无机物新课学习教案

1、会计学1无机物无机物 新课新课第一页，共55页。必修1 分子(fnz)与细胞 第2章 组成细胞的分子(fnz)第1页/共54页第二页，共55页。广而告之：（电视广告）广而告之：（电视广告）广告二：补铁、补血广告二：补铁、补血(b xu)(b xu)，效果好！朴血口服，效果好！朴血口服液。液。广告三：健康广告三：健康(jinkng)(jinkng)的体魄，来源于的体魄，来源于“碘碘碘碘”滴滴。滴滴。广告四：万丈高楼平地起，层层广告四：万丈高楼平地起，层层(cn cn)(cn cn)都是都是“钙钙”起来。起来。广告一：聪明的妈妈会用广告一：聪明的妈妈会用“锌锌”。一、组成细胞的化学元素一、组成细胞

2、的化学元素第2页/共54页第三页，共55页。元素元素地壳地壳细胞细胞O48.6065.0Si26.30极少极少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0第3页/共54页第四页，共55页。没有没有(mi yu)。生物界和非生物界具有统一性。生物界和非生物界具有统一性。2.生物体中的元素含量和无机环境中的生物体中的元素含量和无机环境中的含量有区别吗？含量有区别吗？有，相差很大。有，相差很大。这又说明什么？这又说明什么？生物界和非生物界还具有差异性。生物界和非生物界还具有差异性。这说明什么？这说明什么？第4页/共54页第五页，共55页。1. 1.组成细胞的化学元素在自然界的无组成细胞的化

3、学元素在自然界的无机环境中都能找到机环境中都能找到, ,没有一种元素是没有一种元素是生命生命(shngmng)(shngmng)特有的；特有的；2. 2.但元素在细胞中和无机环境中的含但元素在细胞中和无机环境中的含量却有区别量却有区别. .说明说明生命和非生命的无机环境既生命和非生命的无机环境既有统有统一性又有差异性一性又有差异性, ,生命起源于非生命物质生命起源于非生命物质. .第5页/共54页第六页，共55页。干鲜细胞干鲜细胞(xbo)对比图对比图组成人体细胞的主要元素组成人体细胞的主要元素（占细胞（占细胞干干重的百分比）重的百分比）第6页/共54页第七页，共55页。 在人体细胞中，干重时

4、含量在人体细胞中，干重时含量(hnling)(hnling)最多的元最多的元素是素是 ；鲜重时含量；鲜重时含量(hnling)(hnling)最多的元素最多的元素是是 。C Co o细胞的主要细胞的主要(zhyo)(zhyo)元素是元素是: C: C、H H、O O、N N、P P、S S等等细胞的基本元素是细胞的基本元素是: : C C 这些元素在不同生物体这些元素在不同生物体的含量有怎样呢的含量有怎样呢? ?第7页/共54页第八页，共55页。元素玉米人O44.4314.62C43.7555.99H6.247.46N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg

5、0.180.16S0.170.78C C、H H、O O、N N大体相同大体相同相差很大相差很大思考思考：第8页/共54页第九页，共55页。大量元素：大量元素：微量元素：微量元素：最基本最基本(jbn)元元素：素：四大元素：四大元素：主要元素主要元素基本基本(jbn)元素元素大量元素：含量占生物体总重量万分之一大量元素：含量占生物体总重量万分之一 以上的元素。以上的元素。微量元素：指生物生活所必需的微量元素：指生物生活所必需的, 但是但是(dnsh)需要量却需要量却很少的。含量占生物体总重量万分之一很少的。含量占生物体总重量万分之一 以下的元素。以下的元素。 细胞中元素根据细胞中元素根据含量含

