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1、第六章 电子商务物流管理电子商务概论教学内容:通过本章的学习让学生了解教学内容:通过本章的学习让学生了解物流的物流的概念、物流要素及分类概念、物流要素及分类教学难点:教学难点:物流的概念物流要素物流的概念物流要素前 言物流的概念 物流概念的发展经历了一个漫长而曲折的过程。回物流概念的发展经历了一个漫长而曲折的过程。回顾物流的发展过程和理解历史上经典的物流概念,不仅顾物流的发展过程和理解历史上经典的物流概念,不仅有利于了解物流的发展规律,更有利于全面、深入理解有利于了解物流的发展规律,更有利于全面、深入理解物流的内涵。物流的内涵。 19051905年,美国少校琼斯年,美国少校琼斯. .贝克(贝克
2、(Malor Chauncey Malor Chauncey B.BakerB.Baker)认为)认为“与军备的移动与供应相关的战争艺术与军备的移动与供应相关的战争艺术的分支就叫物流的分支就叫物流”。上一页下一页 在第一次世界大战的1918年,英国犹尼利弗的哈姆勋爵成立了“即时送货股份有限公司”。其公司宗旨是在全国范围内把商品及时送达到批发商、零售商以及用户手中。这一举动被一些物流学者誉为有关“物流活动的最早文物流活动的最早文献记载献记载”。 1935年,美国销售协会对物流进行了定义并称其为物资物理上的分布活动(Physical Distribution),其定义为:“物流是包含于销售之中的物
3、质资料和服务,从生产地点到消费地点流动过程中,伴随的种种经济活动。”第六章第六章 电子商务与物流电子商务与物流物流是指物品从供应地向接收地的物流是指物品从供应地向接收地的实体流动过程,根据实际需要,将实体流动过程,根据实际需要,将运输、储存、装卸、搬运、包装、运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本流通加工、配送、信息处理等基本要素实施有机结合。要素实施有机结合。 物流的概念物流的概念物流管理目标物流管理目标物流配送物流配送 EC下物流配送下物流配送EC物流模式物流模式 物流信息技术物流信息技术物流信息概念物流信息概念物流信息系统物流信息系统 物流信息管理物流信息管理 物流
4、对物流对EC影响影响EC下配送中心下配送中心 物流要素物流要素 重点重点在在2001年年我国颁布的国家标准物流我国颁布的国家标准物流术语术语(GB/T18354-2001)中对物流)中对物流(logistics)的定义为)的定义为“物品从供应地向接收物品从供应地向接收地的实体流动过程。地的实体流动过程。第六章第六章 电子商务与物流电子商务与物流运输运输 将物资进行空间和场所的转移将物资进行空间和场所的转移 分输送和配送分输送和配送改变商品时间状态改变商品时间状态生产的终点,企业物流的起点生产的终点,企业物流的起点 分工业包装和商品包装分工业包装和商品包装物流的概念物流的概念物流管理目标物流管理
5、目标物流配送物流配送 EC下物流配送下物流配送EC物流模式物流模式 物流信息技术物流信息技术物流信息概念物流信息概念物流信息系统物流信息系统 物流信息管理物流信息管理 物流对物流对EC影响影响EC下配送中心下配送中心 物流要素物流要素储存储存 包装包装 装卸搬运装卸搬运 流通加工流通加工 物流信息物流信息 对物流起衔接作用的中间环节对物流起衔接作用的中间环节 包括装车包括装车 卸车卸车 分拣分拣 入库入库 出库等出库等按用户的要求进行一定的加工按用户的要求进行一定的加工使物品发生物理和化学变化使物品发生物理和化学变化 包括物流信息和商流信息包括物流信息和商流信息 1运输活动运输活动 运输是指“
6、用设备和工具,将物品从一地点向另一地点运送的物流活动。其中包括集货、分配、搬运、中转、装入、卸下、分散等一系列操作”(GB/T18354.2001)。运输活动包括供应和销售中的用车、船、飞机等方式的输送,是将物品进行空间的移动。物流部门依靠运输克服生产地与需要地之间的空间距离,创造商品的空间效用。运输是物流的核心,因而在许多场合,把它作为整个物流的代名词。2储存活动储存活动 储存是指储存是指“保护、管理、贮存物品保护、管理、贮存物品”(GB/T18354.2001GB/T18354.2001)。储存活动是为了克服生产和消费)。储存活动是为了克服生产和消费在时间上的矛盾而形成的。物品通过储存活动
7、以最终完在时间上的矛盾而形成的。物品通过储存活动以最终完成满足用户的需要而产生了商品的时间效用。保护活动成满足用户的需要而产生了商品的时间效用。保护活动是借助各种仓库,完成物资的保管、保养、堆码、维护是借助各种仓库,完成物资的保管、保养、堆码、维护等工作,以使物品的使用价值下降到最小的程度。储存等工作,以使物品的使用价值下降到最小的程度。储存的管理要求确定仓库的合理库存量,建立各种物资的保的管理要求确定仓库的合理库存量,建立各种物资的保管制度,确定仓储作业流程,改进保管设施和提高储存管制度,确定仓储作业流程,改进保管设施和提高储存技术等。储存的目的是技术等。储存的目的是“以与最低的总成本相一致
