老年人养生保健知识ppt课件

1、老年人养生保健老年人养生保健老年人的生理特点老年人的生理特点 根底代谢率降低 身体重要器官的生理功能降低 心、肺、牙、消化酶、肠、肾、胰岛、骨、神经 生化代谢方面 免疫功能低下谷物类：谷物类：大米大米, ,面粉面粉, ,玉米玉米, ,小米小米, ,高粱高粱, ,荞麦等荞麦等 三、膳食三、膳食1.1.老玉米老玉米-“-“黄金作物黄金作物 黄金作物的来历黄金作物的来历: : 美国医学会一个普查中发美国医学会一个普查中发现，原始美国及印第安人无现，原始美国及印第安人无高血压高血压, ,没一个动脉硬化。没一个动脉硬化。是老玉米的缘由是老玉米的缘由, ,并发现其含并发现其含: : 卵磷脂卵磷脂, ,亚油

2、酸亚油酸, ,谷物醇谷物醇,VE,VE等营养物。等营养物。 如今如今, , 许多国家的人早餐吃玉米羹许多国家的人早餐吃玉米羹, ,但我国部份人群却热忠于麦当劳等高热量但我国部份人群却热忠于麦当劳等高热量, ,高脂高脂肪的渣滓食品肪的渣滓食品, ,有害于安康。有害于安康。 玉玉 米米食食品品3.3.燕麦燕麦: : 功功 能能: : 降血压降血压, , 降血脂降血脂 高血压者多吃燕麦粥高血压者多吃燕麦粥/ /片。片。 4.4.荞麦荞麦: : 如今人多数三高如今人多数三高: : 血压血压, ,血脂血脂, ,血糖血糖 而荞麦能而荞麦能“三降三降 5. 5.小米小米: : 除湿健脾除湿健脾, ,镇静安息

3、镇静安息; ; 晨一碗粥晨一碗粥, ,精神焕发精神焕发; ; 晚一碗粥晚一碗粥, ,不失眠。不失眠。 5.豆豆 类类 我国普查结果: 整个中国人缺乏优质蛋白,所以我们小球老胜,大球不胜-体质差,怎样办？ 卫生部提出“大豆行动方案: “一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉。 一个鸡蛋300mg胆固醇正适宜。 一两大豆的蛋白: 二两瘦肉 三两鸡蛋 四两大米 为此,美国把每年8月15日定为“豆腐节豆豆制制品品蔬蔬 菜菜1.1.胡萝卜胡萝卜 人们称其小人参人们称其小人参, ,其效果其效果: : 1) 1)它养粘膜它养粘膜, ,不容易感冒不容易感冒; ; 2) 2)美容菜美容菜, ,养发养发, ,养皮肤养皮肤

4、; ; 3) 3)有抗癌及护眼作用有抗癌及护眼作用; ; 4) 4)高温时营养不丧失高温时营养不丧失; ;2.2.南瓜南瓜- -它刺激胰岛细胞产生胰岛素它刺激胰岛细胞产生胰岛素, , 常吃不得糖尿病常吃不得糖尿病. . 3.苦瓜 -胰岛素物质,常吃不得糖尿病. 4.西红柿: 具有抗子宫癌, 卵巢癌, 胰腺癌, 膀胱癌, 前列腺癌作用。但生吃不抗癌。 这是因其含番茄素, 要加高温后 才被人体吸收, 所以,西红柿抄鸡蛋及西红柿蛋汤营养好。 5. 5.大蒜大蒜: : 是抗癌之王。正确的吃法是是抗癌之王。正确的吃法是: : 把大蒜切成把大蒜切成薄片放在空中薄片放在空中1515分钟分钟, , 与氧气结合

