第四章采购成本管理ppt课件

1、第四章 采购本钱管理 本章主要内容第一节 供应价钱分析第二节 采购本钱分析第三节 降低采购本钱的方法第四节 价值分析在采购中的运用第一节 供应价钱分析供应价钱是指供应商对本人的产品提出的销售价钱。本钱构造市场构造牛奶涨价随着原奶等原料价钱大幅上涨，新一轮乳制品涨价潮悄然而至。2021年11月23日，蒙牛、伊利、光明等国内市场占有份额较大的乳制品企业均已证明对旗下各类液态奶制品价钱进展调整，提价幅度为2%-10%不等。 调查数据记者随机调查发现，以光明优倍奶的订户价钱为例：200ML装从每杯3.5元上调至3.8元，980ML装从12.5元上调至13.2元。此外，蒙牛特仑苏牛奶、伊利金典牛奶在部分

2、超市的每箱售价也提高了3元左右。部分酸奶产品价钱也微有上调，涨幅在2%-4%之间。 涨价缘由业内人士指出，此番提价最主要的缘由就是原奶等原料大幅上涨。2021年10月份全国平均原奶价钱为3.02 元/公斤，同比上涨24.3%，2021年初至2021年10月分的涨幅已达12.8%。 涨价缘由原奶涨价那么是受三聚氰胺事件的影响，许多奶农倒掉了存储原奶，甚至放弃了奶牛养殖，导致奶源紧张，原奶供不应求。此外，白糖等原资料涨价，也反映在了牛奶的零售价钱上。 一、供应价钱影响要素供应商本钱的高低规格与质量采购数量多少交货条件付款条件采购物品的供需关系消费季节与采购时机供应市场中竞争对手的数量客户与供应商的

3、关系二、供应商的定价方法一本钱加成定价法二目的利润定价法三了解价值定价法四竞争定价法五招标定价法本钱加成定价法 单位产品出厂价钱=单位产品制造本钱+单位 产品应负担的期间费用+单位销售 产品销售税金+单位产品销售利润单位产品出厂价钱=单位产品制造本钱+单位 产品应负担的期间费用+单位销售 产品销售税金+单位产品销售利润单位产品出厂价钱=单位产品制造本钱+单 位产品销售利润/1-期间费用率-销售 费用率单位产品出厂价钱=【单位产品制造本钱*1+本钱利润率】/1-期间费用率-销售 费用率例：某企业消费一种产品，估计单位制造本钱为100元，行业平均本钱利润率为25% ，销售税率为0.7% ，企业基期

4、的期间费用为500 000元，产品销售收入为5 000 000 元，试用本钱加成法计算出厂价钱。目的利润定价法产品出厂价钱=【单位变动本钱+单位固定 本钱*1+本钱利润率】/1-销售税率产品出厂价钱=【单位变动本钱+单位固定 本钱/1-销售税率】+目的利润/【估计销售量*1-销售税率】例，某产品发计销售量2 000件，固定本钱200 000元，单位变动本钱40元，目的利润80 000元，销售税率为0.7%，试问用目的利润法，该产品出厂价钱可定为多少？三、价钱折扣一付款折扣二数量折扣三地理折扣四季节折扣五推行折扣四、如何确定采购价钱价钱是采购中一个非常重要的要素，但不能过分注重而忽略了其他采购要

5、素。在质量、交货条件、售后效力等相关条件一定的情况下，价钱最低。案例前不久，某公司将一位采购员提升为供应链业务经理。没过多久，就听到这位经理四处宣扬，他将一些零件从一家供应商转移到另一家，价钱降低了多少幅度，每年能节省采购本钱多少幅度。他还预备调整整个供应商群，将节省采购本钱多少幅度。新官上任三把火，本来也没什么值得非议的，但其方式和方法却值得商榷。 调整的直接结果是供应商的整体盈利大幅下降，该公司成为他们不盈利或少盈利的客户，其运营重心转移到其它更盈利的客户，导致供应商对该公司的按时交货率、质量和效力程度大幅降低。比如在新经理上任之前，一切供应商的季度按时交货率都在96%以上；而上任后没几个

6、月，有好几家供应商的按时交货率均已跌破90%。一采购价风格查1、调查的主要范围(1)主要原资料，其价值占全部总值百分比的7080(2)常用资料、器材属于大量采购工程的(3)动摇性物资、器材采购关注每日行情变动，每周或每月做一个周期性的行情变动分析。80/20法那么The 80/20 Rule又称为帕累托法那么、帕累托定律、最省力法那么、不平衡原那么。意大利经济学家帕累托提出：在任何特定群体中，重要的因子通常只占少数，而不重要的因子那么占多数，因此只需能控制具有重要性的少数因子即能控制全局。一是“二八管理定律。企业主要抓好20%的骨干力量的管理，再以20%的少数带动80%的多数员工，以提高企业效

