营养物质的作用PPT课件11-苏科版

1、营养物质的作用七年级生物第1课时（共2课时）我们需要食物吗？糖类无机盐脂肪蛋白质维生素水学习目标1.了解营养物质对人体的作用。2.知道营养物质包含能量的实验验证过程。自学问题1.我们需要营养物质吗？2.营养物质有什么作用呢？3.不同的营养物质作用一样吗？营养物质给我们提供能量营养物质维持生命和健康营养物质的作用01营养物质建造我们的身体 米饭、馒头中所含的_ 是构成人体的重要成分之一，提供人体70%以上的能量所需，是主要供能物质。糖 类 营养专家建议：青少年正处于生长发育期，应多吃富含_的食物。它是构成细胞必不可少的成分，也可提供能量。蛋白质 _是重要的储能物质，也是组织细胞的结构成分。脂 肪

2、 _在人体内含量最多，约占体重60% 70% ，人体的各项生命活动都离不开它。 水 _又称矿物质，对身体非常重要。例如，人体内缺铁就会得一种贫血病。无机盐 _是人体生长发育、生命活动必不可少的微量物质，人体大多不能自己合成。维生素 求医者1求医者2求医者3求医者4夜盲症牙龈出血口角炎骨骼发育缓慢缺乏维生素A缺乏维生素C缺乏维生素D缺乏维生素B名医来坐堂坏血病和维生素C维生素C的故事进入青春期后自己的身高、体重、食量等方面有何变化？人体为何要不断从食物中获得充足的营养？谈一谈02营养物质给我们提供能量营养物质的作用能量能量能量运动后我们需要更多的食物吗?小调查需要实验步骤: 1.在试管中加入20

3、ml水，插入 。记录 。注意:温度计前端不要接触到试管底。 2.取1g干燥的食物，用解剖针固定，在酒精灯上 后迅速移入试管下方，进行加热。 3.待食物 时，记录 。提出问题作出假设制定计划 实施实验得出结论食物中含有能量吗？食物中含有能量。我们来探究温度计起始温度燃尽资料：大多数食物烘干后可以燃烧放出热能（能量的一种）。点燃最终水温火柴点燃，灯盖熄灭。外焰加热安全第一1.2.温度计不要碰到试管底部和侧壁3.加热后的解剖针温度较高，不要用手触碰4.温馨小贴士小组合作交流：1.选择哪一种材料；2.概括实验步骤；3.小组分工：操作员，记录员，读数员，管理员；4.分析实验注意事项。实验步骤: 1.在试

4、管中加入20ml水，插入 。记录 。注意:温度计前端不要接触到试管底。 2.取1g干燥的食物，用解剖针固定，在酒精灯上点燃后迅速移入 ，进行加热。 3.待食物时 ，记录最终水温。实验结果食物中含有能量吗？我们来探究温度计起始温度试管下方燃尽食物名称起始温度最终温度温度上升值花 生黄豆1.你们小组得到了什么样的实验结果，水温升高了吗？为什么会升高？2. 水温的变化说明了什么？升高；食物燃烧释放出来了热量。 小组讨论02营养物质给我们提供能量营养物质的作用总结：通过本节课的学习，你知道食物中的营养物质都有哪些作用呢？1、营养物质 。2、营养物质给我们 。3、营养物质_。 提供能量建造我们的身体维持

5、生命和健康我不要吃饭啦，我要减肥！七嘴八舌你收获了什么？1、学习外语并不难，学习外语就像交朋友一样，朋友是越交越熟的，天天见面，朋友之间就亲密无间了。高士其2、对世界上的一切学问与知识的掌握也并非难事，只要持之以恒地学习，努力掌握规律，达到熟悉的境地，就能融会贯通，运用自如了。高士其3、学和行本来是有联系着的，学了必须要想，想通了就要行，要在行的当中才能看出自己是否真正学到了手。否则读书虽多，只是成为一座死书库。谢觉哉4、教学必须从学习者已有的经验开始。杜威5、构成我们学习最大障碍的是已知的东西，而不是未知的东西。贝尔纳6、学习要注意到细处，不是粗枝大叶的，这样可以逐步学习摸索，找到客观规律。

6、徐特立7、学习文学而懒于记诵是不成的，特别是诗。一个高中文科的学生，与其囫囵吞枣或走马观花地读十部诗集，不如仔仔细细地背诵三百首诗。朱自清8、一般青年的任务，尤其是共产主义青年团及其他一切组织的任务，可以用一句话来表示，就是要学习。列宁9、学习和研究好比爬梯子，要一步一步地往上爬，企图一脚跨上四五步，平地登天，那就必须会摔跤了。华罗庚10、儿童的心灵是敏感的，它是为着接受一切好的东西而敞开的。如果教师诱导儿童学习好榜样，鼓励仿效一切好的行为，那末，儿童身上的所有缺点就会没有痛苦和创伤地不觉得难受地逐渐消失。苏霍姆林斯基11、学会学习的人，是非常幸福的人。米南德12、你们要学习思考，然后再来写作

7、。布瓦罗13、在寻求真理的长河中，唯有学习，不断地学习，勤奋地学习，有创造性地学习，才能越重山跨峻岭。华罗庚14、许多年轻人在学习音乐时学会了爱。莱杰15、学习是劳动，是充满思想的劳动。乌申斯基16、我们一定要给自己提出这样的任务：第一，学习，第二是学习，第三还是学习。列宁17、学习的敌人是自己的满足，要认真学习一点东西，必须从不自满开始。对自己，“学而不厌”，对人家，“诲人不倦”，我们应取这种态度。毛泽东18、只要愿意学习，就一定能够学会。列宁19、如果学生在学校里学习的结果是使自己什么也不会创造，那他的一生永远是模仿和抄袭。列夫托尔斯泰20、对所学知识内容的兴趣可能成为学习动机。赞科夫21、游手好闲地学习，并不比学习游手好闲好。约翰贝勒斯22、读史使人明智，读诗使人灵秀，数学使人周密，自然哲学使人精邃，伦理学使人庄重，逻辑学使人善辩。培根23、我们在我们的劳动过程中学习思考，劳动的结果，我们认识了世界的奥