5、才产生大与氧气结合才产生大蒜素蒜素, , 大蒜本生不抗癌大蒜本生不抗癌, , 大蒜素才抗癌。大蒜素才抗癌。 6.6.黑木耳黑木耳: : 高血脂的人血液粘稠度大高血脂的人血液粘稠度大, , 易患心肌堵塞易患心肌堵塞, , 而黑木耳能使血不粘稠而黑木耳能使血不粘稠- -美国心脏病专家发现美国心脏病专家发现并由此得诺贝尔奖。并由此得诺贝尔奖。 果贩用催熟剂-乙烯利，按比例稀释后，将青葡萄放入其中浸泡1-2天成熟葡萄 反季节不能吃的水果反季节不能吃的水果: : 中空心中空心, ,外形不规那么外形不规那么, ,又硕又硕大的草莓大的草莓, ,是激素的效果是激素的效果; ; 用催用催化激素化激素, ,使生长

6、周期短使生长周期短, ,色鲜味色鲜味淡淡. . 用二氧用二氧化硫催熟的化硫催熟的香焦香焦: :嫩绿嫩绿美观美观, , 但肉硬不甜但肉硬不甜, , 食后对人体食后对人体有害。有害。 老年人饮食七项留意老年人饮食七项留意 1.1.食物多样化食物多样化, ,谷类为主谷类为主: :小米、小米、大米、大米、 黑米交叉食用黑米交叉食用, ,可使营养更合理。可使营养更合理。 2.2.多吃蔬菜、水果和薯类。每天有多吃蔬菜、水果和薯类。每天有1 1斤斤 蔬菜、两个水果。糖尿病者可低蔬菜、两个水果。糖尿病者可低糖糖 蔬果蔬果- -杨桃、番茄等。杨桃、番茄等。 3.3.每天吃奶类、豆类每天吃奶类、豆类- -黄豆及其

7、制黄豆及其制品。品。 4.4.常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉；少吃常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉；少吃 肥肉。老年人可多吃鱼，海鱼较好。肥肉。老年人可多吃鱼，海鱼较好。 5.5.食量与膂力活动要平衡，坚持适当食量与膂力活动要平衡，坚持适当 体重，一天最好要锻炼体重，一天最好要锻炼1 1小时。小时。 6.6.吃清淡少盐膳食。高血压吃清淡少盐膳食。高血压, ,癌症的癌症的 发病与高盐的摄入亲密相关。发病与高盐的摄入亲密相关。 7.7.饮酒应限量饮酒应限量, ,高血压的人忌酒，高血压的人忌酒， 正常人那么可适量喝红酒。正常人那么可适量喝红酒。 “四忌 一忌进展负重锻炼。容易发生骨折裂，损伤关节、肌肉和韧带。 二

8、忌进展屏气锻炼。假设在体育活动时屏气，易损坏呼吸肌和导致肺泡破裂而发生支气管咯血等景象。 三忌进展争抗和竞赛。因竞赛和争抗活动必然引起神经猛烈兴奋，会使老年人在生理和心思上产生力不从心的矛盾，甚至会发生不测。四忌快速度的运动锻炼。 尤其是患有心脏病和高血压病者，快速运动将促使脉搏率和血压骤然升高而发生不测。 老年人的生活忌讳老年人的生活忌讳 忌为冰箱除霜忌为冰箱除霜 有高血压的老人为冰箱除霜时有高血压的老人为冰箱除霜时, ,会会发生头痛发生头痛, ,晕眩晕眩, ,恶心呕吐恶心呕吐, ,肢体麻木肢体麻木等等, ,甚至惊厥、昏迷等脑部病症。甚至惊厥、昏迷等脑部病症。 忌久看电视忌久看电视 老年患有

