生活中常见的盐精品课件

1、课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐食盐原从水中来，原从水中来，不敢水中行。不敢水中行。人人都要我，人人都要我，无我食不成。无我食不成。 (打一物质打一物质)课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐盐是什么盐是什么? ?金属阳离子金属阳离子(或铵根离子或铵根离子NH4+)和和酸根离子酸根离子组成的化合物组成的化合物课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐指出下列物质中那些是酸指出下列物质中那些是酸?那些是碱那些是碱?那些是盐那些是盐?氧化物？氧化物？ HH2 2O CaCOO CaCO3 3 HCl H HCl H2 2OO2 2 Na Na2 2C

2、OCO3 3 Ca(OH) Ca(OH)2 2 MnO MnO2 2 H H2 2SOSO4 4 NaOH NaOH酸酸:HCl H2SO4碱碱:NaOH Ca(OH)2 盐盐: :CaCO3 Na2CO3 酸酸:电离时电离时,生成的阳离子全部是氢离子的化合物生成的阳离子全部是氢离子的化合物碱碱:电离时电离时,生成的阴离子全部是氢氧根离子的化合物生成的阴离子全部是氢氧根离子的化合物盐盐:由金属离子和酸根离子构成的化合物由金属离子和酸根离子构成的化合物 氧化物：氧化物：H2O H2O2 MnO2氧化物：由两种元素组成，其中有一种是氧的化合物氧化物：由两种元素组成，其中有一种是氧的化合物课题课题1

3、 生活中常见的盐生活中常见的盐课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐氯化钠晶体氯化钠晶体晶体结构晶体结构课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐食盐食盐课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐古罗马货币古罗马货币 在古罗马表示富有与贫穷，不看拥有黄金的在古罗马表示富有与贫穷，不看拥有黄金的多少，而是比藏有盐粒的数量，被历史上称为食多少，而是比藏有盐粒的数量，被历史上称为食盐货币时代。盐货币时代。 我国的西藏过去也使用过盐巴货币。为了换我国的西藏过去也使用过盐巴货币。为了换取生活必需的一小块盐巴，需要付出昂贵的代价取生活必需的一小块盐巴，需要付出昂贵的代价。贵州解放前只有少数人家吃得起吊盐（吃

4、完饭。贵州解放前只有少数人家吃得起吊盐（吃完饭以后，用舌头在吊挂着的盐块上舔一下）可见食以后，用舌头在吊挂着的盐块上舔一下）可见食盐的贵重。盐的贵重。课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐从前有一个国王从前有一个国王, ,他很喜欢吃糖他很喜欢吃糖, ,于是他就问他于是他就问他的厨师说的厨师说:”:”这个世界上什么东西最好吃这个世界上什么东西最好吃?”?”厨厨师说师说:”:”这个世界上最好吃的是盐这个世界上最好吃的是盐.”.”国王很生国王很生气气, ,于是把厨师关了起来于是把厨师关了起来, ,同时命令全国人民只同时命令全国人民只能吃糖能吃糖, ,不准吃盐不准吃盐. .过了一段时间后过了一段时间

5、后, ,他发现他的他发现他的国民个个都愁眉苦脸的国民个个都愁眉苦脸的, ,而且有很多人出现了不而且有很多人出现了不同的症状同的症状. .于是他不得不取消了这项命令于是他不得不取消了这项命令. .课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐从这个故事里从这个故事里,结合书本结合书本,你对食盐的作用了解了多少你对食盐的作用了解了多少?NO1: 重要的调味品重要的调味品NO2: 人体正常生理不可缺少的物质人体正常生理不可缺少的物质(食盐的食盐的生理作用生理作用）NO3: 日常生活中用来腌制食品日常生活中用来腌制食品NO4: 工业的原料工业的原料:氯氯-碱工业碱工业NO5:医疗上配制生理盐水，农业上用氯化

6、钠医疗上配制生理盐水，农业上用氯化钠 溶液选种溶液选种2、氯化钠的用途、氯化钠的用途 课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐食盐的实用价值 食盐不仅是化学工业的重要原料，而且是人类生活中的重要调味品。此外，食盐不仅是化学工业的重要原料，而且是人类生活中的重要调味品。此外，食盐还有多种用途。食盐还有多种用途。（1）清晨喝一杯盐开水，可以治大便不通。喝盐开水可以治喉咙痛牙痛。）清晨喝一杯盐开水，可以治大便不通。喝盐开水可以治喉咙痛牙痛。（2）误食有毒物，喝一些盐开水，有解毒作用。）误食有毒物，喝一些盐开水，有解毒作用。（3）每天用淡盐开水漱口，可以预防各种口腔病。）每天用淡盐开水漱口，可以预防各