7、率。 二是“二八决策定律。抓住企业普遍问题中的最关键性的问题进展决策，以到达纲举目张的效应。 三是“二八融资定律。管理者要将有限的资金投入到运营的重点工程，以此不断优化资金投向，提高资金运用效率。 四是“二八营销定律。运营者要抓住20%的重点商品与重点用户，浸透营销，牵一发而动全身。总之，“二八定律要求管理者在任务中不能“胡子眉毛一把抓，而是要抓关键人员、关键环节、关键用户、关键工程、关键岗位。 1、调查的主要范围(续)(4)性能比较特殊的资料、器材(5)突发事件紧急采购(6)方案外资本支出、设备器材的采购属于特殊性或例外性采购，价钱差距大，亦列为调查重点。2、信息搜集方式上游法 下游法 程度

8、法 查询拟采购物品的制造本钱及产量的资料。查询拟采购物品需求量及售价资料。查询替代产品或新供应商的资料。3、信息的搜集渠道 1杂志、报纸等媒体；信息网络或产业调查效力业； 2参与协会或公会。 5观赏展览会或参与研讨会； 4供应商、顾客及同业； 34、调查所得资料的处置方式企业可将采购市场调查所得资料，加以整理、分析与讨论。在此根底上提出报告及建议 。二采购价钱确定方式1、询价采购方式2、招标确定价钱3、谈判确定价钱第二节 采购本钱分析一、本钱构造分析反映企业本钱构造的最直接的工具是财务损益表。财务损益表表达产品销售收入、产品销售本钱、产品销售毛利、销售费用、管理费用、财务费用、产品销售利润、所

9、得税、净利润等工程。二、学习曲线一学习曲线的含义根本概念：随着产品的累计产量添加，单位产品的本钱会以一定比例下降。单位本钱的降低与规模无任何关系，是一种学习效益。学习曲线实际产生于20世纪30年代美国航空工业的实际中。最原始的学习曲线的意义是，随着员工熟练程度的提高，第二架飞机的装配时间只需第一架飞机的装配时间的80%，假设飞机的装配数量再多一倍，也就是到第四架飞机时，应该是第二架飞机的装配时间的80%，那么是第一架飞机的装配时间的64%；进一步，假设飞机的装配数量再多一倍，也就是到第八架飞机时，应该是第四架飞机的装配时间的80%，那么是第一架飞机的装配时间的51.2%。 飞机消费学习率80飞

10、机累计产量124816飞机单位生产时间10.80.640.5120.40960.800.810.820.830.84二学习曲线的根本模型学习曲线反映累计产量与单位工时或单位平均本钱的关系。累计产量单位平均本钱三学习曲线另一种表达式L=ax1-bL总直接人工小时x 累计产量a、b 系数累计产量总直接人工小时四学习曲线的运用条件两个根本运用条件：消费过程中确实存在着学习曲线景象；学习曲线的可预测性。学习曲线详细运用条件1、适用于大批量消费企业的长期战略决策。2、企业运营决策者注重经济效益。3、学习曲线与产品更新既有联络，又有矛盾。4、劳动力坚持稳定，不断革新消费技术和改革设备。5、学习曲线适用于企

11、业的规模经济阶段出现规模不经济时，学习曲线的规律不再存在。规模不经济三株公司在创业之初，人员很少，一切的人都直接听命于担任人，虽然规模小，但是任何战略都能及时、有效的执行，问题也可以及时反响处理。而在三株的四年鼎盛期，至少有数以万计的经理、经销商、零售商、零售商。在内部管理上，庞大构造所带来的弊端尤为突出，规模经济在发扬其积极作用的同时难以防止的出现很多破绽。到1997年，三株公司地市级子公司达300家，县级办事处2210个，乡镇级任务站00个。看上去，三株的规模庞大，营销铁流浩浩荡荡，实践上却是机构重叠，人浮于事，相互摩擦，其下属机构甚至出现一台三个人管的景象，效率低下。 规模过大导致执行越

