门可不组织重新核查D. 生产许可证主管部门应主动进行核查答：B41. 生产者、销售者对抽查检验的结果有异议的，可以自收到检验结果之日起（）日内向实施监督抽查的产品质量监督部门或者其上级产品质量监督部门申请复检。A. 七B. 十C. 十五D 三十答： C42

42、. 工业产品生产许可证取证企业名称发生变化未办理手续被责令限期办理相关手续逾期未办的，将被（）。A 责令停止生产、销售，没收违法生产、销售产品B 处5万元以下罚款C 处1万元罚款D 追究刑事责任答： A43. （ ）是企业质量安全的第一责任者。A 安全部主管B 生产部主管C. 法人代表D.总经理答：C44. 下列行为不属于行政诉讼法规定的受案范围的有（ ）A. 吊销企业营业执照B. 罚款C. 逮捕D 行政拘留答： C45. 行政诉讼中，（ ）对诉讼的具体行政行为负有举证责任。A 被告B 原告C 法院D 第三人答： A46. 被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得行政许可的，一般情况下（）A 应当

43、撤销B 可以撤销C 不予撤销D 应当注销答： A47. 行政复议机关收到行政复议申请后，应当（）内进行审查，决定是否受理A 3 日B 5 日C. 10 日D15 日答：B）或者中文警示说明48. 使用不当，容易造成产品本身损坏或者可能危及人身、财产安全的产品，应当有（A. 警示标志B. 质量标识C. 质量合格证明D. 失效日期107.销售者不得销售失效、变质的产品。失效变质是指（）答： A49. 裸装的食品和其他根据产品的特点难以附加标识的裸装食品，（）附加产品标识A. 可以B. 必须C. 应当D 可以不答： D50. 产品质量责任是一种综合的（ ）责任。A 法律责任B 民事责任C 刑事责任D

44、 行政责任答：A51. 检验是通过观察和判断，适当时结合测量、试验所进行的（ ）。A. 管理性检查活动B. PDCA过程C. 处理不良品的过程D. 符合性评价答： D52. 在产品质量国家监督抽查中发现的劣质产品，由（）予以封存，并及时做出处理A. 承担检验任务的产品质量检验机构B. 行政主管部门C. 质量技术监督行政部门D 被抽查的生产企业或销售单位答： C53. 国家制定有关消费者权益的法律、法规和政策时，应当听取（）的意见和要求。A 生产者B 服务者C 销售者D 消费者答： D54. 各级人民政府应当加强监督，预防危害消费者（ ）行为的发生。A 人身安全B 财产安全C 人身财产安全D.

45、生活安全答：C55. 大众传媒对损害消费者合法权益的行为进行（ ）。A. 行政监督B. 社会监督C. 舆论监督D. 司法监督答： C56. 我国生产许可证制度于（ ）开始正式实施。A 1980年8月B 1984年4月C 1985年4月D 1988年8月答： B57. 生产许可证核查人员包括（ ）。A 审查员、管理人员、高级审查员B 审查员、高级审查员、技术专家C 审查员、高级审查员、检验员答： B）生产许可证58. 企业生产许可证有效期满未按规定重新申请取证的，许可审批机关应当（A 撤销B 撤回C.吊销D.注销答：D59. 监督抽查产品不合格且逾期不改正的，由（ ）人民政府产品质量监督部门予以

46、公告A. 省级以上B. 省级C. 不合格企业所在地的地（市）级D. 不合格企业所在地的县级答： A60. 生产、销售伪劣商品涉嫌构成犯罪的，应依照（）追究刑事责任。A 产品质量法B 刑法C 行政处罚法D 全国人大常委会关于严惩生产、销售伪劣商品犯罪的决定答： B61. 国际标准化组织（ISO）制定的第一个管理标准是（）。A ISO9000B ISO14000C QS9000D ISO9001答： A62. 质量方针应由（ ）确定。A. 质量部门B. 生产主管C. 最高管理者D. 生产工人答：C63. 质量方针目标横向展开应用的主要方法是（ ）A. 排列图B. 系统图C. 矩阵图D 因果图答：