7、种口腔病。（4）洗浴时，在水中加少量食盐，可使皮肤强健。）洗浴时，在水中加少量食盐，可使皮肤强健。（5）豆腐易变质，如将食盐化在开水中，冷却后将豆腐浸入，即使在夏天）豆腐易变质，如将食盐化在开水中，冷却后将豆腐浸入，即使在夏天，也可保存数月。，也可保存数月。（6）花生油内含水分，久贮会发臭。可将盐炒热，凉后，按）花生油内含水分，久贮会发臭。可将盐炒热，凉后，按40斤油斤油1斤盐的斤盐的比例，加入食盐，可以使花生油比例，加入食盐，可以使花生油2-3年仍保持色滑、味香。年仍保持色滑、味香。（7）鲜花插入稀盐水里，可数日不谢。）鲜花插入稀盐水里，可数日不谢。 （8）新买的玻璃器皿，用盐煮一煮，不易破

8、裂。）新买的玻璃器皿，用盐煮一煮，不易破裂。（9）洗有颜色的衣服，先用）洗有颜色的衣服，先用5%盐水浸泡盐水浸泡10分钟，然后再洗，则不易掉色。分钟，然后再洗，则不易掉色。（10）洗有汗渍的白衣服，先在）洗有汗渍的白衣服，先在5%的盐水中揉一揉，再用肥皂洗净，就不的盐水中揉一揉，再用肥皂洗净，就不会出现黄色汗斑。会出现黄色汗斑。（11）将胡萝卜砸碎拌上盐，可擦去衣服上的血迹。）将胡萝卜砸碎拌上盐，可擦去衣服上的血迹。（12）铜器生锈或出现黑点，用盐可以擦掉。）铜器生锈或出现黑点，用盐可以擦掉。课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐3 3、氯化钠的分布、氯化钠的分布: :海水、海水、盐湖盐湖、

9、盐井盐井和和岩矿岩矿中都蕴藏着食盐中都蕴藏着食盐海盐海盐盐场盐场课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐二、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的用途二、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的用途华表华表人民大会堂中南海人民大会堂中南海酒店大厅大理石地面酒店大厅大理石地面课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐纯碱纯碱苏打苏打小苏打小苏打大理石大理石 石灰石石灰石用于生产玻璃、造纸、纺用于生产玻璃、造纸、纺织、洗涤剂织、洗涤剂发酵粉的主要成分之一，发酵粉的主要成分之一，治疗胃酸过多症的药剂治疗胃酸过多症的药剂可作可作补钙剂补钙剂，用于实验室制，用于实验室制取二氧化碳，石灰石、大理取二氧化碳，石灰石、大理石用作建筑材料

10、石用作建筑材料课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐盖胃平片盖胃平片吗丁啉吗丁啉课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐钙片钙片课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐（盐酸腐蚀含碳酸钙的建材）（盐酸腐蚀含碳酸钙的建材） 写出此反应的化学方程式。写出此反应的化学方程式。 生活中还有哪些盐能与盐酸反应产生二氧生活中还有哪些盐能与盐酸反应产生二氧化碳气体？化碳气体？ 课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐三、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的化学性质三、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的化学性质1.1.与酸反应与酸反应实验现象实验现象:产生大量气泡产生大量气泡, ,澄清石灰水澄清石灰水变浑浊变浑浊课题课题1

11、生活中常见的盐生活中常见的盐 碳酸钙与盐酸反应的化学方程式：碳酸钙与盐酸反应的化学方程式： CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2 试着书写下列反应的化学方程式：试着书写下列反应的化学方程式： 碳酸钠与盐酸：碳酸钠与盐酸： Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2 碳酸氢钠与盐酸：碳酸氢钠与盐酸： NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2观察与思考（一）：观察与思考（一）： 课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐 观察：反应观察：反应有什么共同特点？有什么共同特点？ 讨论：由此你发现了什么？讨论：由此你发现了什么？ 归纳：含有碳酸根离子（或碳酸氢根归纳：含有碳酸根离

12、子（或碳酸氢根离子）的盐的鉴定方法。离子）的盐的鉴定方法。 举例：填写下表举例：填写下表课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐小结：小结：组成里含有组成里含有COCO3 32 2- -（或（或HCOHCO3 3- -）离子）离子的盐，都能和的盐，都能和HClHCl反应生成使澄反应生成使澄清石灰水变浑浊的气体清石灰水变浑浊的气体COCO2 2 ，利，利用此反应可以检验盐的组成中是用此反应可以检验盐的组成中是否含有否含有COCO3 32 2- -（或（或HCOHCO3 3- -）离子。所）离子。所用试剂为用试剂为稀盐酸稀盐酸和和澄清石灰水澄清石灰水。课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐2 2

