小鸭燃气灶培训知识

1、燃气灶产品知识2013-08-08 山东小鸭集团小家电有限公司山东小鸭集团小家电有限公司目目 录录一二三四一、燃气灶产品基础知识一、燃气灶产品基础知识 燃气灶：家用燃气灶是利用燃气（液化气、天然气、人工煤气）作为燃料，用本身带有的支架支撑烹调器皿，用火直接加热烹调器皿的燃烧器具。 1、什么是燃气灶2、为什么要分气种 压力,成份不一样。其中压力不一样,直接决定了喷嘴口径不一样,如下图(喷嘴口径仅作参考,不同型号的燃气灶由于整体工艺不同,参数有所不同):附表:气源对照表一、燃气灶产品基础知识一、燃气灶产品基础知识3、燃烧工况正常离焰 回火黄焰 11223344正常燃烧为火苗成蓝色,不离焰,不回火。

2、离焰:火焰从燃烧器火孔全部或部分离开的现象 原因:使用燃气压力偏高 回火:在燃烧器内部燃烧的现象 原因:压力偏小、燃烧器内有杂物 黄焰:火苗成黄色的现象 原因:一次空气混合不足一、燃气灶产品基础知识一、燃气灶产品基础知识4、燃气灶基本结构 家用燃气灶一般由供气系统（燃气输送管路和燃气阀等）；燃烧系统（燃烧器）；控制系统（熄火安全保护装置和定时熄火装置）；点火系统（点火器）以及其他部件（面板、外壳、炉架、防水盘等）组成。一、燃气灶产品基础知识一、燃气灶产品基础知识4、燃气灶基本结构小支锅架支锅架外环火盖内环火盖灶壳嵌入式双灶火盖座灶面旋钮 小支锅架支锅架外环火盖内环火盖灶壳火盖座灶面旋钮 嵌入式

3、单灶小支锅架支锅架外环火盖内环火盖灶壳火盖座灶面旋钮 台式双灶小支锅架支锅架外环火盖内环火盖灶壳火盖座灶面旋钮 台式单灶一、燃气灶产品基础知识一、燃气灶产品基础知识4、燃气灶基本结构A、供气系统 燃气灶的供气系统包括燃气进气管、进气管接头、导气管组成的燃气输送管路和燃气阀等，它们对燃气的气密性要求很严格。、燃气进气管、进气管接头、导气管一、燃气灶产品基础知识一、燃气灶产品基础知识4、燃气灶基本结构A、供气系统、燃气阀 燃气阀是控制燃气的开闭以及流量“电气开关”。燃气阀多数采用铝合金通过压铸工艺制造，无气孔、夹杂，强度高、耐用性好；对气密性要求也相当的严格。一、燃气灶产品基础知识一、燃气灶产品基

4、础知识4、燃气灶基本结构B、燃烧系统 燃烧系统主要指的是燃烧器，它由喷嘴、调风板 引射器、炉头、火盖等组成。燃气从喷嘴喷出，经过引射器引射作用，把周围的空气引入到混合管内进行充分混合；调风板的作用就是调节风门的大小来改变一次空气进入的多少，以改善火焰状态，从而获得良好的燃烧工况。1、引射管 2、调风板 3、喷嘴 4、炉头 5、火盖 6、一次空气进风口 大气式燃烧器结构示意图大气式燃烧器结构示意图一、燃气灶产品基础知识一、燃气灶产品基础知识4、燃气灶基本结构B、燃烧系统 喷嘴(如右图)是燃气灶关键零部件之一，其主要作用是将可燃气体喷射到引射器内，与空气按一定比例混合后燃烧。、喷嘴、调风板 调风板