8、的最以与最低的总成本相一致的最低限度的存货来实现所期望的顾客服务。低限度的存货来实现所期望的顾客服务。”储存活动也储存活动也是物流的核心,与运输活动具有同等重要的地位。是物流的核心,与运输活动具有同等重要的地位。上一页下一页3包装活动包装活动 在我国在我国包装通用术语包装通用术语国家标准(国家标准(GB4122-83GB4122-83)中对中对包装包装明确定义为明确定义为“所谓包装是指在流通过程中保护所谓包装是指在流通过程中保护产品、方便储存、促进销售,按一定技术方法而采用的产品、方便储存、促进销售,按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称容器、材料及辅助物等的总体名称”,包括为了
9、达到上,包括为了达到上述目的而进行的操作活动。述目的而进行的操作活动。上一页下一页 包装包括产品的出厂包装,生产过程中制品、半成品的包装以及在物流过程中换装、分装、再包装等活动。包装大体可分为商品包装与工业包装。工业包装纯属物流的范围。它是为了便于物资的运输、保管,提高装卸效率、装载率而进行的。商业包装是把商品分装成方便顾客购买和易于消费的商品单位,其目的是向消费者显示出商品的内容。现代集合化的包装形式,如集装箱、托盘,在推动物流合理化方面发挥着越来越大的作用。4装卸搬运活动装卸搬运活动 装卸是指装卸是指“物品在指定地点以人力或机械装入运输物品在指定地点以人力或机械装入运输设备或卸下设备或卸下
10、”(GB/T4122.1-1996GB/T4122.1-1996);搬运是指);搬运是指“在同在同一场所内对物品进行水平位移为主的物流作业一场所内对物品进行水平位移为主的物流作业”(GB/T18354.2001GB/T18354.2001)。装卸搬运活动包括物资在运输、)。装卸搬运活动包括物资在运输、保管、包装、流通加工等物流活动中进行衔接的各种机保管、包装、流通加工等物流活动中进行衔接的各种机械或人工装卸活动。在全部物流活动中装卸活动伴随物械或人工装卸活动。在全部物流活动中装卸活动伴随物流活动的始终。流活动的始终。上一页下一页5流通加工活动流通加工活动 流通加工是指“物品从生产地到使用地的过
11、程中,根据需要施加包装、分割、计量、分拣、组装、价格贴付、商品检验等简单作业的总称”(GB/T18354.2001)。流通加工是为了促进销售、维护产品质量、实现物流的高效率,流通加工活动又称之为流通过程的辅助加工。商业和物流企业为了弥补生产过程中加工程度的不足,以便更有效地满足消费者的需要,更好地衔接产需,往往需要进行各种不同形式的流通加工活动。 6配送活动配送活动 配送是指配送是指“在经济合理区域范围内,根据用户要求,在经济合理区域范围内,根据用户要求,对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业,并对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业,并按时送达指定地点的物流活动按时送达指定地点的
12、物流活动”(GB/T18354.2001GB/T18354.2001)。)。配送是要按照用户的订货要求,在物流据点进行分货、配送是要按照用户的订货要求,在物流据点进行分货、配货工作,并将配好的货物送交收货人。配送的最终实配货工作,并将配好的货物送交收货人。配送的最终实现离不开运输,这也是人们把面向城市内和区域范围内现离不开运输,这也是人们把面向城市内和区域范围内的运输称之为的运输称之为“配送配送”的原因。的原因。上一页下一页7物流信息、情报活动物流信息、情报活动 物流信息是指“反映物流各种活动内容的知识、资料、图像、数据、文件的总称”(GB/T18354.2001)。物流情报是指“经过人工加工
13、的物流信息”。在物流活动中大量信息的产生、传送、处理活动为合理地组织物流活动建立了可能性。物流信息、情报活动对上述各种物流活动的相互联系起着协调作用。物流信息也包括和上述各种活动有关的计划、预测、动态信息以及相关联的费用情况,生产信息、市场信息等。对物流信息的管理,要求建立情报系统和情报渠道,正确选定情报科目和情报收集、汇总、统计、使用方法,以保证指导物流活动的可靠性和及时性。现代信息采用网络技术、电子计算机处理手段,为达到物流的系统化、合理化、高效率化提供了技术条件。第六章第六章 电子商务与物流电子商务与物流物流的作用物流的作用 物流的概念物流的概念物流管理目标物流管理目标物流配送物流配送
14、EC下物流配送下物流配送EC物流模式物流模式 物流信息技术物流信息技术物流信息概念物流信息概念物流信息系统物流信息系统 物流信息管理物流信息管理 物流对物流对EC影响影响EC下配送中心下配送中心 物流的作用物流的作用 重点重点(1)服务商流服务商流 物流实际上是商流的后续服务。没有物流物流实际上是商流的后续服务。没有物流的服务作用,商流活动也就不能正常实现。的服务作用,商流活动也就不能正常实现。(2)保障生产保障生产 其实在整个生产过程中,物流活动就一直其实在整个生产过程中,物流活动就一直存在着。存在着。(3)方便生活方便生活 在我们的现实生活中,都存在着物流。在我们的现实生活中,都存在着物流
15、。第六章第六章 电子商务与物流电子商务与物流物流的概念物流的概念物流的分类物流的分类物流配送物流配送 EC下物流配送下物流配送EC物流模式物流模式 物流信息技术物流信息技术物流信息概念物流信息概念物流信息系统物流信息系统 物流信息管理物流信息管理 物流对物流对EC影响影响EC下配送中心下配送中心 物流要素物流要素物流的分类物流的分类 重点重点 在社会经济领域中物流活动无处不在,在社会经济领域中物流活动无处不在,在不同的领域中都存在着不同的领域特征,因而在不同的领域中都存在着不同的领域特征,因而相应的物流活动也有各自的特征。虽然,构成物相应的物流活动也有各自的特征。虽然,构成物流的基本要素都存在