13、、与碱反应、与碱反应溶液产生白色溶液产生白色沉淀沉淀含有含有COCO3 32-2-的碳酸盐溶液与石灰水能反的碳酸盐溶液与石灰水能反应产生白色沉淀应产生白色沉淀 NaNa2 2COCO3 3+Ca(OH)+Ca(OH)2 2=CaCO=CaCO3 3+2NaOH+2NaOH向盛有少量向盛有少量NaNa2 2COCO3 3溶液的试管溶液的试管滴入澄清的石灰水，观察现象。滴入澄清的石灰水，观察现象。课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐溶液产生白色溶液产生白色沉淀沉淀含有含有Cl- -的溶液与的溶液与硝酸银硝酸银能反应产生能反应产生白色沉淀白色沉淀, ,且沉淀不溶于硝酸，证明含且沉淀不溶于硝酸，证

14、明含有有ClCl- - NaCl +AgNO+AgNO3 3= =AgCl+Na+NaNO3 3向盛有少量向盛有少量NaClNaCl溶液的试管溶液的试管滴入硝酸银溶液，观察现象。滴入硝酸银溶液，观察现象。课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐溶液产生白色溶液产生白色沉淀沉淀含有含有SO42的溶液与的溶液与BaClBaCl2 2反应产生反应产生白色沉淀白色沉淀, ,且沉淀不溶于硝酸，证明含且沉淀不溶于硝酸，证明含有有SO42 向盛有少量向盛有少量BaClBaCl2 2溶液的试管溶液的试管滴入滴入硫酸钠硫酸钠溶液，观察现象。溶液，观察现象。 BaCl2 2 + +Na2 2SOSO4 4= =B

15、aSOSO4 4+2Na+2NaCl课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐CaCO3+2HCl=CaCl2+ CO2 +H2O Na2CO3+2HCl=2NaCl+ CO2 +H2O NaHCO3+HCl=NaCl+ CO2 +H2O 四、盐的化学性质1、盐与酸反应：盐+酸新盐+新酸Na2CO3+Ca(OH)2= CaCO3 + 2NaOH2、盐与碱反应：盐(可溶)+碱（可溶）新盐+新碱3、盐与金属反应：盐（可溶）+金属新盐+新金属4、盐与盐反应：盐（可溶）+盐（可溶）新盐+新盐CuSO4+Fe=Cu+FeSO4NaCl+AgNO3=AgCl+NaNO3课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的

16、盐一些常见物质的化学式及俗称一些常见物质的化学式及俗称NaClNaOH盐盐碱碱H2O2氧化物氧化物HClKMnO4盐盐CaCO3盐盐NaHCO3盐盐CaO氧化物氧化物Ca(OH)2碱碱练习：练习：课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐CCDA 课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐（）可用作洗涤剂的是（填序号，下同）（）可用作洗涤剂的是（填序号，下同）_；（）可用作调味剂的（）可用作调味剂的_；（）可用作补钙剂和牙膏填充剂的是（）可用作补钙剂和牙膏填充剂的是_；（）可用于生产玻璃的是（）可用于生产玻璃的是_；（）可用作发酵粉和治疗胃酸过多症的是（）可用作发酵粉和治疗胃酸过多症的是_；bcb

17、da 7、在下列物质：、在下列物质：a食盐；食盐；b纯碱；纯碱；c碳酸氢钠；碳酸氢钠；d碳酸钙碳酸钙课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐6、将珍珠放入稀盐酸中，有气泡产、将珍珠放入稀盐酸中，有气泡产生，生成的气体能使澄清的石灰水生，生成的气体能使澄清的石灰水变浑浊，则珍珠中含有下列离子中变浑浊，则珍珠中含有下列离子中的（的（ ）。）。C A、氯离子、氯离子 B、硫酸根离子、硫酸根离子 C、碳酸根离子、碳酸根离子 D、氢氧根离子、氢氧根离子课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐第二课时第二课时盐的化学性质盐的化学性质复分解反应复分解反应课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐化学性质化学性

