初中优秀作文《特别的味道》

1、特别的味道【一】特别的味道秋风起，蟹脚痒。当金黄的秋叶在风中旋转舞动，蟹爪菊伸出繁密火红的花瓣，膏满黄肥的大闸蟹便出现在外婆家的桌上，那是我心中特别的味道。我的童年，在外婆家度过。外公是个很有生活情趣的人，他会剪纸，会下围棋，还养着一阳台的花。心灵手巧的外公特别爱吃蟹，于是每到蟹黄飘香时，我都能随着外公一起享受那特别的美味。待螃蟹上桌，我等不及蟹兵蟹将们冷却，就伸手去抓。外公笑着阻止我，然后拿起一只螃蟹，吹了吹，轻轻拗下蟹脚递到我碗里：“螃蟹脚细冷得快，这时候吃最容易啦！”说着，他又去掰蟹壳，找准位置一用劲，满满的蟹黄就溢出了壳儿。雪白杂着金黄的蟹肉落在醋碟子里，好似金丝落雪，条条缕缕勾人馋意

2、。轻咬一口，鲜甜肥美的蟹肉伴着微酸的味道流淌进口中，也涌进心里.外公看我吃得差不多了，把另一个蟹壳放到我面前。只见蟹壳上一个三角形的白色物体端坐着，形状好像一个人。“你知道吗？从前法海把白娘子压在雷锋塔里，玉皇大帝知道了，就请太白金星去捉拿他。法海当然没地方逃啦，他就躲进了一个螃蟹壳里。”外公看着惊讶的我，眼底泛起阵阵涟漪。于是，他教我把吃完的螃蟹壳垒起来，细心调整好位置，变成宝塔的形状。橙红的蟹壳高高叠起，圆润饱满，好像秋天的果实堆成的小山，让人看了就觉得喜庆。螃蟹钳子呢，更细巧，外公可是剪纸高手，钳子在他手里摇身一变，就变成蝴蝶，“飞”在玻璃窗上。每次家里有客人来，都会赞叹外公的手艺，也一

3、起聊聊沪上之秋这特别的味道。如今，外公年纪大了。我便和妈妈淘来了“蟹八件”，再加上外公的指导，也能把蟹肉剥得有模有样。外公回忆说，吃蟹是上海的传统美食文化，载着上海的底蕴，这么多年过去了，上海人对蟹的菜式推陈出新，从面拖蟹到酱油蟹再到炒蟹粉.不知不觉，落日熔金。外公的笑意落入青瓷碗，连同那缕缕蟹香，成为我记忆里最特别的味道。我想，这也不仅仅是蟹的味道，更是上海这座城市的味道。【二】特别的味道记忆中，金黄的鱼游过，向远走，夕阳西下，古树边，暖阳中，又浮现那奶奶身影，手捧一盘面鱼，带着那特别的味道向我走来。“又要做面鱼喽！”一声喊游荡巷中，大队的孩子在巷中冲撞，拥进我家中，团团包围住了奶奶，坐在古

4、树边的奶奶先一惊，随后又留出抹和蔼的笑。望着围坐的孩子，奶奶便开始施展她那独有的手艺，“持一手花白面中撒，金黄的油儿面里下”奶奶边唱边似大厨般和着面，指前飞舞，粉飞油晃，向里再打上一鸡蛋，和开，便算是好了。在孩子们掌声中，奶奶笑着将面团娴熟分成几个小圆，拿起一个，轻压细挑，粉动面变，一拉一转一合一压，一条面鱼状的面饼便已是做了好，持一颗大枣，向里压，嵌上一颗红艳的眼。开了那多年未用的锅，下了水，水荡滴溅，大火慢调，再下油与面鱼，盖了盖，油“呲，呲”地叫嚣着，水油并溅，几条面鱼蹦了起，溅起幸福的油花，孩子们靠上前，已是有了点点的香溢了出来，特别的，诱人的，不是城间肉腻菜咸的味（儿），雾气拢了来，

5、盖上花白一片，已是见不了了那鱼戏油间的景。时间已至，已是应起锅之时，开了盖，雾气飞扬，味美香溢，直钻鼻尖，直诱味蕾，奶奶持一大勺向锅中探，一捞、一荡、一提、一扣，五六只面鱼早已游入青瓷盘中。迫不及待地拿上一只，轻咬一口，面是微泛奶味，外皮酥脆却内心柔嫩，外层油油的，一咬下去，油汁四溢，流入口，特别的，特别的，再向里狠狠地咬下一口，终是咬到了枣子，随已溅上金黄油汁，却仍是回荡彼时清甜，再搭上面团是一种独特的回味，蛋味不浓却在鱼心泛，吃到中心却是吃到了那蛋香，回味无穷，在嘴角荡漾，鱼已尽，再将手指放入口中依旧是那独特的美味。时间还早，再抓上几只金黄泛光的面鱼与伙伴们冲出门外，在奶奶幸福目光中玩闹，