16、,基本要素都是相同的,但流的基本要素都存在,基本要素都是相同的,但是由于物流的对象、物流的目的、物流的范围以是由于物流的对象、物流的目的、物流的范围以及物流的范畴不同,形成了不同类型的物流。及物流的范畴不同,形成了不同类型的物流。第六章第六章 电子商务与物流电子商务与物流物流的概念物流的概念物流的分类物流的分类物流配送物流配送 EC下物流配送下物流配送EC物流模式物流模式 物流信息技术物流信息技术物流信息概念物流信息概念物流信息系统物流信息系统 物流信息管理物流信息管理 物流对物流对EC影响影响EC下配送中心下配送中心 物流要素物流要素物流的总体划分物流的总体划分重点重点从总体上来划分的话,物
17、流可以划分为宏观物流和微观物流。 1.宏观物流宏观物流 宏观物流是指社会再生产总体的物流活动,从社会再生产总体角度认识和研究的物流活动。 2.微观物流微观物流 消费者、生产者企业所从事的实际的、具体的物流活动属于微观物流。在整个物流活动中,一个局部、一个环节的具体物流活动也属于微观物流。在一个小地域空间发生的具体的物流活动也属于微观物流。 第六章第六章 电子商务与物流电子商务与物流物流的概念物流的概念物流的分类物流的分类物流配送物流配送 EC下物流配送下物流配送EC物流模式物流模式 物流信息技术物流信息技术物流信息概念物流信息概念物流信息系统物流信息系统 物流信息管理物流信息管理 物流对物流对
18、EC影响影响EC下配送中心下配送中心 物流要素物流要素不同角度对物流的划分不同角度对物流的划分从不同角度来对物流进行划分,按照目前比较普遍的看法,可以按照以下几个角度来进行划分。 1.按照物流活动的空间范围来划分按照物流活动的空间范围来划分 (1) 地区物流地区物流 一个国家范围内的物流,一个城市的物流,一个经济区域的物流,都受相同的文化和社会因素的影响,有其独特的特点,有着区域性的特点。 (2)国内物流国内物流 国内物流是国民经济发展的一个重要因素。一个国家整体物流系统化的推进,必须发挥政府的行政作用,具体体现在以下几个方面:物流基础设施的建设、制订各种交通政策法规 、与物流活动有关的各种设
19、施、装置、机械的标准化 。第六章第六章 电子商务与物流电子商务与物流物流的概念物流的概念物流的分类物流的分类物流配送物流配送 EC下物流配送下物流配送EC物流模式物流模式 物流信息技术物流信息技术物流信息概念物流信息概念物流信息系统物流信息系统 物流信息管理物流信息管理 物流对物流对EC影响影响EC下配送中心下配送中心 物流要素物流要素(3)国际物流国际物流 国际物流是现代物流系统中发展很快、规模很大的一个物流领域。任何一个国家,如果不投身于国际经济大协作的交流中,本国的经济技术就不可能得到很好的发展。第六章第六章 电子商务与物流电子商务与物流物流的概念物流的概念物流的分类物流的分类物流配送物
20、流配送 EC下物流配送下物流配送EC物流模式物流模式 物流信息技术物流信息技术物流信息概念物流信息概念物流信息系统物流信息系统 物流信息管理物流信息管理 物流对物流对EC影响影响EC下配送中心下配送中心 物流要素物流要素按照物流系统的性质划分按照物流系统的性质划分 按照物流系统的性质划分可以将物流分为按照物流系统的性质划分可以将物流分为社会物流、行业物流和企业物流。社会物流、行业物流和企业物流。 (1)社会物流社会物流 社会物流是指超越一家一户的以整个社会社会物流是指超越一家一户的以整个社会为范畴的、以面向社会为目的的物流。为范畴的、以面向社会为目的的物流。 (2) 行业物流行业物流 行业物流
21、是指在同一行业中物流系统总会行业物流是指在同一行业中物流系统总会体现行业的一些特征。体现行业的一些特征。 (3)企业物流企业物流 企业物流就是从企业角度上研究与之相关企业物流就是从企业角度上研究与之相关的物流活动,或者说在企业经营范围内由生产或的物流活动,或者说在企业经营范围内由生产或服务活动所形成的物流系统。服务活动所形成的物流系统。第六章第六章 电子商务与物流电子商务与物流物流的概念物流的概念物流的分类物流的分类物流配送物流配送 EC下物流配送下物流配送EC物流模式物流模式 物流信息技术物流信息技术物流信息概念物流信息概念物流信息系统物流信息系统 物流信息管理物流信息管理 物流对物流对EC
22、影响影响EC下配送中心下配送中心 物流要素物流要素按照物流系统的作用来划分按照物流系统的作用来划分 (1) 企业供应物流企业供应物流 企业为了能够使生产具有一定的节奏,必企业为了能够使生产具有一定的节奏,必须不断组织原材料、零部件、燃料、辅助材料供须不断组织原材料、零部件、燃料、辅助材料供应的物流活动,这种物流活动对企业生产的正常、应的物流活动,这种物流活动对企业生产的正常、高效进行起着重大作用,因而企业供应物流是组高效进行起着重大作用,因而企业供应物流是组织商品生产和流通的保证。织商品生产和流通的保证。 (2)企业生产物流企业生产物流 企业生产物流指企业在生产工艺中的企业生产物流指企业在生产
