巧手切菜劳动课教案

1、 巧手切菜劳动课教案教学目的：1使学生初步掌握用“直切刀法”切多种食物的方法,掌握简单的生活技能,训练学生双手的动作协调及始动配合能力。2通过小组教学使不同层次的学生都能学有所得,激发他们争当父母好帮手的积极性。3培养学生的创新意识,增强安全意识,使学生体验到劳动的乐趣。教学重点：学会用“直切刀法”切各种水果和蔬菜。教学难点：掌握均匀切片的方法。教学准备：多种食物（黄瓜、胡萝卜、圣女果、西红柿、苦瓜、茄子、香菜、芹菜等）、菜板、刀、盘子、牙签、课件教法：讲解法、使犯法、讨论法，练习法教学课时一课时教学过程：一、情境导入老师在师生问好后突然听到一阵急促的电话铃声，教师播放电话内容：“喂？杨老师您

2、好，我是民民呐，妈妈马上就要回家了，他每天那么辛苦，嗯，我想替她分担一些家务，让她多一点休息的时间。所以就想在妈妈回来之前把要做的菜都洗净、切好，给她一个惊喜。可是我不会切菜呀？杨老师，你能帮帮我吗？”师小结“同学们你们愿意帮助民民吗?”生回答“愿意”。师：“那好，杨老师今天先来教教你们怎样切菜，然后我们一起帮助民民。”引出课题：巧手切菜。二、授新：（一）教师进行操作前的安全教育。判断执刀的正确方法。（二）学生操作，探索切菜的方法。（师生讨论出示课件配合教学）（三）教师讲解“直切刀法”。*直切刀法：就是左手按稳原料（黄瓜），右手执刀垂直切下。在操作时，左右手动作要配合好。左手按稳黄瓜，中指第一

3、个关节抵住刀身，慢慢的向后移，右手提刀，刀口不超过中指的第一个关节，一刀一刀的笔直切下。（结合师的操作学生的回答与课件进行突出重点分散难点）。（四）学生再次操作，交流技法。三、巩固练习：“蔬菜和水果除了可以吃以外,我们还可以用它来做工艺品，同学们想试一试吗?”好下面我们一起来做一做！”A、模仿老师摆好的造型进行练习。课件展示工艺品图片。B、创意大比拼：各组学生根据教师给出的范例，结合手中的食物原料，进行简单的切削和拼接造型,使之变成一个形似和神似的艺术作品.比一比哪组的制作最有创意.(快来瞧一瞧,这些水果和蔬菜在同学们的手中变成了什么?)（进行指导性提问，让学生有目的的进行操作。）C、成果展览

4、：寻找各种材料,利用工具,你会变出更新,更美的东西来.让我们在劳动中体会创造的快乐吧!评出创意奖,操作奖,合作奖,。三个奖项。四、总结：同学们这节课我们学习了直切法，你们的表现都很好，每个小组都取得了很好的成绩，希望同学们在以后的学习中更努力，互相配合把技能掌握好。不论什么时候都要相信自己是最棒的，你的成绩就会更好。第六课 塑料丝杯套教学目标1.学会用塑料丝编织方法。2.初步学会用塑料丝编织杯套的技能。3.培养学生认真的劳动态度，增强质量意识。 4.陶冶学生爱美情操，感受劳动的乐趣。 教学重点：塑料丝编织法的操作要领。教学难点：塑料丝编织方法异同点及内在联系。教学课时一课时 教学过程：塑料丝是常见的带状编织材料之一。它质地柔软且可塑性强。如果通过精心设计，运用编制的常用技法，就能用它编制出提包.果盘.花篮等生活用品和工艺品。下面我们学习用塑料丝编织杯套，了解编织简单工艺品的基本方法，在动手实践中体验设计.编织的乐趣。编织材料准备(1).60 cm长的塑料丝40根，40 cm长的塑津斗丝l根。 (2).剪刀。 编织过程 1.观察思考：你能看出杯套的编制用了结艺中