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文档简介

1、消費文化報告獎唱通街-分析本港不同年齡階層對唱k的消費文化卡拉ok的起源K場資料-加州紅Greenbox 加州紅Red box Neway問卷調查結果分析訪問總結附錄目錄卡拉OK的起源 卡拉OK起源於日本。日本在七十年代的時候,經濟起飛,迅速 發展,生活節奏加快,人們的壓力隨之而來。為了減壓,日本人在下 班之後,便到歌廳以唱歌的方式作娛樂,舒緩身心的緊張。卡拉OK 的方式,是播放一些歌曲的背景音樂,然後人們以咪高峰唱歌。這種 娛樂方式迅速風行,成為一項老幼咸宜的活動。興起的原因舒緩壓力卡拉OK興起,主要是因為這種娛樂方式能夠幫助舒緩壓力,將不快透過歌聲宣洩。又因這是一種自娛的活動,無論一個人,

2、又或者是一大群朋友,都可以到歌廳唱歌。自豪感再者,拿著咪高峰唱歌,感覺就如電視和電影裡的歌星般,使一眾喜歡唱歌但又無緣成為歌星的人有當歌星的感受。科技應用隨著卡拉OK不斷的發展,各種高科技開始應用到唱K方面,例如投影系統、兼容各軟件如VCD、DVD等的音像設備、龐大的歌曲搜尋系統等等,這些都大大提高卡拉OK的娛樂質素,和人們的享受程度。香港的卡拉OK地點香港的卡拉OK發展亦算蓬勃,在旺角及尖沙咀等地,舉目皆可見K場的所在。服務本港的卡拉OK不只是純粹唱K,更有食物供應如午膳、自助餐等,包羅萬有。現在的K場,在房內更設有足球賽事直播的服務,一群朋友如覺得唱K悶的話,大可轉台觀賞球賽。歌曲選擇多,

3、近期熱唱的歌曲,至幾十年的老歌都可以有裡面找到,又有伴唱服務,意思即在唱歌期間有歌曲原唱者的聲音連同音樂伴唱。各種服務,為的都是吸引市民到K場消費。K場設計除了服務,各大K場都以裝潢作賣點。有的以主題K房,有的則以遊樂場作主題,務必吸引每個不同年齡層的顧客。稍後將作詳盡的介紹。Green Box午餐K時段 Lunch hour10:30am - 2pm午餐費每位 HK$28 - 24歡樂時光 Happy Hour2pm - 6pm 人頭費每位 HK$29 - 36 黃金時間 Fun Fun Time 6pm - 12mn (Sun -Thu) 6:00pm - 2mn (Fri - Sat)

4、人頭費每位 HK$59 - 79 貓頭鷹時間 Nightingale12mn - 6am (Sun -Thu) 2mn - 6am (Fri - Sat) 人頭費每位HK$39 - 75 各 k 場為了吸引多些顧客惠顧, 均施盡一切混身解數求令顧客量大增. 加州紅 Green Box, Red Box 和 Neway 於不同時段各有不同收費, 並推出不同的優惠來吸引顧客, 以下是他們的收費價目和優惠. 此資料將有助我們理解優惠如何影響顧客的消費意欲。K場資料Green Box Playground 遊樂場午餐K時段 Lunch hour10:30am - 2pm午餐費每位 HK$28 - 30

5、歡樂時光 Happy Hour2pm - 6pm 人頭費每位 HK$29 -45 黃金時間 Fun Fun Time 6pm - 12mn (Sun -Thu) 6:00pm - 2mn (Fri - Sat) 人頭費每位HK$59 - 75 貓頭鷹時間 Nightingale12mn - 6am(Sun -Thu) 2mn - 6am (Fri - Sat) 人頭費每位 HK$49 - 69 Red Box午餐K時段 Lunch hour10:30am - 2pm午餐費每位 HK$29-42歡樂時光 Happy Hour2pm - 6pm 人頭費每位 HK$35-49 黃金時間 Fun Fu