23、工艺中的物流活动。这种物流活动是伴随着整个生产工艺物流活动。这种物流活动是伴随着整个生产工艺过程,实际上已构成了生产工艺过程的一部分。过程,实际上已构成了生产工艺过程的一部分。第六章第六章 电子商务与物流电子商务与物流物流的概念物流的概念物流的分类物流的分类物流配送物流配送 EC下物流配送下物流配送EC物流模式物流模式 物流信息技术物流信息技术物流信息概念物流信息概念物流信息系统物流信息系统 物流信息管理物流信息管理 物流对物流对EC影响影响EC下配送中心下配送中心 物流要素物流要素按照物流系统的作用来划分按照物流系统的作用来划分 (3)企业销售物流企业销售物流 企业在产品制造完成后,需要及时
24、组织销售物流。销售物流就是企业为保证企业的经营效益,不断伴随销售活动,将产品所有权转给用户的物流活动。 (4)企业回收物流企业回收物流 企业在生产、供应、销售的活动中总会产生各种边角余料和废料,这些东西的回收是需要伴随着物流活动,一方面通过回收物流,可以经过再处理使这些余料成为有用的生产材料,有利于成本的节约,另一方面,在一个企业中,回收物品处理不当,往往会影响整个生产环境,甚至影响产品质量,也会占用很大空间,造成一定的浪费,也会影响企业的社会形象。第六章第六章 电子商务与物流电子商务与物流物流的概念物流的概念物流的分类物流的分类物流配送物流配送 EC下物流配送下物流配送EC物流模式物流模式
25、物流信息技术物流信息技术物流信息概念物流信息概念物流信息系统物流信息系统 物流信息管理物流信息管理 物流对物流对EC影响影响EC下配送中心下配送中心 物流要素物流要素按照物流系统的作用来划分按照物流系统的作用来划分 (5)企业废弃物物流企业废弃物物流 企业废弃物物流是指对企业排放的无用物进行运输、装卸、处理等的物流活动。 第六章第六章 电子商务与物流电子商务与物流物流的概念物流的概念物流管理物流管理物流配送物流配送 EC下物流配送下物流配送EC物流模式物流模式 物流信息技术物流信息技术物流信息概念物流信息概念物流信息系统物流信息系统 物流信息管理物流信息管理 物流对物流对EC影响影响EC下配送
26、中心下配送中心 物流要素物流要素重点重点物流管理物流管理对物流活动进行系统的计划、对物流活动进行系统的计划、组织、指挥、协调、控制和监督,组织、指挥、协调、控制和监督,使各项物流活动实现最佳的协调与配使各项物流活动实现最佳的协调与配合,以降低物流成本,提高合,以降低物流成本,提高物流效率和经济效益。物流效率和经济效益。 第六章第六章 电子商务与物流电子商务与物流物流的概念物流的概念物流管理目标物流管理目标物流配送物流配送 EC下物流配送下物流配送EC物流模式物流模式 物流信息技术物流信息技术物流信息概念物流信息概念物流信息系统物流信息系统 物流信息管理物流信息管理 物流对物流对EC影响影响EC
27、下配送中心下配送中心 物流要素物流要素物流管理的内容物流管理的内容物流活动物流活动要素要素物流系统物流系统要素要素物流活动物流活动具体职能具体职能第六章第六章 电子商务与物流电子商务与物流快速响应快速响应减少故障减少故障物流的概念物流的概念物流管理目标物流管理目标物流配送物流配送 EC下物流配送下物流配送EC物流模式物流模式 物流信息技术物流信息技术物流信息概念物流信息概念物流信息系统物流信息系统 物流信息管理物流信息管理 物流对物流对EC影响影响EC下配送中心下配送中心 物流要素物流要素物流管理的目标物流管理的目标最低库存最低库存改善物流改善物流质量质量整合配送整合配送运输运输全生命周全生命
28、周期支持期支持第六章第六章 电子商务与物流电子商务与物流物流的概念物流的概念物流管理目标物流管理目标物流配送物流配送 EC下物流配送下物流配送EC物流模式物流模式 物流信息技术物流信息技术物流信息概念物流信息概念物流信息系统物流信息系统 物流信息管理物流信息管理 物流对物流对EC影响影响EC下配送中心下配送中心 物流要素物流要素物流管理的特征物流管理的特征以企业整体最优为目的以企业整体最优为目的实现顾客满意为第一目标实现顾客满意为第一目标以信息为中心的商品供应体系以信息为中心的商品供应体系企业竞争力企业竞争力的重要方面的重要方面生产周期、生产周期、高效输送、高效输送、扩大流通地域扩大流通地域供
29、应链间信供应链间信息共享息共享第六章第六章 电子商务与物流电子商务与物流大量化大量化信息化信息化自动化自动化短路化短路化物流系统化物流系统化物流的概念物流的概念物流管理目标物流管理目标物流配送物流配送 EC下物流配送下物流配送EC物流模式物流模式 物流信息技术物流信息技术物流信息概念物流信息概念物流信息系统物流信息系统 物流信息管理物流信息管理 物流对物流对EC影响影响EC下配送中心下配送中心 物流要素物流要素共同化共同化第六章第六章 电子商务与物流电子商务与物流物流的概念物流的概念物流管理目标物流管理目标物流配送物流配送 EC下物流配送下物流配送EC物流模式物流模式 物流信息技术物流信息技术
30、物流信息概念物流信息概念物流信息系统物流信息系统 物流信息管理物流信息管理 物流对物流对EC影响影响EC下配送中心下配送中心 物流要素物流要素物流是电子商务发挥特征的保证物流是电子商务发挥特征的保证物流是电子商务的重要组成部分物流是电子商务的重要组成部分物流是实现物流是实现“以顾客为中心以顾客为中心”的保证的保证物流是电子商务的支点物流是电子商务的支点第六章第六章 电子商务与物流电子商务与物流物流的概念物流的概念物流管理目标物流管理目标物流配送物流配送 EC下物流配送下物流配送EC物流模式物流模式 物流信息技术物流信息技术物流信息概念物流信息概念物流信息系统物流信息系统 物流信息管理物流信息管
