课题1生活中常见的盐(两课时)

1、课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐第一课时第一课时课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐盐是什么盐是什么? ?课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐盐的化学式特征盐的化学式特征NaClKNO3Ca(NO3)2FeSO4Na2CO3金属金属离子离子酸根酸根离子离子课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐快速判别酸碱盐的方法快速判别酸碱盐的方法: :酸酸:第一个字母为第一个字母为H,除除H2O H2O2碱碱:最后两个字母是最后两个字母是OH盐盐:某酸某某酸某 某化某某化某氧化物：二元一氧氧化物：二元一氧下列物质属于哪一类？下列物质属于哪一类？酸（酸（ ） 碱（碱（ ）盐（盐（ ） 氧化物

2、（氧化物（ ）NaHCO3 KOH HNO3 K2CO3 NaNO3 H2CO3 Mg(OH)2 K2OHNO3 H2CO3 KOH Mg(OH)2 NaHCO3 K2CO3 NaNO3 K2O课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐 1、 NaCl 课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐食盐食盐课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐氯化钠晶体氯化钠晶体晶体结构晶体结构课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐NO1: 重要的调味品重要的调味品NO2: 人体正常生理不可缺少的物质人体正常生理不可缺少的物质(食盐的食盐的生理作用生理作用）NO3: 日常生

3、活中用来腌制食品日常生活中用来腌制食品NO4: 工业的原料工业的原料:氯氯-碱工业碱工业NO5:医疗上配制生理盐水医疗上配制生理盐水NO6:农业上用氯化钠溶液选种农业上用氯化钠溶液选种NO7:消除积雪（溶液的凝固点下降）消除积雪（溶液的凝固点下降）2、氯化钠的用途、氯化钠的用途 （阅读课文（阅读课文72页）页）课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐对人体有害，可体，形状很像食盐。亚硝酸盐对人体有害，可使血液中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，使血液中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，失去

4、运输氧的能力而引起组织缺氧性损害。亚失去运输氧的能力而引起组织缺氧性损害。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入0.2-0.5g即即可引起食物中毒，可引起食物中毒，3g可致死。而亚硝酸盐是食可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。鉴于于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。鉴于亚硝酸盐对肉类脆制具有多种有益的功能，现亚硝酸盐对肉类脆制具有多种有益的功能，现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。加限制。课题课题1 生活中常见的盐生

5、活中常见的盐课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐海水、海水、盐湖盐湖、盐井盐井和和岩矿岩矿中都蕴藏着食盐中都蕴藏着食盐海盐海盐盐场盐场 粗盐含粗盐含MgClMgCl2 2、CaClCaCl2 2等杂质易等杂质易潮解潮解，精盐不易潮解，精盐不易潮解课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐 盐的制法盐的制法将海水、盐湖水、盐井水等，通过蒸发将海水、盐湖水、盐井水等，通过蒸发水分，得到含有较多杂质的氯化钠晶体水分，得到含有较多杂质的氯化钠晶体称为称为粗盐粗盐。粗盐中含有较多杂质，如何除去？粗盐中含有较多杂质，如何除去？可溶性杂质：可溶性杂质：难溶性杂质：难溶性杂质：过滤过滤课题课题1 生活中常见

6、的盐生活中常见的盐课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐实验步骤实验步骤仪器：仪器：烧杯、玻璃棒烧杯、玻璃棒玻璃棒的作用玻璃棒的作用:加快溶解速度加快溶解速度2.2.过过 滤滤仪器：仪器：带铁圈的铁架台、漏斗、烧杯、带铁圈的铁架台、漏斗、烧杯、滤纸、玻璃棒滤纸、玻璃棒玻璃棒的作用玻璃棒的作用:引流引流注意：注意：一贴、二低、三靠一贴、二低、三靠称称5.0克粗盐克粗盐 量量10ml水水课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐3.3.蒸蒸 发发仪仪 器：器：带铁圈的铁架台、蒸发皿、带铁圈的铁架台、蒸发皿、酒精灯、玻璃棒酒精灯、玻璃棒玻璃棒的作用玻璃棒的作用

7、:防止液体由于局部过防止液体由于局部过热，造成液滴飞溅热，造成液滴飞溅注意：注意： 待蒸发皿中出现较多固体时，待蒸发皿中出现较多固体时，停止加热停止加热课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐二、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的用途二、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的用途华表华表人民大会堂中南海人民大会堂中南海酒店大厅大理石地面酒店大厅大理石地面课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐纯碱纯碱苏打苏打小苏打小苏打大理石大理石 石灰石石灰石用于生产玻璃、造纸、纺用于生产玻璃、造纸、纺织、洗涤剂织、洗涤剂发酵粉的主要成分之一，发酵粉的主要成分之一，治疗胃酸过多症的药剂治