6、n Time 6pm - 12mn (Sun -Thu) 6:00pm - 2mn (Fri - Sat) 人頭費每位 HK$65-79貓頭鷹時間 Nightingale12mn - 6am (Sun -Thu) 2mn - 6am (Fri - Sat) 人頭費每位 HK$48 - 59 Red Box Plus午餐K時段 Lunch hour10:30am - 2pm午餐費每位 HK$34-38歡樂時光 Happy Hour2pm - 6pm 人頭費每位 HK$42-55 黃金時間 Fun Fun Time 6pm - 12mn (Sun -Thu) 人頭費每位 HK$79-88貓頭鷹時間

7、 Nightingale2mn - 6am (Fri - Sat) 人頭費每位 HK$75備註: 1. 上列價格不包括花生或果盤收費及10%服務費。 2. 上列時間以取房時間起計為準。 會員優惠除了在不同時段有不同的收費外, 加州紅更推出 dot.Red dot.Green積分會。 成為dot.Red dot.Green積分會會員,於加州紅Red Box、Green Box、Red Box Plus或Green Box遊樂場每消費1元,dot.Red dot.Green積分會即時賞你1分。積分咭採用智能SIM咭科技,累積的分數可於設置加州紅大堂的智能換領站隨時查閱,會員更可即時換領優惠及禮品,

8、消費越多,獎賞越多!1. 循環唱K優惠 全城至高至快唱K回贈優惠,令你於更短時間儲夠分換人頭費或唱K折扣券,唱完再唱再唱2. 智能儲分 每一張咭都為智能SIM咭,記錄客戶分數,客戶只須隨身攜帶積分咭,即可隨時於任何一間加州紅分店智能換領站查閱分數及即時換取人頭費、優惠券及其他心愛禮品。 3. 入會JET-SO 即場登記及繳付$100元終身會籍費即享有以下優惠: 送三次人頭費 (價值高達$264) 第一次: 入會申請即時發送第1張免人頭費券第二次: 收到積分咭一個月後到各分店積分站拍卡,即可得第2張免人頭費券第三次: 於生日前或後一星期內到各分店積分站拍卡,即可得第3張免人頭費券送價值$800各

9、項加州紅商戶優惠包括:BLACK LABEL、CHIVAS、HENINIKEN、CARLSBERG等等.只需繳交 $100終身會員費(以上資料來源: .hk)至於 Neway, 各分店的人頭費均不同, 大致如下:歡樂時光: $29-49 (包括 Neway CEO)黃金時段: $65-98 (包括 Neway CEO)貓頭鷹時段: $39-69 (包括 Neway CEO)K Fun 會會員可憑消費儲 K Fun, 於2003年9月開始憑K Fun換領獎品, HK$10消費額可得 1 K Fun, 個位消費額則作廢.人頭費優惠持有學校證、和記姿訊卡、星展銀行信用卡、COMPASS VISA等等

10、. 持有長者卡的人仕更可免費唱 k. 生日優惠四位同時唱 k, 免一位人頭費六位同時唱 k (唱 k 前一天訂房), 除了免一位人頭費外, 加送蛋糕及香檳Party 優惠K Party 套餐: 12位或以下 $1888 / $2288 (星期六)K Party 金裝套餐: 18 位或以下 $2688 / $3388 (星期六)局部地區性優惠乘坐的士到沙田分店唱 k, 憑的士單據, 即獲 $ 15 折扣優惠學生於星期三下午茶時段往旺角或油麻地區分店唱 k, 人頭費每位 $35, 免加一服務費及花生果盤費用.其他優惠小童身高 1.2 米或以下免費唱 k(以上資料來源: http:/)我們共印製問卷

