教师职业生涯发展中的营养保健2

1、教师职业生涯发展中的营养保健主讲:李建玲兰州慧邦心理援助中心行业性质：专业从事心理健康辅导的咨询服务机构人员组成：资深心理咨询师、人才测评师、职业规划师服务理念：启人智慧、乐业兴邦服务宗旨：以帮助个人和组织激发潜能、重塑自我、提升 价值并实现可持续发展为己任服务内容：心理咨询、生涯辅导、职业规划、心理测评、 人才测评、行为矫正、亲子教育、企业EAP、 心理咨询师认证培训咨询热线：2103908李建玲简介国家二级营养师国家三级心理咨询师甘肃心理卫生协会会员兰州慧邦心理援助中心高级咨询师您认为什么才是生命中最重要的？健康的标准 世界卫生组织（WHO）提出“健康不仅仅是躯体

2、没有疾病，而且还要具备心理健康、社会适应良好和道德健康”。什么是健康？ 健康是指一个人在肉体、精神和社会等方面都处于良好的状态。世界卫生组织据此制定了健康的10条标准：1、充沛的精力，能从容不迫的担负日常生活和繁重的工 作而不感到过分紧张和疲劳。 2、处世乐观，态度积极，乐于承担责任，事无大小，不挑剔。 3、善于休息，睡眠好。4、应变能力强，能适应外界环境中的各种变化。 5、能够抵御一般感冒和传染病。 6、体重适当，身体匀称，站立时头、肩位置协调。 7、眼睛明亮，反应敏捷，眼睑不发炎。 8、牙齿清洁，无龋齿，不疼痛，牙龈颜色正常，无出血 现象。 9、头发有光泽，无头屑。 10、肌肉丰满，皮肤有

3、弹性。 维护健康的四大基石乐观的心态适量的运动 充足的睡眠均衡的营养 课程纲要第一部分：如何应对身心健康问题第二部分：教师营养保健实践指南什么是亚健康亚健康状态也称为慢性疲劳综合征。亚健康状态是指机体虽无明确的疾病诊断，却呈现出活力降低，适应性减退，介于健康与疾病之间的一类生理功能低下状态。 医学界将患病、健康称为第一、第二态，将亚健康称为第三态。疲劳是人体超负荷工作的信号，是一种病前状态和致病因素。正如疾病有多种种类和症状，亚健康状态也多种多样。测测你的健康状态精神紧张，焦虑不安；孤独自卑，忧郁苦闷；注意分散，思考肤浅；容易激动，无事自烦；记忆减退，熟人忘名；兴趣变淡，欲望骤减；懒于交往，情

4、绪低落；易感乏力，眼易疲倦；精力下降，动作迟缓；头昏脑胀，不易复原；久站头昏，眼花目眩；肢体酥软，力不从心；体重减轻，体虚力弱；不易入眠，多梦易醒；晨不愿起，白天打盹；局部麻木，手脚易冷；掌腋多汗，舌燥口干；自感低烧，夜有盗汗；腰酸背痛，此起彼伏；舌生白苔，口臭自生；口舌溃疡，反复发生；味觉不灵，食欲不振；发酸暖气，消化不良；便稀便秘，腹部饱胀；易患感冒，唇起疱疹；鼻塞流涕，咽喉疼痛；憋气气急，呼吸紧迫；胸痛胸闷，心区压感；心悸心慌，心律不齐；耳鸣耳背，晕车晕船。健康状态评估在以上30个项目中，有6项者即可初步认定处于亚健康状态。 环境污染压力空气阳光水动物植物生活方式现时状况大气污染水源污染

5、化工污染生活方式改变生活工作压力医源性感染食物污染垃圾食品“烘、烤、熏、腌腊”或“高能量、高脂肪”等食品称之为垃圾食品。 精加工大米？精加工白面？人类生存新挑战生存环境恶化生存压力巨大食品安全隐患人类健康遭受前所未有的侵害如何应对健康问题 生存挑战迫使我们必须要改变固有的一些东西，诸如观念、行为、习惯，否则我们就无法拥有良好的生存和发展状态。 应该如何做呢?“最好把健康管理起来”， 什么时候做这个决定呢？ “就在今天”，因为这个决定不能等待。今天我们就从接受一个新观念、培养一个新习惯开始，去创造和维护健康美丽的人生!观念一： 你的健康、你的未来是你吃出来的，也是你的生活习惯培养出来的。 错误的

6、饮食习惯以及不良的生活习惯再小，日积月累也会导致疾病或使原有疾病加重 。 人由食物制造蛋白质碳水化合物脂肪纤维素水维生素矿物质影响人类健康的体质酸性体质 缺氧体质 低钾高钠体质酸性体质酸性体质的特点：稍作运动就感觉疲劳、上下楼梯易喘气，体态肥胖、下腹突出、腰酸腿痛、记忆力减退、失眠、腹泻、便秘、头晕、耳鸣等症状。酸性体质的危害：85%的痛风、高血压、高血脂、糖尿病患者和100%的癌症患者都是酸性体质；骨质疏松、动脉硬化、肾结石、关节炎、便秘、慢性腹泻、胃溃疡也常常与酸性体质相生相伴；使细胞机能变差，新陈代谢缓慢，器官功能减弱.酸性体质会影响孩子的智力。哪些人易形成酸性体质精食一族早餐逃兵熬夜一

