中医美容学—第二章

1、中中 医医 美美 容容 学学 2陈浩宏陈浩宏第二章第二章 中医藏象学说中医藏象学说第一节第一节 藏象学说的含义藏象学说的含义 “藏藏”，是指藏于体内的内脏；，是指藏于体内的内脏； “象象”，是指外在形态和征象。，是指外在形态和征象。 脏，即心、肝、脾、肺、肾，脏，即心、肝、脾、肺、肾， 即五脏；即五脏； 腑，即胆、胃、小肠、大肠、膀胱、腑，即胆、胃、小肠、大肠、膀胱、 三焦，合称六腑；三焦，合称六腑； 奇恒之腑，即脑、髓、脉、胆、女子胞。奇恒之腑，即脑、髓、脉、胆、女子胞。 五脏藏精气而不受水谷，故五脏藏精气而不受水谷，故“满而不能满而不能实实” 六腑传化水谷与浊物，故六腑传化水谷与浊物，故“

2、实而不能实而不能满满”。 脏象学说以五脏为中心，将人体的六腑、脏象学说以五脏为中心，将人体的六腑、形体诸窍、精神情志及自然界等与五脏形体诸窍、精神情志及自然界等与五脏相归属，形成了独特的生理病理理论体相归属，形成了独特的生理病理理论体系。系。第二节第二节 脏腑的生理病理现象及关系脏腑的生理病理现象及关系一一 五脏的生理病理现象五脏的生理病理现象（一）心（一）心 1 主血脉，其华在面主血脉，其华在面 2 主神志主神志 心主血脉，若心气充盛则精神充沛，意识清心主血脉，若心气充盛则精神充沛，意识清楚，思维敏捷楚，思维敏捷 3 开窍于舌，在志为喜，在液为汗开窍于舌，在志为喜，在液为汗 心火上炎则口舌生

3、疮，心血淤阻则舌质紫暗，心火上炎则口舌生疮，心血淤阻则舌质紫暗，心主神志正常则人体精神愉悦，若过喜则可伤心主神志正常则人体精神愉悦，若过喜则可伤心，血与津液同出一源，而血为心所主心，血与津液同出一源，而血为心所主 范进中举范进中举（二）肺（二）肺 1 主气，司呼吸主气，司呼吸 即主呼吸之气和主一身之气即主呼吸之气和主一身之气 2 主宣发，外合皮毛主宣发，外合皮毛 3 主肃降，通调水道主肃降，通调水道 4 开窍于鼻，在志为忧，在液为涕，悲忧容开窍于鼻，在志为忧，在液为涕，悲忧容易伤肺易伤肺 肺热壅盛可见酒渣鼻等。林黛玉的故事。肺热壅盛可见酒渣鼻等。林黛玉的故事。（三）脾（三）脾 1 主运化主运化

4、 运化水谷精微是指对营养物的消化、吸收和运化水谷精微是指对营养物的消化、吸收和运输功能。运输功能。 运化水湿是指脾具有吸收、转输和布散水液，运化水湿是指脾具有吸收、转输和布散水液，以维持机体水液代谢平衡的作用。以维持机体水液代谢平衡的作用。 2 主升清主升清 指脾气能将水谷精微物质化生气血，营养全指脾气能将水谷精微物质化生气血，营养全身。身。 3 主统血主统血 4 主肌肉四肢主肌肉四肢 5 开窍于口，其华在唇开窍于口，其华在唇 指人的饮食、口味与脾化功能密切相指人的饮食、口味与脾化功能密切相关，脾气的盛衰可以在口唇上观察到变关，脾气的盛衰可以在口唇上观察到变化。化。 （四）肝（四）肝 1 主疏

