第4章采购与库存控制

1、第第4 4章电子商务采购与库存控制章电子商务采购与库存控制 2通用电气公司运用电子商务进行采购通用电气公司运用电子商务进行采购 信息采购可以在网上进行招标、开标和评标，从而大信息采购可以在网上进行招标、开标和评标，从而大大加速采购速度。通用电气公司大加速采购速度。通用电气公司(GE(GE公司公司) )每天都要向合作每天都要向合作者发出零部件采购招标书，为此，要从库房中找出该零部者发出零部件采购招标书，为此，要从库房中找出该零部件的蓝图并复印成册，附在采购单后面，装入信封并邮寄件的蓝图并复印成册，附在采购单后面，装入信封并邮寄给供应商，得到他们的报价后开标采购。给供应商，得到他们的报价后开标采购

2、。19961996年年GEGE公司开公司开发了一个开放式的在线采购系统发了一个开放式的在线采购系统TPNTPN，用来进行原材料和，用来进行原材料和零部件的招标采购。零部件的招标采购。GEGE照明器具公司采用该系统后，企业照明器具公司采用该系统后，企业处理采购事务的人员减少了处理采购事务的人员减少了60%60%，相关费用降低了，相关费用降低了30%30%，采，采购周期也从购周期也从18-2318-23天缩短到天缩短到9-119-11天，缩减了将近一半，并天，缩减了将近一半，并发现了新的合格供应商。发现了新的合格供应商。34.1.14.1.1采购的定义及作用采购的定义及作用 1 1采购的定义采购的

3、定义 采购职能传统上包括确定需求、选择供应商、达成采购职能传统上包括确定需求、选择供应商、达成一个合适的价格、确定条款和条件、发出合同或订单一个合适的价格、确定条款和条件、发出合同或订单和随后的确定合适的交货。和随后的确定合适的交货。 商业采购商业采购需求专业化、规模大、潜在货源少、金额大、需求专业化、规模大、潜在货源少、金额大、供应商承担较大风险供应商承担较大风险消费者采购消费者采购完全不同完全不同 42 2采购在价值链中的作用采购在价值链中的作用 根据波特的价值链理论（根据波特的价值链理论（19851985），价值链由价值活动和由），价值链由价值活动和由这些活动创造的边际利润组成。价值活动

4、可以按照物质和技这些活动创造的边际利润组成。价值活动可以按照物质和技术活动分成不同的组。波特将其区分为基本活动和辅助活动，术活动分成不同的组。波特将其区分为基本活动和辅助活动，如图如图4-14-1所示。所示。5波特将基本活动分为五种基本类型波特将基本活动分为五种基本类型（1 1）内部物流）内部物流（2 2）生产作业）生产作业（3 3）外部物流）外部物流（4 4）市场和销售）市场和销售（5 5）服务）服务辅助活动被分为以下四种基本类型辅助活动被分为以下四种基本类型（1 1）采购）采购（2 2）技术开发）技术开发（4 4）企业基础设施）企业基础设施（3 3）人力资源管理）人力资源管理6采购能够为下

5、列活动提供支持的结论：采购能够为下列活动提供支持的结论： 按库存制造（和分配）按库存制造（和分配）(make to stock, MTS)(make to stock, MTS)按订单生产按订单生产(make to order, MTO)(make to order, MTO)按订单设计按订单设计(engineer to order, ETO)(engineer to order, ETO)（1 1）研发所用的实验设备；）研发所用的实验设备；（2 2）计算机中心所需要的计算机硬件和软件；）计算机中心所需要的计算机硬件和软件；（3 3）为销售部门和高级管理层租借的汽车；）为销售部门和高级管理层租

6、借的汽车；（4 4）会计用办公设备；）会计用办公设备；（5 5）执行部门所需的食品和饮料；）执行部门所需的食品和饮料；（6 6）内务所需的清洁材料，等等。）内务所需的清洁材料，等等。7项目项目 为基本活动进行采购为基本活动进行采购 为辅助活动进行采购为辅助活动进行采购产品种类产品种类 可多可少可多可少 非常多非常多供应商的数量供应商的数量 有限，清楚有限，清楚 非常多非常多采购金额采购金额 非常大，相当可观非常大，相当可观 有限有限购货订单的数量购货订单的数量 相当多相当多 非常多非常多平均订货量平均订货量 高高 低低控制控制 依赖于生产计划的类型依赖于生产计划的类型 有限有限 决策制定单位决