6、量分为分为:C H O N P SC H O N第9页/共54页第十页，共55页。 几十年前几十年前,新西兰有一个牧场的大片新西兰有一个牧场的大片(d pin)牧草长势很弱牧草长势很弱,有的甚至发黄枯萎有的甚至发黄枯萎,即使使即使使用了大量的用了大量的N,P,K肥也无济于事肥也无济于事,后来后来,人们偶然人们偶然发现牧场内的一小片牧草长得十分茂盛发现牧场内的一小片牧草长得十分茂盛,原来原来,这这一片一片”绿洲绿洲”的附近有一座钼矿的附近有一座钼矿,矿工每天上下班矿工每天上下班总是抄近路走总是抄近路走,他们的鞋子个踩过的地方他们的鞋子个踩过的地方,牧草绿牧草绿油油的油油的,经过科学家的化验和分析

7、经过科学家的化验和分析,一公顷牧草只一公顷牧草只需需150克钼就足够了克钼就足够了.通过分析通过分析(fnx),(fnx),你能得出什么结论你能得出什么结论呢呢? ?第10页/共54页第十一页，共55页。 微量元素微量元素( (钼钼) )是生物体不可缺少的是生物体不可缺少的必需元素必需元素; ;在生物体中含量很少在生物体中含量很少, ,但其作但其作用用(zuyng)(zuyng)是其它元素不可替代的是其它元素不可替代的. .第11页/共54页第十二页，共55页。元素缺乏元素缺乏(quf)与疾病的相关性与疾病的相关性：缺缺Fe：人体患贫血人体患贫血(pnxu)；果树；果树患黄叶病患黄叶病缺缺B：

8、华而不实华而不实(hu r b sh)（只开花不结果）（只开花不结果）缺缺Se ：患克山病（原发性心脏病）患克山病（原发性心脏病）缺缺Zn：影响人体生长发育、大脑发育和性成熟影响人体生长发育、大脑发育和性成熟广告：聪明伶俐，坚持补锌；有锌万事成；广告：聪明伶俐，坚持补锌；有锌万事成； 用心的妈妈会用用心的妈妈会用“锌锌”。第12页/共54页第十三页，共55页。元素元素(yun s)(yun s)缺乏与疾病的相关缺乏与疾病的相关性：性：缺缺CaCa：成年人缺钙患骨质疏松症；人血液成年人缺钙患骨质疏松症；人血液(xuy)(xuy)中缺钙会出现中缺钙会出现抽搐现象抽搐现象缺缺I I：人幼年患呆小症；

9、成年患甲状腺肿人幼年患呆小症；成年患甲状腺肿(ji zhun xin (ji zhun xin zhn)zhn)大（大脖子病）大（大脖子病）缺缺MgMg：影响植物叶绿素的合成，影响光合作用的进行影响植物叶绿素的合成，影响光合作用的进行第13页/共54页第十四页，共55页。第14页/共54页第十五页，共55页。组成细胞的各种元素又是以什么组成细胞的各种元素又是以什么形式形式(xngsh)(xngsh)存在的呢存在的呢? ?化合物化合物第15页/共54页第十六页，共55页。二、构成二、构成(guchng)细胞的化合细胞的化合物物无机化合物无机化合物有机有机(yuj)化合物化合物水水无机盐无机盐脂质

10、脂质蛋白质蛋白质糖类糖类(tn li)核酸核酸第16页/共54页第十七页，共55页。 1.有机化合物和无机化合物有机化合物和无机化合物有什么有什么(shn me)区别区别?能举例说能举例说明吗明吗? 2.细胞内最多的有机化合细胞内最多的有机化合物和无机化合物分别是哪一种物和无机化合物分别是哪一种什么什么?你能推测你能推测(tuc)它们对它们对生命的意义吗生命的意义吗?第17页/共54页第十八页，共55页。细胞细胞(xbo)中各种化合物占细胞中各种化合物占细胞(xbo)鲜重的含量鲜重的含量化合物化合物质量分数（质量分数（%）水水8590无机盐无机盐11.5蛋白质蛋白质710脂类脂类12糖类和核酸

