[药用植物栽培学]三七栽培技术ppt课件

1、第二节 三七 三七Panax notoginseng (Burk) FHChen为五加科多年生草本植物，又名金不换、血参、田七等，是名贵中药材。以根、根状茎入药，花叶也能入药。三七分布范围极其狭小，主要局限在2330N附近的中高海拔地域。云南文山为主要产区，广西、广东、四川、湖北，江西等省区有少量种植，多栽培于海拔14001800米的山上。 1.一、植株形状特征三七是多年生宿根性草本植物，根茎粗短，主根粗壮肉质，倒圆锥形或纺锤形，有分枝和多数支根。二年生即可开花结果。浆果熟时红色。种子12粒居多。花期7-9月，果实成熟10-12月。 2.二、生物学特性一 三七种子生物学特性三七种子最正确储存方

2、法是湿砂保管，湿砂的水分以20%左右为宜，三七种子的休眠期为4560 d，在自然条件下三七种子的寿命为15 d左右。3.二 三七种苗生物学特性1、三七种苗萌生的三基点温度为最低10、最适15、最高20。2、最适宜出苗的土壤含水量为20%25%，消费中应留意适时浇水，以保证三七正常生长。3、三七种苗有休眠特性，休眠需求一定时间的低于10的低温才干突破。4、三七种苗不耐储存，应及时取挖、及时移栽。4.三 三七开花习性一年生三七不开花，从生长的第二年开场，每年都可以正常开花结实。三年生三七在6月中下旬现蕾，经过45 d左右的现蕾期，于8月初开花。三七开花过程中，从始花至开花盛期约需22 d。5.四

3、三七皂苷积累规律三七总皂苷积累阅历了由高到低再到高的过程。1、三七出苗期总皂苷含量较休眠期高，是由于出苗期三七营养物质大量耗费，淀粉含量减少，总皂苷含量相对添加。2、5-7月，三七干物质积累添加，总皂苷含量却呈递减趋势。3、8-10月为高速增长期，11-12月增幅大为减少，到地上部分枯萎期12月，三七总皂苷积累达最大值。三七单体皂苷与总皂苷的积累规律类似。6.五三七生长与环境条件的关系1、光照三七是典型的阴生植物，需求在遮阴条件下栽培。荫棚透光度的合理调整是三七栽培中的一项关键技术。三七的荫棚透光度以10%15%为最好。当透光度超越20%时，产量明显下降；在透光度30%条件下，三七产量和质量都

4、遭到明显影响，植株生长已出现不正常形状，甚至出现死亡。7.2、温度三七性喜暖和，最适宜在海拔1400m1800m，年均温1517，最冷月均温810，最热月均温2022，10年积温45005500，年降水量10001300mm，无霜期300 d以上，土壤为碳酸盐岩与碎屑岩混合型的黄红壤地域生长。生长时如遇30以上高温，植株易生病；结果期遇10以下低温，那么影响种子丰满和成熟。种子在休眠期具有较强的抗寒力，普通在10左右。种子未出芽前，只需适当保温，即可平安越冬。8.3、水分土壤水分：土壤湿度在2530%之间，三七生长良好。低于15%，种子会丧失发芽才干。土壤必需坚持潮湿，但水分过多易引起根部病害

5、的发生。空气湿度：要求在7585%之间。旱季，空气湿度低于60%，日照剧烈，会发生干叶病和其他病害。为坚持园内空气湿度，应适当密闭园门，定期浇水，但如园内空气不流通，易诱发落叶、熟叶病。在开花结籽期遇到阴雨，会使三七只开花不结籽，空花率在2050%之间。9.三、栽培技术一 选地、整地1、选地选地应掌握“坡优于平的原那么，即要有一定坡度的缓坡地，普通坡度为515之间。以选择6年内未种过三七、土壤pH值为5.57.0中性偏酸的砂壤土、排灌方便的地块较好。10.2、整地在前作收获后或新开的生荒地均应进展三犁三耙。第一次耕作时间为11月初，以后每隔15 d耕作一次，耕作深度为30 cm。在播种和移栽前

6、，将畦做好，畦面宽1.41.6 m，长度根据地形酌定，根据坡度的大小畦高为 2025 cm，畦沟上宽3050 cm，下宽20 cm左右，三七作畦要求上窄下宽，土壤上实下虚。11.二 荫棚建造1、公用遮阳网荫棚的建造按3.0 m1.8 m打点栽叉，铺上大杆或铁线固定，铺盖遮阳网，加放压膜线铁线于两排大杆中部，每空用铁线“人字状将压膜线拉紧，固定于左右两七叉中部，使荫棚呈“M形，以利防风和排水，见以下图。荫棚高度以距地面1.8 m左右，距沟底2 m左右为宜。园边用地马桩将压膜线拉紧固定，整个遮阳网面应拉紧。12.2、传统荫棚的建造按1.7 m1.7 m2.0 m打点栽叉，铺上大杆或铁线，固定，每空