18、质： 跟某些金属的反应跟某些金属的反应 跟酸的反应跟酸的反应 跟碱的反应跟碱的反应 跟另一种盐的反应跟另一种盐的反应 盐跟酸反应，一般生成另一盐跟酸反应，一般生成另一种盐和另一种酸。种盐和另一种酸。 AgNO3 + HCl = AgCl+ HNO3 BaCl2 + H2SO4 = BaSO4 + HCl 在金属活动性顺序里，只有排在前面在金属活动性顺序里，只有排在前面的金属，才能把排在后面的金属从它们的盐的金属，才能把排在后面的金属从它们的盐溶液里置换出来。溶液里置换出来。CuSO4 + Zn = ZnSO4 + CuHg(NO3)2 + Cu = Cu (NO3)2 + Hg盐跟碱反应，一般

19、生成另一种盐和另一盐跟碱反应，一般生成另一种盐和另一种碱。种碱。Na2CO3 + Ca(OH)2 = CaCO3+ 2NaOHFeCl3 + 3NaOH = 3NaCl + Fe(OH)3 两种盐起反应，一般生成另外两种盐起反应，一般生成另外两种盐。两种盐。 AgNO3 + NaCl = AgCl+ NaNO3 BaCl2 + Na2SO4 = BaSO4 + 2NaCl课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐观察与思考（二）：观察与思考（二）： 观察：上述几个反应有什么特点？观察：上述几个反应有什么特点？ 讨论：由此，你又有哪些新发现？讨论：由此，你又有哪些新发现？ 归纳：复分解反应的概念、

20、一般形式与特点。归纳：复分解反应的概念、一般形式与特点。（分析）（分析）反应物通过什么方式变成了生成物？反应物通过什么方式变成了生成物？ CaCOCaCO3 3+2HCl=CaCl+2HCl=CaCl2 2+H+H2 2COCO3 3 H H2 2SOSO4 4+Ca(OH)+Ca(OH)2 2=2H=2H2 2O O+Ca+CaSOSO4 4 NaNa2 2SOSO4 4+BaCl+BaCl2 2=2NaCl+BaSO=2NaCl+BaSO4 4H2O+CO2 NaCl+AgNO3= =AgCl+Na+NaNO3课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐Na2CO3 + HCl 1、交换位置：

21、、交换位置： Cl+ CO3Na H2、定化学式：、定化学式：NaCl+H2CO3例：例：3、配、配 平：平：2HCl+Na2CO32NaCl+H2O+CO2HCl+Na2CO3HCl+Na2CO3课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐复分解反应的概念：复分解反应的概念：两种化合物互相交换成两种化合物互相交换成分，生成另外两种化合物分，生成另外两种化合物的反应的反应，叫做，叫做复分解反应复分解反应 。表达式：表达式：AB + CD AD+ CB课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐基本反应类型比较：基本反应类型比较：课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐1 1、酸和碱作用生成盐和水的中和

22、反、酸和碱作用生成盐和水的中和反应是否也属复分解反应？为什么？应是否也属复分解反应？为什么？答：属于复分解反应。因为答：属于复分解反应。因为“酸酸碱碱盐水盐水”符合复分解反应的符合复分解反应的概念，两种化合物相互交换成分，概念，两种化合物相互交换成分，生成另外两种化合物。生成另外两种化合物。课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐 、分析归纳上述几个酸、碱、分析归纳上述几个酸、碱、盐之间的复分解反应，它们的生成盐之间的复分解反应，它们的生成 物有什么特点？物有什么特点？答：生成物都含有气体或答：生成物都含有气体或有水或有沉淀。有水或有沉淀。课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐复分解反应发生

23、的条件复分解反应发生的条件 酸、碱、盐之间的反应都属复分解反应，酸、碱、盐之间的反应都属复分解反应，但并不是任何酸、碱、盐之间都能发生复但并不是任何酸、碱、盐之间都能发生复分解反应。分解反应。只有当两种化合物互相交换成只有当两种化合物互相交换成分，生成物中有沉淀或有气体或有水生成分，生成物中有沉淀或有气体或有水生成时时( (至少满足上述条件之一至少满足上述条件之一），），复分解反应复分解反应就可以发生。就可以发生。课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐复分解反应发生的条件复分解反应发生的条件 反应物的要求反应物的要求 ： 金属氧化物金属氧化物+酸酸 盐盐+酸酸 碱碱+酸酸 盐（盐（可溶可溶

24、）+碱（碱（可溶可溶 ） 盐（盐（可溶可溶 ）+盐（盐（可溶可溶 ） 生成物的要求生成物的要求 ：沉淀沉淀or气体气体or水水 （三选一（三选一 ） （有（有一种一种反应物可反应物可溶溶即可即可 ）课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐酸、碱、盐的溶解性（酸、碱、盐的溶解性（20）课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐口口诀诀 钾、钠、钡、氨易容碱。钾、钠、钡、氨易容碱。 盐中易容钾、钠、铵，盐中易容钾、钠、铵， 加上全溶硝酸盐。加上全溶硝酸盐。 盐酸盐几乎溶解完，盐酸盐几乎溶解完， 只有氯化银盐是沉淀。只有氯化银盐是沉淀。 硫酸盐不溶钡和铅，硫酸盐不溶钡和铅， 微溶四种要记全，氢氧化钙、