11、糖类和核酸11.5细胞细胞(xbo)(xbo)中最多的化合物是中最多的化合物是 ；最多的有机化合物是；最多的有机化合物是 。水水蛋白质蛋白质第18页/共54页第十九页，共55页。OCC水水蛋白质蛋白质第19页/共54页第二十页，共55页。二、选择题二、选择题1、科学家在研究生物体的化学成分时、科学家在研究生物体的化学成分时,发现组成发现组成(z chn)生物体的元素在非生物界也存在生物体的元素在非生物界也存在,这一事实主要说明这一事实主要说明: （ ） A 生物界和非生物界没有区别生物界和非生物界没有区别 B 生物界和非生物界具有统一性生物界和非生物界具有统一性 C 生物来源于非生物生物来源于

12、非生物 D 生物界和非生物界具有差异性生物界和非生物界具有差异性2、生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中，含量最多的化、生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中，含量最多的化合物是（合物是（ ）A、蛋白质、蛋白质 B、脂肪、脂肪 C、糖类、糖类 D、水、水B BD D第20页/共54页第二十一页，共55页。C CC CA A第21页/共54页第二十二页，共55页。（一）水在细胞（一）水在细胞(xbo)中的中的含量含量1.生物种类生物种类(zhngli)不同含水量不同：水生生物不同含水量不同：水生生物陆生生物陆生生物 2.同一生物在生长发育的不同时期，含水量也不同同一生物在生长发育的不同时期，含水量

13、也不同3.在不同的组织、器官中，水的含量也不相同在不同的组织、器官中，水的含量也不相同图片图片1图片图片2 图片图片3水是细胞中含量最多的化合物第22页/共54页第二十三页，共55页。水母水母97%藻类藻类90%鱼类鱼类8085%蛙蛙78%高等植高等植物物6080%哺乳动物哺乳动物65%不同生物体内含水量是否一样？有哪些不同生物体内含水量是否一样？有哪些(nxi)特点特点呢？呢？ 第23页/共54页第二十四页，共55页。在不同的生长发育时期，含水量有何特点？女人是水在不同的生长发育时期，含水量有何特点？女人是水做的，男人做的，男人(nnrn)不是水做的吗？不是水做的吗？思考思考(sk(sko)

14、?o)?第24页/共54页第二十五页，共55页。人体人体(rnt)各个时期的含水各个时期的含水量量第25页/共54页第二十六页，共55页。人体各组织器官人体各组织器官(qgun)的含水量比较的含水量比较牙齿牙齿10%骨骼骨骼22%骨骼肌骨骼肌76%心脏心脏79%血液血液83%以上的数据可以以上的数据可以(ky)说明：说明：第26页/共54页第二十七页，共55页。牙齿牙齿10%骨骼骨骼22%骨骼肌骨骼肌76%心脏心脏79%血液血液83% 心脏和血液的含水量很接心脏和血液的含水量很接近为何近为何(wih)心脏呈坚韧的形心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态？态而血液却呈流动的液态？讨论讨论(toln

15、)：第27页/共54页第二十八页，共55页。( (二）水在细胞二）水在细胞(xbo)(xbo)中的存在中的存在形式形式1.结合结合(jih)水：水：2.自由自由(zyu)水：水：与细胞内其他化合物与细胞内其他化合物相结合相结合的水的水（占全部水的（占全部水的4.5%）以以游离游离的形式存在，可以自由流动的形式存在，可以自由流动（占全部水的（占全部水的95.5%）特点：特点：易蒸发、不受束缚、可流动易蒸发、不受束缚、可流动特点：特点：不易散失、含量较稳定、失去流动性和溶解性不易散失、含量较稳定、失去流动性和溶解性第28页/共54页第二十九页，共55页。判断：以下实例中水主要以什么形式判断：以下实

16、例中水主要以什么形式(xngsh)(xngsh)存在？存在？（A A） 切西瓜时流出的瓜汁水切西瓜时流出的瓜汁水 （B B）新鲜小麦种子晒干时丢失的水）新鲜小麦种子晒干时丢失的水（）小麦烘烤时丢失的水（）小麦烘烤时丢失的水（D D）鸡蛋清里的水）鸡蛋清里的水 （）浆糊中的水（）浆糊中的水 D E以自由以自由(zyu)水方式存在的水方式存在的有：有：以结合水方式存在的有：以结合水方式存在的有：第29页/共54页第三十页，共55页。（三）自由（三）自由(zyu)水与结合水的水与结合水的关系关系1.1.在一定条件下可以相互转化在一定条件下可以相互转化(zhunhu)(zhunhu)例如例如2.2.两