9、心老年患有心, ,脑血管等疾病者脑血管等疾病者, ,不宜过久地观看电视节目。如看情节动摇大、不宜过久地观看电视节目。如看情节动摇大、惊险片子时惊险片子时, ,会使交感神经高度兴奋，肾上腺素分泌添加会使交感神经高度兴奋，肾上腺素分泌添加, ,从而导致血压上升从而导致血压上升和血液粘稠度增高，还能够发生不测。和血液粘稠度增高，还能够发生不测。 忌长期服用止痛药忌长期服用止痛药 老年人因各种缘由引老年人因各种缘由引 起疼痛用止痛类药止痛，起疼痛用止痛类药止痛， 常见的有阿斯匹林、扑常见的有阿斯匹林、扑 热息痛和布洛芬。这些药物延续服热息痛和布洛芬。这些药物延续服用时间普通不得超越用时间普通不得超越1

10、010天。服这些药天。服这些药物时间达几个月甚至几年物时间达几个月甚至几年, , 会引起溃会引起溃疡和其它胃肠道反响，长期服用朴热疡和其它胃肠道反响，长期服用朴热息痛可损害肾和肝脏。息痛可损害肾和肝脏。 忌乱服用补药、营养品忌乱服用补药、营养品 有老年人以为吃补药和补品可延年有老年人以为吃补药和补品可延年益寿益寿, ,殊不知殊不知, ,药物是老年人最危险的朋药物是老年人最危险的朋友。即使需服用补品，也应在医生的指友。即使需服用补品，也应在医生的指点下有选择地运用。点下有选择地运用。夏季生活的几个夏季生活的几个“最正确最正确1.1.最正确调味品最正确调味品食醋：食醋： 酷夏炎热出汗多，多吃点醋，

11、能提高胃酸浓度，协助消化和吸收，促酷夏炎热出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，协助消化和吸收，促进食欲。进食欲。 醋还有很强的抑制细菌才干醋还有很强的抑制细菌才干 夏季人易产生疲劳、困倦不适等，多吃点醋，很快会解除疲劳，坚持夏季人易产生疲劳、困倦不适等，多吃点醋，很快会解除疲劳，坚持充沛的精神。充沛的精神。 2. 2. 最正确蔬菜最正确蔬菜苦味菜：苦味菜： 夏季气温高湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食夏季气温高湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦。在此季节，多吃点苦味蔬菜大有裨益，苦瓜、苦菜、欲不振、身体消瘦。在此季节，多吃点苦味蔬菜大有裨益，苦瓜、

12、苦菜、莴笋、芹菜、莴笋、芹菜、 蒲公英、莲子、百合等都是可供选择的佳品。蒲公英、莲子、百合等都是可供选择的佳品。3. 3. 最正确汤肴最正确汤肴番茄汤：番茄汤： 夏令多喝番茄汤既可获得养料，又能补足水分，夏令多喝番茄汤既可获得养料，又能补足水分，一举两得。一举两得。 烧好待冷却后再喝的番茄汤，所含番茄红素有一烧好待冷却后再喝的番茄汤，所含番茄红素有一定的抗前列定的抗前列 腺癌和维护心脏的效果，最适宜于男子。腺癌和维护心脏的效果，最适宜于男子。4 4、最正确肉食、最正确肉食鸭肉：鸭肉： 鸭属水禽，性寒凉，特别适宜体内有热、上火的鸭属水禽，性寒凉，特别适宜体内有热、上火的人食用，人食用，针对病症如低烧、虚弱、食少、大便枯燥和水肿等。针对病症如低烧、虚弱、食少、大便枯燥和水肿等。 5. 5. 最正确饮料最正确饮料热茶：热茶： 茶叶中富含钾元素每茶叶中富含钾元素每100100克茶水中钾的平均含量分别为：绿茶克茶水中钾的平均含量分别为：绿茶10.710.7毫克，红茶毫克，红茶24.124.1毫克，既解渴又解乏。科学实验阐明，热茶的毫克，既解渴又解乏。科学实验阐明，热茶的降温才干大大超越冷饮制品，是消暑饮品中的佼佼者。降温才干大大超越冷饮制品，是消暑饮品中的佼佼者。6 6、最正确取凉、最正确取凉“设备设备扇子：扇子： 从安康角度看，取凉从安康角度看，取凉“设备是扇子最正确。扇子虽然已