《园艺设施学》课件1第一章

1、园艺设施学HORTICULTURAL FACILITIES SCIENCE为什么要学习园艺设施学？你已学过的相关课程有哪些？学习园艺设施学有什么用处？ 课程简介 BRIEF INTRODUCTION OF THE COURSE 园艺设施学 是涉及园艺学、环境调控、建筑、机械与计算机学等跨多门学科领域的一门复合型学科。 主要讲授园艺所用的设施、设备、建造和环境调控等方面的内容，是设施园艺学的一个分支，也是设施农业科学与工程和园艺专业学生的专业基础课。 安徽农业大学 ANHUI AGRICULTURAL UNIVERSITY园艺设施学安徽农业大学 ANHUI AGRICULTURAL UNIVER

2、SITY教学大纲及学时分配第一章：设施现状与发展趋势 （4学时）第二章：设施设计与建造 （8学时）第三章：设施建筑及化学材料 （4学时）第四章：设施采暖与配置 （4学时）第五章：设施通风换气与降温 （6学时）第六章：设施灌溉与施肥设备 （4学时）第七章：设施照明与配电设备 （4学时）第八章：设施自动化控制 （6学时）教学大纲及学时分配OUTLINE ON TEACHING AND DISTRIBUTION ON PERIOD 绪 论（INTRODUCTION） 国内外设施现状及发展趋势（4学时）The current situations and development tendencies

3、of facilities home and abroadFOUR HOURS安徽农业大学 ANHUI AGRICULTURAL UNIVERSITY【设施园艺】 Protected cultivation 指在不适宜园艺作物（菜、花、果等）生长发育的寒冷或炎热季节，利用保温、防寒或降温、防雨设施、设备，人为地创造适宜园艺作物生长发育的小气候环境，不受或少受自然季节的影响，从而延长生长季节，获得最佳产出的园艺生产方式。【园艺设施】Facilities of horticulture 指为园艺作物的生产提供相应的技术、建筑、材料、机械、控制以及相应的设备等。安徽农业大学 ANHUI AGRICU

4、LTURAL UNIVERSITY一、设施发展的意义二、园艺设施发展史三、国内现状与展望四、国外现状与趋势安徽农业大学 ANHUI AGRICULTURAL UNIVERSITY 1、原始采集、狩猎，受自然条件限制。 刀耕火种，冲破自然束缚，掌握和改造自然。 有畜和机械农业，投入了一定能量和技术，增产。 设施农业，亦称环控农业（controlled environment AGRICULTURAL）,投入更多能量与技术，高产；即最新能源的投入形态，调节地上和地下部环境，本质是将农业从自然生态中脱离出来，产生更高的生产力。一、设施发展的意义安徽农业大学 ANHUI AGRICULTURAL UN

5、IVERSITY安徽农业大学 ANHUI AGRICULTURAL UNIVERSITY安徽农业大学 ANHUI AGRICULTURAL UNIVERSITY安徽农业大学 ANHUI AGRICULTURAL UNIVERSITY 2、经济效益高 3、解决冬夏淡季菜缺，实现周年供应 4、美化环境，观光旅游 5、带动相关产业发展一、设施发展的意义 到现在为止的农业技术方向是围绕适宜作物为中心，环境调节的对象完全是土壤。比这个高一层水平的农业生产的话，对大气环境的变动几乎无法调节，即使有规律的气候年变化，农家也很困难适应其变化，因而，今后应该开发的技术是地上部的环境调节。 矢吹（日本）安徽农业大

6、学 ANHUI AGRICULTURAL UNIVERSITY二、园艺设施发展史1、原始阶段：2000年前，中国使用透明度高的桐油纸作覆盖物，建造温室。古代罗马是在地中挖成长壕或坑，上面覆盖透光性好的云母板，并使用铜烟管进行加温。2、发展阶段：二战后，以荷兰、日本为首的国家发展玻璃温室和塑料大棚，且附属设备增多。3、飞跃阶段：70年代后，大型钢架温室，自动控制室内环境，面积增加，加温、灌溉、换气等设备运用；植物工厂，人类控制作物生产。今后将向节能、高效、自动管理方向发展。安徽农业大学 ANHUI AGRICULTURAL UNIVERSITY二、园艺设施发展史安徽农业大学 ANHUI AGRI