5、通常安装在引射管一次空气孔进气口处，也称一次空气调节，是使一次空气需要量达到设计需求。通过调风板的调节，可控制一次空气的进气量，使燃气和空气的混合比例适当，保持燃烧火焰正常。一、燃气灶产品基础知识一、燃气灶产品基础知识4、燃气灶基本结构B、燃烧系统 引射管前端没有被调风板封位的开口称为一次空气进风口，与燃气混合的一次空气就是从此进入燃烧器内的。、一次空气进风口、引射器引射器由吸气收缩管、喉管（混合管）、扩压管组成，其作用是：（1）把高能量的燃气引射低能量的空气，并使两者在引射器内均匀混合。（2）混合气体形成一定压力，克服通道的阻力损失，在火孔出口获得一定速度，保证燃烧火焰稳定性。（3）输送一定

6、量的燃气，保证燃烧器所需的热流量。一、燃气灶产品基础知识一、燃气灶产品基础知识4、燃气灶基本结构B、燃烧系统 引射管前端没有被调风板封位的开口称为一次空气进风口，与燃气混合的一次空气就是从此进入燃烧器内的。、一次空气进风口、引射器引射器由吸气收缩管、喉管（混合管）、扩压管组成，其作用是：（1）把高能量的燃气引射低能量的空气，并使两者在引射器内均匀混合。（2）混合气体形成一定压力，克服通道的阻力损失，在火孔出口获得一定速度，保证燃烧火焰稳定性。（3）输送一定量的燃气，保证燃烧器所需的热流量。一、燃气灶产品基础知识一、燃气灶产品基础知识4、燃气灶基本结构B、燃烧系统 炉头也称燃烧器头部，一般与引射

7、器连成一体（铸件）。炉头上面放置火盖，便组成一个燃烧器头部组件。炉头的作用主要是把燃气与空气的混合气体均匀地分布到火孔上（见下图） ：、炉头一、燃气灶产品基础知识一、燃气灶产品基础知识4、燃气灶基本结构B、燃烧系统 它表面或者沿圆周布满矩形或者圆形等形状的火孔，与炉头配合而组成燃烧火孔。引射器内的燃气与空气按一定比例混合之后，从火孔冒出，遇到明火被点燃，与周围的空气（二次空气）再次混合，使燃气完全燃烧，达到稳定火焰的目的。漂亮的火盖也是闪亮的窗户，给人以美感。、火盖一、燃气灶产品基础知识一、燃气灶产品基础知识4、燃气灶基本结构C、控制系统 控制系统主要指熄火安全保护装置和定时熄火装置，它们主要

8、对燃气灶的使用起安全保护作用。 安全熄火保护装置的作用是：当燃气在燃烧过程中，火焰意外熄灭时自动切断气源以确保使用安全。当火焰被意外淋灭时，熄火安全保护装置会由于感热元件温度下降或电势下降而使执行机构迅速复位，切断燃气，避免燃气漏出，所以它起到了安全保护的作用。 意外熄火安全保护装置有双金属片式、热电偶式和火焰导电式等类别。、双金属片式（热敏式）熄火保护装置 这种熄火保护装置的热敏元件，是不同膨胀系数的两层金属实压的双金属簧片。当双金属簧片被加热时，它就向着膨胀系数小的金属一面弯曲，从而使阀杆移动，打开了通往主燃烧器的燃气通道。如果火焰熄灭，双金属簧片冷却而复位，主燃烧器也可即行关闭。这种熄火

9、保护装置的缺点是：热惰性大，开阀、关阀的时间较长。尤其是在使用时间长以后，关闭时间过长，起不到安全保护的作用，现已基本淘汰。一、燃气灶产品基础知识一、燃气灶产品基础知识4、燃气灶基本结构C、控制系统、热电偶式熄火保护装置 热电偶式也称为热电式，热电式熄火保护装置由热电偶和电磁阀两大部分组成。它是目前使用最为广泛的熄火保护装置，它结构简单、安装方便、成本低、可靠性较好。它的缺点是：反应动作慢（开闭阀时间稍长），比热敏式好。热电偶热电偶 热电偶热电偶 用电磁阀用电磁阀一、燃气灶产品基础知识一、燃气灶产品基础知识4、燃气灶基本结构C、控制系统、热电偶式熄火保护装置 热电偶式工作原理：热电偶受热时，它

