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凉拌山药粉皮1y1t5d 温县铁棍山药 河南的红薯粉条闻名全国，只知道河南出红薯粉条，不知道还出山药粉皮，老公的朋友2来援疆，带来了他们那里的特产山药粉皮，以前喜欢吃山药，从来不知道山药还能制成粉皮，3而且真的是第一次见到山药粉皮。也不知道怎么吃，看看那洁净透明的粉皮，想想蕨根粉都4可以凉拌着吃，这也可以凉拌吧，做好了尝尝，就是山药的特有的味道，不过山药粉皮怎么煮，5不断条，不沾在一起，吃起来还爽滑劲道。食材6干山药粉皮适量熟花生米适量小葱适量香菜适量生抽适量红油适量盐适量白糖适量醋适7量胡椒粉适量材料：山药粉皮大蒜辣椒油熟花生米小葱8生抽醋盐白糖香菜胡椒粉把山药粉皮用开水泡泡，泡 20 分钟左右，9山药粉皮不怕泡把水撇掉，再用凉水冲凉10把大蒜用捣蒜器捣成泥香菜小葱切成末11拿一个碗，把大蒜泥和醋生抽盐白糖胡椒粉，放在碗里拌匀12把山药粉皮放在大碗里，加入调好的汁拌均匀，加红油拌好13酸辣可口，山药粉皮入口爽滑劲道注意事项14山药粉皮怎么煮，不断条，不沾在一起，山药粉皮具有软化血管，增加食欲，减肥润肠15通便，防肠癌之功效，多吃好处多多。16

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