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文档简介

1、1连锁经营管理专业连锁门店开发与设计课程连锁经营管理专业连锁门店开发与设计课程项目三连锁门店选址策略2连锁经营管理专业连锁门店开发与设计课程连锁经营管理专业连锁门店开发与设计课程学习目标使学生对门店选址重要性和程序有清晰的认识;能够运用商圈选择准则进行商圈分界点的计算;能够运用方法对某一区域的商圈进行全面系统的分析;能够掌握饱和度指数计算方法,并能运用该方法进行区域的饱和情况比较。 技能目标 商圈调查的方法 开店计划的制定 选址报告的撰写技术 样板店功能设计3连锁经营管理专业连锁门店开发与设计课程连锁经营管理专业连锁门店开发与设计课程任务一 连锁门店开发规划4连锁经营管理专业连锁门店开发与设计

2、课程连锁经营管理专业连锁门店开发与设计课程一、十大开店原则1、符合发展战略2、经济效益优先3、进行充分的市场调查4、搞清城市规划。5、制定科学布店计划6、做好财务规划7、注重物业合同签订。8、研究当地收入水平。9、研究当地民俗文化。10、物流问题解决。5连锁经营管理专业连锁门店开发与设计课程连锁经营管理专业连锁门店开发与设计课程二、开发新店布点要求1年度开店数量2范围选择战术3开店条件的设计4商业区选择5立地布点战术6零售网联结战术三、新店开发的业态选择 商业零售业态选择有:杂食店、便利店、折扣店、超级市场、大型综合超市、仓储会员店、百货店、专业店、专卖店、家具建材店、购物中心、厂家直销中心、

3、电视购物、邮购、网上商店、自动售货亭、电话购物等。 6连锁经营管理专业连锁门店开发与设计课程连锁经营管理专业连锁门店开发与设计课程 如餐饮业的业态选择有:快卖店(如傻子鸡店、连锁饼屋等);快餐店(如马拉面,老家快餐);专卖店(如全聚德烤,吴裕泰茶庄);酒楼(九头鸟酒家、谭鱼头酒楼等);饭店(如希尔顿饭店)。服务业的连锁分店业态由于提供的是“软”的服务,是专业知识、专业技能服务,可以说是专业店。如房地产中介服务的连锁企业我爱我家、天津顺驰、21世纪不动产、洗衣品牌福奈特等 四、开发新店的市场型态1、独立式店铺2、商业街3、百货大楼4、大专院校5、交通枢纽6、写字楼7、医院8、军区大院9公园、动物

4、园、游乐园、纪念馆10、特殊地点。加油站,购物区、批发市场等7连锁经营管理专业连锁门店开发与设计课程连锁经营管理专业连锁门店开发与设计课程任务二 商圈与 商圈调查8连锁经营管理专业连锁门店开发与设计课程连锁经营管理专业连锁门店开发与设计课程一、商圈概述 1、商圈的含义商圈指商店的有一定地理界限的销售范围,这个界限就是以商店所在地点为中心,沿一定距离形成不同层次的吸引顾客的区域,这就是商圈。 9连锁经营管理专业连锁门店开发与设计课程连锁经营管理专业连锁门店开发与设计课程核心商圈次级商圈边缘商圈10连锁经营管理专业连锁门店开发与设计课程连锁经营管理专业连锁门店开发与设计课程2、商圈范围与测定11连

5、锁经营管理专业连锁门店开发与设计课程连锁经营管理专业连锁门店开发与设计课程3、商圈确定的方法 (1)单纯划分法直接询问法间接调查法 (2)经验法根据业态、位置、规模、出行方式、购买频率等划分大型购物中心商圈1个小时车程大型百货商店半个小时左右车程超市10分钟车程便利店5分钟路程。郊区的门店商圈较城市中心大社区超市商圈较小便利店没有边缘顾客商业中心的门店商圈范围较大12连锁经营管理专业连锁门店开发与设计课程连锁经营管理专业连锁门店开发与设计课程表31 超级市场位置与商圈范围13连锁经营管理专业连锁门店开发与设计课程连锁经营管理专业连锁门店开发与设计课程表32 超级市场规模与商圈范围14连锁经营管

6、理专业连锁门店开发与设计课程连锁经营管理专业连锁门店开发与设计课程 根据顾客购物出行方式设定商圈范围 人们购物出行的方式不同,零售店商圈范围不同。出行方式越现代化、机械化程度越高,商圈越大,反之,越小。 15连锁经营管理专业连锁门店开发与设计课程连锁经营管理专业连锁门店开发与设计课程表33 顾客购买频率与超市商圈范围16连锁经营管理专业连锁门店开发与设计课程连锁经营管理专业连锁门店开发与设计课程3利用数学方法分析、确定商圈雷利法则(Reillylaw of retail gravitation)哈夫法则(Haff s law of shopper attraction)17连锁经营管理专业连锁