10、会产生热电势，这一电势可使电磁阀工作。具体燃气灶的工作原理为：当按旋钮，小火点燃时，热电偶受其火焰加热，产生热电势。热电势通过导线导入电磁线圈，产生磁场使电磁阀吸合，燃气阀开启，燃烧通路打开，维持其正常燃烧，一旦遇到大风或汤水等溢出，扑灭火焰，热电偶的热电势很快下降到零，线圈失电，电磁阀失效，在弹簧作用下迅速复位，阀门关闭燃气通路，终止供气，保证安全。 燃气灶热电偶保护装置，应注意保持热电偶与火盖之间的距离。安装位置太高太低或者太远，都会使热电势不够，导致电磁阀不吸合。一、燃气灶产品基础知识一、燃气灶产品基础知识4、燃气灶基本结构C、控制系统、火焰导电式（离子感应式）熄火保护装置 火焰保护式安

11、全熄火保护装置是目前国内外应用较多的一种保护装置，它结构简单，成本低廉，且基本不受人的影响，响应速度快等突出优点，因而受到人们的青睐。离子熄火感应针离子熄火感应针感应针检测火焰示意图感应针检测火焰示意图一、燃气灶产品基础知识一、燃气灶产品基础知识4、燃气灶基本结构C、控制系统、火焰导电式（离子感应式）熄火保护装置 离子感应（感焰）原理：燃气燃烧产生高温，将燃烧区域内的气体部分离子化呈电性，如果在这个区域内放置不接触的一对电极并加上不同电性的电压，一般几伏到几百伏。 液化石油气、天然气和人工煤气正常燃烧时在上述条件下一般可产生10-6A10-7A的回路电流，通过灵敏度较高的简单电路，即可获得燃具

12、燃烧状况下的火焰信号。将其引出并放大,使控制器动作,打开燃气阀门。如果遇到意外熄火，电路被切断，燃气阀门关闭，使灶具处于安全状态。 这种安全保护装置的优点是，反应动作快，安全可靠，是目前世界上最先进的灶具熄火安全保护装置，常装在高档灶具中。其控制器和电脉冲点火器常装在一起构成智能系统。为避免阵风将火焰短时间吹离感应针时导致燃气灶无法正常使用的过保护状态，离子感应安全熄火保护装置一般延时46秒执行安全保护。一、燃气灶产品基础知识一、燃气灶产品基础知识4、燃气灶基本结构D、点火系统、电子点火（压电陶瓷电火花点火） 燃气灶的点火系统主要指点火器。燃气灶除了使用火柴或点火棒进行人工点火外，目前国内大都

13、实行压电陶瓷点火（电子点火）和脉冲连续点火（简称脉冲点火）。 电子点火是目前使用最广泛的一种点火方式，它具有点火率高、方便、廉价、结构紧凑等优点。一个压电陶瓷点火器约可以连续点火万次，通常情况下，使用寿命可达10年以上。 压电陶瓷电火花点火耐热、耐湿性能好，不需电源，点火方便，但较难点燃。因为每点火一次，点火器只产生一个电火花的缘故。电子点火是目前使用最广泛的一种点火方式，它具有点火率高、方便、廉价、结构紧凑等优点。一个压电陶瓷点火器约可以连续点火万次，通常情况下，使用寿命可达10年以上。 压电陶瓷电火花点火耐热、耐湿性能好，不需电源，点火方便，但较难点燃。因为每点火一次，点火器只产生一个电火

14、花的缘故。一、燃气灶产品基础知识一、燃气灶产品基础知识4、燃气灶基本结构、电子点火（压电陶瓷电火花点火） 压电陶瓷点火器工作原理是：用手按压并转动手柄大火时，带动撞锤机构的拨叉动作，在弹簧力的作用下，撞锤击压电陶瓷的端面，机械能转化成电能，产生10000V以上的瞬间高压。通过高压导线和连接的电极，在45mm左右的电极间打出电火花，将从电火花旁边喷嘴喷出的燃气点燃。压电陶瓷点火器不需要电源，易将液化石油气，丙烷、丁烷等气体点燃，打火快捷方便。1、压电陶瓷 2、卡簧 3、撞击杆 4、弹环 5、高压电缆电线 6、拨块（片）7、手柄轴 8、导气管 9、点火针 10、喷气嘴一、燃气灶产品基础知识一、燃气