7、策制定单位 设计，制造部门的专业人员支配设计，制造部门的专业人员支配 各个部门各个部门表表4-14-1为基本活动进行采购和为辅助活动进行采购的主要区别为基本活动进行采购和为辅助活动进行采购的主要区别81. 1. 电子商务采购的内涵及作用电子商务采购的内涵及作用 电子采购比一般的电子商务和一般性的采购在本质上电子采购比一般的电子商务和一般性的采购在本质上有了更多的概念延伸，它不仅仅完成采购行为，而且利用有了更多的概念延伸，它不仅仅完成采购行为，而且利用信息和网络技术对信息和网络技术对采购全程采购全程的各个环节进行管理，使商业的各个环节进行管理，使商业交易开始变得具有无缝性，提供了一个全天候、全透

8、明、交易开始变得具有无缝性，提供了一个全天候、全透明、超时空的采购环境，即超时空的采购环境，即3653652424小时的采购环境。小时的采购环境。 9 2. 2. 电子商务采购的发展及原理电子商务采购的发展及原理 电子采购是一种在电子采购是一种在InternetInternet上创建专业供应商上创建专业供应商网络的基于网络的基于WebWeb的方式。它能够使企业通过网络，寻的方式。它能够使企业通过网络，寻找管理合格的供货商和物品，随时了解市场行情和找管理合格的供货商和物品，随时了解市场行情和库存情况，编制销售计划，在线采购所需的物品，库存情况，编制销售计划，在线采购所需的物品，并对采购订单和采购

9、的物品进行在途管理、台帐管并对采购订单和采购的物品进行在途管理、台帐管理和库存管理，实现采购的自动统计分析。理和库存管理，实现采购的自动统计分析。 优势：优势： 实施电子采购，不仅方便、快捷，而且交易成实施电子采购，不仅方便、快捷，而且交易成本低，信息公开程度透明，的确是一种很有发展前本低，信息公开程度透明，的确是一种很有发展前途的采购方式。途的采购方式。 103. 3. 传统采购的弊端传统采购的弊端（1 1）物料采购与物料管理为一体；）物料采购与物料管理为一体；（2 2）业务信息共享程度弱；）业务信息共享程度弱；（3 3）采购控制通常是事后控制；）采购控制通常是事后控制；4 4电子商务采购优

10、势电子商务采购优势 一是能大幅度降低采购费用。一是能大幅度降低采购费用。 二是采购范围国际化。二是采购范围国际化。 三是同行业之间变竞争为多赢。三是同行业之间变竞争为多赢。111. 1. 电子采购系统电子采购系统 （1 1）协同招投标管理系统）协同招投标管理系统 （2 2）企业竞价采购平台（反拍卖采购技术）企业竞价采购平台（反拍卖采购技术） （3 3）电子目录采购系统）电子目录采购系统2.2.主要实现环节及步骤主要实现环节及步骤 12电子商务采购的实施步骤如图42所示。 134.2.14.2.1仓储管理的含义与作用仓储管理的含义与作用 1.1.含义含义 仓储管理就是对仓库及仓库内的物资所进行的

11、管理，是仓储管理就是对仓库及仓库内的物资所进行的管理，是仓储机构为了充分利用所具有的仓储资源提供高效的仓储仓储机构为了充分利用所具有的仓储资源提供高效的仓储服务所进行的计划、组织、控制和协调过程。其内涵随着服务所进行的计划、组织、控制和协调过程。其内涵随着其在社会经济领域中的作用不断扩大而变化。其在社会经济领域中的作用不断扩大而变化。 2.2.作用作用良好的仓储管理能保证社会生产的连续进行良好的仓储管理能保证社会生产的连续进行保值作用保值作用促进资源合理利用，优化配置促进资源合理利用，优化配置提高企业经济效益提高企业经济效益144.2.24.2.2仓储管理的原则仓储管理的原则 保证质量保证质量

12、 注重效率注重效率 确保安全确保安全 讲求效益讲求效益4.2.3 4.2.3 仓储管理的内容仓储管理的内容 仓库的选址与建设仓库的选址与建设 仓库机械作业的选择与配置仓库机械作业的选择与配置 仓库作业组织和流程仓库作业组织和流程 仓库管理技术的应用仓库管理技术的应用 仓库的作业管理仓库的作业管理 仓储成本控制仓储成本控制154.2.4 4.2.4 仓储管理的模式仓储管理的模式1. 1. 按仓储活动的运作方分类按仓储活动的运作方分类 (1)(1)自建仓库仓储自建仓库仓储优点：可以更大程度的控制仓储；管理更灵活；长期仓储时成本优点：可以更大程度的控制仓储；管理更灵活；长期仓储时成本低；可以为企业树

