《花点心》教学设计教案

1、花点心导入 课件出示一个礼物盒。师：同学们，今天老师给你们带了一个大礼包，谁来猜猜里面会是什么呢？学生猜想：糖果、玩具等。一起倒数三声，打开礼包，“你们看是什么？”生：小蛋糕、糕点。师：在我们的生活中他们都有个共同的名字，叫什么呢？生：点心。板书：点心师：你们看老师带来的这些点心漂亮吗？什么地方漂亮？生：因为颜色丰富，形状多样。师：那今天我们就给这些漂亮的点心起个好听的名字，好吗？出示课题：花点心新课讲授1.了解点心文化种类老师先要考考你们，你们知道下面这些点心都是在什么节日或活动里吃的吗？出示图片：月饼、粽子、寿桃、生日蛋糕、圣诞节点心引导学生认识中式点心和西式点心2引导学生观察欣赏点心的形

2、状、颜色和装饰无论是中式点心还是西式点心，都要经过点心师傅精心巧妙的设计，下面我们一起来找一找这些精美的设计。 出示生活中的各种点心图片，引导学生观察点心的形状、色彩及装饰。这个点心是什么形状的？上面是什么颜色？用什么来装饰的？这个花点心好看吗？哪里特别？小结：你觉得怎样使点心看起来更加诱人？板书：形状、色彩 、装饰3.指导学生掌握技法技巧师：这些好吃又好看的花点心，你知道制作它们的主要材料是什么吗？出示图片：面团师：我们今天可以用什么代替面团呢？（橡皮泥）师：是啊，橡皮泥又香又软色彩又鲜艳，做出的点心一定特别吸引人。（1）分别出示制作的不同形状：泥条、球、扁饼、五角星。 问:这个形状怎么做？

3、分别请生上台示范动作，教师指导学生模仿动作。总结方法：搓、揉、压、捏、卷介绍一些小工具的使用技巧，出示剪，切，印等方法。（2）老师昨天也做了一个花点心，你们想看看老师是怎么做的吗？播放视频，教师讲解要领。4欣赏学生作品。出示学生作品，指导学生观察颜色，造型和方法。你最喜欢那种造型的点心？使用了哪些漂亮的颜色？用了什么有趣的方法呢？5课堂实践作业要求： 利用多种方法制作出造型美观新颖的花点心。教师巡视指导。6.展示评价将学生的作品摆到讲桌上，开一个“花点心订货会”每组派代表到前面选定“点心”，评出“销售最高奖”、“最佳创新奖”“最佳精细奖”。7.知识拓展今天,同学们通过用自己的智慧和灵巧的双手设

4、计出了这么多漂亮的花点心，你们开心吗？其实美在我们生活中处处都有，只要我们每一个人都有一双发现美的眼睛和创造美的双手，我们的生活就可以变得更加的美好。我们中国可是个点心大国，种类多达700多种，我们一起来看看这些点心达人都用了哪些巧妙的方法制作的。 播放面点的制作视频。花点心教学反思 探究学习强调学生要在学习的过程中体验，建构知识、掌握解决问题的方法，在学习掌握“是什么、为什么”的知识的同时，要强化“怎么做”的知识与技能的教育，按照素质教育的要求，通过技能的训练转化为素质，培养学生的探究意识，在本节课的教学中，我主要通过复习泥塑的揉、压、 搓、捏等技法，一步步给学生做好铺垫，在此基础上，让学生

5、通过课件欣赏，了解花点心的制作方法，随后，让学生自己试着来做，学生通过尝试，发现其中的要领，在练习中不断完善，发现问题，比如要制作花点心，先要运用基本的方法制作出花点心的基本图案，如圆形、五角星形、桃心形等，在进行装饰，有的学生开始完成的作品基本图形做得小导致作品完成之后不能立起来，塌了下来，装饰的上一层全部掉落了，我及时鼓励启发学生思考为什么会出现这样的问题？学生经过思考说：老师，上面的装饰品太多、太重，所以塌了下来，那么我们在装饰的时候除了要求体现“花”，在做的时候要考虑花要细致一些，体积要小一些，比点心的底部要小一些，经过不断的尝试练习与探究，终于完成了作品。 通过教学，我体会课堂教学中探究学习给我们的课堂带来了生机，孩子们的学习兴趣很浓，他们尝试