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文档简介

1、酒店提升经济效益的有效途径2800字 随着时代的不断向前开展,我们的生活水准得到了极大程度的改善,不同于以往的传统观念和价值观,吃饱喝足就已经是莫大的满足。而到了今天,人民群众的生活观念已经得到很大的改变,不再满足于所谓的吃饱喝足的小康生活,而是将目光逐渐的放到长远处,所以当今的时代又兴起了许许多多的新兴产业,其中开展较为迅速和开展情况比拟好的一种新兴产业其实就是旅游业,而众所周知的事实就是:假如一个新兴行业开展比拟好喝迅速,那么,这样一种产业就会顺带其他产业一起开展,“蝴蝶效应的积极作用由此可见。本文将着重讨论酒店提升经济效益的有效途径。 酒店事业 提升经济效益 有效策略 适当途径在前面我们

2、就已经提到近些年来开展情况比拟好的旅游业,由于时展越来越积极,人民的群众的生活程度也得到了极大的进步,于是人们不再满足于当前的生活状态,从而选择旅游来提升生活品质,所以在这个过程中受益的不仅仅是旅游业一个事业工程,从中得到开展的还有酒店的经济开展,原因那么是无关其他了,只是在旅游的人们在选择住宿时,酒店就已经变成了必然的选择之一了。所以,在旅游业大大开展的前提之下,酒店的经济效益也已经得到了很大的开展。接下来,我们将详尽地介绍酒店提升经济效益的有效途径和对策。一、对待酒店顾客的效劳质量的提升我们首要讨论的并不是如何在当前的开展形势下,去如何如何的提升自己的酒店的经济效益,而是将酒店对待顾客的效

3、劳态度放在首要的地位进展讨论,原因无非就是一点:无论当前形式再如何变化,酒店这样一个事业开展工程只会越来越被我们所需要,所以,酒店的效劳态度是我们最关注的一点,也是衡量一个酒店是否符合其星级的重要的标准。而且,我们不得不重视的一点就是,现阶段的酒店经济效益又很大一局部是我们当前开展的旅游业带动起来的,这一点我们在之前也有所提及,试想一下,我们的酒店效劳态度亦或是效劳标准没有到达我们的顾客的标准,会发生什么呢?当然,这并不难想象,产生的结果无非就是酒店经济效益大幅度下滑,而且由于“蝴蝶效应的负面效应,旅游业也会渐渐受到影响。而且近些年出现的事件已经间接地证明了我们所说的情况,例如前段时间出现的“

4、天价龙虾事件,当我最初看见这那么新闻的时候,仍然只是认为这是一个谣传罢了,相信很多人都像我一样选择一笑而过,但我却没有想到这样的一那么新闻,新颖度居然持续了那么久,当我最后决定一探终究的时候不免有些震惊1。如今社会的开展已经非常现代化,有时一个不明来由的谣传都会影响当地的开展,更不用说是一件不可争辩的事实了,我有足够的理由相信,青岛的旅游业开展和酒店经济都会受到不同程度的影响。这件事小一点来说,可以说是小店人心不古,爱宰客,但假设是提升到一定程度,其实就是效劳态度的问题,这其实也是一个众所周知的问题,没有人会对效劳并不怎么样的酒店抱着一种趋之假设鹜的态度和行为。所以,无论酒店经济将来会呈现一种

5、怎样的形式,但总归效劳业还是效劳业,我们要回归到本质上的问题,就是为顾客提供满意和合适的效劳,这是开展酒店经济的前提条件。二、提升酒店经济效益的有效途径一建立起科学的酒店管理制度在酒店管理中参加这样一种科学的管理制度,就可以明显解决酒店在管理方面的缺乏,换一句话来说,就可以防止许多未知的错误的发生,而这些错误对酒店来说是不必要的,对顾客来说就是不负责任的一种行为。而且,我们也不难发现,在许多的优秀企业中都具有一个相当健全的管理制度,这也有助于一个企业的企业文化的形成,而一个健全又具又优秀的企业,都是具有企业文化的2。例如,我们就可以在酒店中建立节省的企业文化,凡事要求节省,在顾客来办理入住等等

6、,都要在相对应的效劳标识上标注上节俭节约的标志,不要认为这会降低一个酒店的品格,品格就是依靠这样一件件小制度、小标志培养起来的,相反,这样做还会让顾客理解我们的品格,并关注我们。而且节俭节约的企业文化是非常“划算的,不仅在顾客的一方节省了资源,而且节俭节约的企业文化也要求着酒店内部人员,这在酒店这一方也节省了资源,双线节省资源,会更有利于酒店企业的开展。况且,节俭节约是我们中华民族文化的精华,是我们要进展传承的一种文化。二将酒店的前台、收银、进展必要的结合其实这也是非常重要的一点,从顾客这一方面来说,前台的重要性是不言而语的,顾客可以从简简单单的前台的相比拟,就可以看出一个酒店企业是否重视自己

7、的形象,所以,酒店前台的位置对于一个酒店企业是非常重要的。但是,根据相关人士对国内大局部酒店的调查来看,酒店的前台位置和收银位置是分开的,甚至在许多的酒店企业来说,前台工作和收银工作是分开的,这对于一个酒店企业来说,浪费了空间和人力,大大浪费了开展本钱,而对于顾客来说,最大的一个问题就是不便于行动,本来首先看到的就是酒店的前台位置,却还要到其他位置进展缴费,繁琐又费事,所以我们在酒店的开展过程中要将这两个效劳位置进展必要的结合,对酒店来说,节省本钱,对于顾客来说,实现了便利的目的。三强化酒店中的本钱互相监视工作这一点是酒店内部管理的一局部,根本可以用酒店的制度管理就可以解决了,但是制度不是法律

8、,甚至法律仍然都在修改、修缮,说明法律都有一个欠缺的局部,更不用说酒店当中的科学管理制度了3。这一点其实也很容易实现,那就是在酒店内部实现互相监视的工作,就酒店的一个普通员工来说,员工之间就要互相监视,而且绝对不允许互相包庇,而且普通酒店员工是互相监视的,就是说不只有一个人在监视自己,这样就可以标准员工的在酒店的工作行为了。此外,员工还要监视上级,上级也要监视员工,这样就在酒店内部实现了双线监视,甚至是多线监视。我们的最终目的是进步酒店的经济效益,而且我们都深知,盈利才是酒店经营的最终目的,所以我们在酒店内部一切工作的开展,也都应该围绕着盈利最大、效率最快的目的来开展,但是现阶段很多酒店的经营形式,甚至是最终目的地意义都已经歪曲,也就造成了我们许多不能理解的情况在不断的发生。我们所要提到的其实是既然无法在竞争剧烈的背景环境下实现我们酒店经济的最终目的,在这时就需要酒店经济管理者对其经营形式以及方法进展必要的改良,并且在开展中落实到实

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