7、CULTURAL UNIVERSITY安徽农业大学 ANHUI AGRICULTURAL UNIVERSITY安徽农业大学 ANHUI AGRICULTURAL UNIVERSITY安徽农业大学 ANHUI AGRICULTURAL UNIVERSITY安徽农业大学 ANHUI AGRICULTURAL UNIVERSITY安徽农业大学 ANHUI AGRICULTURAL UNIVERSITY安徽农业大学 ANHUI AGRICULTURAL UNIVERSITY安徽农业大学 ANHUI AGRICULTURAL UNIVERSITY安徽农业大学 ANHUI AGRICULTURAL UNI

8、VERSITY绿佳SGP725日光温室安徽农业大学 ANHUI AGRICULTURAL UNIVERSITYCharacters: Double-layer Inflated Films and Arched-roof structure Natural and Forced ventilation system Computer-controlled Data collecting and controlling system Irrigation system 华北型连栋塑料温室安徽农业大学 ANHUI AGRICULTURAL UNIVERSITY交通部连栋实验温室安徽农业大学 ANH

9、UI AGRICULTURAL UNIVERSITYCompared with the same greenhouse imported from abroad, it saves fund and energy up to 40%. 安徽农业大学 ANHUI AGRICULTURAL UNIVERSITY特点（Characters）：双层充气膜拱形结构Double-layer Inflated Films and Arched-roof structure数据采集及自动控制系统PC-controlled Data collecting and controlling system强制通风系统

10、Forced ventilation system节能日光温室NJ-6（II）型GLW-732系列连栋薄膜温室安徽农业大学 ANHUI AGRICULTURAL UNIVERSITY 聚 酯 板 温 室温室采用热镀锌钢制骨架,聚碳酸酯中空板覆盖材料安徽农业大学 ANHUI AGRICULTURAL UNIVERSITY安徽农业大学 ANHUI AGRICULTURAL UNIVERSITY安徽农业大学 ANHUI AGRICULTURAL UNIVERSITY三、国内现状与展望1、设施面积安徽农业大学 ANHUI AGRICULTURAL UNIVERSITY8286：年均增1.5万8699：

11、年均增10.2万992011年间：预计年均增2.3万 居世界第一位， 达2000多万公顷(2003年统计)，但人均仅有发达国家80年代水平。 2、设施园艺特点 高投入高产出 抗灾害能力强 科技含量高 需要市场推动三、国内现状与展望安徽农业大学 ANHUI AGRICULTURAL UNIVERSITY 3、技术及装配水平（1）虽以日光温室和塑料大棚为主，但设施简易（2）人才缺乏，科技、装配、上市等水平低，抗御自然灾害能力差，市场体制不健全，经济效益低（3）设备不配套，调控能力差，主要靠人力（4）缺乏专用栽培品种，栽培技术不配套、不规范、产量低（5）从国外引进存在盲目性，引进渠道单一三、国内现状

12、与展望安徽农业大学 ANHUI AGRICULTURAL UNIVERSITY 4、展望（1）朝着设施大型化、品种多样化、产品特色化、布局区域化方向发展（2）因地制宜优化设施结构，建立计算机环境自动控制系统（3）培育设施专用品种（4）研制新型覆盖材料（5）开发设施作物可持续发展的栽培技术、生产无污染的绿色食品，使其成为环保型农业（6）经营管理技术现代化三、国内现状与展望安徽农业大学 ANHUI AGRICULTURAL UNIVERSITY安徽农业大学 ANHUI AGRICULTURAL UNIVERSITY安徽农业大学 ANHUI AGRICULTURAL UNIVERSITY安徽农业大学

13、 ANHUI AGRICULTURAL UNIVERSITY安徽农业大学 ANHUI AGRICULTURAL UNIVERSITY黄瓜树（3000多条黄瓜/株）甜瓜树（90个果实/株）番茄树（13000果/株）安徽农业大学 ANHUI AGRICULTURAL UNIVERSITY安徽农业大学 ANHUI AGRICULTURAL UNIVERSITY安徽农业大学 ANHUI AGRICULTURAL UNIVERSITY安徽农业大学 ANHUI AGRICULTURAL UNIVERSITY安徽农业大学 ANHUI AGRICULTURAL UNIVERSITY安徽农业大学 ANHUI A