31、理 物流对物流对EC影响影响EC下配送中心下配送中心 物流要素物流要素企业自营企业自营物流联盟物流联盟第三方物流第三方物流企业借助自身的物质条件,企业借助自身的物质条件,自行开展经营的物流自行开展经营的物流 两个或两个以上的经济组织两个或两个以上的经济组织为实现特定的物流目标而采取为实现特定的物流目标而采取的长期联合与合作的长期联合与合作 由供方与需方以外的物流企由供方与需方以外的物流企提供物流服务的业务模式提供物流服务的业务模式 第六章第六章 电子商务与物流电子商务与物流严格的管理制度严格的管理制度规范的业务流程规范的业务流程文件跟踪系统文件跟踪系统EDI系统系统案例 沃尔玛的物流配送运作
32、一、背景介绍 沃尔玛公司的总部在阿肯色州的一个小城市本顿维尔,本顿维尔市现在人口大约是 2 万人。沃尔玛的最早创始人山姆沃尔顿在 1962 年开设了第一家沃尔玛商场,而配送中心一直到 1970 年才成立,现在沃尔玛的配送中心已经有了超过 30 年的历史,第一配送中心供货给 4 个州 32 个商场。沃尔玛的总部就在这个配送中心之中,沃尔玛公司的总部也就是沃尔玛第一配送中心。在不断增长扩大的过程当中,沃尔玛虽然也建立了一些新的配送中心,但是沃尔玛的总部仍然是在阿肯色州本顿维尔市的配送中心附近。 目前,美国有 1800 多家沃尔玛商场。沃尔玛商场是一个比较常规的、提供商品的商场,它以比较低廉的价格提
33、供人们日常用品。除了商场之外,沃尔玛还有一类沃尔玛超级中心,这是在过去 8 年中才开发出来的。沃尔玛公司有 721 个这样的超级中心,这些超级中心是由规模较大的商场及附近一些小的副食店加在一起而形成的。它有一些比较常规的日常用品,同时也卖一些食品。将这些结合在一起,沃尔玛就可以为顾客提供一站式的消费服务。这样,顾客来到这里在一个商场中所有东西都可以买到,这是沃尔玛业务增长的一个模式。在中国是这样, 在国际上的其他地方也是这样,而且沃尔玛认为美国未来的商场也应当是这样的,现在沃尔玛在美国新开的商场都是这种超级购物中心。 从国际范围讲,沃尔玛在阿根廷、巴西、加拿大、中国、德国、韩国、墨西哥、波多黎
34、、英国都有很多店铺。沃尔玛 1999 年在物流方面的投资是 1600 亿美元,因为现在的业务还要继续增长到1900 亿美元,所以在物流方面的投资也要同时增长,因此沃尔玛将从现有的销售额中提取250 亿美元,非常集中地用于物流配送中心建设。我们只要对过去几年中沃尔玛的发展情况进行了解,就会明白进行物流配送在沃尔玛公司中的重要性,就会明白为什么沃尔玛要花费很大的精力在物流方面进行投资。 二、配送中心 沃尔玛的集中配送中心是相当大的,而且都位于一楼。配送中心之所以都在一楼,是因为沃尔玛希望产品能够滚动,希望产品能够从一个门进另一个门出。如果有电梯或其他物体,就会阻碍流动过程。因此,沃尔玛都是以一个非
35、常巨大的地面建筑作为配送中心。沃尔玛使用一些传送带,让这些产品能够非常有效地流动,对它处理不需要重复进行,都是一次性的。采用传送带,运用无缝连接形式,就可以尽可能降低成本。沃尔玛所有的系统都是基于一个Unix 的配送系统,并采用传送带,采用非常大的开放式的平台,还采用产品代码,以及自动补发系统和激光识别系统,所有的这些加在一起为沃尔玛节省了相当多的成本。 配送中心的职能是: 1.转运。沃尔玛把大型配送中心所进行的商品集中以及转运配送的过程叫转运,大多是在一天当中完成进出作业。 2.提供增值服务。沃尔玛配送中心还提供一些增值服务,例如在服装销售前,需要加订标签,为了不损害产品的质量,加订标签需要
36、在配送中心采用手工进行比较细致的操作。 3.调剂商品余缺,自动补进。每个商品都需要一定的库存,比如软饮料、尿布等。在沃尔玛的配送中心可以做到这一点,每一天或者每一周它们根据这种稳定的库存量的增减来进行自动的补进。这些配送中心可以保持 8000 种产品的转运配送。 4.订单配货。沃尔玛配送中心在对于新商场开业的订单处理上,采取这样的方法:在这些新商场开业之前,沃尔玛要对这些产品进行最后一次的检查,然后运输到这些新商场,沃尔玛把它称为新商场开业的订单配货。 三、沃尔玛配送体系的特色 沃尔玛公司作为全美零售业年销售收入位居第一的著名企业,素以精确掌握市场、快速传递商品和最好地满足客户需要著称,这与沃
37、尔玛拥有自己庞大的物流配送系统并实施了严格有效的物流配送管理制度有关,因为它确保了公司在效率和规模成本方面的最大竞争优势,也保证了公司顺利地扩张。 沃尔玛现代化的物流配送体系,表现在以下几个方面 : 1.设立了运作高效的配送中心 从建立沃尔玛折扣百货公司之初,沃尔玛公司就意识到有效的商品配送是保证公司达到最大销售量和最低成本的存货周转及费用的核心。而唯一使公司获得可靠供货保证及提高效率的途径就是建立自己的配送组织,包括送货车队和仓库,配送中心的好处不仅使公司可以大量进货,而且通过要求供应商将商品集中送到配送中心,再由公司统一接收、检验、配货、送货。 2.采用先进的配送作业方式 沃尔玛在配送运作