6、在田间溪水边奔跑，在巷中品尝面鱼，在树影婆娑间回味，在夕阳西下时归家。树枝将夕阳切碎撒下片片光华，古树下，回忆那特别的味道。凡尘乱世，那独特之味早已封存，被时光覆上片片灰尘，但我仍是犹记那特别的味（儿），那是面鱼的香，那是伙伴的乐，那是奶奶的独厚的爱，浮尘过往，那独特之味与我相伴。细品，那爱已升华，环绕我心。犹坐古树下，品忆过往情，夕阳西边下，独酌独特味。【三】特别的味道袅袅炊烟似轻纱，在空中飘散开来，一丝一缕地融入我的视线。我沿着石路向前走去，轻轻推开那扇轻掩的木门，老屋里，依旧有我最为熟悉的身影。“小芝麻，黑芝麻，逗乐我家胖娃娃。”奶奶呢喃的话语一下一下地叩着我的心门。奶奶最爱给我煮芝麻糊

7、，她到集市上挑选了黑芝麻，便拿回家用石棒一圈一圈捣鼓着，我乐呵呵地站在她身旁，踮起脚尖看着成粒的芝麻变成粉末。待到熬煮时，那种醇厚又清爽的芝麻香便钻进了我的鼻子。于是乎，芝麻香成了童年最特别的味道。这些美好的回忆在心底浅浅地淌过，我的嘴角也不禁上扬。我望向此时此刻正在忙碌的奶奶，极为动容地说了声：“奶奶，我回来了。”只见她轻转过身，眼中的惊喜像要溢出来似得。“呦！宝儿啊，你想死奶奶了。”我兴冲冲地向奶奶走去，如今个子也长高些，便搭住了奶奶的肩膀，眼睛直勾勾地盯着桌上放着的芝麻。“奶奶，你瞧瞧，我多会挑时间呐！一回来就有好吃的。”奶奶被我一脸的惊喜逗得咯咯直笑，她知道我最馋她做的芝麻糊，于是便开

8、始动手了。奶奶仍是一圈一圈捣鼓着，平日里调皮的芝麻竟也服帖地顺着奶奶的石棒转圈。看着奶奶熟练的手法，我的心里萦绕着幸福。研磨好后，便放进锅里煮了。我闭上眼睛使劲地嗅了嗅，真香啊！还是那股我最怀念的味道。甘甜中带着一丝本土的气息，那种醇厚，只有品尝过才能体会。看着我沾满芝麻糊的嘴角，奶奶抽出纸巾替我细细擦拭干净，我那满足的模样，让奶奶兀自笑了。我砸巴着嘴，芝麻的香味停留在舌尖，让人不自觉地慢慢品尝。幸福，一瞬间倾注在我和奶奶的笑容里。芝麻香，在我心中是奶奶的爱的象征。纵使时光飞逝，我也能铭记这特别的味道。老屋炊烟又起，屋内一股芝麻糊香诠释着最为朴实的幸福。【四】特别的味道周茂轩有的人认为茶清淡甘

9、醇，那才是特别的味道；有的人认为咖啡提神醒脑，那才是特别的味道；有的人认为可乐富有激情，那才是特别的味道我心中最特别的那股味道就是妈妈每天为我熬制并加工的“冰糖水”。夏日炎炎，闷热的空气总是四处飘荡，让人不得安宁。我的情绪也随着一丝一缕闷热漂浮不定。回想起小学，在夏日里，每天早上一杯甘甜的“冰糖水”总是令人神往。那才是最香的味道。被晒了一天的大地，散发着热气，像个大蒸笼。妈妈正在忙碌着为我准备我最爱的“冰糖水”。只见她取出枸杞，先泡了一会，再倒水把枸杞和茉莉花、蜂花一起倒入小碗里去煮。煮开后放冰糖。这放冰糖可是有讲究的。要把花先捞出来，将其一部分冰糖丢进水里，一部分碾碎均匀地撒在两种花的花瓣下，用水化开，再放入冰箱冻两三分钟。这时候啊，再取出的花儿便会散发淡淡的清香那是冰糖味儿。我美滋滋地闭了眼，深吸一口气，大有仙女下凡之势，那香让我嗅出顷刻间的宁静。妈妈粗糙的手仿佛注入了魔力，她做出的东西怎么就那么完美？放好冰糖的花先被妈妈隔开了。开始处理水。原本只是甜，被妈妈