15、灶产品基础知识4、燃气灶基本结构、脉冲点火 脉冲点火原理：脉冲点火器是一种新型的点火装置，一般采用电池作为电源，使用起来快速、可靠、稳定性高。只要一接通微动开关，即可产生一连串的电火花，点火率可达100%。目前很多厂家在燃气灶上使用此种点火器，也有将熄火保护控制功能装入点火器称为“点火控制器”使之具有多样功能。脉冲点火示意一、燃气灶产品基础知识一、燃气灶产品基础知识4、燃气灶基本结构 其他部件指灶体面板、外壳、炉架、防水盘等。灶具面板的材料有不锈钢、搪瓷、陶瓷、特氟龙（冷轧刚板表面涂层，俗称不沾油涂层）以及耐热玻璃等。不锈钢面板具有抗腐蚀、美观、可清洁等的优点，目前大量使用。搪瓷面板同样具有上

16、述优点，还可以有多种颜色的彩面。不沾油面板目前比较流行，显著优点是容易清洁。玻璃面板具有上述优点，多用于嵌入式灶。D、其他部件一、燃气灶产品基础知识一、燃气灶产品基础知识5、燃气灶产品分类嵌入式台式B、按面板材质不锈钢D、按炉头个数其它陶瓷钢化玻璃C、按点火方式脉冲点火电子点火单眼双眼E、按进风方式上进风下进风多眼全进风热电偶离子F、按熄保方式G、按成火方式直火旋火A、按安装方式一、燃气灶产品基础知识一、燃气灶产品基础知识5、燃气灶产品分类A、按安装方式分一、燃气灶产品基础知识一、燃气灶产品基础知识5、燃气灶产品分类B、按面板材质分一、燃气灶产品基础知识一、燃气灶产品基础知识5、燃气灶产品分类

17、C、按进风方式分上进风上进风:燃烧时一次空气的混合由灶面上空气进入,厨柜不需开孔下进风下进风:燃烧时一次空气的混合由灶具底面开孔进入空气,厨柜需开孔全进风全进风:燃烧时一次空气的混合部份由灶具上面提供,部份有灶具侧面或下面 提供上进风炉头下进风炉头一、燃气灶产品基础知识一、燃气灶产品基础知识5、燃气灶产品分类D、按成火方式分直火旋火 旋火和直火的形成主要由分火器的形状决定。同等条件下（气流量、分火器结构的合理性），旋火并不一定比直火的额定热流量（火力）要高，火力大小主要由气流量决定的。直火火焰较长，接触锅底面积较大，热流量相对分散，即火力散布锅具比较均匀；旋火火焰较短，相对比较集中接触锅底，热

18、流量（火力）相对比较集中。 一、燃气灶产品基础知识一、燃气灶产品基础知识6、燃气灶的热流量（热负荷）简介、热流量（热负荷） 俗称火力，即燃气在燃烧过程中产生的热量，与炉头大小、气流量大小和热效率有关，炉头越大、气流量越大、热效率越高，产生的热量越多、火力越猛，反之越小。国标规定，家用燃气灶单个燃烧器的标准额定热流量应小于，两眼及以上的燃气灶应有一个主火，额定热流量不宜小于。热流量越大，对食物的加热速度越快，对营养成分的破坏越小、越能保持食物的养分；但火力增大的同时耗气量也随之增大，容易造成燃气浪费，一般来说达到就可以了。、热效率 热效率指锅具对热流量的有效吸收率。一般来说，燃烧越充分，火力越猛