8、疗胃酸过多症的药剂可作可作补钙剂补钙剂，用于实验室制，用于实验室制取二氧化碳，石灰石、大理取二氧化碳，石灰石、大理石用作建筑材料石用作建筑材料课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐 创建永利制碱厂初期，由创建永利制碱厂初期，由于缺乏经验，制出的碱质量低于缺乏经验，制出的碱质量低劣，销售困难。侯德榜带领技劣，销售困难。侯德榜带领技术人员和工人废寝忘食，攻下术人员和工人废寝忘食，攻下一道道技术难关，终于在一道道技术难关，终于在19261926年年6 6月生产出洁白的纯碱，碳月生产出洁白的纯碱，碳酸钠含量在酸钠含量在9999以上，定名为以上，定名为“红三角红三角”牌。牌。 同年同年8 8月，在美国

9、费城举办的万国博览会上，月，在美国费城举办的万国博览会上，“红三角红三角”纯碱荣获最高荣誉的金质奖，跃居纯碱荣获最高荣誉的金质奖，跃居世界榜首。世界榜首。 “ “红三角红三角”纯碱在国际市场上成为纯碱在国际市场上成为准许免检的准许免检的“信得过信得过”产品，打破了外国公司产品，打破了外国公司对中国国内和东南亚市场的垄断。对中国国内和东南亚市场的垄断。 天津碱厂的天津碱厂的“红三角红三角”，只经历了，只经历了9 9个年头，个年头，在中国市场上便挫败了经营在中国市场上便挫败了经营5050年之久的英国卜年之久的英国卜内门纯碱，这是一个惊人的速度。内门纯碱，这是一个惊人的速度。侯氏制碱法侯氏制碱法课题

10、课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐盐酸腐蚀含碳酸钙的建材盐酸腐蚀含碳酸钙的建材 生活中还有哪些盐能与盐酸反应产生生活中还有哪些盐能与盐酸反应产生二氧化碳气体？二氧化碳气体？ 课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐二、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的化学性质二、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的化学性质1.1.与酸反应与酸反应讨论：讨论：比较碳酸钙与碳酸钠和碳酸氢钠的比较碳酸钙与碳酸钠和碳酸氢钠的组成，推断碳酸钠和碳酸氢钠是否也能发组成，推断碳酸钠和碳酸氢钠是否也能发生上述类似的反应。生上述类似的反应。课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐实验实验11-1 向盛有向盛有0.5g碳酸钠的试管碳酸钠的试管里

11、加入里加入2ml盐酸，迅速用带导管的橡皮盐酸，迅速用带导管的橡皮塞塞紧试管口，并将导管另一端通入塞塞紧试管口，并将导管另一端通入盛盛有澄清石灰水的试管中（如图有澄清石灰水的试管中（如图11-4），），观察现象。观察现象。 用碳酸氢钠代替碳酸钠进行上述用碳酸氢钠代替碳酸钠进行上述实验，并分析现象。实验，并分析现象。 碳酸钠碳酸钠+盐酸盐酸碳酸氢钠碳酸氢钠+盐酸盐酸产生大量气泡，澄清产生大量气泡，澄清的石灰水变浑浊。的石灰水变浑浊。产生大量气泡，澄清产生大量气泡，澄清的石灰水变浑浊。的石灰水变浑浊。课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐小结：小结：检验：检验：COCO3 32 2- -（或（或H

12、COHCO3 3- -）试剂：试剂：稀盐酸稀盐酸和和澄清石灰水澄清石灰水。CO2+Ca(OH)2=CaCO3 +课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐课题课题 生活中常见的盐生活中常见的盐 第二课时第二课时课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐复习巩固复习巩固1、氯化钠可消除积雪（、氯化钠可消除积雪（ ）溶液的凝固点下降溶液的凝固点下降2、碳酸钠、碳酸钠 碳酸氢钠碳酸氢钠 碳酸钙的俗称碳酸钙的俗称3、写出上述三种物质与盐酸反应化学方程式、写出上述三种物质与盐酸反应化学方程式4、CO32-如何检验？如何检验？ 试剂：稀盐酸和石灰水试剂：稀盐酸和石灰水CO2+Ca(OH)2=CaCO3 +课题

13、课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐2 2、与碱反应、与碱反应溶液中产生白色溶液中产生白色沉淀沉淀含有含有COCO3 32-2-的碳酸盐溶液与石灰水能反的碳酸盐溶液与石灰水能反应产生白色沉淀应产生白色沉淀 NaNa2 2COCO3 3+Ca(OH)+Ca(OH)2 2=CaCO=CaCO3 3+2NaOH+2NaOH实验实验11-1 向盛有少量向盛有少量NaNa2 2COCO3 3溶液的试管溶液的试管滴入澄清的石灰水，观察并分析现象。滴入澄清的石灰水，观察并分析现象。课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐复分解反应：两种化合物互相交换复分解反应：两种化合物互相交换成分，生成另外两种化合物的反