17、者的相对两者的相对(xingdu)(xingdu)含量含量( (自由水自由水/ /结合水结合水) )影响生物组织细胞的代谢速率影响生物组织细胞的代谢速率结合水结合水代谢旺盛代谢旺盛代谢缓慢代谢缓慢自由水自由水第30页/共54页第三十一页，共55页。1.小麦萌发时，细胞内自由水和结合水的比值（小麦萌发时，细胞内自由水和结合水的比值（ ）A、升高、升高 B、降低、降低C、不变、不变 D、无法、无法(wf)判断判断2.大豆种子大豆种子(zhng zi)在晒干的过程中和干种子在晒干的过程中和干种子(zhng zi)在炒制可食用的在炒制可食用的“脆皮豆脆皮豆”的过程中的过程中失去的水分别是（失去的水分别

18、是（ ）A、结合、结合(jih)水和自由水水和自由水 B、自由水和结合、自由水和结合(jih)水水C、都是自由水、都是自由水 D、都是结合、都是结合(jih)水水AB第31页/共54页第三十二页，共55页。自由自由(zyu)水水结合结合(jih)水水自由自由水水第32页/共54页第三十三页，共55页。（四）水的生理功能（四）水的生理功能 1. 细胞内良好(lingho)的溶剂 2.运输营养(yngyng)和废物 3.参与参与(cny)生化反应生化反应4.组成细胞的成分组成细胞的成分 第33页/共54页第三十四页，共55页。功能三：是细胞功能三：是细胞(xbo)结构的重要成分结构的重要成分辨一辨

19、：辨一辨：功能一：是细胞内的良好功能一：是细胞内的良好(lingho)溶剂溶剂功能二：参与功能二：参与(cny)细胞内的生化反应细胞内的生化反应功能四：功能四：为细胞提供液体生活环境为细胞提供液体生活环境功能五：功能五：运送养料和代谢废物运送养料和代谢废物 自由水自由水 结合水结合水 自由水自由水 自由水自由水 自由水自由水第34页/共54页第三十五页，共55页。初中我们做实验初中我们做实验 , 将骨和小麦的种子烧尽将骨和小麦的种子烧尽 , 最终都会得到一些灰白色的灰烬最终都会得到一些灰白色的灰烬 , 请问这些请问这些(zhxi)灰烬是什么呢灰烬是什么呢 ?无机盐无机盐第35页/共54页第三十

20、六页，共55页。成分成分质量浓度质量浓度/g.L1蔗糖蔗糖30其他糖类其他糖类10柠檬酸柠檬酸10柠檬香精柠檬香精0.8NaCl1.0KCl0.1NaH2PO40.1KH2PO40.1NaHCO30.1.表中哪些成分表中哪些成分(chng fn)属于无机属于无机盐？含量如何？盐？含量如何？.无机盐以什么方式存无机盐以什么方式存在在(cnzi)于细胞中于细胞中?.为什么要在运动员的饮为什么要在运动员的饮料料(ynlio)中添加无机盐？中添加无机盐？运动员饮料中的化学成分运动员饮料中的化学成分4.4.无机盐在细胞的无机盐在细胞的生活中起什么作用生活中起什么作用？第36页/共54页第三十七页，共55

21、页。（一）（一） 存在存在(cnzi)形式形式 1.多数多数(dush)以离子态存在以离子态存在,如如K、Na 、Cl等等2.少数少数以以化合态化合态存在，如存在，如ATP、DNA中的磷酸中的磷酸（三）生理功能（三）生理功能讨论11.组成细胞中的组成细胞中的某些某些化合物化合物 讨论22.维持细胞和生物体的生命活动维持细胞和生物体的生命活动 讨论33.维持细胞维持细胞的酸碱平衡的酸碱平衡 讨论44.维持细胞的正常形态(二)含量 1%1.5%第37页/共54页第三十八页，共55页。第38页/共54页第三十九页，共55页。1.现在(xinzi)有许多食盐都是加碘的， 为什么要在食盐中加碘？2.哺乳