19、，锅具聚热的速度就越快，聚拢的热量就越多，热效率越高,台式灶热效率不得低于55，嵌入灶热效率不得低于50、不同气源的置换液化气和天然气：更换喷嘴液化气和人工煤气：更换阀体和分火器人工煤气和天然气：更换阀体和分火器、额定热流量国标：2.91Kw台式灶热效率55%一、燃气灶产品基础知识一、燃气灶产品基础知识7、燃气灶主要技术要求(国家标准GB16410-2007)、热效率：台式灶55%，嵌入式50%、CO（一氧化碳）含量50易燃物易燃物火焰达到最佳燃烧状态；若有气泡产生， 请立即关闭燃气总阀， 调试直到无气泡产生。 50550电池盒位置一、燃气灶产品基础知识一、燃气灶产品基础知识9、燃气灶用前须知

20、切勿进行操作禁止烹调中注意烫伤！使用中或刚刚结束使用后，请勿直接触摸支锅架、火盖、灶面等燃气灶作业高温部位 （特别不准让儿童接近燃气灶） 。灶具仅用于家庭厨房， 请勿在其它场合使用。燃气灶为低压燃气用具， 必须使用符合国家标准的家用液化石油气调压器(P4.2kPa)， 严禁使用中压及中压以上调压器。请勿将液化钢瓶倒置使用， 以免残液倒流堵塞阀芯， 造成使用不便。只有经过专业培训的， 并获得燃气灶具维修资历的专业人员， 才能对该燃气具进行安装连接或维修。建议应对灶具的连接部位每年至少进行一次气密性检查并更换燃气连接管。包装材料是环保和可回收的，废弃的电池应放在指定的回收位置，请勿随意丢弃， 以免

21、污染环境。 无法使用的燃气灶包含再次利用的材料， 请正确处理或回收。燃气灶使用中要注意通风， 经常开窗或打开换气扇， 以保证新鲜空气对流换气。灶具烹饪时， 请勿离开不管， 请勿让灶具成为无人看管的用具！请不要把金属物品如刀、 叉、 勺等放在灶面上， 以免使其变热， 致使触摸时烫伤！灶具在出厂前已经过严格的燃气漏气性检测，因此请勿在安装过程中私自拆卸灶具的面板和内部零部件， 以免在使用过程中发生燃气泄漏而引起中毒或火灾。因不遵守使用说明书中规定的注意事项操作方法， 而引起的任何故障和损失， 均不在厂方的保修范围内，厂方亦不承担任何相关责任。 请妥善保管好相关文件，如有疑问请与当地售后服务中心联系

22、。警示注意如果确定漏气 （燃气泄漏时有臭鸡蛋味） ， 请按以下要求进行操作：1. 避免引起燃气爆炸的所有行为和火源 （不要打开换气扇、 电器等的开关） 。2. 立即关闭燃气阀门并后打开门窗换气通风。一、燃气灶产品基础知识一、燃气灶产品基础知识10、小鸭燃气灶技术数据及装箱单型号名称使用气种连接胶管额定压力 （Pa）额定热负荷 （kW）外型尺寸 (mm)液化石油气280010002000内径9.5(mm)煤制气天然气内径9.5(mm)内径9.5(mm)执行标准GB16410-2007 家用燃气灶具技术数据技术数据装箱单装箱单数量名称2说明书电池整机小支锅架支锅架管箍提示贴挖孔样板注：由于产品升级

23、，实物与印刷资料可能有轻微差别，应以实物为准。一、燃气灶产品基础知识一、燃气灶产品基础知识一二三四目目 录录1、燃气灶工作二要素：火与气火火：电路点火部份，主要由点火针，脉冲，电池组成，靠连续高压打火作为引燃条件。气气：气路通道部份，主要由输气管道,电磁阀，阀体，炉头组成，实现气路部份的传输。二、燃气灶工作原理二、燃气灶工作原理2、原理分析二、燃气灶工作原理二、燃气灶工作原理3、离子感应式燃气灶一款典型的离子熄火保护燃气灶，不绣钢面板材料，下面就以该款产品为例进行分析和讲解。二、燃气灶工作原理二、燃气灶工作原理A、工作原理 打开燃气阀门，按下旋钮，微动开关触点导通，脉冲器开始连续点火（7钞钟）