38、时,大宗商品通常经铁路送达配送中心,再由公司卡车送达商店。每店每周收到13卡车货物,60%的卡车在返回配送中心的途中又捎回沿途从供应商处购买的商品,这样的集中配送为公司节约了大量的资金。 3.实现配送中心自动化的运行及管理 沃尔玛配送中心的运行完全实现了自动化。每种商品都有条码,通过几十公里长的传送带传送商品,激光扫描器和电脑追踪每件商品的储存位置及运送情况,每天能处理20万箱的货物配送。 4.具有完善的配送组织结构 沃尔玛公司为了更好地进行配送工作,非常注意从自己企业的配送组织上加以完善。其中一个重要的举措便是公司建立了自己的车队进行货物的配送,以保持灵活性和为一线商店提供最好的服务。这使沃
39、尔玛享有极大竞争优势,其运输成本也总是低于竞争对手。 五、沃尔玛物流配送体系的运作 1. 注重与第三方物流公司形成合作伙伴关系 在美国本土,沃尔玛做自己的物流和配送,拥有自己的卡车运输车队,使用自己的后勤和物流方面的团队。但是在国际上的其他地方沃尔玛就只能求助于专门的物流服务提供商了,飞驰公司就是其中之一。飞驰公司是一家专门提供物流服务的公司,它在世界上的其他地方为沃尔玛提供物流方面的支持。飞驰成为了沃尔玛大家庭的一员,并百分之百献身于沃尔玛的事业,飞驰公司同沃尔玛是一种合作伙伴的关系,它们共同的目标就是努力做到最好。 2.挑战“无缝点对点” 物流系统 为顾客提供快速服务。在物流方面,沃尔玛尽
40、可能降低成本。为了做到这一点,沃尔玛为自己提出了一些挑战。其中的一个挑战就是要建立一个“无缝点对点” 的物流系统,能够为商店和顾客提供最迅速的服务。这种“无缝”的意思指的是,使整个供应链达到一种非常顺畅的链接。 3.自动补发货系统 沃尔玛之所以能够取得成功 , 还有一个很重要的原因是因为沃尔玛有一个自动补发货系统。每一个商店都有这样的系统,包括在中国的商店。它使得沃尔玛在任何一个时间点都可以知道,目前某个商店中有多少货物,有多少货物正在运输过程中,有多少是在配送中心等。 同时补发货系统也使沃尔玛可以了解某种货物上周卖了多少,去年卖了多少,而且可以预测将来的销售情况。 4.零售链接系统 沃尔玛还
41、有一个非常有效的系统,叫做零售链接系统,可以使供货商们直接进入到沃尔玛的系统。任何一个供货商都可以进入这个零售链接系统中来了解他们的产品卖得怎么样,昨天、今天、上一周、上个月和去年卖得怎么样,可以知道这种商品卖了多少,而且可以在 24 小时内就进行更新。供货商们可以在沃尔玛公司每一个店当中,及时了解到有关情况。 五、骄人的业绩 2001年、2002年,沃尔玛连续成为美国财富杂志的榜首。这使沃尔玛公司不仅成为零售业的奇迹,而且成为了世界经济的奇迹。 美国沃尔玛之所以能取得如此好的成绩,与它的物流运作体系是分不开的。 1.有统一明确的配送目标,沃尔玛配送各部门各职员都能根据自己的任务准确高效地完成
42、作业,并向下一作业环节推进,不管是人工作业还是自动化作业,整个流程协调一致形成一个有机整体共同完成配送任务。2.配送体系有高度的灵活性,沃尔玛的配送体系能利用信息系统的配送数据进行预测,能实现多品种、少批量商品的及时送达,并注意减少库存,节约物流费用,实现效益最大化。 3.沃尔玛的物流配送运作值得我们学习的地方,其一是使现代物流观念深入员工之心的做法;其二是物流配送的系统性思维及其运用方式;其三是时刻为顾客着想的服务理念。 思考题: 1.沃尔玛成为美国 2003 年度 500 强之首,这个多年来被生产型企业占领的位置,为什么被零售商业企业沃尔玛占领呢?你认为物流系统在其中起到哪些作用 ? 2.
43、为什么沃尔玛能作到“每日低价”? 难道仅仅是因为其规模大吗?第六章第六章 电子商务与物流电子商务与物流在经济合理区域内,根据用户的要求,在经济合理区域内,根据用户的要求,对物品进行拣选、加工、包装、分割、对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业,并按时送达指定地点的组配等作业,并按时送达指定地点的物流活动。物流活动。 重点重点物流的概念物流的概念物流管理目标物流管理目标物流配送物流配送 EC下物流配送下物流配送EC物流模式物流模式 物流信息技术物流信息技术物流信息概念物流信息概念物流信息系统物流信息系统 物流信息管理物流信息管理 物流对物流对EC影响影响EC下配送中心下配送中心 物流要素物
44、流要素第六章第六章 电子商务与物流电子商务与物流物流的概念物流的概念物流管理目标物流管理目标物流配送物流配送 EC下物流配送下物流配送EC物流模式物流模式 物流信息技术物流信息技术物流信息概念物流信息概念物流信息系统物流信息系统 物流信息管理物流信息管理 物流对物流对EC影响影响EC下配送中心下配送中心 物流要素物流要素物流配送的特点物流配送的特点重点重点是送货、分货、配货等活动的有机结合是送货、分货、配货等活动的有机结合 配送不仅仅是送货配送不仅仅是送货 是一种专业化的分工方式是一种专业化的分工方式 全过程有现代化技术和装备作保证全过程有现代化技术和装备作保证 第六章第六章 电子商务与物流电
45、子商务与物流物流的概念物流的概念物流管理目标物流管理目标物流配送物流配送 EC下物流配送下物流配送EC物流模式物流模式 物流信息技术物流信息技术物流信息概念物流信息概念物流信息系统物流信息系统 物流信息管理物流信息管理 物流对物流对EC影响影响EC下配送中心下配送中心 物流要素物流要素物流配送的分类物流配送的分类按配送主体分按配送主体分商店配送商店配送配送中心配送配送中心配送按配送商品种类按配送商品种类及数量及数量仓库配送仓库配送生产企业配送生产企业配送多品种、少批量配送多品种、少批量配送少品种、大批量配送少品种、大批量配送配套成套配送配套成套配送第六章第六章 电子商务与物流电子商务与物流物流