12、来越慢，企业运营开展的信息也很难传到担任人的耳朵里，各个部门各自为战，前线的任务站也由多个管理人员分别指挥，管理不善导致三株集团出现过度夸张的景象，质量也无法保证，三株的全国销售急剧下滑，月销售额从数亿元，暴跌到缺乏1000万元，拥有15万员工的庞大“帝国就这样轰然倒塌。 采购管理中的学习曲线运用情况1、供应商按客户的特殊要求制造的零部件。2、涉及需大量投资或新添设备设备的产品消费。3、需求开发公用的磨具、夹具、检具或监测设备，无法同时向多家供应商采购。4、直接劳动力本钱占价钱本钱比例较大。三、质量本钱质量本钱的根本含义是指工业企业针对某项产品或者某类产品因质量、效力质量或任务质量不符合要求而

13、导致的本钱添加。其本质意义是不合格本钱，主要包括：退货本钱返工本钱停机本钱维修效力本钱延误本钱仓储报废本钱四、整体采购本钱一采购价钱与采购本钱在采购过程中，不只需看到采购价钱本身，还要将采购价钱与交货、运输、包装、效力、付款等相关要素结合起来思索，衡量采购的实践本钱。 二整体采购本钱的内容1、开发过程中，因供应商介入或选择导致能够发生的本钱；2、采购过程中能够发生的本钱；3、企划过程中能够因采购而发生的本钱；4、质量过程中能够发生的采购本钱；5、售后效力过程中因原资料或零部件而发生的本钱。第三节 降低采购本钱的方法采购商供 应 商 群 体降低采购本钱可以从以下几个方面入手：优化整体供应商构造及

14、供应配套体系；1经过对现有供应商的改良来降低采购本钱；2经过运用采购技巧和战术来降低采购本钱。3美国密执根州立大学一项全球范围内的采购与供应链研讨结果：降低采购本钱的方式 本钱降低幅度供应商参与产品开发 42%利用供应商的技术与工艺 40%利用供应商开展即时消费 20%供应商改良质量 14%改良采购过程及价钱谈判等 11%供应商早期参与产品开发一方面，供应商可以很好地了解制造商的需求、企业文化及决策方式，这些都可以协助他们更有效地到达制造商的预期需求。另一方面，制造商也可以比较清楚了解供应商的质量、技术开展蓝图，适宜的库存管理方案，从而更容易抵御供应链的不确定性。 供应商早期参与产品开发对采购

15、方的益处第一，缩短产品开发周期。 第二，降低开发本钱。 第三，改良产质量量。 第一，竞争的优越性。 第二，研发的有效性。 供应商早期参与产品开发对供应商的益处欧洲某专业机构的另一项调查降低采购本钱的方式 本钱降低幅度经过价钱谈判降低本钱的幅度 3-5%经过市场调研比较优化供应商 3-10%经过开展同伴型供应商并 对供应商综合改良 10-25%供应商早期参与产品开发 10-50%一、集中采购法集中采购(Centralized Purchasing)是指将各部门的需求集中起来，采购单位便可以较大的采购筹码得到比较好的数量价钱折扣。 二、价值分析法采用提供较佳付款条件的供应商；2将产品设计简化以便于

16、运用替代性资料或制造程序；31采购二手机器设备而非全新设备；33选择费用较低的货运承揽业者；5运用不同的议价技巧；34改动运输方式。36三、作业本钱法将采购间接本钱按不同的资料、不同的运用部门等进展分配，从而科学地评价每种资料、每个部门等实践分摊的采购间接费用。 作业本钱法即将间接本钱按照在某一产品上实践破费的时间正确地进展配置，有别于传统会计将间接本钱平均分摊的做法。四、目的本钱法目的本钱是指企业在新产品开发设计过程中，为了实现目的利润而必需到达的本钱目的值，即产品生命周期本钱下的最大本钱允许值。 目的本钱五、本钱构造分析法将供应商提供的产品按固定费用及可变费用细项展开计算，逐项核定其准确合

17、理性。要求供应商提供尽量详细的报价单。提出降价的要求降低采购本钱六、谈判法谈判是降低采购本钱的重要渠道之一，但最新研讨阐明，经过谈判降低采购本钱的幅度是有限的。在采购管理中一项至关重要的任务就是对供应商的本钱构造及其业绩进展分析，并在此根底上进展谈判。第四节 价值分析在采购中的运用一、价值分析的含义价值分析Value Analysis,VA)价值工程Value Engineering,VE)它是降低本钱、提高经济效益的有效方法。所谓价值分析，是指经过集体智慧和有组织的活动对产品或效力进展功能分析，以最低的总本钱(寿命周期本钱)可靠地实现产品或效力的必要功能，从而提高产品或效力的价值。价值功能本