24、，电磁阀吸合；旋转旋钮，气阀芯气孔与阀体进气孔对齐导通。此时燃气就会通过输气管接口电磁阀阀体通孔气阀芯喷嘴（与空气一次混合，含有风门调节板）炉头火盖（与空气二次混合），遇火后燃烧，把化学能转化为热能，反馈针感应火焰信号，反馈电路工作，使电磁阀维持吸合，保持气阀开启状态，松开手可随意调整火焰大小。 当发生意外熄火时，反馈针检测不到火焰信号，则脉冲点火器立即切断电磁阀电源，电磁阀立即关闭，在弹簧的作用下，迅速切断燃气通路，防止燃气外溢 。3、离子感应式燃气灶二、燃气灶工作原理二、燃气灶工作原理B B、主要部件描述打火针和离子感应针气路部份:由输气管道、电磁阀、阀体、炉头、火盖组成，实现燃气的传输和

25、调节。炉头火盖 阀体电磁阀微动开关脉冲电路部份:由电源盒、微动开关、电磁阀、点火针、脉冲组成，实现打火功能以及对电磁阀控制实现对气路部份通断的控制。3、离子感应式燃气灶二、燃气灶工作原理二、燃气灶工作原理4、热电偶燃气灶该款是偶熄火保护燃气灶，不绣钢面板材料，下面就以此款燃气灶为例进行分析和讲解。二、燃气灶工作原理二、燃气灶工作原理1、工作原理 打开燃气阀门，按下旋钮，旋钮杆向下移动，推动阀体内顶针一起向下移动，顶针推动阀体内曲杆摆动，推动电磁阀打开；与此同时，旋钮杆上的金属片会与脉冲点火器开关线相接触，通过旋钮杆与面壳形成对地回路，脉冲开始点火；由于旋钮杆顶端为平头键，套在气阀芯的键槽内，如

26、果旋钮逆时针旋转（顺时针旋转受阀体内定位装置的限制，不能转动），旋钮杆顶端的定位档块会随之旋起到阶梯台面上，脱离阀体的定位限制，气阀芯会随着旋钮一起转动，气阀芯气孔与阀体进气孔对齐导通。此时燃气就会通过输气管阀体通孔气阀芯电磁阀阀门引射管喷嘴（与空气一次混合）炉头风门火盖（与空气二次混合），遇火后燃烧。由于刚开始燃烧时，热电偶受热就会产生电动势，通过导线进入电磁阀的线圈，产生磁场使电磁阀吸合，从而保持了气阀开启状态，所以松开手可随意调整火焰大小。 当发生意外熄火时，热电偶引线端的电压很快变为零，电磁阀线圈失电，在弹簧的作用下，迅速切断燃气通路，防止燃气外溢。若想关闭燃气灶，可顺时针旋转旋钮至“

27、关”位置即可，此时，气阀芯和电磁阀会先后切断燃气通路，燃烧停止，燃气不外溢；旋钮杆定位档块回旋到定位槽内，旋钮不能旋转 。A、热电偶燃气灶二、燃气灶工作原理二、燃气灶工作原理热电偶气路部份:由输气管道、电磁阀、热电偶、阀体、炉头、火盖组成，实现燃气的传输和调节。炉头火盖 阀体电磁阀脉冲电路部份:由电源盒、微动开关、点火针、脉冲组成，实现打火功能。1、工作原理B、主要部件描述二、燃气灶工作原理二、燃气灶工作原理一二三四目录目录 热流量俗称火力，即燃气在燃烧过程中产生的热量，与喷气嘴大小、炉头大小、分火器结构有关。 火力并非越大越好，火力越大、所需要的气流量越大，越费气，也容易产生更多的烟气。一般