11、500份,共收回451份。以下是就問卷調查結果分析:不同年齡階層對唱k的消費意欲不同職業人仕對唱k的消費意欲不同收入人仕對唱k的消費意欲不同時段、價格如何影響唱k消費其他影響唱k消費的因素問卷調查分析1. 唱K的經驗唱卡啦OK在香港是很普及的,78%的受訪者有唱卡啦OK的經驗,沒有唱卡啦OK的經驗的人仕只有大約2成。大部份人對卡啦OK並不會感到陌生。2. 受訪者的性別3. 年齡與唱K的經驗根據以上資料所得,在11-20歲的受訪者當中77%都有唱卡啦OK的經驗,而在21-30歲的受訪者中100%都有唱卡啦OK的經驗,31-40歲當中亦有85%曾有唱卡啦OK的經驗,至41-50歲的受訪者,亦有62

12、%的有唱卡啦OK的經驗,而50歲以上就只有36%有唱卡啦OK的經驗。卡啦OK在年輕一輩中比較受歡迎,都有大部分的人有唱卡啦OK的經驗,以21-30歲為甚,100%有唱卡啦OK的經驗。反而50歲以上的人仕就大部分沒有唱卡啦OK的經驗,唱卡啦OK的風潮對50歲以上的人仕沒有太大的影響。4. 職業與唱k經驗 資料所見,學生、白領和藍領等職業,普遍大部分都有唱卡啦OK的經驗。可見卡啦OK在學生和勞動人口中是有一定程度的吸引力。卡啦OK在退休人仕和家庭主婦當中則不太普及。5. 唱K的次數是否與收入有關在352名有唱k經驗的受訪者中,有75%認為自己唱K的次數與收入沒有關係。對大部分的受訪者而言,收入增加

13、或減少,他們唱K的次數是不會因此而調節的。6. 平均每月唱K的次數 65%的受訪者平均每月唱卡啦OK的次數是少於1次,9成以上的受訪者平均每月唱卡啦OK的次數是不於3次的。由此看來,本港的唱卡啦OK文化都是傾向不太熱絡,平均每月唱卡啦OK的次數也是少量的。7. 收入與唱K經驗以上圖表所得,位於各個收入層沒有唱卡啦OK經驗的受訪者比例沒有相差太遠,唱卡拉OK的經驗是和收入沒有必然關係的。 8. 平均每月在唱K方面的花費7成以上的受訪者平均每月只花費少於$100在唱k方面,只是佔他們收入的小部分。本港的唱k風潮並不會使人投放大量金錢其中,不至因唱k而影響其日常生活。 9. 去唱卡拉OK的原因 由此

14、見得,通常人們去唱卡拉OK都是陪朋友及聚會,可見朋輩的影響的確選擇消費的其中一大原因。10. 通常共有多少人同行由此統計,再加上對上一題的資料所見,去唱卡拉OK並不是個人的玩意,而是與親友一起的消遣活動。而大部份人都是4-8個人一同前往唱卡拉OK的。11. 最常到的卡拉OK我們可見,Neway是香港人之中最喜愛的卡拉OK公司,其次的是Greenbox。而其餘的四個選擇,則不及前兩者的普及。其他的選擇包括酒店家中及豪華遊輪上的卡拉OK設備。12. 選擇卡拉OK公司的原因根據分析所見,大部份人都以地點歌曲的選擇作為選擇卡拉ok的原因。另外,人去我去亦是當中的一大因素,再一次證明消費的文化是受著朋輩

15、的影響的。至於其他原因則包括店內是否有煙味。13. 最常光顧的時段至於時段方面,很多人選擇在Lunch時段光顧,相反,較少人在入夜的通宵時段光顧。14. 選擇時段的原因在選擇時段時,人們最留意的是該時段的價格,其次的是人去我去。綜合兩題的分析,最多人光顧Lunch時段,原因主要為Lunch時段的價格比較低,在消遣的時間,大多數人都會以最低的成本以求最大的利益。在大部份人都會選擇同一時段,所以人去我去便成了一種風氣。15. 最不常光顧的時段最少人選擇在通宵時段光顧,其次為黃金時段。16. 不選擇該時段的原因綜合分析最少人光顧通宵時段,原因在於那時間人們都想留在家中睡覺。而其次的黃金時段,則因為收