18、钱二、价值分析在采购中的运用价值分析在采购中运用的中心：采购物资不仅是购买一种实物，更重要的是购买这种实物所包含的必要功能。价值分析在采购中运用的两个目的：1以合理的价钱采购物资；2降低物资运用费用。价值分析在采购中运用的第一案例 价值工程开展历史上的第一件事情是美国通用电器(GE)公司的石棉事件。二战期间，美国市场原资料供应非常紧张，GE急需石棉板，但该产品的货源不稳定，价钱昂贵。通用电器公司的历史可追溯到托马斯爱迪生，他于1878年创建了爱迪生电灯公司。1892年，爱迪生通用电气公司和汤姆森-休斯顿电气公司合并，成立了通用电气公司(GE)。GE是自道琼斯工业指数1896年设立以来独一至今仍

19、在指数榜上的公司。 时任GE工程师的麦尔斯开场针对这一问题研讨资料代用问题，经过对公司运用石棉板的功能进展分析，发现其用途是铺设在给产品喷漆的车间地板上，以防止涂料沾污地板引起火灾。后来，Miles在市场上找到一种防火纸，这种纸同样可以起到以上作用，并且本钱低，容易买到，获得很好的经济效益 。经过这个改善，Miles将其推行到企业其它的地方，对产品的功能、费用与价值进展深化的系统研讨，提出了功能分析、功能定义、功能评价以及如何区分必要和不用要功能并消除后者的方法，最后构成了以最小本钱提供必要功能，获得较大价值的科学方法 。在此根底上，麦尔斯提出了企业购买的不是产品本身而是产品功能的概念，实现了

20、同功能的不同资料之间的代用，进而开展成在保证产品功能前提下降低本钱的价值分析方法。1947年麦尔斯发表了一书，标志这门学科的正式诞生。 1954年，美国海军运用了这一方法。由于它是节约资源、提高成效、降低本钱的有效方法，因此引起了世界各国的普遍注重。50年代日本和联邦德国学习和引进了这一方法。1965年前后,日本开场广泛运用。中国于1979年引进,现已在机械、电气、化工、纺织、建材、冶金、物资等多种行业中运用。 三、价值分析方法一VA的特征以顾客为中心运用功能中心的研讨方式以团队协作的方式二VA的任务程序三个过程(分析、综合及评价)两个步骤(根本步骤及详细步骤)一项质询(针对产品的功能、价值、

21、本钱等进展质询) VA的思想提高功能，降低本钱，大幅度提高价值；功能不变，降低本钱，提高价值；功能有所提高，本钱不变，提高价值；功能略有下降，本钱大幅度降低，提高价值；适当提高本钱，大幅度提高功能，从而提高价值。 价值分析与普通降低采购本钱方法的对比价值工程的工作步骤 案例国营黎明机械公司航空牌1.5-1型洗衣机是军工厂的民用产品，销路较好，批量较大，但本钱高、利润小，本钱远高于国内同类产品。为此，该公司组织价值工程指点小组对洗衣机进展价值工程的分析。(1)寻觅价值分析目的 把洗衣机全部零部件按本钱大小分类排队，对产品的本钱构成进展分析，算出各类零件所占本钱的百分比寻觅分析目的运用ABC分析法

22、。7元以上的零件本钱占总本钱的746，零件数占零件总数10，作为A区；约占30的零件本钱占总本钱的185，作为B区；其他60的零件仅占总本钱的69，作为C区 。(2)功能分析 对洗衣机的全部零件进展功能定义、功能整理、绘制功能系统图。经过整理，按功能体系排队，洗衣机分为四个功能系统：控制分系统；动力及传动分系统；容器安装；外观及维护分系统。依次绘出功能系统图，进一步明确了各零部件的根本功能和实现该功能的手段；明确了哪些功能是多余的，哪些功能是缺乏的。例如，设计中反复多处运用的防振胶垫，有几处是多余的，应予取消；洗衣机的外观装饰那么功能缺乏，应予加强。(3)功能评价 对选为分析对象的A区10个零件进展评价。首先组织设计师、工艺师、老工人和车间干部根据各零件的根本功能、辅助功能和外观功能，利用强迫确定法给各零件评分，计算出零件的功能系数。其次是计算零件的本钱系数和价值系数。绘制本钱一功能的最正确顺应区。 (4)发动群众提革新建议 该厂一方面组织专门的力量对电动机、盖圈等进展功能费用分析，另一方面把洗衣机的零件本钱和功能分析的资料发至车间，发