28、以上就可以用来爆炒，褒、炖就不需要太大火力。 指锅具对热流量的有效吸收率。一般来说，燃烧越充分，火力越猛，锅具聚热的速度就越快，聚拢的热量就越多，热效率越高。国标要求，台式灶热效率不得低于55，嵌入灶热效率不得低于50 。 旋火和直火的形成主要由分火器的形状决定。同等条件下（气流量、分火器结构的合理性），旋火并不一定比直火的额定热流量（火力）要高，火力大小主要由气流量决定的。直火火焰较长，接触锅底面积较大，热流量相对分散，即火力散布锅具比较均匀；旋火火焰较短，相对比较集中接触锅底，热流量（火力）相对比较集中。 三、燃气灶常见问题解答三、燃气灶常见问题解答 脉冲点火是通过脉冲点火器装置进行连续放

29、电，产生电火花，在气源打开的状态下，实现点火燃烧功能；脉冲点火由于是连续放电，因此点火成功率比较高，并且使用寿命比较长，一般10年之内不会损坏。电子点火主要通过压电陶瓷将机械能转化为电能，瞬间放电产生电火花引燃燃气，从而实现点火功能；电子点火由于不能连续放电，因此点火成功率相对较低，且使用寿命也较短，一般为5年左右。 如果燃烧不充分，就会出现红火、黄焰、黑烟等现象，同时产生大量的有害气体（如一氧化碳），相对热流量（火力）就小，热效率降低，浪费燃气。如果长期处在一氧化碳浓度偏高的环境中，一氧化碳进入人体就有可能引起慢性中毒，出现头晕、头痛、反应迟钝等症状，严重时还有可能产生生命危险。 7 7、热

30、电偶感应熄火保护和离子感应熄火保护有什么不同？、热电偶感应熄火保护和离子感应熄火保护有什么不同？ 热电偶是将两根不同材料的金属焊接在一起的合金丝，当一端加热一端冷却时，合金丝之间能产生电流，电流作用于电磁阀驱动进气阀门保持打开状态；当火焰熄灭时，电流消失，进气阀门关闭，从而切断气源。离子感应是借助火焰中的正负离子，通过离子针形成电流，电流作用于电磁阀驱动进气阀门保持打开状态；当火焰熄灭时，电流消失，进气阀门关闭，切断气源。离子感应灵敏度相对热电偶稍高，但目前国标以热电偶为主。 三、燃气灶常见问题解答三、燃气灶常见问题解答盖有什么优点？盖有什么优点？ 燃气灶火盖全部使用全铜盖，表面渡进口高温有机

31、硅漆，以防变色,全铜盖具有导热快,不变形、不生绣的优点，杂牌厂家很多使用铁盖。 搪瓷炉架和铸铁炉架搪瓷炉架和铸铁炉架 搪瓷炉架具有不易生绣的优点，但怕摔，一般在特价机中使用。铸铁炉架具有防滑, 抗腐蚀,一体成型,经久耐用的优点,在中高档机中使用。 通过调节风门的大小（改变空气流通截面）可以改变一次空气混合系数，影响火焰燃烧状况，防止黄焰产生。 因为这部份燃气灶正是热电偶熄火保护方式，这正是热电偶的特点，他需要充分加热后才能产生足够电动势去驱动电磁阀保持畅通状态，同样的道理，熄火后也需充分的冷却后才有将电磁阀关闭。 三、燃气灶常见问题解答三、燃气灶常见问题解答 不能。因为不同种类的燃气其组成成分

32、不同（液化气主要从石油中提炼、人工煤气主要从焦碳中提炼、天然气属于天然的气源），它们的密度、气压不一样，燃烧特性各不相同，因此针对不同气体设计开发的分火器、喷嘴、阀体的结构要求也不一样，所以燃气灶和燃气种类必须相匹配才能使用，燃气之间不能互相替代；如果替代，就会出现燃烧不充分如黄焰、黑烟等，严重时可能发生火灾甚至引起爆炸。 “安全”一直是燃气灶产品开发和制造中的重要概念，每一个产品在下线之前不仅要经过多重安全性能的严格检测，如气密性能、点火性能、CO指标、自动熄火保护等检测，更重要的是安全防回火技术的应用，即通过对气流系统的创新设计，更有效缓冲气流流动的压力，保证气流出气平稳，使火孔的出气速度