5、泄主疏泄 （1）调畅气机）调畅气机 肝的疏泄功能正常，则人体气机调畅肝的疏泄功能正常，则人体气机调畅 （2）调畅情志）调畅情志 （3）促进脾胃运化）促进脾胃运化 （4）调节生殖作用）调节生殖作用 疏泄功能正常则可促肾正常排精、疏泄功能正常则可促肾正常排精、行经，完成生殖。行经，完成生殖。 2 主藏血主藏血 （1）贮藏血液）贮藏血液 （2）调节血量）调节血量 3 主筋，其华在爪主筋，其华在爪 全身的筋膜依赖肝血的滋养，肝血的全身的筋膜依赖肝血的滋养，肝血的盛衰也可以影响到爪甲的荣枯变化盛衰也可以影响到爪甲的荣枯变化 4 开窍于目，在志为怒，在液为泪开窍于目，在志为怒，在液为泪 （五）肾（五）肾

6、主要功能是：藏精，主水液、主纳气。主要功能是：藏精，主水液、主纳气。其华在发，在志为恐，在液为唾。其华在发，在志为恐，在液为唾。 1 藏精，主发育和生殖藏精，主发育和生殖 2 主水，参与体内的水液代谢，有调节体内主水，参与体内的水液代谢，有调节体内水液平衡的作用。水液平衡的作用。 3 主纳气，摄纳肺吸入之清气。主纳气，摄纳肺吸入之清气。 4 主骨，生髓，充脑，其华在发。主骨，生髓，充脑，其华在发。 肾精充足，骨髓生化有源。肾精充足，骨髓生化有源。 肾精充足则血旺，血旺就能使毛发肾精充足则血旺，血旺就能使毛发得到充分的润养。得到充分的润养。 5 开窍于耳，司前后阴，开窍于耳，司前后阴， 在志为恐

7、，在液为唾。在志为恐，在液为唾。 肾精足则生育正常肾精足则生育正常 二二 六腑的生理病理现象六腑的生理病理现象（一）胆（一）胆 贮藏和排泄胆汁，协助消化贮藏和排泄胆汁，协助消化（二）胃（二）胃 胃主受纳是指其接受和容纳饮食物的胃主受纳是指其接受和容纳饮食物的作用作用（三）小肠（三）小肠 其主要功能是受盛化物和分清泌浊其主要功能是受盛化物和分清泌浊 （四）大肠（四）大肠 传化糟粕、吸收水分传化糟粕、吸收水分（五）膀胱（五）膀胱 贮藏和排出尿液贮藏和排出尿液 （六）三焦（六）三焦 上焦指横膈膜以上，咽喉以下的部位，包上焦指横膈膜以上，咽喉以下的部位，包括心、肺；括心、肺； 中焦指膈下到脐上的一段，

8、包括脾、胃；中焦指膈下到脐上的一段，包括脾、胃； 下焦指脐下的部位，包括肝、肾、膀胱等。下焦指脐下的部位，包括肝、肾、膀胱等。三三 脏腑之间的关系脏腑之间的关系l 既有分工，又有协作，既有分工，又有协作，l 互相依存、互相制约互相依存、互相制约（一）脏与脏之间的关系（一）脏与脏之间的关系l 1 心与肺心与肺l 心主血，肺主气心主血，肺主气l 2 心与脾心与脾l 心主血，脾统血而为气血生化之源心主血，脾统血而为气血生化之源l 3 心与肝心与肝l 心主血，肝藏血心主血，肝藏血l 4 心与肾心与肾 l 心在五行属火，居上而为阳；心在五行属火，居上而为阳；l 肾在五行属水，居下而为阴肾在五行属水，居下

