有机化学专题复习一有机化合物结构与性质

1、有机化学专题复习一 有机化合物结构与性质一、.掌握下列官能团的性质和有机物的类别性质类别官能团的名称、结构简式主要化学性质（写出反应类型以代表物为例写方程式）烷烃不饱和烃烯炔芳香烃苯及其同系物氯代烃醇酚醛羧酸酯二、.重要的有机反应类型（列举有机物种类）1取代反应：2加成反应：3消去反应：4氧化反应：5还原反应：6加聚反应（聚合反应）：三.物质通式1. 烷烃： 2. 烯烃： 3. 炔烃： 4. 苯的同系物： 5. 饱和一元脂肪醇或醚： 6. 饱和一元醛或酮： 7. 饱和一元脂肪酸或其与饱和一元脂肪醇生成的酯： 四、常见有机化合物的状态1通常情况下为气态的烃：C4；为气态的烃的衍生物：CH3Cl、

2、CH2=CHCl、HCHO。2、大多数有机物不溶于水，易溶于有机溶剂（例如酒精、四氯化碳等）。五、有机物的鉴别和检验 鉴别有机物，必须熟悉有机物的性质（物理性质、化学性质），要抓住某些有机物的特征反应，选用合适的试剂，一一鉴别它们。1常用的试剂及某些可鉴别物质种类和实验现象归纳如下：试剂名称酸性高锰酸钾溶液溴 水银氨溶液新制Cu(OH)2FeCl3溶液碘水酸碱指示剂NaHCO3少量过量饱和被鉴别物质种类含碳碳双键、三键的物质、烷基苯。但醇、醛有干扰。含碳碳双键、三键的物质。但醛有干扰。苯酚溶液含醛基化合物及葡萄糖、果糖、麦芽糖含醛基化合物及葡萄糖、果糖、麦芽糖苯酚溶液淀粉羧酸（酚不能使酸碱指示

3、剂变色）羧酸现象酸性高锰酸钾紫红色褪色溴水褪色且分层出现白色沉淀出现银镜出现红色沉淀呈现紫色呈现蓝色使石蕊或甲基橙变红放出无色无味气体2卤代烃中卤素的检验取样，滴入NaOH溶液，加热至分层现象消失，冷却后加入稀硝酸酸化，再滴入AgNO3溶液，观察沉淀的颜色，确定是何种卤素。3烯醛中碳碳双键的检验（1）若是纯净的液态样品，则可向所取试样中加入溴的四氯化碳溶液，若褪色，则证明含有碳碳双键。（2）若样品为水溶液，则先向样品中加入足量的新制Cu(OH)2悬浊液，加热煮沸，充分反应后冷却过滤，向滤液中加入稀硝酸酸化，再加入溴水，若褪色，则证明含有碳碳双键。若直接向样品水溶液中滴加溴水，则会有反应：CHO

4、 + Br2 + H2O COOH + 2HBr而使溴水褪色。4二糖或多糖水解产物的检验 若二糖或多糖是在稀硫酸作用下水解的，则先向冷却后的水解液中加入足量的NaOH溶液，中和稀硫酸，然后再加入银氨溶液或新制的氢氧化铜悬浊液，（水浴）加热，观察现象，作出判断。5如何检验溶解在苯中的苯酚？ 取样，向试样中加入NaOH溶液，振荡后静置、分液，向水溶液中加入盐酸酸化，再滴入几滴FeCl3溶液（或过量饱和溴水），若溶液呈紫色（或有白色沉淀生成），则说明有苯酚。 若向样品中直接滴入FeCl3溶液，则由于苯酚仍溶解在苯中，不得进入水溶液中与Fe3+进行离子反应；若向样品中直接加入饱和溴水，则生成的三溴苯酚

5、会溶解在苯中而看不到白色沉淀。若所用溴水太稀，则一方面可能由于生成溶解度相对较大的一溴苯酚或二溴苯酚，另一方面可能生成的三溴苯酚溶解在过量的苯酚之中而看不到沉淀。有机化学专题复习一 有机化合物结构与性质练习【1-2个选项正确】1. 2012·江苏化学卷11普伐他汀是一种调节血脂的药物，其结构如右图所示（未表示出其空间构型）。下列关系普伐他汀的性质描述正确的是A.能与FeCl3溶液发生显色反应 B.能使酸性KMnO4溶液褪色C.能发生加成、取代、消去反应 D.1mol该物质最多可与1molNaOH反应2. 2012·海南化学卷2) 下列说法正确的是 A.食用白糖的主要成分是蔗