16、費較昂貴,所以只有少部份的人(那些只在該時段有空的人)才會選擇。大多數人都不會因為服務質素食物及飲品而不選擇某一時段,可見得其實香港的卡拉OK公司有一定的水準,人們故不太擔心這個問題,而不把它當作考慮的條件。至於卡拉OK公司想成功吸引顧客,最重要的還是要留意價格,而良好信譽比起透過媒體的宣傳亦更為重要。以下有五篇訪問年齡階層由20-50歲不等職業包括學生、在職人士及家庭主婦收入由沒有至$150004名受訪者有唱k的經驗,1名沒有訪問將比問卷調查更深入了解受訪者對唱k的消費意欲訪問訪問報導:Angel Tang被訪者:Ivis Chow唱K經驗:有年紀:20職業:教育收入:$15000問:請問你

17、平均每月唱K的次數是多少?答:1-2次問:為甚麼去唱K呢?答:因為Lunch 11時至2時有空餘時間,唱K同時又有午餐,價格較平,只需大約$50。問:那麼平均每月花費多少在唱K方面?答:大約$100問:通常多少人同時惠顧?答:4-6人問:最常去哪一間卡拉OK?為甚麼?答:最常去是Neway,因為有較多的歌曲選擇,價格較平,等位較容易。問:如果收入增加,會否增加唱K的次數?為甚麼?答:不會,因為沒有時間。問:有甚麼因素會令你增加唱K的頻密度?為甚麼?答:不分時段。夜間黃金時段多為空閒時間,如收費較平,會選擇夜間時間才去唱K。問:如果K場有減價優惠,會否增加唱K的次數?為甚麼?答:會,收費較平,兼

18、有食有玩。問:最常光顧哪個時段?為甚麼?答:最常光顧是Lunch 11時至2時,因為有時間。問:最不常光顧哪個時段?為甚麼?答:黃金時段 7時至9時,收費較貴。問:你認為卡拉OK的收費合理嗎?答:頗合理。問:為甚麼?答:收費不算太高,有食有玩。 問:對現在的K場印象如何?答:好,但個別房間有煙味。問:你認為現在K場有甚麼可改進的地方?答:食物的熱度不足,比快餐店還要冷,另外桌子太矮,進食不便。問:若剛才你所說的改進了,會否增加唱K的次數?為甚麼?答:會,但不要因條件提升而加價,在維持原有價格的條件之下才會增加唱K 次數。多謝接受訪問受訪者 Ivis稱呼: 黃生唱k的經驗: 有年紀: 30以下職

19、業: 設計收入: $10000以上問:平均每月唱k的次數答: 最多一次問:為什麼去唱k答:多數是朋友的活動,例如有朋友生日、離職問:平均每月花費多少在唱k方面答: $200左右問:通常多少人同時惠顧答:超過10個問:最常去哪一間k場答:Red box問:歌曲的選擇是否你選擇k場的原因? 為什麼答: 不是。很少留意廣告,不知道新歌,反而是k場令我知道新歌。問:如果收入增加,會否令你增加唱k的次數,為什麼答:一定不會。因為朋友是去唱k的因素。問:有什麼因素會令你增加唱k的頻密度?為什麼答:好多朋友離職或生日。問:如果k場有減價優惠,會否增加唱k的次數,為什麼答:絕對不會。沒有影響。問:最常光顧哪個

20、時段,為什麼答:凌晨。晚上九時以後至凌晨。唱k通常是晚飯後的餘興節目。 問:最不常光顧哪個時段,為什麼答: Lunch。時段短,吃得飯來就沒有時間唱k。問:你認為卡啦OK的收費合理嗎?答:甚不合理。光是果仁前菜便要付百多元,沒有選擇權利,好討厭問:對現在的k 場印象如何答:雜亂。環境密封,消防令人擔心問:你認為現在的K場有什麼可改進的地方? 答:將房的設計改為大房,接近mini concert的環境,使顧客有明星般的感覺。問:(續) 若該部分改進了,會否增加唱K的次數,為什麼答:一定會。可以充分發揮表達慾。多謝接受訪問 受訪者黃生名字: Angela唱 k 的經驗: 有年齡: 21職業: 學生