7、门店开发与设计课程连锁经营管理专业连锁门店开发与设计课程雷利法则(Reillylaw of retail gravitation)式中BA城市A从中间地带吸引的交易量;Bb城市B从中间地带吸引的交易量;PA城市A的人口数;PB城市B的人口数;DA城市A到中间地带的距离;DB城市B到中间地带的距离;18连锁经营管理专业连锁门店开发与设计课程连锁经营管理专业连锁门店开发与设计课程哈夫法则(Haff s law of shopper attraction)19连锁经营管理专业连锁门店开发与设计课程连锁经营管理专业连锁门店开发与设计课程式中j某商业设施;Piji地区消费者光顾j商业设施的概率;Uijj

8、商业设施的效用;Sjj商业设施的规模(营业面积)Tij从i地区到j所需的时间;随交通工具不同而变化的参数;Eiji地区消费者光顾j商业设施的人数;Cii地区的消费者数量。20连锁经营管理专业连锁门店开发与设计课程连锁经营管理专业连锁门店开发与设计课程二、商圈调查 (一)调查的目的了解优良立地的基本条件确立立地条件的三要素提高估算的精度21连锁经营管理专业连锁门店开发与设计课程连锁经营管理专业连锁门店开发与设计课程(二)资料来源22连锁经营管理专业连锁门店开发与设计课程连锁经营管理专业连锁门店开发与设计课程(三)商圈调查的内容1、商圈潜力调查分析2、城市结构调查3、竞争店调查看竞争店情况分析表:

9、 商圈饱和度分析 商圈饱和度分析是在竞争店分析的基础上,通过进一步的消费调查,计算出商圈范围内饱和度,并判断开店的有效性。商圈饱和状况的分析有两种方法:(1)商圈容量法。通过计算市场规模,确定所能容纳的超级市场面积。23连锁经营管理专业连锁门店开发与设计课程连锁经营管理专业连锁门店开发与设计课程2)饱和指数法饱和度分析是根据成本效益方法,推出每平方米必须实现的最低销售额,然后利用饱和度分析法推算出能达到此指标的地区。饱和指数指现存店铺每平方米营业额,新建店铺可能使这一指数降低,一定要考虑待建和正在施工的店铺面积。 RFRECIRS饱和指数:24连锁经营管理专业连锁门店开发与设计课程连锁经营管理

10、专业连锁门店开发与设计课程(四)商圈调查的基本流程 1宏观上要对各种权威性的统计数字与资料的分析。 2实施对特定区域的市场调查。 3通过市场调查,筛选出具体的目标地点. 4对具体的地址要进行详细调查,做出优劣、适合性的具体评价。 5、确认房产条件.25连锁经营管理专业连锁门店开发与设计课程连锁经营管理专业连锁门店开发与设计课程(五)商圈调查报告 商圈调查报告是连锁企业总部在企业店铺开发策略的指导下,对某一个预开店铺或已经开发的店铺的商圈进行调查所形成的为经营决策提供依据的书面报告。 26连锁经营管理专业连锁门店开发与设计课程连锁经营管理专业连锁门店开发与设计课程任务三 连锁门店选址技术 一、连

11、锁门店选址重要性(一)影响经营目标的确定(二)是战略决策行为。(三)关系到门店的经济效益(一)方便顾客购物的原则(二)有利于连锁门店开拓发展(三)有利于获取最大的经济效益二、连锁门店选址应遵循原则27连锁经营管理专业连锁门店开发与设计课程连锁经营管理专业连锁门店开发与设计课程三、连锁门店选址考虑的因素 案例分析: 麦当劳连锁店的选址策略28连锁经营管理专业连锁门店开发与设计课程连锁经营管理专业连锁门店开发与设计课程29连锁经营管理专业连锁门店开发与设计课程连锁经营管理专业连锁门店开发与设计课程四、连锁门店选址的程序 1确认前提条件 2根据目标顾客选择店铺所在的重心区域 3落实最佳结合点 4选定具体地点30连锁经营管理专业连锁门店开发与设计课程连锁经营管理专业连锁门店开发与设计课程五、详细的店址评估报告 (一)店址的市场评估程序 (二)市场评估报告的撰写31连锁经营管理专业连锁门店开发与设计课程连锁经营管理专业连锁门店开发与设计课程本章小结 李嘉诚说过:开店靠的是什么?是位置,位置,还是位置。俗话说:金角,银边,草肚皮。把握路口拐角的位置是开店的规律性选择。所以,必须把握5大环节:开店规划商圈调查店址评估市场形态选择店址选择。同时,也要把握10大要素:人口、收入、欲望、文化、交通、城市规划、政策、公众、对手、企业资源等。32连锁经营管理专业连锁门店开发与设计课程连锁经营管理

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