33、和燃烧速度达到最佳平衡比例状态，防止回火情况出现，安全当然更有保障。 三、燃气灶常见问题解答三、燃气灶常见问题解答一二三四目录目录前言前言：在维修前，必须先弄清楚灶具的整体结构、部件结构及工作原理，了解燃气的一些知识，这样才能通过故障现象分析其本质 。 四、燃气灶的维修四、燃气灶的维修公司售后服务热线：公司售后服务热线：400-0507-666400-0507-666四、燃气灶的维修四、燃气灶的维修点火和火焰调节首先在燃气灶底部左前方的电池盒正确安装一节 1 号干电池， 然后按以下图示进行操作：调节火焰时请勿调节到 “关” 位置附近， 以免熄火。 熄火时出现 “砰” 的声音属于正常现象。打开燃

34、气总阀门关闭燃气总阀门完全按下旋钮， 逆时针旋至水平位置， 点火后持续按压几秒， 待熄火保护启动后， 便可松手使用 注意总阀示意图1、燃气灶的使用四、燃气灶的维修四、燃气灶的维修1、燃气灶的使用更换气质液化气、 天然气和煤制气三种气质的灶具， 可以相互转换气质， 请咨询当地售后服务部门联系， 由小支锅架的使用当使用的尖底锅放在支锅架上不稳定或接触到内环火盖时， 请使用附件中的小支锅架。调风板调节和风量控制1.火焰状态不佳时， 请调节灶壳底部调风板， 当火焰长且为黄焰时，将可调把手按图示位置往右调增大进风量；当火焰为离焰时，将可调把手按图示位置往左调，减少进风量。 待火焰状态正常时，将可调把手放

35、入固定卡槽 ( 正常火焰为淡蓝色 )。2. 一般情况不需调节调风板。固定调风板卡槽火焰正确燃烧状态可调调风板把手固定调风板可调调风板火焰正确燃烧状态离焰状态 黄焰状态气质。 若需更换专业培训维修人员实施灶具气质更换。四、燃气灶的维修四、燃气灶的维修2、燃气灶的日常检查与保养火盖座外环火盖内环火盖点火瓷针热电偶清洁保养燃气灶具前请关闭燃气总阀， 确认灶具处于冷却状态。 清洁过程中， 请勿拆开燃气灶具的安全装置和气密性部件。点火瓷针是陶瓷材料， 避免硬物磕碰导致破碎、 断裂， 否则会影响点火性能。经常清洁热电偶探头， 避免脏物附着， 否则会影响意外熄火保护功能。注意检查细钢针1.燃气管连接可靠，

36、不能出现裂纹， 若发现漏气应立即停止使用， 及时处理更换。 建议每年至少检查一次连接部位的气密性 （用肥皂水检查避免出现漏气） ， 并更换一次连接管。2.燃气灶具周围不能堆放易燃物品。3. 火盖、 火盖座必须安放正确， 燃烧器不要被溢出物堵塞。4. 点火瓷针、 热电偶头部不能有食物残渣、 异物和水等。保养1. 清洗前请依次取下支锅架、 内外环火盖、 挡圈、 火盖座 “即拆式”2. 灶面用柔软的抹布或海绵蘸取中性的，无腐蚀作用的清洁剂过盛液盘或旋钮孔塞等处进入壳体内部。（图1）3. 清洁燃气灶具的火盖：在使用过程中， 如果发现火焰参差不齐针清除火孔内的污物和积碳。（图2）4. 请勿用水直接冲洗火盖 （因为水泡会暂时堵塞火孔） ，也不要表面无法修复的损坏。（图3）5. 清洗完毕后， 请依次安装火盖座、 挡圈、 内外环火盖、 支锅架， 并常使用。 由于不正确安装，而造成灶面表面无法修复的不予保修。棉刷炉头部件。清洗；玻璃灶面避免使用氯 基清洁剂。 清洁时， 请不要使水通或个别火孔无火焰时， 待火盖冷却后， 请及时取下火盖， 用细钢用较硬的物体擦拭火盖和火盖的涂层表面， 这样会造成其黑色