47、C）的合格评定活动。64. 认证是保证产品、服务、管理体系符合技术法规和（A 标准化法B 质量法C 消费者权益保护法D 标准答： D65. 在全国范围内统一和适用的标准是（ ）。A 国际标准B 国家标准C 行业标准D 企业标准答： B66. 标准的复审周期一般不超过（ ）年。A 5 年B 3 年C 2 年D. 10 年答：A67. 强制性标准（ ）执行A. 必须B. 应当C. 可以D. 选择答： A68. 工业生产许可证有效期届满，企业继续生产的，应当（）向所在地省级质量技术监督局提出换证申请。A 在期满三个月前B 在期满六个月前C 在期满一年前D 随时答： B69. 质量记录是（ ）A 提供

48、证据的文件B 阐明结果的文件C 提供追溯性的文件D 以上都是答：D70. 强制检定是由政府计量行政部门所属或者授权的计量检定机构对某些特殊领域里使用的计量器具所实施的（ ）检定。A. 强行B. 定点定期C. 协商协定D. 行政执法答： B71. 违反计量法律、法规使用非法定计量单位的，如出版物使用非法定计量单位的，责令停止销售，可处（）元以下罚款。A. 1000 元B. 2000 元C. 3000 元D. 10000 元答： A72. 计量的涵义是“以法定的形式和技术手段实现单位（）和量值准确可靠为目的地测量。”它可对整个测量领域起指导、监督、保证和仲裁作用。A 统一B 一致C 协调D 监督答

49、： A73. 统一国家计量制度，保证全国量值准确可靠的测量，维护社会经济秩序，为国民经济的发展提供计量保证，是我国计量工作的（ ）。A 法制内容B 方针宗旨c.基本任务D. 政策方向答：C74. 以国际单位制为基础的国家法定计量单位制的主要特点是：简单、科学（）、一贯制原则A方便B. 实用C. 准确D 标准答： B75. 科学的（ ）、先进的工艺装备与优质的原材料被称为现代工业的三大支柱。A 计量技术B 计量检测手段C 计量知识D 计量法规答： B76. 国家计量基准就是经国家决定承认的基准，在一个国家内作为对有关的其他计量标准（）依据A 比对B 校准C 定值D 检验答： C77. 计量检定是

50、指为了确定计量器具的（ ）性能是否符合要求所进行的工作。A 使用B.计量C.结构D.检验答：B78. 由于计量工作涉及国民经济各个方面，和其应用的广泛的社会性，因而决定了计量管理的法制性。世界各国都以国家（）形式，对计量施行强制管理。A. 命令B. 管理C. 立法D 比对答： C79. 计量监督是指为保证（ ）的实施所进行的计量法制监督。计量单位制计量法计量管理计量检定答： B80. 社会公用计量标准器具由（ ）级以上地方人民政府计量行政部门根据本地区的需要统一组织建立。A 省B 市C 县D 相关部门答： CA.指定B. 法定C. 特殊D. 实用答：B）所进行的操作82. 计量器具的调整是使计

51、量器具达到性能正常、消除偏差而适于（A. 使用状态B. 销售C. 入库D 监督管理答： A83. 检验记录应有人签名，以示负责，正确签名方式是（ ）。A 可以他人亲笔代签B 签名栏姓名可打字C 需本人亲笔签名或盖本人印章D 可以由检验部门负责人统一代签答： C84. 生产企业中有权判定产品质量是否合格的专门机构是（）A 设计开发部门B 工艺技术部门C 质量检验部门D 质量管理部门答： C85. 根据不同的生产日期从产品批次中抽样，其目的是为了（）A. 节省抽样成本B. 提高样本代表性C. 使抽样更简便D. 减少检验量答：B86. 食品生产许可、食品流通许可和餐饮服务许可的有效期为（ ）。A.

52、2年B. 3年C. 4年D. 5年答： B87. 食品生产经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作的，由原发证部门（ ）。A 给予警告B 责令改正C 处以罚款D 吊销许可证答： D88. 食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的进货记录制度，进货记录保存期限不得少于（）A 1年B 2年C 3年D 4年答：B89. 发生食品安全事故的单位应自事故发生之时起（ ）内向所在地县级人民政府卫生行政部门报告。A 2 小时B 6 小时C12 小时D24 小时答： A90. 重大食品安全事故涉及两个以上省、自治区、直辖市的，由（ ）组织事故责任调查。A国务院B. 所在省、自治区、直辖市共同C. 国家食品安全委员会D. 国务院卫生行政部门答：