22、动物血钙太低时，会出现哺乳动物血钙太低时，会出现(chxin)现象。现象。抽搐抽搐(chuch)3.有些植物缺少有些植物缺少B时，会出现只开花不结果时，会出现只开花不结果即即华而不实华而不实第39页/共54页第四十页，共55页。 大家都有这样的体会，进行激烈(jli)运动时，会感到腰酸、膝盖酸等。这是因为运动时产生了乳酸，但体液的PH没有因此而降低,还是维持在7.357.45之间，为什么呢？乳酸乳酸(r sun)NaHCO3=乳酸乳酸(r sun)钠钠H2CO3CO2H2O说说明明(shumng)：第40页/共54页第四十一页，共55页。4.某人生病到医院输液某人生病到医院输液(shy)，你知

23、，你知道用的生理盐水是多少浓度的？为什道用的生理盐水是多少浓度的？为什么要配制这一浓度，用么要配制这一浓度，用0.09%或或9 %浓度可以吗？为什么？浓度可以吗？为什么？质量质量(zhling)分数为分数为0.9%的氯化的氯化钠溶液钠溶液9%0.09%皱缩皱缩(zhu su)膨胀膨胀第41页/共54页第四十二页，共55页。与与 生生 活活 的的 联联 系系1在患急性肠炎时，要及时注射在患急性肠炎时，要及时注射0.9%的生理盐水的生理盐水。2不慎受外伤时，要用不慎受外伤时，要用0.9%的盐水清洗的盐水清洗(qngx)伤口。伤口。3在高温作业时，要喝淡盐水。在高温作业时，要喝淡盐水。以上三种做法的

24、主要原因依次是（）以上三种做法的主要原因依次是（）消毒消毒维持水分的代谢平衡维持水分的代谢平衡维持无机盐的代谢维持无机盐的代谢平衡平衡 降温降温 细胞的的等渗溶液并有清洁作用细胞的的等渗溶液并有清洁作用A、 B、 C、 D、 C第42页/共54页第四十三页，共55页。1、下面是关于细胞中水含量、下面是关于细胞中水含量(hnling)的叙述，其中正确的是的叙述，其中正确的是( ) (多选题）多选题） A、 水是人体细胞中含量水是人体细胞中含量(hnling)最多的化合物最多的化合物 B、新陈代谢旺盛的植物细胞含自由水量较高、新陈代谢旺盛的植物细胞含自由水量较高 C.、越冬植物的细胞内自由水含量、

25、越冬植物的细胞内自由水含量(hnling)较高较高 D、老年人细胞中含水量比婴儿要少、老年人细胞中含水量比婴儿要少2、在细胞中的含量、在细胞中的含量(hnling)很少，但既是细胞结构的重要组成部很少，但既是细胞结构的重要组成部 分分 ，又能维持细胞和生物体的生命活动的一类物质是，又能维持细胞和生物体的生命活动的一类物质是( ) A、水、水 B、无机盐、无机盐 C、维生素、维生素 D、核酸、核酸 课堂课堂(ktng)习题习题 ABDB第43页/共54页第四十四页，共55页。B3.根据(gnj)水的存在形式和生理功能思考：落叶植物落叶植物(zhw)体内自由水体内自由水/结合水的比值，冬季与夏季结