25、碳酸微溶四种要记全，氢氧化钙、碳酸镁，硫酸盐中钙、银盐。镁，硫酸盐中钙、银盐。 课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐想一想：化学方程式是否正确？想一想：化学方程式是否正确？KNO3+NaOH=NaNO3+KOH课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐1、判断下列复分解反应能否发生：、判断下列复分解反应能否发生： H2SO4 + NaNO3 Na2SO4 + BaCl2 2HNO3 + K2CO3 KNO3 + NaOH不能不能BaSO4+ 2NaCl 2KNO3 + CO2+H2O不能不能课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐下列各组中的物质，能在溶液中共存的是下列各组中的物质，能在溶液

26、中共存的是 （ ） A KNO3 NaCl NaOH B KOH Na2CO3 HCl C KNO3 NaOH FeCl3 D AgNO3 BaCl2 HNO3A课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐思考题：思考题： 如何除去粗盐中的可溶性杂质如何除去粗盐中的可溶性杂质 （MgCI2、 CaCI2、 MgSO4）？）？思考题：思考题： 如何除去粗盐中的不可溶性杂质？如何除去粗盐中的不可溶性杂质？课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐 根据复分解反应发生的条件，如果要除根据复分解反应发生的条件，如果要除去粗盐中可能含有的氯化镁、氯化钙、去粗盐中可能含有的氯化镁、氯化钙、碳酸钠等可溶性杂质：碳

27、酸钠等可溶性杂质： 你将用什么方法除去？你将用什么方法除去？ 原理是什么？原理是什么？ 怎样操作？怎样操作？ 写出相关的化学反应方程式。写出相关的化学反应方程式。课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐粗盐提纯粗盐提纯1. 1.溶解溶解仪器：仪器：烧杯、玻璃棒烧杯、玻璃棒玻璃棒的作用：玻璃棒的作用：加快溶解速度加快溶解速度2.2.过滤过滤仪器：仪器：带铁圈的铁架台、漏斗、烧杯、带铁圈的铁架台、漏斗、烧杯、滤纸、玻璃棒滤纸、玻璃棒玻璃棒的作用：玻璃棒的作用： 引流引流注意：注意：一贴、二低、三靠一贴、二低、三靠课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐3.3.蒸发蒸发仪器：仪器：带铁圈的铁架台、蒸

28、发皿、带铁圈的铁架台、蒸发皿、酒精灯、玻璃棒酒精灯、玻璃棒玻璃棒的作用：玻璃棒的作用： 防止液体由于局部过防止液体由于局部过热，造成液滴飞溅热，造成液滴飞溅注意：注意：待蒸发皿中出现较多固体时，待蒸发皿中出现较多固体时，停止加热停止加热课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐4.4.计算产率计算产率提纯后精盐的质量提纯后精盐的质量粗盐的质量粗盐的质量X 100%实验后产率较低可能是什么原因？实验后产率较低可能是什么原因？偏高的原因偏高的原因:称量时称多了，蒸发时未蒸干称量时称多了，蒸发时未蒸干偏低的原因偏低的原因:称量时称多了，溶解时为充分溶称量时称多了，溶解时为充分溶解，过滤时有液体洒落蒸发

29、时液体溅出，盐解，过滤时有液体洒落蒸发时液体溅出，盐粒溅出蒸发皿，转移固体时氯化钠可能洒出。粒溅出蒸发皿，转移固体时氯化钠可能洒出。课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐 1 1、下列各组物质名称不代表同一物质的、下列各组物质名称不代表同一物质的一组是（）一组是（） 氯化钠、盐氯化钠、盐 氢氧化钠、苛性钠氢氧化钠、苛性钠 碳酸钠、纯碱碳酸钠、纯碱 碳酸氢钠、小苏打碳酸氢钠、小苏打 、下列关于物质用途的说法中，错误的、下列关于物质用途的说法中，错误的是（）是（） 碳酸钙用作补钙剂碳酸钙用作补钙剂 碳酸氢钠用于焙制糕点碳酸氢钠用于焙制糕点 纯碱溶液用于除水垢纯碱溶液用于除水垢 食盐用作调味品食盐用作调味品 AC课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐A、Zn+H2SO4 =ZnSO