6、糖 B.小苏打的主要成分是碳酸钠 C.煤气的主要成分是丁烷 D.植物油的主要成分是高级脂肪酸3. 2012·福建理综化学卷7下列关于有机物的叙述正确的是A乙醇不能发生取代反应 BC4H10有三种同分异构体C氨基酸、淀粉均属于高分子化合物 D乙烯和甲烷可用溴的四氯化碳溶液鉴别4.2012·浙江理综化学卷7下列说法正确的是A油脂、淀粉、蔗糖和葡萄糖在一定条件都能发生水解反应B蛋白质是结构复杂的高分子化合物，分子中都含有C、H、O、N四种元素C棉、麻、羊毛及合成纤维完全燃烧都只生成CO2和H2OD根据分散质粒子的直径大小，分散系可分为溶液、浊液和胶体，浊液的分散质粒子大小介于溶液

7、与胶体之间5. 2012·重庆理综化学卷9萤火虫发光原理如下:关于荧光素及氧化荧光素的叙述，正确的是A. 互为同系物 B.均可发生硝化反应C.均可与碳酸氢钠反应 D.均最多有7个碳原子共平面6. 2012·山东理综化学卷10下列与有机物的结构、性质有关的叙述正确的是A苯、油脂均不能使酸性KMnO4溶液褪色 B甲烷和Cl2的反应与乙烯和Br2的反应属于同一类型的反应 C葡萄糖、果糖的分子式均为C6H12O6，二者互为同分异构休D乙醇、乙酸均能与Na反应放出H2，二者分子中官能团相同7. 2012·全国大纲理综化学卷13橙花醇具有玫瑰及苹果香气，可作为香料，其结构简式

8、如下下列关于橙花醇的叙述，错误的是A.既能发生取代反应，也能发生加成反应B.在浓硫酸催化下加热脱水，可以生成不止一种四烯烃C. 1mo1橙花醇在氧气中充分燃烧，需消耗470.4氧气（标准状况）D. 1mo1橙花醇在室温下与溴四氯化碳溶液反应，最多消耗240g溴9. 2012·新课程理综化学卷8下列说法正确的是（ ）A医用酒精的浓度通常是95% B单质硅是将太阳能转化为电能的常用材料C淀粉、纤维素和油脂都属于天然高分子化合物D合成纤维和光导纤维都是新型无机非金属材料10.（2011江苏）紫罗兰酮是一种天然香料，它经多步反应可合成维生素A1。下列说法正确的是A.紫罗兰酮可使酸性KMnO4

9、溶液褪色 B.1mol中间体X最多能与2molH2发生加成反应C.维生素A1易溶于NaOH溶液 D.紫罗兰酮与中间体X互为同分异构体11（2011浙江11）褪黑素是一种内源性生物钟调节剂，在人体内由食物中的色氨酸转化得到。下列说法不正确的是A色氨酸分子中存在氨基和羧基，可形成内盐，具有较高的熔点B在色氨酸水溶液中，可通过调节溶液的pH使其形成晶体析出C在一定条件下，色氨酸可发生缩聚反应D褪黑素与色氨酸结构相似，也具有两性化合物的特性12.（2011北京高考7）下列说法不正确的是A.麦芽糖及其水解产物均能发生银镜反应B.用溴水即可鉴别苯酚溶液、2,4-已二烯和甲苯C.在酸性条件下，CH3CO18

10、OC2H5的水解产物是CH3CO18OH和C2H5OHD.用甘氨酸（）和丙氨酸（）缩合最多可形成4种二肽13.（2011福建高考8）下列关于有机化合物的认识不正确的是      A油脂在空气中完全燃烧转化为水和二氧化碳      B蔗糖、麦芽糖的分子式都是C12H22O11，二者互为同分异构体      C在水溶液里，乙酸分子中的CH3可以电离出H      D在浓硫酸存在下，苯与浓硝酸共热生成硝

11、基苯的反应属于取代反应14. （2011广东高考7）下列说法正确的是A.纤维素和淀粉遇碘水均显蓝色 B.蛋白质、乙酸和葡萄糖均属电解质C.溴乙烷与NaOH乙醇溶液共热生成乙烯 D.乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇15.（2011山东高考11）下列与有机物结构、性质相关的叙述错误的是A.乙酸分子中含有羧基，可与NaHCO3溶液反应生成CO2B.蛋白质和油脂都属于高分子化合物，一定条件下都能水解C.甲烷和氯气反应生成一氯甲烷，与苯和硝酸反应生成硝基苯的反应类型相同D.苯不能使溴的四氯化碳溶液褪色，说明苯分子中没有与乙烯分子中类似的碳碳双键16.（2011重庆）NM3和D58是正处于临床试验阶段

12、的小分子抗癌药物，结构如下：关于NM3和D58的叙述，错误的是A.都能与NaOH溶液反应，原因不完全相同B.都能与溴水反应，原因不完全相同C.都不能发生消去反应，原因相同D.遇FeCl3溶液都显色，原因相同17. （2011新课标全国）下列反应中，属于取代反应的是CH3CH=CH2+Br2CH3CHBrCH2Br CH3CH2OH CH2=CH2+H2OCH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O C6H6+HNO3C6H5NO2+H2OA. B. C. D.18.（2011海南）下列化合物中，在常温常压下以液态形式存在的是A. 甲醇 B. 乙炔 C. 丙烯 D. 丁烷19