7、放置45根小杆，铺盖顶棚草或作物秸秆，但最好不要用玉米秆，加23根压条，调光，固定。应留意荫棚透光度尽量做到均匀一致。13.三 繁衍方法1、采种和贮藏选择3年生、生长强壮、粒大丰满的植株留种。当果实成熟时，分批采收。不宜久贮，如不能及时播种，可将种子摊放于阴凉处或用湿砂贮藏。一层砂一层种子，砂不可过湿或过干，水分含量以20%为宜，即以手上没有水印又感到有水分时为好。14.2、播种和移栽要随采随播、及时移栽。种子、种苗存放后，会降低发芽率和出苗率。三七播种或移栽时间普通在12月中下旬至次年1月中下旬。在种子播种或种苗移栽之前需求对种子、种苗进展分级栽培，以保证种子、种苗质量。15.3、播种密度及

8、方法播种或移栽的方法是先用自制打穴器在床面上打出浅穴，再人工点播或移栽。播后盖上基肥和一层茅草，浇定根水。 播种密度以4 cm5 cm5 cm5 cm，即每亩播种18万20万粒，种苗种植密度以10 cm12.5 cm10 cm15 cm，即每亩移栽种苗2.6万3.2万株为宜。播种或移栽后用充分腐熟的农家肥每亩2 500 kg或细土覆盖，以见不到种子或种苗为宜。16.4、种子包衣三七种子包衣的方法是按照药、种比例140160称量好种子和种衣剂后，先放种子，边搅拌边参与种衣剂直到包衣均匀。包衣好的种子晾两天即可播种，不能存放很长的时间，由于三七的种子寿命较短，在自然形状下仅有15 d。17.四 田

9、间管理1、浇水与排湿从1-2月播种至3-4月出苗展叶期间，如遇旱季，应及时浇水，以免会影响种子和种苗出土。土壤的含水量以坚持在25%左右为宜。雨季由于湿度大，是三七黑斑病、根腐病的高发季节，因此雨季防涝排湿也非常重要，特别是地势平坦的七园，雨季降临前必需检查排水沟，挖好防洪沟，调整畦面，做到雨停沟内、畦面无积水。18.2、调整荫棚 荫棚透光度对三七生长发育有亲密关系，假设透光过小，病虫多，结果少，产量低；透光过大，三七易晒死。透光度的调理应根据季节和七龄来决议。早春气温低，透光应大；随着气温的升高，荫棚应密闭。1年生三七应透光小，2年生适中，3年生应稀。此外，还应根据建园的地点来调理，在山底和

10、有山遮阳处，透光可大；平地和丘陵地域透光要小。19.3、除草，坚持七园清洁 坚持七园清洁，要做到经常化，切勿忽视。要勤除杂草和去除病株落叶。除草要根据杂草的生长确定。在除草时，用手握住杂草的根部，悄然拔除，不要影响三七根系。拔除时假设有三七根系裸露，运用细土覆盖。 20.4、追肥 追肥应掌握“少量多施的原那么，以保证三七正常生长发育的需求。出苗初期在畦面撒施草木灰23次，每次每亩2550 kg，以促进幼苗生长强壮，减少病虫危害；4-5月追混合肥一次，每亩5001 000 kg，促进植株生长旺盛；6-8月三七进入开花结果时期，应追混合肥2-3次，每次1 0001 500 kg。21.5、防寒保温

11、 假设遇气候反常，三七出苗蒙受寒流时，刚萌生的幼苗新芽和休眠芽会冻死或冻伤，表现青枯状，严重的呵斥植株地上部死亡。因此，三七产区在冬季栽种或管理中，要留意气候预告，及时做好防寒保温任务。22.6、冬季管理 剪去地上茎：12月上旬，距畦面12 cm处将地上茎剪去。消毒：用药剂对畦面进展全面、彻底的消毒处置，以到达预防次年病虫害大发生的目的。追施盖芽肥：消毒后应及时追施一次盖芽肥。盖芽肥要求：火土 60%，厩肥40%。到达充分发酵腐熟、细碎，每亩2 500 kg以上。撒草：盖芽肥施用终了后，应及时均匀撒一层保墒草，以利保温、保墒、保芽等。此外，应全面检修荫棚，调整荫棚透光度，这样有利于次年的三七生