46、的概念物流的概念物流管理目标物流管理目标物流配送物流配送 EC下物流配送下物流配送EC物流模式物流模式 物流信息技术物流信息技术物流信息概念物流信息概念物流信息系统物流信息系统 物流信息管理物流信息管理 物流对物流对EC影响影响EC下配送中心下配送中心 物流要素物流要素物流配送的分类物流配送的分类按配送时间分按配送时间分定时配送定时配送定量配送定量配送按加工程度不同按加工程度不同定时定量配送定时定量配送定时定线路配送定时定线路配送即时配送即时配送加工配送加工配送集疏配送集疏配送第六章第六章 电子商务与物流电子商务与物流物流的概念物流的概念物流管理目标物流管理目标物流配送物流配送 EC下物流配送
47、下物流配送EC物流模式物流模式 物流信息技术物流信息技术物流信息概念物流信息概念物流信息系统物流信息系统 物流信息管理物流信息管理 物流对物流对EC影响影响EC下配送中心下配送中心 物流要素物流要素物流配送中心的分类物流配送中心的分类以批发商为主体的配送中心以批发商为主体的配送中心 以制造商为主体的配送中心以制造商为主体的配送中心 以仓储运输业者为主体的配送中心以仓储运输业者为主体的配送中心 以零售业为主体的配送中心以零售业为主体的配送中心 商品自主生商品自主生产、社会化产、社会化程度低程度低商品来自各商品来自各个制造商、个制造商、社会化程度社会化程度高高社会化程度社会化程度中等中等运输配送运
48、输配送能力强、能力强、现代化程现代化程度高度高第六章第六章 电子商务与物流电子商务与物流物流的概念物流的概念物流管理目标物流管理目标物流配送物流配送 EC下物流配送下物流配送EC物流模式物流模式 物流信息技术物流信息技术物流信息概念物流信息概念物流信息系统物流信息系统 物流信息管理物流信息管理 物流对物流对EC影响影响EC下配送中心下配送中心 物流要素物流要素新型配送中心的特征新型配送中心的特征功能集成化功能集成化反应速度快反应速度快作业规范化作业规范化服务系列化服务系列化手段现代化手段现代化目标系统化目标系统化经营市场化经营市场化组织网络化组织网络化流程自动化流程自动化管理法制化管理法制化第
49、六章第六章 电子商务与物流电子商务与物流物流的概念物流的概念物流管理目标物流管理目标物流配送物流配送 EC下物流配送下物流配送EC物流模式物流模式 物流信息技术物流信息技术物流信息概念物流信息概念物流信息系统物流信息系统 物流信息管理物流信息管理 物流对物流对EC影响影响EC下配送中心下配送中心 物流要素物流要素新型配送中心需具备的条件新型配送中心需具备的条件企业管理企业管理人员素质人员素质装备配置装备配置需要需要C2C的理由之一:节约便利时尚的理由之一:节约便利时尚跻身世界乳业十强是上海光明乳业有限公司的远景目标,而成跻身世界乳业十强是上海光明乳业有限公司的远景目标,而成为物流企业和食品行业
50、内冷藏物流的航空母舰则是其物流事业的最为物流企业和食品行业内冷藏物流的航空母舰则是其物流事业的最终目标。终目标。光明乳业的物流事业部发现,公司的光明乳业的物流事业部发现,公司的ERP系统主要作用在处理销系统主要作用在处理销售定单部分,无法完整控制企业对销售定单的履约。售定单部分,无法完整控制企业对销售定单的履约。第一个问题集中在订单数据的录入环节:业务员每天从客户那里得第一个问题集中在订单数据的录入环节:业务员每天从客户那里得到大量的纸质订单,回到公司由输单员输入到大量的纸质订单,回到公司由输单员输入ERP订单系统,不仅订单系统,不仅占用了大量的输单员人力资源,也使得业务员必须早早回到公司,占
51、用了大量的输单员人力资源,也使得业务员必须早早回到公司,影响第二天订购量预测的准确度。涉及到订单录入的部门有常温产影响第二天订购量预测的准确度。涉及到订单录入的部门有常温产品事业部、瓶袋奶事业部等。由于业务流程机构部门较多,而且所品事业部、瓶袋奶事业部等。由于业务流程机构部门较多,而且所有的单据录入都要同时占用有的单据录入都要同时占用ERP系统有限的资源,从而使系统有限的资源,从而使ERP系系统运行的速度由于人工录入和其他低效率的直接操作而变得不堪重统运行的速度由于人工录入和其他低效率的直接操作而变得不堪重负。系统的峰值处理速度和效率也随之大幅降低。负。系统的峰值处理速度和效率也随之大幅降低。
52、为此光明乳业委托上海意贝斯特信息技术有限公司开发的移动商务为此光明乳业委托上海意贝斯特信息技术有限公司开发的移动商务集成系统正式上线,工作流程也随之调整:业务员改到中午集成系统正式上线,工作流程也随之调整:业务员改到中午12时时上班,把在每个点采集到的数据录入到上班,把在每个点采集到的数据录入到PDA,到晚上,到晚上8时以前回到时以前回到公司把公司把PDA里的订单数据直接导入公司里的订单数据直接导入公司ERP系统,前后只需系统,前后只需半个小时就可处理完。如果不回公司的话,也可以通过半个小时就可处理完。如果不回公司的话,也可以通过PDA内置内置的的MODEM卡借助电话或手机拨号上网,将搜集到的
53、订单数据传卡借助电话或手机拨号上网,将搜集到的订单数据传回公司。另外乳制品特点是保鲜度要求高,特别是新鲜牛奶,保质回公司。另外乳制品特点是保鲜度要求高,特别是新鲜牛奶,保质期短、温度控制严格、即产即配、配送时间要求高(有限制)、配期短、温度控制严格、即产即配、配送时间要求高(有限制)、配送线路和配送点多、配送总量大等,因此,对配送系统的实时性和送线路和配送点多、配送总量大等,因此,对配送系统的实时性和处理能力有很高的要求。如新鲜牛奶当日生产当日配送,产品的实处理能力有很高的要求。如新鲜牛奶当日生产当日配送,产品的实际产量会有一定的动态变化。因此,配送系统必须解决如何根据实际产量会有一定的动态变