13、立良好形象；低；可以为企业树立良好形象；缺点：仓库固定的容量和成本使企业资金被长期占用；存在位置缺点：仓库固定的容量和成本使企业资金被长期占用；存在位置和结构的局限和结构的局限 (2)(2)租赁仓库仓储租赁仓库仓储优点：无资本投资，财务风险低；满足企业在库存高峰时大量额优点：无资本投资，财务风险低；满足企业在库存高峰时大量额外的库存需求；仓储管理难度降低；降低货主仓储成本；企业外的库存需求；仓储管理难度降低；降低货主仓储成本；企业经营活动可以更灵活；企业能准确掌握保管和搬运成本经营活动可以更灵活；企业能准确掌握保管和搬运成本缺点：增加企业包装成本；增加企业控制库存的难度和风险缺点：增加企业包装

14、成本；增加企业控制库存的难度和风险16(3)(3)第三方仓储第三方仓储特点：有效利用资源；扩大市场范围；降低运输成本；新市场的特点：有效利用资源；扩大市场范围；降低运输成本；新市场的测试测试(4)(4)管理模式的决策依据：管理模式的决策依据：总成本最低总成本最低 三种模式的成本比较。三种模式的成本比较。 仓储管理模式的适用条件。仓储管理模式的适用条件。仓储模式仓储模式周转总量周转总量需求的稳定性需求的稳定性市场密度市场密度大大小小是是否否集中集中分散分散自建仓库仓储自建仓库仓储V VX XV VX XV VX X租赁仓库仓储租赁仓库仓储V VV VV VV VV VV V第三方仓储第三方仓储V

15、 VV VV VV VV VV V表表4-2 仓储模式的适用条件仓储模式的适用条件172.2.按仓储的功能划分按仓储的功能划分 (1)(1)储存仓储储存仓储 (2)(2)物流中心仓储物流中心仓储 (3)(3)配送仓储配送仓储 (4)(4)运输转换仓储运输转换仓储3.3.按仓储物的处理方式划分按仓储物的处理方式划分 (1)(1)保管式仓储保管式仓储 (2)(2)加工式仓储加工式仓储 (3)(3)消费式仓储消费式仓储184.2.5 4.2.5 仓储作业管理仓储作业管理采购订单采购订单订单处理订单处理供供 应应 商商客客 户户入入 库库存存 储储分分 拣拣出出 库库图图4-34-3仓储的基本作业流程

16、仓储的基本作业流程191. 1.仓储入库作业管理仓储入库作业管理入库作业计划分析入库作业计划分析入库设备入库设备接运卸货接运卸货核查入库凭证核查入库凭证初步检查验收初步检查验收办理交接手续办理交接手续货品检验货品检验入库信息处理入库信息处理组织入库组织入库供应商供应商仓库仓库入库计入库计划划检验报告检验报告入库单证入库单证图图4-4 商品入库作业的基本业务程序流程商品入库作业的基本业务程序流程202.仓储在库作业管理仓储在库作业管理(1)商品的分类分区(2)货位的选择及编号方法(3)保管账卡登记(4)商品的堆码与苫垫商品入库明细卡商品入库明细卡卡号卡号货主名称货主名称货位货位品品 名名规格型号

17、规格型号商品商品验收验收情况情况计量单位计量单位供货商名称供货商名称应收数量应收数量送货单位名称送货单位名称实收数量实收数量包装情况包装情况 年年入库数量入库数量出库数量出库数量结存数量结存数量月月 日日收收 发发凭证号凭证号摘摘 要要件数件数件数件数件数件数表表4-3 商品明细账商品明细账213. 3.仓储出库作业管理仓储出库作业管理审 核审 核凭证凭证拣拣货货发 货发 货检查检查包包装装分 货分 货及 贴及 贴标签标签信息信息处理处理图图4-6 4-6 出库业务程序出库业务程序224.2.64.2.6电子商务下仓储管理的要领电子商务下仓储管理的要领 1.1.运行运行ERPERP系统后，管理

