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文档简介

1、美丽新世界 -安徽安徽四大奇景奇松 怪石 云海 温泉八大菜系之一 -徽菜徽菜是中国八大菜系之一，仅仅指徽州菜，而不能等同于安徽菜。徽菜来自徽州，离不开徽州这个特殊的地理环境提供的客观条件。徽州，今安徽黄山市、绩溪县及江西婺源县。徽州因处于两种气候交接地带，雨量较多、气候适中，物产特别丰富。黄山植物就有1470多种，其中不少可以食用。野生动物，栖山而息，徽州是山区，种类就更多。山珍野味，构成了徽菜主佐料的独到之处。主要名菜有火腿炖甲鱼，红烧果子狸、腌鲜鳜鱼、黄山炖鸽等上百种。 无为熏鸭 火腿炖甲鱼 红烧果子狸 安徽历史文化 文明源头：安徽于清康熙六年（公元1667年）始建省，省名取安庆府与徽州府

2、名第一字为安徽。安徽因历史上有古皖国和境内的皖山、皖河而简称皖。 安徽省是中国史前文明的重要发祥地。在繁昌县人字洞发现距今约250万年前人类活动遗址。在和县龙潭洞发掘的三、四十万年前旧石器时代的和县猿人遗址，表明远古时期已有人类生息繁衍在安徽这块土地上。毫州在商代曾为成汤之部，古寿春（今寿县）在春秋战国时曾为楚国首都。 天文历法 刘安系汉高祖刘邦之孙，封淮南王。西汉哲学家，主要著作有淮南子。他以道家思想的道和阴阳二气为理论解释四季变化，并创立了二十四节气历法，至今仍指导我国农业耕作。刘安在寿县八公山练丹求变，研制出中华美食豆腐，现已成为世界性的食品文化。 黄梅之乡 安徽是戏曲之乡，保存着有戏曲活化石之称的傩戏和古老的目连戏；发源于安徽的徽剧则是京剧的前身之一。 黄梅戏已成为全国性的大剧种。安徽民间舞蹈丰富多彩，其中以淮河岸边流行的花鼓灯最为有名，被誉为东方芭蕾。黄梅戏原系皖鄂交界山区民间流行的采茶小调，经艺术家严凤英、王少舫演出天仙配、女附马等电影戏剧片，五、六十年代在全国产生广泛影响。进入八十年代、九十年代经新一代艺术

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