14、应。成分，生成另外两种化合物的反应。 Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3+2NaOHH2CO3表达式：表达式：AB + CD AD+ CB课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐 实验实验11-1 向两只各盛有少量硫酸铜溶液的向两只各盛有少量硫酸铜溶液的试管中分别滴加氢氧化钠溶液和氯化钡溶液，试管中分别滴加氢氧化钠溶液和氯化钡溶液，观察现象并填写下表。观察现象并填写下表。BaCl2+Na2SO4=BaSO4+2NaCl溶液产生蓝色沉淀溶液产生蓝色沉淀溶液产生白色沉淀溶液产生白色沉淀讨论：讨论：1、上述两个反应是否属于复分解反应？观察到的现象、上述两个反应是否属于复分解反应？观察到的现象有

15、什么共同之处？有什么共同之处？是是 生成沉淀生成沉淀课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O +CO2 2、前面学过的酸碱中和反应是否也属于复分解反应？、前面学过的酸碱中和反应是否也属于复分解反应？中和反应的生成物中，相同的生成物是什么？中和反应的生成物中，相同的生成物是什么？2NaOH + H2SO4= Na2SO4 + 2H2O3、碳酸钠、碳酸钙等含碳酸根的盐溶液与盐酸发生、碳酸钠、碳酸钙等含碳酸根的盐溶液与盐酸发生复分解反应时，可观察到的共同现象是什么？复分解反应时，可观察到的共同现象是什么？三、复分解反应的发生的条件：三、复分解反应的发生的条件：

16、生成物中有沉淀或有气体或有水生成生成物中有沉淀或有气体或有水生成是是 生成水生成水生成气体生成气体课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3+2NaOHBaCl2+Na2SO4=BaSO4+2NaCl CO2+Ca(OH)2=CaCO3 +课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐K+ Na+ NH4+NO3-SO42- BaSO4Cl- AgClCO32-碱的分类碱的分类可溶性碱可溶性碱 NaOH KOH Ba(OH)2 Ca(OH)2 NH3H2O 难溶性碱难溶性碱 Cu(OH)2 Zn(OH)2 Fe(OH)3课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐探

17、究探究某些酸、碱、盐是否发生反应某些酸、碱、盐是否发生反应1、判断稀硫酸与下表中的四种化合物的溶液之间是、判断稀硫酸与下表中的四种化合物的溶液之间是否能发生反应。否能发生反应。有水生成有水生成2有气体生成有气体生成 有沉淀生成有沉淀生成课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐1、判断下列复分解反应能否发生：、判断下列复分解反应能否发生： H2SO4 + NaNO3 Na2SO4 + BaCl2 2HNO3 + K2CO3 KNO3 + NaOH不能不能BaSO4+ 2NaCl 2KNO3 + CO2+H2O不能不能课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐物质物质混合物混合物纯净物纯净物单质单质

18、化合物化合物金属金属非金属非金属酸酸碱碱盐盐氧化物氧化物Fe Cu Hg AuH2 O2 He Ne S IHCl H2SO4NaOH Ca(OH)2 Ba(OH)2NaCl CuSO4 KMnO4SO2 SiO2 Fe2O3 CuO物质的分类物质的分类课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐AC巩固练习：巩固练习：课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐A、Zn+H2SO4 =ZnSO4+H2B、2KMnO4 = K2MnO4+MnO2+O2C、CaO+H2O=Ca(OH)2 D、CuSO4+2NaOH=Cu(OH)2+Na2SO43 3、下列化学反应属复分解反应、下列化学反应属复分解反应的

19、是（的是（ ）课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐4、将珍珠放入稀盐酸中，有气泡产、将珍珠放入稀盐酸中，有气泡产生，生成的气体能使澄清的石灰水生，生成的气体能使澄清的石灰水变浑浊，则珍珠中含有下列离子中变浑浊，则珍珠中含有下列离子中的（的（ ）。）。C A、氯离子、氯离子 B、硫酸根离子、硫酸根离子 C、碳酸根离子、碳酸根离子 D、氢氧根离子、氢氧根离子课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐（）可用作洗涤剂的是（填序号，下同）（）可用作洗涤剂的是（填序号，下同）_；（）可用作调味剂的（）可用作调味剂的_；（）可用作补钙剂和牙膏填充剂的是（）可用作补钙剂和牙膏填充剂的是_；（）可用于生产玻璃的是（）