【课件讲稿】高中生物精美可编辑课件 高一生物：(第2节蛋白质)(孙逸豪推荐_第1页
【课件讲稿】高中生物精美可编辑课件 高一生物：(第2节蛋白质)(孙逸豪推荐_第2页
【课件讲稿】高中生物精美可编辑课件 高一生物：(第2节蛋白质)(孙逸豪推荐_第3页
【课件讲稿】高中生物精美可编辑课件 高一生物：(第2节蛋白质)(孙逸豪推荐_第4页
【课件讲稿】高中生物精美可编辑课件 高一生物：(第2节蛋白质)(孙逸豪推荐_第5页
已阅读5页，还剩16页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、正在治疗的结石宝宝安徽阜阳 “大头娃娃谁之过？！1.这些健康问题是由什么引起的？2.为什么缺少蛋白质的劣质奶粉会严重影响儿童的身体健康？问题探讨生命活动的主要承担者蛋白质一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。一、蛋白质的功能：1、结构蛋白：2、催化作用：如绝大多数酶3、运输作用：如血红蛋白、载体蛋白4、调节生命活动：如胰岛素、生长激素5、免疫作用：如抗体6、识别作用：如糖蛋白1.为什么不法分子要在奶粉中添加三聚氰胺？ 2.你们平时吃的食物中,哪些富含蛋白质?问题探讨 蛋类肉类豆类以及豆类制品奶类及奶类制品为什么有些食品要添加某些氨基酸？氨基酸与蛋白质是什么关系？问题探讨1.

2、氨基酸有哪些化学元素组成 ？2.这些氨基酸的结构具有什么共同特点？能否写出氨基酸的通式？3.不同氨基酸分子的区别在哪里？4.“氨基酸这一名词与其分子结构有对应关系吗？ 思考与讨论二.氨基酸的结构特点1.每个氨基酸分子都有一个氨基和一个羧基并且都有氨基和羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团(R基)；2.各种氨基酸的不同在于R基。归纳以下哪一个不是构成蛋白质的氨基酸( )ABCDD稳固思考与讨论氨基酸分子是怎样连接形成蛋白质的?两种氨基酸的分子模型提供材料CHR1NH2OHCOH2OCHCOOHR2HNH三、氨基酸的结合方式 羧基氨基CHR1NH2COCHCOOHR2HNH2O二肽肽键脱水缩合三、氨基酸的结合方式CHCOOHR2HNOHHCCHR1NH2COCHR2HNO二肽H2O脱水缩合三、氨基酸的结合方式氨基酸三肽肽键肽键四.蛋白质的结构及其多样性写出氨基酸的结构通式并标出各化学基团的名称；写出一个三肽的分子结构简式，标出其中的肽键；P24 练习一.3温故知新1.肽键数= 脱去水分子个数 = 氨基酸总数肽链条数2.形成的多肽链中至少有氨基和羧基各一个。归纳1进入人体消化道的蛋白质食物，要经过哪些消化酶的作用才能分解为氨基酸？这些氨基酸进入人体后，需要经过怎样的过程才能转变为人体的蛋白质？人体的蛋白质和食物中的蛋

人人文库> 全部分类> 专业文献 > 工程机械

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论