收银员基本技能培训大纲OK

1、收银员基本技能培训大纲一、培训目标通过培训，培训对象可在百货商场、超市、连锁店、宾馆等行业从事收银 员工作。理论的培训目标了解收银员的具体工作责任、收银员工作的特点，收银员职业道德基本要 求、收银员仪表妆饰原则、收银员的行为举止、收银员所必备的岗位技能及知 识要求，例如：现金的有关知识、收银机有关知识、点钞机技能和收银的操作 流程等。要求学员掌握收银员这一岗位的职责及技能要求，并根据收银岗位的 相关特性树立良好的职业道德意识。操作技能培训目标了解收银机基本特点及其结构，明确机银机的主要功能及相关作用，了解 条形码技术应用特点，商品条形码码制的类型及条型码的打印和识读设备，掌 握人民币真伪鉴别技

2、巧及残钞处理方法，掌握信用卡的结算方法及技巧，掌握 收银服务过程的操作技能和相关技巧。技能培训重点：收取现金、现金管理、 顾客服务。二、培训中应注意的问题突出掌握人民币的真伪识别，使学员有较高的辨别假钞能力。教学中加强学员的服务礼仪意识加强直观教学，教学中充分利用多媒体及实训等现代化教学手段，使学 员增强感性认识。三、培训课时安排总课时：270课时理论知识课时：90课时操作技能课时：180课时培训课时分配表培训内容理论知识课时操作技能课时总课时模块一收银员岗位认知101525一、岗位描述57二、岗位要求58模块二职业道德规范101727一、职业素质规范611二、职业道德素养416模块三收银员服

3、务规范123042一、仪容仪表规范410二、行为举止规范410三、服务语言规范410模块四收银员必备知识216081一、商品常识4二、认识收银机415三、条形码常识414四、货币识别方法414五、信用卡知识517模块五收银员必备技能253560一、收银机的操作技能820二、点钞操作技能88三、发票开具操作44四、其他票证开具操作53模块六收银操作技巧122336一、收银操作流程613二、收银营运操作610总计90180270四、收银员培训内容、要求、目标培训内容培训要求培训建议模块一： 岗位认 识岗位描 述1.结账服2.资询服3.现金管理4.商场防损5.促销推广了解收银员具 体工作责任及 必备

4、的岗位技 能和知识要求重点:收银服 务涵盖的方 面及收银员 日常工作要 求岗位要 求1.知识要求2.技能要求3.工作要求4. 仪表要求5人品与性格6需要克服习 惯模块二 职业道 德职业素 质1.职业特点2.心理素质3.职业素 质了解收银员工 作特点明确收 银员职业素质 树立相关的道重点:收银员的商业道德职业道 德1.基本要求.2.道德规范3.道德意 识4.道德修养模块三： 收银服 务规范仪容仪表规范1.仪表修饰2.服饰要求德意、识明确仪表仪容 对服务工作的 重要性,掌握举 止行为自身形 象的重要作用， 懂得运用服务 用语技巧重点:收银员-应该汪意的 仪表仪容，行 为举止;常用 服务语言及 服务

5、用语原 则行为举 止规范1.站姿、坐姿、行走礼仪 2.手势、 表情礼仪3.营业现场礼仪4.顾客 接待礼仪服务语 言规范1.服务用语原则及技巧学2.收银服 务语言3.处理顾客问询或投诉模块四： 收银必 备知识商品常 识1.商品有关知识2.商品零售企业的有关知识了解商品及商 品零售企业的 有关知识重点：掌握商 品零售企业 的相关知识认识收 银机1.收银机基本特点及结构2.收银机主要功能及作用1.了解收银机、 条形;2.掌握信 用卡结算方法 及技巧;3.懂得 分辨人民币及 其真伪重点：收银机 的基本原理 和分类;商业P OS机概述;第 五套人民币 辨认真伪;信 用卡结算基 本程序条码常 识1.条码技

6、术应用特点2.商品条形码码 制3.条形码打印设备和识读设备货币识 别1货币特征及真伪识别2货币挑剔及 兑换信用卡 知识信用卡定义及种类信用卡结算方法模块五： 收银必 备技能收银机 应用1.收银机交易操作2.收银机结束工作 操作3.收银机保养及故障处理1.了解收银机 的操作、保养、 故障处理；2. 掌握点钞基本 要领；了解发票 及掌握发票的 开具和保管及 发票缴销程序； 懂得如何记现 金日记帐重点：收银机 日常使用应 注意些什么； 商品消磁、支 票结算应注 意什么怎样做好现 金日记帐登 记收银操 作技能1.商品扫描、消磁、装袋2.收款程序3.错误单据处理4.现金、支票、银行 卡、赠券、商品券等操

7、作及处理点钞操 作技能1.点钞基本程序、要领、操作2.硬币 清点要领发票开 具1.发票构成要素2.发票使用、保管、 缴销程序其他票证开具 操作1.销售小剽填写2.长短款、内部清单 填写3.登记日记帐模块六： 收银作 业技巧收银作业流程1.收银岗位实务、排班2.排岗工作餐 安排3.收银各作业流程3.营业收入 管理掌握收银岗位 实务和相关流 程的具体作业 内容及技巧； 掌握收银过程 中应注意事顼 及特殊情况应 对收银员怎样做 好防损管理； 收银员的4S :迅速、微笑、诚恳、利落。收银营运操作1.收银服务4S 2.收银注意事项3. 防损安全管理4.顾客异议处理5.大 钞预收零钞兑换操作6.特殊情况应 对五、培训设备序号基本培训设备及用品名称备注1收银机2多媒体教室3练功券4复印发票5销售小票6内部交款清单7长短