2017年第一次重庆市农产品质量安全监督抽查工作任务表

1、2017年第一次重庆市农产品质量安全监督抽查工作任务表序 号承担单位承担任务重点抽查区域监督抽查 产品名称抽查 批次 （个）重点检测项目检测方法判定依据1农业部农产品质量 安全监督检验测试 中心（重庆）协助种植业产品的抽 样、样品预处理及样品 检测重庆巾疏来王厂区生产企业、基地、合作社应季蔬菜（含食用 国）,以及在部、市 风险监测中发现问 题的其它蔬菜品种30禁限用农药（见 附表1）、非法添 加物见附表1见附表4重庆市水果生厂企业、 基地、合作社柑橘类等等15禁限用农药（见 附表1 ）见附表1见附表42农业部畜禽产品质 量安全监督检验测 试中心（重庆）协助禽蛋产品的抽样、 样品预处理及样品检

2、测重庆市高蛋上产区生产企业、基地、合作社禽蛋及在部、市风 险监测中发现问题 的其它品种15环丙沙星、恩诺 沙星见附表2见附表43重庆市水产品质量 监督检验测试中心协助水产品的抽样、样 品预处理及样品检测重庆市水厂品主厂区 生产企业、基地、合作 社乌鳗、鲫鱼等水产 品20硝基吠喃类、孔 雀石绿、氯霉素见附表3见附表44重庆市农业行政执 法总队种植业产品、禽蛋产品的抽样及执法查处5重庆市渔政渔港监 督管理处水产品的抽样及执法查处注：后附检测方法和判定标准、依据。蔬菜检测依据监测项目检测依据非法添加物按相关国家标准甲胺磷、氧乐果、甲拌磷（包括甲拌磷碉和甲拌磷亚碉）、对硫磷、甲基对硫磷、甲基异柳磷、毒

3、死蟀、二口坐磷、/、/、/、涕火威（包括涕火威硼和涕火威亚碉）、火多威、克白威（包括3-羟基克百威）NY/T 761-2008 或 GB/T 196482006 或 GB/T 20769-2008氟虫睛（包括氟甲睛、氟虫睛硫醍、氟虫睛碉）GB/T 19648-2006 或 GB/T 207692008附表2禽蛋产品检测依据监测项目检测依据环丙沙星、恩诺沙星禽蛋中氟唾诺酮类药物残留量的测定业部781公告-6-2006 ）高效液相色谱法（农水产品检测依据监测项目检测依据氯霉素按农业部781公告-2-2006动物源性食品中氯霉素残留量的测定 高效液相色谱-串联液质法或 GB/T 20756-2006

4、可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲碉霉素 和氟苯尼考残留量的测定 液相色谱-串联液质法进行检 测。有色孔雀石绿（包括有色孔雀石绿和无色孔雀石绿）按GB/T 20361-2006水产品中有色孔雀石绿和结晶紫残留量的测定高效液相色谱-荧光检测法检测，阳性样品按GB/T 19857-2005 水产品中有色孔雀石绿和结晶紫残留量的测定液质法确证；或直接按GB/T 19857-2005水产品中有色孔雀石绿和结晶紫残留量的测定液质法检测。硝基吠喃英代谢物（包括吠喃 唑酮代谢物 AOZ、吠喃它酮代谢物AMOZ、吠北南西林代 谢物SEM和吠喃妥因代谢物AHD ）按农业部783号公告-1-2006水产品中硝基吠喃英代谢物残留量的测定 液相色谱-串联液质法检测。判定依据和原则产品类型判定依据种植业产品蔬菜、水果和食用菌按按 GB 2763-2016进行判定，监测项目全部合格者，判定为“该产品所检项目符合 GB 2763-2016 的要求”；有一项指标不合格者，即判定为“该产品不合格”。禽蛋禽蛋中环丙沙星、恩诺沙星残留按农业部公告第235号判定。水产品.氯霉素的判定值w 0.3 g g / kg.孔雀石绿的判定为有色孔雀石绿