21、收入: $1000 以下問: 請問你平均每月唱k的次數是多少呢?答: 約一至兩次問:為什麼你會去唱 k 呢?答:消遣, 陪朋友問:請問你平均每月花費多少在唱k方面呢?答:約 $ 50-100問:請問通常多少人會同時惠顧呢?答:三至五人問:你最常去的 k 場是哪一間? 為什麼?答: Greenbox, 因為那裡的服務質素好問:那麼歌曲的選擇是否你選擇k場的原因? 為什麼?答:不是, 因為我不著重歌曲的選擇問:如果收入增加,會否令你增加唱k的次數? 為什麼?答:不會, 沒有這樣的必要問:有什麼因素會令你增加唱k的頻密度?為什麼?答:如果朋友聚會的次數增加, 就會增加唱 k 的頻密度就會增加. 我的

22、朋友大多喜歡唱 k, 而我唱 k 的原因多是陪朋友問:如果k場有減價優惠,會否增加唱k的次數? 為什麼?答:不會, 我去唱 k 的次數不是受唱 k 的價格影響的問:請最問你最常光顧哪個時段呢? 為什麼?答: Lunch, 因為夠便宜問:請問你最不常光顧哪個時段呢? 為什麼?答:黃金時段, 太昂貴了問:你認為卡啦OK的收費合理嗎?答:合理, 唱 k 的價錢跟吃頓飯差不多吧 問:你對現在的k 場印象如何?答: k 場給我的印象是一個普普通通, 一個消遣的地方問:你認為現在的 k 場有什麼可改進的地方呢?答:應加多些 updated 的英文歌問:若該部分改進了,會否增加唱K的次數? 為什麼?答:不會

23、, 沒有這樣的必要多謝接受訪問受訪者 Angela名字: Yupo唱 k 的經驗: 有年齡: 22職業: 學生收入: 不一定問: 請問你平均每月唱k的次數是多少呢?答: 約一次問:為什麼你會去唱 k 呢?答:有時間問:請問你平均每月花費多少在唱k方面呢?答:少於$ 50問:請問通常多少人會同時惠顧呢?答:三至五人問:你最常去的 k 場是哪一間? 為什麼?答: Greenbox和Neway。Neway地點近,Greenbox可以唱較長時間問:那麼歌曲的選擇是否你選擇k場的原因? 為什麼?答:佔較大比重, 因為朋友都喜歡較多歌曲選擇。問:如果收入增加,會否令你增加唱k的次數? 為什麼?答:會, 這

24、樣我就不會推卻朋友的邀約。問:有什麼因素會令你增加唱k的頻密度?為什麼?答:朋友很想去,因為朋友去我才會去。問:如果k場有減價優惠,會否增加唱k的次數? 為什麼?答:會, 不過要看看減至甚麼程度,因為價格影響我唱K的意欲。問:請最問你最常光顧哪個時段呢? 為什麼?答: K-Lunch, 因為比較便宜。問:請問你最不常光顧哪個時段呢? 為什麼?答:黃金時段及通宵, 太昂貴以及沒有時間。問:你認為卡啦OK的收費合理嗎?答:偏貴,其實看時段而定,K-lunch大約$25問:你對現在的k 場印象如何?答:像一個密室問:你認為現在的 k 場有什麼可改進的地方呢?答:佈局及設計可以較好問:若該部分改進了,