54、化。因此,配送系统必须解决如何根据实际产量、配送点(客户)的优先级别和线路来合理调整订单的实际际产量、配送点(客户)的优先级别和线路来合理调整订单的实际配送量问题、单车成本核算问题、各种指标的达成率问题、员工考配送量问题、单车成本核算问题、各种指标的达成率问题、员工考核问题等。光明乳业利用博科的第三方物流管理信息系统(核问题等。光明乳业利用博科的第三方物流管理信息系统(WMS)很好地解决了这一问题。该系统将收到的客户信息进行自动分析,很好地解决了这一问题。该系统将收到的客户信息进行自动分析,然后制定出最合理的配送方案,完成自动配货后,系统打印配货单,然后制定出最合理的配送方案,完成自动配货后,
55、系统打印配货单,交仓库配货发货。由公司的送货车将货物送到各送奶站、超市等。交仓库配货发货。由公司的送货车将货物送到各送奶站、超市等。第六章第六章 电子商务与物流电子商务与物流物流的概念物流的概念物流管理目标物流管理目标物流配送物流配送 EC下物流配送下物流配送EC物流模式物流模式 物流信息技术物流信息技术物流信息概念物流信息概念物流信息系统物流信息系统 物流信息管理物流信息管理 物流对物流对EC影响影响EC下配送中心下配送中心 物流要素物流要素从狭义上看,物流信息是指与物流活从狭义上看,物流信息是指与物流活动(如运输、仓储等)相关的信息。动(如运输、仓储等)相关的信息。 从广义上看,物流信息不
56、仅与物流活从广义上看,物流信息不仅与物流活动有关,而且包含其他与流通活动有动有关,而且包含其他与流通活动有关的信息,如商品计划预测信息、动关的信息,如商品计划预测信息、动态分析信息、商品交换信息等。包括态分析信息、商品交换信息等。包括买卖双方交易的过程等。买卖双方交易的过程等。 第六章第六章 电子商务与物流电子商务与物流物流的概念物流的概念物流管理目标物流管理目标物流配送物流配送 EC下物流配送下物流配送EC物流模式物流模式 物流信息技术物流信息技术物流信息概念物流信息概念物流信息系统物流信息系统 物流信息管理物流信息管理 物流对物流对EC影响影响EC下配送中心下配送中心 物流要素物流要素物流
57、信息分类物流信息分类按来源分按来源分物流系统内信息物流系统内信息物流系统外信息物流系统外信息按功能分按功能分计划信息计划信息控制与作业信息控制与作业信息统计信息统计信息支持信息支持信息伴随物流伴随物流活动产生活动产生物流活动外物流活动外产生,供其产生,供其使用使用尚未实现尚未实现物流活动物流活动中产生中产生物流活动物流活动后的总结后的总结对物流活对物流活动有影响动有影响第六章第六章 电子商务与物流电子商务与物流物流的概念物流的概念物流管理目标物流管理目标物流配送物流配送 EC下物流配送下物流配送EC物流模式物流模式 物流信息技术物流信息技术物流信息概念物流信息概念物流信息系统物流信息系统 物流
58、信息管理物流信息管理 物流对物流对EC影响影响EC下配送中心下配送中心 物流要素物流要素物流信息分类物流信息分类按层次分按层次分操作管理信息操作管理信息知识管理信息知识管理信息战术管理信息战术管理信息战略管理信息战略管理信息第六章第六章 电子商务与物流电子商务与物流物流的概念物流的概念物流管理目标物流管理目标物流配送物流配送 EC下物流配送下物流配送EC物流模式物流模式 物流信息技术物流信息技术物流信息概念物流信息概念物流信息系统物流信息系统 物流信息管理物流信息管理 物流对物流对EC影响影响EC下配送中心下配送中心 物流要素物流要素条码技术条码技术条码(条码(Bar code)是由一组规则的
59、、)是由一组规则的、不同宽度的条和空组成的标记。不同宽度的条和空组成的标记。“条条”指对光线反射率较低的部分,指对光线反射率较低的部分,“空空”指指对光线反射率较高的部分,这些条和对光线反射率较高的部分,这些条和空组成的数据表达一定的信息,并能空组成的数据表达一定的信息,并能够用特定的设备识别,转换成与计算够用特定的设备识别,转换成与计算机兼容的二进制或十进制信息。机兼容的二进制或十进制信息。 第六章第六章 电子商务与物流电子商务与物流物流的概念物流的概念物流管理目标物流管理目标物流配送物流配送 EC下物流配送下物流配送EC物流模式物流模式 物流信息技术物流信息技术物流信息概念物流信息概念物流
60、信息系统物流信息系统 物流信息管理物流信息管理 物流对物流对EC影响影响EC下配送中心下配送中心 物流要素物流要素条码编码规则条码编码规则唯一性唯一性无含义无含义永久性永久性第六章第六章 电子商务与物流电子商务与物流物流的概念物流的概念物流管理目标物流管理目标物流配送物流配送 EC下物流配送下物流配送EC物流模式物流模式 物流信息技术物流信息技术物流信息概念物流信息概念物流信息系统物流信息系统 物流信息管理物流信息管理 物流对物流对EC影响影响EC下配送中心下配送中心 物流要素物流要素条码技术的应用条码技术的应用(1)条码在零售业中的应用(2)条码在加工制造业和仓储配送业中的应用(3)条码技术
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