9、而为阴l 5 肺与脾肺与脾l 肺吸入的清气和脾胃化生的水谷精气肺吸入的清气和脾胃化生的水谷精气构成宗气构成宗气l 6 肺与肝肺与肝l 肝气主升二肺主降肝气主升二肺主降l 7 肺与肾肺与肾l 肾主水，肺能通调水道肾主水，肺能通调水道l 8 肝与脾肝与脾l 脾的运化，有赖于肝的疏泄；脾的运化，有赖于肝的疏泄；l 脾运健旺，则生血有源，脾运健旺，则生血有源，l 统血有权，故肝有所藏统血有权，故肝有所藏l 9 肝与肾肝与肾l 肝藏血，肾藏精，血的化生有赖肾中精肝藏血，肾藏精，血的化生有赖肾中精气的气化；肾中精气的充盛，有赖于血的滋气的气化；肾中精气的充盛，有赖于血的滋养，养，“精血同源精血同源”l 1

10、0 脾与肾脾与肾l 脾主运化，化生水谷精微，供养全省，脾主运化，化生水谷精微，供养全省，故称后天之本，但脾的运化功能须肾的温煦故称后天之本，但脾的运化功能须肾的温煦作用相助作用相助l（二）六腑之间的关系（二）六腑之间的关系l 共同完成饮食物的受纳、消化吸收和浊物的共同完成饮食物的受纳、消化吸收和浊物的排泄。排泄。l 脏属阴，腑属阳；脏为里，腑为表。脏属阴，腑属阳；脏为里，腑为表。l 1 心与小肠心与小肠l 由经络相连而构成表里关系由经络相连而构成表里关系l 2 肺与大肠肺与大肠 3 脾与胃脾与胃 4 肝与胆肝与胆 肝主疏泄，疏泄胆汁，助脾胃消化肝主疏泄，疏泄胆汁，助脾胃消化 5 肾与膀胱肾与膀

11、胱 肾司二便主膀胱之开合肾司二便主膀胱之开合 第三节第三节 藏象学说在中医美容学中的运用藏象学说在中医美容学中的运用l l 脏腑与肢体、五官之间有着所主与归脏腑与肢体、五官之间有着所主与归属开窍的关系，脏腑气血的盛衰及功能正属开窍的关系，脏腑气血的盛衰及功能正常与否直接关系到面容的荣枯、形体的健常与否直接关系到面容的荣枯、形体的健美。美。l “肝为牡藏，其色青肝为牡藏，其色青；心为牡藏，其；心为牡藏，其色赤色赤；脾为牡藏，其色黄；脾为牡藏，其色黄；肺为；肺为牡藏牡藏, 其色白其色白；肾为牡藏，其色黑。；肾为牡藏，其色黑。”l二二 毛发、皮肤、肢体与脏腑毛发、皮肤、肢体与脏腑l 在脏腑中与毛发关

12、系密切的有肺、脾、肾。在脏腑中与毛发关系密切的有肺、脾、肾。l l“肺之合皮也，其荣毛也。肺之合皮也，其荣毛也。”l 脾主运化的一方面是将水谷精微转化为濡养毛发的脾主运化的一方面是将水谷精微转化为濡养毛发的血气和充养毛发的肾中精气。血气和充养毛发的肾中精气。l 皮肤为人体一身之表，而颜面皮肤常是皮肤健美的皮肤为人体一身之表，而颜面皮肤常是皮肤健美的标志。几乎所有脏腑均与皮肤关系密切。标志。几乎所有脏腑均与皮肤关系密切。l “心者，心者，其华在面其华在面” 五官对人的容貌美和健美具有极五官对人的容貌美和健美具有极其重要的作用。其重要的作用。 不仅其外形直接关系到人体的容不仅其外形直接关系到人体的

13、容貌美，而且其生理功能如眼睛是否明貌美，而且其生理功能如眼睛是否明亮有神，听觉是否灵敏，耳廓是否有亮有神，听觉是否灵敏，耳廓是否有形，嗅觉是否灵敏，鼻部是否光洁，形，嗅觉是否灵敏，鼻部是否光洁，是否嘴唇润艳，口齿伶俐，也关系到是否嘴唇润艳，口齿伶俐，也关系到人体健康和体态美观。人体健康和体态美观。 l 肝开窍于目肝开窍于目l 目，古称精明，有目，古称精明，有“心灵之窗心灵之窗”的美称的美称l l 脾开窍于口，其华在唇脾开窍于口，其华在唇 耳为肾窍，听觉器官耳为肾窍，听觉器官l 要容貌美，体态美，要容貌美，体态美，l 必须顾护正气，滋养脏腑阴精必须顾护正气，滋养脏腑阴精l 养颜美容食品养颜美容食