25、會否增加唱K的次數? 為什麼?答:可能會,感覺好一些多謝接受訪問受訪者 Yupo稱呼:吳女士唱k的經驗:沒有年齡:50左右職業:家庭主婦收入:家庭主婦沒有收入的問:為什麼你不去唱K的呢?答:唱K太昂貴,而且沒有太多時間去唱K問:如果以上因素改變,你會否考慮去唱K?答:都或許會的。問:為什麼呢?答:都會想去嘗試見識一下去卡拉OK唱K會是怎樣的一回事。問:你對現在的K場有什麼印象?答:我覺得那大都是年青人的玩意,而且有些地方品流比較複雜。問:那麼,有什麼因素會令你考慮去唱K?答:有人約我,最好有人請,因為我其實對唱K興趣不是太大。問:如果K場有減價優惠,你會不會去唱K?答:不一定,但多數不會。因為

26、還是因為收入不多,不想花太多金錢於消遣方面。多謝接受訪問受訪者吳女士與訪問員shirley合照本港的K場推出各種優惠,而且盡量涵蓋各階層的需要,正是利用非 價格競爭(non-price competition),以求留住顧客。顧客的價格需求彈性(price elasticity of demand)對唱k多數是彈性的 (elastic),因為市場上有多間K場可供選擇,有大量的替代品 (substitutes),所以顧客很容易就會由惠顧一間K場轉至另一間K場。 附錄問卷調查樣本分工表組員感想消費文化報告獎 =唱通街 問卷調查我們是藍田聖保祿中學的中六學生,現正就本港唱K文化進行研究,希望閣下抽出

27、寶貴時間完成問卷。多謝!請問閣下有沒有唱卡拉OK的經驗有 沒有(多謝完成問卷,請移至下方資料部分)平均每月唱卡拉OK次數是少於一次 1次 2次 3次 4次 5次 6次 多於6次請問你在以下哪個情況之下會去唱卡啦OK?習慣 有多餘錢 陪朋友 親友聚會 消遣 開心 不開心通常共多少人同時惠顧?1個 2個 3個 4個 5個 6-8個 8-10個 10個以上請問平均每月花費多少於卡啦OK方面少於$100 $101-$300 $301-$500 $501-$700 $701-$900 $901-$1000 多於$1000請問你的收入與唱卡拉OK消費有沒有關係 有 沒有最常到哪一間卡拉OKNeway Ne

28、way CEO 加州紅 Greenbox Big Echo Energy 其他:_以下哪個是你選擇該卡拉OK的原因 (可選多個)服務質素 歌曲選擇 食物 飲品 地點 店內環境 友人介紹 宣傳 習慣 價格 人去我去 無可選擇之下的選擇 其他:_哪個時段是最經常光顧 Lunch Happy Hour 黃金時段 通宵 其他:_以下哪個是你選擇該時段的原因 (可選多個)服務質素 歌曲選擇 食物 飲品 地點 店內環境 價格 人去我去 無可選擇之下的選擇 其他:_哪個時段是最不經常性光顧 Lunch Happy Hour 黃金時段 通宵 其他:_以下哪個原因是你選擇不在該時段光顧 (可選多個)服務質素 歌

29、曲選擇 食物 飲品 地點 店內環境 價格 沒空 其他:_必答題請問閣下年齡多少 11-20歲 21-30歲 31-40歲 41-50歲 50歲以上性別 男 女閣下的職業是 學生 白領 藍領 家庭主婦 退休人士 其他:_請問你的每月收入是 $5000以下 $5000-$10000 $10001-$15000 $15001-$20000 $20000以上多謝完成問卷! . 分工表Angel:問卷設計、統籌Janice:美術指導、資料搜集Jenny:訪問員Shirley:資料分析Sonia:技術支援 組員感想Angel做罷這次的報告,令我更明白和應用平日在課堂上學懂的經濟理論。唱K的文化在本港十分流行,不少年青人喜歡這玩意。作為年青人的我,很自然亦對唱K這種娛人娛己的活動有興趣,能夠研究這個題目,實在非常有趣,同時亦清楚人們對唱K的消費模式,上了一課實在的經濟課。當然,在製作這份報告的過程裡面,一定有不少的難處,尤其是問卷的部分,有很多我們未曾預計的問題出現,例如在選擇方面,不少受訪者都會選擇多於一個,當

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