12、长发育。 23.五 病虫害防治1、三七根腐病是三七块根、根茎、休眠芽等地下部病害的总称。由于病原种类不同，在田间主要表现两种病症类型：地上部植株矮小，叶片发黄零落，地下部块根呈黄色干腐，称“黄臭；叶片呈绿色萎蔫披垂，地下发病部位有白色菌浓，闻有臭味，称“绿臭。其发生和开展在很大程度上取决于环境条件，当温度为1520，相对湿度大于95%时，就会引起根腐病大发生或流行。24.三七根腐病防治方法：拔除病株并进展消毒处置和去除病残体及杂草；选择土质疏松、排水较好的砂壤土并在有一定坡度的地块种植；忌连作，实行轮作，轮歇时间为68年；增施K肥和有机肥，不偏施N肥；用58%瑞毒霉锰锌20%叶枯宁50%多菌灵

13、按111的比例稀释成300500倍液灌根防治。25.2、立枯病Rhizocton iasolani Kuhn和猝倒病Pythinm sp.是三七苗期的主要病害。立枯病在三七播种后即开场发生，种子受侵染后组织腐烂成乳白色浆汁而不能出苗。幼苗被害后，在假茎基部出现黄褐色水渍状条斑，茎表皮组织凹陷，染病部位缢缩，地上部逐渐萎蔫，幼苗折倒枯死。猝倒病发生在三七出苗后，在幼苗假茎基部近地面处受侵染，产生水浸状暗色病斑，受害处收缩变软倒伏死亡，湿度大时，被害处常有灰白色霉状物。普通在3-4月开场发生，4-5月危害加重，7月以后病害逐渐减轻。26.立枯病和猝倒病防治方法：选择无病、丰满、强壮的种子，并进展种

14、子和土壤消毒处置；三七出苗后，勤检查，发现中心病株应立刻拔除，在病株周围撒石灰粉进展消毒。用50%腐霉利可湿性粉剂10001200倍液或58%甲霜灵可湿性粉剂600800倍液每隔710 d进展防治，延续运用23次。27.四、留种技术1、摘除花薹 不留种的三七摘除花薹，不让营养向花方向运输，有利于干物质的积累，能明显提高产量，同时加强植株的抵抗力。2年生三七的花薹要全部摘除，不提倡作留种用。摘除花薹方法：2年生三七在花序抽出达23 cm高度时，将花蕾摘除；3年生及3年生以上的三七，花序抽出达35 cm时摘除。28.2、疏花 是培育良种的一项传统措施，七农称为“打边花。疏花能有效提高籽种丰满度，添

15、加种子的千粒重。疏花方法简单，即在七花撤盘时，按花的多少大小目测，将边花修剪去13圈即可。29.3、留种 选择生长强壮、无病虫害、结果丰满的3年生三七留种，在6月抽薹时将花盘四缜密生的小叶片和过多的变异花摘除，防止营养耗费。为防止果实太多，植株坠断，在间隔植株67 cm处插一根长约60 cm的竹子，用绳子在花盘下3 cm左右把花梗与竹拴好。对留种田要加强病虫害防治和追施叶面肥，保证营养的供应，促进种子丰满和提高种子产量。病害严重的七园植株不能留种。另外，尾籽发芽缓慢，生长势弱，抗病性较差，也不宜留种。30.五、采收与加工一 采收收获年龄以3年生最为适宜，收获分两次进展。第一次是在10月，由于没

16、有留种，块根营养丰富，产量高，加工后的三七丰满，表皮光滑。此次采挖的三七称“春三七。第二次是在12月至次年1月，由于要留种，营养耗费大，产量低，加工后的三七皱纹多，质轻，内部空泡多。普通将留种后采挖的三七“冬三七。 31.32.二 加工采挖回来的三七根部主要包括三七主根头子、根茎剪口、支根筋条、须根等。其加工工艺是：三七根部分选清洗修剪枯燥分级商品三七。三七采挖运回后，首先将病七、受损三七、茎叶、铺畦草及杂质和泥土等拣出，剪去直径5 mm以下的须根，去除泥沙等杂物。清洗三七的用水，水质要无污染，尽量采用自来水或山泉水。33.将修剪处置后的三七放在阳光下晾晒或在4060条件下烘烤枯燥至含水量为40%50%后，进展第二次修剪，在离三七主根表皮高约1 mm处将支根、根茎