18、者的时间观念首先要改变系统后，管理者的时间观念首先要改变 2.2.仓库管理员主动配合仓库管理员主动配合ERPERP信息平台信息平台 3.3.仓库管理员必须对所管的物料的数据非常敏感，保仓库管理员必须对所管的物料的数据非常敏感，保证账物相符证账物相符234.3.1 4.3.1 库存控制的定义和作用库存控制的定义和作用1. 1. 定义：重点在于确定如何订货、定购多少、何时订货等问题定义：重点在于确定如何订货、定购多少、何时订货等问题2. 2. 作用：作用：(1) (1) 平滑生产要求平滑生产要求 （2 2）分离运作过程）分离运作过程 （3 3）阻止脱销）阻止脱销 （5 5）利用订货周期）利用订货周

19、期 （4 4）避免价格上涨）避免价格上涨4.3.24.3.2库存控制的目标库存控制的目标库存管理涉及各个方面的管理，库存管理的目标就是防止超储和库存管理涉及各个方面的管理，库存管理的目标就是防止超储和缺货，在企业现有资源约束下，以最合理的成本为用户提供缺货，在企业现有资源约束下，以最合理的成本为用户提供满意的服务。满意的服务。 从成本核算的角度看，库存成本又是一个财务上的目标，它将随从成本核算的角度看，库存成本又是一个财务上的目标，它将随着经济和企业财务状况的变化而变化。着经济和企业财务状况的变化而变化。 244.3.34.3.3库存管理思想库存管理思想 1.1.先进先出的库存管理思想先进先出

20、的库存管理思想 2.2.后进先出的库存管理思想后进先出的库存管理思想 3.3.零库存管理思想零库存管理思想4.3.44.3.4电子商务环境下电子商务环境下“零库存零库存”管理的方法管理的方法 1. 1. 配送方式配送方式 2 2委托保管方式委托保管方式 3 3协作分包方式协作分包方式 4 4轮动方式轮动方式 5 5准时供应系统准时供应系统 6 6看板方式看板方式 7 7水龙头方式水龙头方式 8 8无库存储备无库存储备254.3.54.3.5库存管理模式库存管理模式1 1定期库存管理定期库存管理模式模式 定期库存控制模式，又称为订货间隔期法。它是一种以固定检查和订货周期为基础的库存控制法。它是基

21、于时间的订货控制方法，它的基本原理是：预先确定一个订货周期和最高库存量，周期性地检查库存，根据最高库存量、实际库存和在途订货量，计算出每次订货批量，发出订货指令，组织订货。 26 2 2ABCABC重点管理重点管理模式模式 基本原理：将库存物品按品种和占用资金的多少分为特别重要的库存A类、一般重要的库存B类和不重要的库存C类，其核心是“抓住重点，分清主次”。 一般来说，A类物资种类占全部库存物资种类总数的10左右，而其需求量却占全部物资总需求量的70左右；B类物资种类占20左右，其需求量为总需求量的20左右；C类物资种类占70左右，而需求量只占总需求量的10左右。 273 3CVACVA库存管

22、理库存管理法法 又称又称关键因素分析关键因素分析法，法，CVACVA库存管理法比库存管理法比ABCABC库存管理有库存管理有更强的目的性。在使用中，不要确定太多的高优级物品，更强的目的性。在使用中，不要确定太多的高优级物品，因为太多的高优级物品，结果是哪种物品都得不到重视。因为太多的高优级物品，结果是哪种物品都得不到重视。在实际工作中可以把两种方法结合起来使用，结果会更在实际工作中可以把两种方法结合起来使用，结果会更好。表好。表6-26-2列示了按列示了按CVACVA库存管理法所划分的库存种类及库存管理法所划分的库存种类及其管理策略。其管理策略。表表4-5 CVA4-5 CVA库存管理法库存品

23、种及其管理策略库存管理法库存品种及其管理策略库存类型库存类型特点特点措施措施最高优先级最高优先级经营管理中的关键物品或经营管理中的关键物品或A A类重点客户的存货类重点客户的存货不许缺货不许缺货较高优先级较高优先级生产经营中的基础性物品或生产经营中的基础性物品或B B类客户的存货类客户的存货允许偶尔缺货允许偶尔缺货中等优先级中等优先级生产经营中比较重要的物品或生产经营中比较重要的物品或C C类客户的存货类客户的存货允许合理范围内缺货允许合理范围内缺货较低优先级较低优先级生产经营中需要，但可替代的物品生产经营中需要，但可替代的物品28 4 4经济订货批量经济订货批量(EOQ)(EOQ)控制模式控制模式 最优的库存控制应该是既能满足生产需要，保证生产正最优的库存控制应该是既能满足生产需要，保证生产正常进行，又最经济。经济订货批量常进行，又最经济。经济订货批量(EOQ)即总库存成本最即总库存成本最小