14、品 2 l 大大 豆豆l 山西省侯马出土的古代大豆，虽距山西省侯马出土的古代大豆，虽距今已今已2300多年，仍金色滚圆，为我国迄多年，仍金色滚圆，为我国迄今发现的最早的大豆，现有今发现的最早的大豆，现有10粒在北京粒在北京自然博物馆珍藏。自然博物馆珍藏。 中国民间流传着一个中国民间流传着一个“豆腐西施豆腐西施”的的故事：传说古代有位姑娘外貌较丑，皮肤故事：传说古代有位姑娘外貌较丑，皮肤黑而粗糙。后来，她家里开了一片豆腐作黑而粗糙。后来，她家里开了一片豆腐作坊，姑娘因为经常吃大豆制品坊，姑娘因为经常吃大豆制品豆腐，豆腐，皮肤变得白皙细嫩，美如西施，被街坊邻居称为皮肤变得白皙细嫩，美如西施，被街坊

15、邻居称为“豆腐西施豆腐西施”。 l l 大豆是一种营养成分比较全面的食物，大豆是一种营养成分比较全面的食物，被人们誉为被人们誉为“长寿之珠长寿之珠”、“美容植物肉美容植物肉”、“绿色乳牛绿色乳牛”等，是豆类之王。等，是豆类之王。l 干大豆含蛋白质约干大豆含蛋白质约40%，为其他粮食之，为其他粮食之冠，且分别是牛瘦肉、鸡蛋、猪肉、牛奶的冠，且分别是牛瘦肉、鸡蛋、猪肉、牛奶的2、3、5、和、和12倍。大豆蛋白质含人体必需的倍。大豆蛋白质含人体必需的8种种氨基酸，以及维生素氨基酸，以及维生素B1、B2、B12、C、D、E和烟酸、叶酸、生物素、胆碱、泛酸、唾液和烟酸、叶酸、生物素、胆碱、泛酸、唾液酸、

16、亚油酸等多种生物活性物质。酸、亚油酸等多种生物活性物质。 大豆还含有大豆黄酮苷（有雌激素作用）、大豆还含有大豆黄酮苷（有雌激素作用）、大豆皂苷（降血脂）、大豆低聚糖（可清理消大豆皂苷（降血脂）、大豆低聚糖（可清理消化道毒素）、钙、磷、镁、铁、钼、锰、铜、化道毒素）、钙、磷、镁、铁、钼、锰、铜、锌、硒等矿物质（所含钙、磷均相当丰富）；锌、硒等矿物质（所含钙、磷均相当丰富）； 另外，每另外，每100克可食大豆含铁量高达克可食大豆含铁量高达55毫毫克；克； 大豆所含脂肪酸为不饱和双烯脂肪酸（即大豆所含脂肪酸为不饱和双烯脂肪酸（即亚油酸），占亚油酸），占55%以上；民间流传以上；民间流传“金豆银豆金豆

17、银豆不如黄豆不如黄豆”的谚语。的谚语。l 相传相传2000多年前，汉高祖刘邦的孙多年前，汉高祖刘邦的孙子淮南王刘安养方术之徒烧药炼丹，偶子淮南王刘安养方术之徒烧药炼丹，偶然将石膏液流进豆汁而发现了豆腐的制然将石膏液流进豆汁而发现了豆腐的制作方法。作方法。l 豆腐的蛋白质消化率高达豆腐的蛋白质消化率高达95%，元，元代郑允端曾写诗赞美豆腐：代郑允端曾写诗赞美豆腐：l “磨龙流玉乳，蒸煮结清泉；磨龙流玉乳，蒸煮结清泉；l 色比土酥净，香逾石髓坚色比土酥净，香逾石髓坚”。 大豆食品（以豆腐为主）在日本十分受大豆食品（以豆腐为主）在日本十分受欢迎，豆浆热在日本也很盛行，对于饮用牛奶欢迎，豆浆热在日本也