14、GRICULTURAL UNIVERSITY安徽农业大学 ANHUI AGRICULTURAL UNIVERSITY安徽农业大学 ANHUI AGRICULTURAL UNIVERSITY四、国外现状与趋势 五大区域（日本池田氏）： 欧洲、美洲、中近东、亚洲和非洲安徽农业大学 ANHUI AGRICULTURAL UNIVERSITY 全世界温室面积超过60万公顷,其中： 大型现代化的玻璃温室面积约5万多公顷，大部分建在西欧国家。 荷兰、美国、以色列和日本等是世界上温室应用最广泛的国家，提出了“温室产业”的概念。 荷兰：花卉60%，蔬菜40%；现有大型连栋玻璃温室面积1.2万公顷，约占世界玻璃

15、温室的1/4，居世界第一。是世界上温室生产最发达的国家。 日本：蔬菜72%，花卉15%，果树13% 以色列：花卉40%，蔬菜和香料60%；在温带切花方面实现了专业化、规模化生产 美国：盆花、观叶植物生产方面领先世界四、国外现状与趋势安徽农业大学 ANHUI AGRICULTURAL UNIVERSITY四、国外现状与趋势安徽农业大学 ANHUI AGRICULTURAL UNIVERSITY主要国家园艺设施的主要类型安徽农业大学 ANHUI AGRICULTURAL UNIVERSITY安徽农业大学 ANHUI AGRICULTURAL UNIVERSITY安徽农业大学 ANHUI AGRIC

16、ULTURAL UNIVERSITY安徽农业大学 ANHUI AGRICULTURAL UNIVERSITY安徽农业大学 ANHUI AGRICULTURAL UNIVERSITY安徽农业大学 ANHUI AGRICULTURAL UNIVERSITY安徽农业大学 ANHUI AGRICULTURAL UNIVERSITY安徽农业大学 ANHUI AGRICULTURAL UNIVERSITY安徽农业大学 ANHUI AGRICULTURAL UNIVERSITY安徽农业大学 ANHUI AGRICULTURAL UNIVERSITY 生物圈外景安徽农业大学 ANHUI AGRICULTURA

17、L UNIVERSITY 植物工厂（Plant factory）：设施园艺的最高水平，指在全封闭、智能化控制条件下，实现按设计工艺流程全天候生产或周年均衡生产作物的设施。 植物工厂内从播种到采收的全过程实行高度自动化、流水化作业。其面积一般为9001500m2。 目前主要生产生菜、菠菜、莴苣、番茄等。叶菜秧苗移栽后2周即可收获，一年收获20茬以上，年产量是露地数十倍。 美国还计划在2020年将“生物圈5号” （模拟地球环境的设施）发射到月球，将使人类在月球上种植植物成为可能。安徽农业大学 ANHUI AGRICULTURAL UNIVERSITY种 苗 工 厂安徽农业大学 ANHUI AGRI

18、CULTURAL UNIVERSITY商品菜（果、花）植物工厂安徽农业大学 ANHUI AGRICULTURAL UNIVERSITY 1957年世界上第一家植物工厂诞生在丹麦 1964年，奥地利开始试验一种塔式植物工厂（高 30 米、面积 5000 平方米）。一家番茄工厂，工作人员仅30人，平均日产番茄 13.7 吨，生产1公斤番茄耗电 910 kw.h，成本只有露地的60。该国鲁斯纳公司的塔式植物工厂已在北欧、俄罗斯、中东国家采用 1971年，丹麦建成绿叶菜工厂安徽农业大学 ANHUI AGRICULTURAL UNIVERSITY 1974 年，日本建成花卉蔬菜工厂，该厂由 1 栋 2 层的楼房（ 830 平方米）和两栋栽培温室（每栋 800 平方米）构成，周年生产郁金香和番茄（ 5 茬）。目前日本已有植物工厂近 40 个，其中生产用植物工厂有 17 个。 美国、英国、荷兰等国的蘑菇工厂，每个在 1 万平方米以上，年栽培 6 个周期以上，每个周期 20 d左