【课件】 3.1细胞膜的结构和功能（第一课时 ）课件2022-2023学年高一上学期生物人教版必修1

1、细胞膜的结构和功能（第1课时）教学目标描述细胞膜的成分与功能，认同结构与功能相统一的观点；对细胞膜的成分和功能相关资料进行分析、推理、归纳；对与细胞膜的成分有关的科学史实验进行分析，探究细胞膜的成分。一、细胞膜的功能一、细胞膜的功能1.将细胞与外界环境分隔开最早的生命形式是细胞。细胞是最基本的生命系统。思考与讨论：由无生命的化学向原始的生命进化，成为能够从环境中吸收物质能量的原始单细胞生物，最关键的是什么？图3-1推测的原始海洋景观想象图一、细胞膜的功能2.控制物质进出细胞？一、细胞膜的功能3.进行细胞间的信息交流（1）通过信息分子间接交流一、细胞膜的功能3.进行细胞间的信息交流（2）细胞间直

2、接交流一、细胞膜的功能3.进行细胞间的信息交流（3）经特殊通道交流胞间连丝二、对细胞膜的成分的探索科学家为了研究质膜的结构，设计了许多巧妙的实验。这些实验对于探索质膜的成分和构建质膜的结构模型具有重要意义。资料1 1895年，欧文顿（E.Overton) 推测：细胞膜是由脂质组成的。资料2 科学家通过制备出纯净的细胞膜，进行化学分析，得知组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇，其中磷脂含量最多。二、对细胞膜的成分的探索亲水头部疏水尾部磷脂分子结构式磷脂分子模型磷脂分子示意图磷脂的分子一端为亲水的头，两个脂肪酸一端为疏水的尾巴（如下图）。二、对细胞膜的成分的探索资料3 1925年，两位荷兰科学家戈特（E

3、.Gorter)和格伦德尔（F.Grendel)推断：细胞膜中的磷脂分子必然排列为连续的两层（如下图）。在水中形成的磷脂双分子层的模式图资料41935年，丹尼利和戴维森推测细胞膜除含脂质分子外，可能还附有蛋白质。一、细胞膜的功能欧文顿由植物细胞通透性的实验现象，根据相似相容原理，推测膜是由脂质组成的。最初认识到膜成分的认识，是通过对现象的推理分析的。课本第42页讨论一、细胞膜的功能课本第42页讨论二、对细胞膜的成分的探索课本第42页讨论3.磷脂分子在水中能自发地形成双分子层，你如何解释这一现象？由此，你能否就细胞膜是由磷脂双分子层构成的原因作出分析？因为磷脂分子有一个亲水头部和疏水尾部,疏水尾

4、巴要聚集到一起,这就是疏水作用,这就使得亲水的头在外与水接触,疏水的尾巴聚在里头,形成稳定的双分子层结构。二、对细胞膜的成分的探索脂质中,磷脂最丰富。50脂质40蛋白质210%糖类蛋白质在细胞膜行使功能时起重要作用。细胞膜主要由脂质和蛋白质组成。糖类与蛋白质、脂质组成糖蛋白和糖脂。三、学习小结细胞膜四、练习与应用1.下列关于细胞膜功能的叙述，错误的是（）A.功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多B.细胞间的信息交流使生物体作为一个整体完成生命活动C.相邻两个细胞的信息交流全靠细胞膜的直接接触D.细胞膜能控制物质进出细胞，这种功能是相对的C四、练习与应用2细胞间信息交流的方式有多种。在哺乳动

5、物卵巢细胞分泌的雌性激素作用于乳腺细胞的过程中，以及精子进入卵细胞的过程中，细)胞间信息交流的实现分别依赖于(A血液运输，突触传递B淋巴运输，突触传递C淋巴运输，胞间连丝传递D血液运输，细胞间直接接触D四、练习与应用3.在下列几组化学元素中，构成细胞膜所必需的元素是(D )A.C、H、OB.C、H、O、PC.C、H、O、ND.C、H、O、N、P四、练习与应用)4.下列关于植物细胞壁的说法，下列表述错误的是(A.植物细胞都有细胞壁B.细胞壁的化学组成中含有多糖C.细胞壁对植物细胞具有支持和保护作用D.细胞壁具有控制物质进出细胞的作用D1.植物细胞的细胞壁是系统的边界吗？（1）植物细胞壁成分：主要是纤维素和果胶（2）植物细胞壁的功能：支持和保护。（3）植物细胞壁的特性：全透性的。（4）植物细胞膜才是植物细胞真正的边界。细胞膜细胞质细胞核液泡叶绿体细胞壁植物细胞显微结构图2.细胞间进行信息交流时往往需要受体，受体的化学本质是什么？因为膜结构中的脂质分子层主要起屏障作用，蛋白质在细胞膜行使功能时起重要作用。膜中的特殊蛋白质则与物质运输、能量转换和信息传递有关。所以受体的的化学本质是蛋白质。3.将任何一个细胞，例如人的肝细胞、青蛙的红细胞中的磷脂成分全部提取出来，将其在空气水界面上铺成