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1、仲夏节吃什么？仲夏节吃什么？“柯卡”蛋糕1卡瓦酒2目录CONTENTS“柯卡”蛋糕01在西班牙节气里面，夏季的第一天是6月21日，而据说23日的晚上将会是一年中黑夜最短的一天，人们会充分利用今晚与家人聚餐，晚饭后还要吃一种点心“COCA de San Juan”。在西班牙的每个节庆都有相应的点心，在San Juan还没来到之前，各大糕点店就会开始摆出许许多多的Coca了。“柯卡”蛋糕 家庭聚餐 在索利亚省，狂欢的人们赤脚走过炭火，用来表示庆祝。西班牙境内的篝火常常是彻夜燃烧的。人们将废弃的东西和家具都扔进火堆里，使篝火烧得更旺。篝火边的通宵舞会是不能少的，舞会上还供应各种美食，其中有特别的“柯

2、卡”蛋糕和卡瓦酒，让人们在仲夏节的狂欢夜尽兴狂欢。LOREM IPSUM DOLOR卡瓦酒 和 卡瓦酒节02同西班牙众多优秀的葡萄酒一样，卡瓦酒它不为外界诱惑而动，我行我路，没有铺天盖地的宣传推广，像极了一位骄傲的姑娘，似乎更愿意在沉默中尽情绽放，然而即使低调到隐形，它的光芒也无法阻挡。卡瓦酒卡瓦酒(Cava)与法国的香槟酒同属于起泡酒。虽然卡瓦酒的知名度并没有香槟那样响亮，但同样有着悠久的历史传承与优秀的文化沉淀。卡瓦酒加泰罗尼亚自治区是西班牙卡瓦酒的著名产区，早在 1551年创建之初便开始生产酿造起泡酒、红葡萄酒和甜酒。1872年，葡萄酒生产商约瑟拉文托正在欧洲各地兜售他的产品。走到法国的

3、时候，拉文托被香槟深深吸引，回到西班牙便开始自己动手酿制。用西班牙本地的白葡萄品种，而不是传统的霞多丽、黑比诺和莫尼耶皮诺。他进口了设备来重现经典的香槟酿造法，西班牙自产的第一瓶起泡酒就此诞生。卡瓦酒卡瓦酒每年的10月5,6,7日是加泰罗尼产区一年一度的卡瓦酒节。在圣.萨多尼（San sadurn）举行。这个小小的村庄名字也许很多人没听过，但是西班牙享誉世界的两大卡瓦酒庄菲斯奈特（bodega freixenet）和科多钮酒庄(bodega codornu)都位于这里。除了这两个超级大酒庄，其他大部分都是家庭式经营的小酒庄，仔细找找，不乏精品！从下午两三点开始试酒，了解每个酒庄的风格和特色，结束时已是晚上9点。半天时间内

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