26、合水的比值，冬季与夏季相比有何不同？（）相比有何不同？（）A.相等相等(xingdng)B.夏季大夏季大C.冬季大冬季大D.不确定不确定4. 某地区晒干的小麦种子的含水量约为某地区晒干的小麦种子的含水量约为 14%, 此时活此时活细胞内水分细胞内水分（ ）A. 全部为自由水全部为自由水 B. 全部为结合水全部为结合水C. 主要为自由水主要为自由水D. 主要为结合水主要为结合水D第44页/共54页第四十五页，共55页。5.人的红细胞必须生活在人的红细胞必须生活在NaCl浓度为浓度为0.9%的血将中。的血将中。 若将红细胞置于浓盐水中，红细胞则会失水皱缩，从而若将红细胞置于浓盐水中，红细胞则会失水

27、皱缩，从而丧失输送丧失输送O2的功能的功能(gngnng)。这些事实说明（）。这些事实说明（） A. 无机盐对维持生物体的新陈代谢有重要作用无机盐对维持生物体的新陈代谢有重要作用 B.无机盐对维持生物体的形态和功能无机盐对维持生物体的形态和功能(gngnng)有有重要作用重要作用 C. 无机盐离子容易进出细胞无机盐离子容易进出细胞 D. 水分子容易进出细胞水分子容易进出细胞 B第45页/共54页第四十六页，共55页。 D.细胞结构的组成成分细胞结构的组成成分DA第46页/共54页第四十七页，共55页。 A.（1） B.（2） C.（3）D.（4）5.一般情况下，细胞内结合水含量较一般情况下，细

28、胞内结合水含量较高时，最不可能出现的生命现象是高时，最不可能出现的生命现象是（） A.抗旱性强抗旱性强 B.抗寒性强抗寒性强 C.代谢活动强代谢活动强 D.细胞的黏性强细胞的黏性强AAC第47页/共54页第四十八页，共55页。技能技能(jnng)训训练练: 设计实验，证明设计实验，证明(zhngmng)植物生长发植物生长发育需要镁育需要镁材料用具：小麦幼苗、完全营养液、缺镁营材料用具：小麦幼苗、完全营养液、缺镁营养液、毫升广口瓶两只、量筒等养液、毫升广口瓶两只、量筒等实验步骤：实验步骤：1 1、取两只广口瓶，编号甲、乙、取两只广口瓶，编号甲、乙2 2、。3 3、。一段时间后，一段时间后，实验结

29、果：实验结果：实验结论：植物实验结论：植物(zhw)(zhw)生长发育需要镁。生长发育需要镁。第48页/共54页第四十九页，共55页。第49页/共54页第五十页，共55页。例如：例如：1.温度高时水分子自由能温度高时水分子自由能高，就能摆脱高，就能摆脱(bitu)束缚而成束缚而成为自由水，自由水为自由水，自由水/结合水的比结合水的比值就会增大。值就会增大。2.在代谢旺盛的细胞中，一部分结合水会变成在代谢旺盛的细胞中，一部分结合水会变成自由水，自由水自由水，自由水/结合水的比值结合水的比值(bzh)也会增大。也会增大。3.在代谢在代谢(dixi)弱的细胞中，一部分自弱的细胞中，一部分自由水就会变

30、成结合水，自由水由水就会变成结合水，自由水/结合水的比值结合水的比值就会减小。就会减小。第50页/共54页第五十一页，共55页。 形式形式 定义定义含量含量 功能功能自由水自由水结合水结合水细胞中游离细胞中游离态的水，可态的水，可以自由以自由(zyu)流动流动细胞细胞(xbo)中与其他化中与其他化合物结合的合物结合的水水95%以上以上(yshng)约约4.5%1.是细胞内的良好溶剂是细胞内的良好溶剂2.参与细胞内的生化反应参与细胞内的生化反应3.为细胞提供液体生活环境为细胞提供液体生活环境4.运送养料和代谢废物运送养料和代谢废物是细胞的组成成分是细胞的组成成分( (二）水在细胞中的存在形式二）水在细胞中的存在形式特点特点：不易散失、含量较稳定、失去流动性和溶解性不易散失、含量较稳定、失去流动性和溶解性特点：特点：易蒸发、不受束缚、可流动易蒸发、不受束缚、可流动(复习时用）复习时用）第51页/共54页第五十二页，共55页。资料一：资料一：细胞中各种化合物所