13、(2011全国II卷7)下列叙述错误的是A用金属钠可区分乙醇和乙醚 B用高锰酸钾酸性溶液可区分乙烷和3-乙烯C用水可区分苯和溴苯 D用新制的银氨溶液可区分甲酸甲酯和乙醛20（2011上海）甲醛与亚硫酸氢钠的反应方程式为HCHO+NaHSO3HO-CH2-SO3Na，反应产物俗称“吊白块”。关于“吊白块”的叙述正确的是 A易溶于水，可用于食品加工 B易溶于水，工业上用作防腐剂C难溶于水，不能用于食品加工 D难溶于水，可以用作防腐剂21（2011上海）某物质的结构为，关于该物质的叙述正确的是A一定条件下与氢气反应可以生成硬脂酸甘油酯B一定条件下与氢气反应可以生成软脂酸甘油酯C与氢氧化钠溶液混合加热

14、能得到肥皂的主要成分D与其互为同分异构且完全水解后产物相同的油脂有三种作业巩固综合应用有机物结构、性质1胡椒酚是植物挥发油的成分之一，它的结构简式为，下列叙述中不正确的是 A胡椒酚在核磁共振中氢光谱有6个波峰B胡椒酚与溴水中Br2按1:2反应，可以生成3种有机物 C胡椒酚可与甲醛发生反应，生成聚合物D胡椒酚在水中的溶解度小于苯酚在水中的溶解度2“茶倍健”牙膏中含有茶多酚，期中没食子儿茶素(EGC)的结构如下图所示。关于EGC的下列叙述中正确的是 A分子式为C15H12O7BEGC可在强碱的醇溶液中发生消去反应C1molEGC最多消耗6molNaOHD1molEGC可与4molBr2发生取代反应

15、3香柠檬酚具有抗氧化功能，它的结构如右图，下列说法正确的是 A它的分子式为C13H9O4B它与H2发生加成反应，1mol最多可消耗7mol H2C它与Br2发生取代反应，1mol最多消耗3mol Br2D它与NaOH溶液反应，1mol最多消耗3molNaOH4有关右图所示化合物的说法不正确的是 A既可以与Br2的CCl4溶液发生加成反应，又可以 在光照下与Br2发生取代反应B1 mol该化合物最多可以与3 mol NaOH反应 C既可以催化加氢，又可以使酸性KMnO4溶液褪色高D既可以与FeCl3溶液发生显色反应，又可以与NaHCO3溶液反应放出CO2气体5.褪黑素是一种内源性生物钟调节剂，在

16、人体内由食物中的色氨酸转化得到。有关说法不正确的是A.色氨酸分子中存在氨基和羧基，可形成内盐，具有较高的熔点B.在色氨酸水溶液中，可通过调节溶液的pH使其形成晶体析出C.在一定条件下，色氨酸可发生缩聚反应D.褪黑素与色氨酸结构相似，也具有两性化合物的特性6下列说法正确的是AC6H5CH2OH不属于醇类 B油脂的硬化属于水解反应C苯和甲苯都能使KMnO4酸性溶液褪色 D1-氯丙烷和2-氯丙烷分别与NaOH乙醇溶液共热的反应产物相同7下列叙述正确的是 A乙醇、乙酸都能和氢氧化钠溶液反应 B可用新制氢氧化铜悬浊液检验尿液是否含有葡萄糖 C淀粉（C6H10O5）n和纤维素（C6H10O5）n互为同分异

17、构体 Dl mol苯最多能与3 mol H2加成，说明每个苯分子有3个碳碳双键8某石油化工产品X的转化关系如下图，下列判断正确的是 AX与H2O生成Y的反应是加成反应 Bl mol Y与足量金属钠反应，能生成3 mol H2 CZ与CH3OCH3互为同分异构体 D0.1 mol·L-1乙酸溶液pH为19下列关于有机物的叙述正确的是 A甲苯分子中所有原子均在同一个平面上 B在酸性条件下，CH3CO18OC2H5的水解产物是CH3CO18OH和C2H5OH C分子式为C4H9Cl的同分异构体共有5种（不考虑立体异构） D油脂、乙酸乙酯都属于酯类，但不是同系物10下列关于有机物的说法错误的是 ACCl4可由CH4制得，可萃取碘水中的碘 B淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同C乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应，乙酸乙酯中少量乙酸可用饱和Na2CO3溶液除去 D苯不能使KMnO4溶液褪色，因此苯不能发生氧化反应11. 下列对相应有机物的描述完全正确的是 甲烷：天然气的主要成分，能发生取代反应 乙烯：一个国家石油化工发展水平的标志，可以发生加成反应 苯：平面结构，每个分子中含有3个碳碳双键 油脂：属于高分子化合物，可以发生水解反应 氨基酸：蛋白质水解的最终产物，既能和酸反应，又能和碱反应，反应均生