名优茶生产情形的调研报告

1、名优茶生产情形的调研报告一、大体情形乡全乡海拔在570-780 米之间， 属亚热带湿润季风气候，温暖湿润，雨量充沛，年平均温度，无霜期 238 天，年降水量，年平均日照时数小时，土壤以红壤为主，土质较好，这些都是茶叶种植生长的有利条件。最近几年来，乡党委、政府充分利用劳务输出留下的大量闲置土地优势，确信进展名优茶作为调整产业结构的主打项目，提出“一年促起动，二年上规模， 三年出成效” 的奋斗目标， 取得了必然的成效。要紧做法：一、抓住机缘，普遍宣传，强力促启动。为引导农人进展茶叶生产，乡党委、政府进行了深切普遍的宣传发动，在以下三个环节进行引导：一是强化宣传。从村要紧干部会议到村党员会议、 村

2、民代表会议， 直至群众大会进行普遍发动，深切农户走访座谈，统一干部群众的思想熟悉。还组织人员到省县的下党和本市的、等茶叶主产地进行参观学习。二是强化培训。在选地、开发等方面进行标准化生产知识的宣传和灌输，聘请农业局技术员进行科学生产知识教学、实地示范等方式引导农人改变传统种植观念。在茶苗供给、科学栽种、施肥、修剪、病虫害防治等工作上增强指导，技术效劳贯穿始终。三是强化机制。出台了奖励机制，对达到必然种植面积的实地丈量，评出示范户，给予资金、炒锅奖励，以示范户带动农户种茶。二、示范着眼，以点带面，同心拓规模。确立后洋坑为茶叶生产专业村，西溪、鱼川茶叶为生产重点村，成立了领导联系制度，增强对茶叶生

3、产的指导，通过以点带面方式推动全乡茶叶生产。推行新种、低改、后续治理三并举全面启动茶叶开发，在旱地、大田、地角都种上茶叶，连年荒芜的老茶园那么以股分制、个人承包制、农户联包制等多形式，想方设法拓展规模。3、增强沟通，效劳做细，确保出成效。常常深切茶叶生产户，倾听茶农意见和关注热点。针对茶农存在的加工缺技术、 销售少路子的现状， 一方面强化茶农的炒制技术培训，专门从头昌请来师傅，在茶叶生产村现场示范教授茶叶加工新手艺，推行新法制茶技艺，扩大加工技术队伍，提升茶叶加工附加值。另一方面尽力拓宽茶叶销售渠道，与县茶叶生产大户和企业联系，采取按期上门收购、乡干部托销和茶农代销相结合的方式，方便茶农，解决

4、茶农零星销售难问题。同时鼓舞茶农跑销路、跑市场，主动参与市场经济的竞争。二、存在问题一、茶农信心有待增强。受小农意识阻碍，部份农人的市场经济意识不强，对市场带来的风险顾虑重重，总担忧三年、五年茶叶就会无销路、没效益，对进展茶叶信心不足、心存疑惑。二、治理水平良莠不齐。一方面缺乏科学治理，对茶叶生产技术一知半解，持方便、省力、自以为是、想固然的态度。另一方面资金投入不足，在施肥、锄草、修剪等各环节没有严格依照时刻和分量要求进行操作，精细经营户和粗放治理户对照有差距。3、加工力量欠缺。这几年举行了多期茶叶炒制技术培训班，培育了一批加工能手，在茶叶生产中发挥了中坚力量作用。但从数量、质量上看远远不能

5、知足名优茶的深加工需求： 年龄结构呈老龄化趋势， 名优茶加工时刻在45 天左右，加工旺季持续炒制十分辛苦，许连年青人不肯意做，要紧仍是一批5060 年代的老农在勤练苦磨；在男女比例上，妇女比例偏低于男子，从整体说跟不上规模化生产要求。4、茶叶品级较低。分析的气候和地理条件，茶叶的质量无疑是上等、优质、无污染的，但对照、等地，茶价却有专门大的差距。 第一茶叶的采摘量偏低， 受劳动力外输阻碍，采茶队伍不稳固，加上采茶方式方式不科学，造成应有的茶叶产量未取得充分加工利用；第二茶叶的制作方式单一，一种是清明前手工制作龙井茶，价钱在80 元至 300 元左右，另一种是清明后以机械加工碧螺春或传统方式制作

6、，价钱在5 元至 40 元不等； 再者是茶叶的包装简单， 由于是起步时期，加工后的产品大体上未作包装，分散式出售。五、销售渠道单一。目前茶叶主若是依托五龙茶场、农业局、沁园公司等单位包销、县内单位内销及少部份外地销售三种方式，销售渠道单一，流通方式简单，茶农缺乏直接应付市场竞争的体会和能力，茶农没有取得应有的价值，增收幅度低。三、壮大名优茶产业的几点试探一、 发挥政策的导向作用， 提高茶园的开发和治理水平。在农人缺乏市场体会、积存资金不足的情形下，政府制定相关的奖励政策、帮扶政策、地址生产标准，以政策为杠杆，激发茶农的生产踊跃性，增强茶农的现代化经营理念，踊跃引导和扶持农户加大开发治理投入，确

7、保开发一片、成功一片、出效益一片。二、以科技为支撑，全面提升茶叶竞争力。有关部门要主动做好跟踪效劳工作，加大科技普及的深度、广度，以市场为导向，依托科技力量，加速提高茶叶的科技含量。增强茶叶招商引资工作，走合作合伙开发道路，在种植、采摘、加工及包装销售上引进人材、体会、技术和先进设备，借助外力加速进展，做到统一加工，统一收购，统一包装，实行 产供销一条龙。3、培育龙头大户。树立抓大带小观念，重点扶持茶叶生产加工大户，在资金、政策、信息、方法上给予龙头大户更多支持。以身旁成功体会为素材，借龙头大户的力量，带动农户进展。形成政府扶持龙头大户，龙头大户带动千家万户的格局，最终实现冲破规模、提升效益，

8、培育茶叶特色经济的目标。4、借鉴体会，成立茶叶市场。进展农产品生产，农人普遍存在着对市场行情的不把握和生产上的迟疑不定，显得无所适从， 成立茶叶市场， 这对做大做强茶叶产业十分关键。可吸收香菇市场的体会，在规模和层次上科学计划，整合社会资源，合理、有效利用各类力量和资金成立茶叶市场，制造茶叶进展平台。五、整合伙源，树扬名优茶品牌。一是创品牌，各自注册只能是资源分散、本钱提高，更形不成集聚效益，品牌效益，造成人力、物力、财力的浪费，不符合科学进展论；二是注重包装设计， 适应多样性消费需求， 突出套装、 礼物装、精装、 小包装等。 三是发挥生态优势， 树立生态名优茶品牌，进而扩大销售量，争取更多的市场份额。六、强化生态要求，实施卫生品质标准。随着我国加入wto ，经营农业产品更要注重国际卫生标准，严格依照卫生标准进行操作，坚持用“有机、生态、绿色、品牌”的理念来经营治理。