18、很盛行，对于饮用牛奶不适应或对牛乳中的乳糖过敏的人，豆浆、嫩不适应或对牛乳中的乳糖过敏的人，豆浆、嫩豆腐或豆腐脑便可取而代之。豆腐或豆腐脑便可取而代之。 一向以吃牛、羊、猪肉为主的德国是首一向以吃牛、羊、猪肉为主的德国是首倡以豆腐代肉的国家，他们把豆腐称作是环保倡以豆腐代肉的国家，他们把豆腐称作是环保食物，在柏林等城市街上的许多餐厅、饭馆里，食物，在柏林等城市街上的许多餐厅、饭馆里，豆腐、麦粉和粟米粥也成了主食。豆腐、麦粉和粟米粥也成了主食。 全美国有全美国有95%以上的家庭食用豆腐。以上的家庭食用豆腐。 李时珍在李时珍在本草纲目本草纲目中说，大豆中说，大豆有有“容颜红白，永不憔悴容颜红白，永

19、不憔悴”，“作澡豆，作澡豆，令人面光泽令人面光泽”的作用；的作用； 本草拾遗本草拾遗认为，豆粉认为，豆粉“久服好颜久服好颜色，变白不老色，变白不老”。 在在延年秘录延年秘录中记载：中记载：“服食大服食大豆，令人长肌肤，益颜色，填骨髓，加豆，令人长肌肤，益颜色，填骨髓，加气力，补虚能食气力，补虚能食”。l 中医学认为，青豆、黑豆与黄豆的营养中医学认为，青豆、黑豆与黄豆的营养成分相似，医疗与美容价值相近，因而可以成分相似，医疗与美容价值相近，因而可以相互代用。豆粉在唐代就是制作面药方的常相互代用。豆粉在唐代就是制作面药方的常用药和配制澡豆（古代人清洗手面的一种清用药和配制澡豆（古代人清洗手面的一种

20、清洁护肤类化妆品）的理想基质。唐代孙思邈洁护肤类化妆品）的理想基质。唐代孙思邈在在千金翼方千金翼方中记载：中记载：l “面脂手膏，衣香澡豆，面脂手膏，衣香澡豆，l 士人贵胜，皆是所要士人贵胜，皆是所要” 经常食用大豆及豆制品之类的高蛋白食经常食用大豆及豆制品之类的高蛋白食物，就能保养肌肤和毛发，可使皮肤润泽、物，就能保养肌肤和毛发，可使皮肤润泽、细嫩而富有弹性，肌肉丰满而结实，头发乌细嫩而富有弹性，肌肉丰满而结实，头发乌黑而光亮，并可延长青春、延缓衰老。黑而光亮，并可延长青春、延缓衰老。 大豆主要含亚油酸，能有效地增强大豆主要含亚油酸，能有效地增强和保护血管的活力；和保护血管的活力； 大豆含有大量的豆固醇，协同不饱大豆含有大量的豆固醇，协同不饱和脂肪酸与体内胆固醇结合转变为液态，和脂肪酸与体内胆固醇结合转变为液态，随尿排出，从而降低胆固醇的含量，有随尿排出，从而降低胆固醇的含量，有助于高血压病、动脉粥样硬化患者的康助于高血压病、动脉粥样硬化患者的康复，使微循环得以明显地改善，从而发复，使微循环得以明显地改善，从而发挥护肤美容作用。挥护肤美容作用。l 大豆及豆浆、豆腐脑、腐竹、千张大豆及