7、族 夜宵一族懒惰一族嗜酸一族 医学证明酸性食物的状态是粘稠、油腻的，酸性体质的人血液的浓度会变大，血流缓慢，身体处于惰性状态，细胞的功能变弱，新陈代谢功能下降，身体极易吸收杂质和毒素。久而久之，肾脏与肝脏的负担就会加重，各种器官的功能减弱，容易得病。酸性食物 动物类食物如：猪肉、牛羊肉、蛋类、油脂类以及面粉、大米、花生、大麦、酒类、甜食、白糖等均属于酸性食物 吃酸性食物过量是百病之源酸性食物 工业发达造成的污染，水质、气侯的变化，使得地球生态改变，农业上也多用一些化学肥料与农药，使得农作物中的酸性物质增加，都是影响身体形成酸性体质的原因。缺氧体质缺氧体质的特点：经常头晕、头痛、耳鸣、眼花、四肢

8、软弱无力、犯困、感觉疲惫、呼吸浅快而弱、心跳快而无力、思维迟钝、反应变慢、心力交瘁。 缺氧体质的危害：脑的慢性轻度缺氧即可引发困倦、注意力分散、记忆力降低等症状；中度缺氧会出现意识障碍、惊厥、昏睡或昏迷，以至死亡。如果脑的供血供氧完全中断，在815秒就会丧失知觉，610分钟就会造成不可逆转的损伤。缺氧，可使心肌收缩力降低、心率缓慢、心脏的血液输出量减少，与缺氧症状形成恶性循环，甚至心肌细胞变性、坏死。持续的慢性缺氧容易发生心力衰竭。严重缺氧直接抑制呼吸中枢，使呼吸减弱，甚至呼吸停止。您的身体缺氧吗？常感到缺氧而喘不过气 ；常觉得体力不支、有气无力；疲劳不容易恢复，休息后还是觉得疲累；容易喘气、

9、咳嗽；常觉得胸闷、胸口紧；呼吸不顺畅、呼吸困难；每分钟心跳次数高，或常出现心悸现象；上班、上课猛打哈欠，再多咖啡、茶都提不了神、提不起劲；在从事运动后气喘吁吁，喘气声比呼吸还大声，体力无法持久，容易疲累 。氧气是生命的能量之源 氧气是全身能量最主要的来源。它不但可支持全身性活动，更可供给各细胞足够营养，帮助人体细胞提高自身清洁能力和免疫功能。 脑细胞对于氧气的需求量比一般体细胞要高，人脑部氧气充足，就可提神醒脑 氧是人体进行新陈代谢的关键物质，是人体生命活动的第一需要。呼吸的氧转化为人体内可利用的氧，称为血氧。血液携带血氧向全身输入能源，血氧的输送量与心脏、大脑的工作状态密切相关。心脏泵血能力

10、越强，血氧的含量就越高；心脏冠状动脉的输血能力越强，血氧输送到心脑及全身的浓度就越高，人体重要器官的运行状态就越好。低钾高钠体质 低钾高钠体质的特点：四肢软弱无力，软瘫，腱反射迟钝或消失，严重者出现呼吸困难；神志淡漠，目光呆滞，嗜睡，神志不清；恶心，呕吐，腹胀，肠麻痹；心悸，心律失常。运动后绵软无力、口渴都是钾缺乏的突出症状。 低钾高钠体质的危害：体若缺钾，不仅精力下降，而且耐热能力也会降低，显得浑身乏力。体内钾严重不足，容易引起细胞癌变。生活误区夏季缺钾不仅精力和体力下降，而且耐热能力也会降低，使人感到倦怠无力。严重缺钾时，可导致人体内酸碱平衡失调、代谢紊乱、心律失常、全身肌肉无力。此时，有

11、些人为了使自己少出汗而过量地饮用盐开水。却不知，这样做又容易加重心脏负担，使体内钾、钠失调。高血压、心脏病、肾脏病及癌症病人不可以多吃盐，当钠过高时会造成人体的钾不足. 盐的主要成分是氯化钠。钠和钾是人体电解质主要成分。钠在细胞外，钾在细胞内，两者共同捍卫着身体细胞内外渗透压、水分和酸碱值的平衡。一旦平衡被打破，钠含量增多，则会对人体造成危害！ 不良习惯的威力 毒素时间=伤害程度 0.01%/份 365天=3.65% 3.65% 10年=36.5%日常生活习惯决定健康水平 健康是由我们自己的日常生活习惯培养出来的，那么我们的哪些是好的习惯，哪些是不好的习惯呢？我们以早餐为例： 早餐不健康的六种

12、类型有人边走边吃剩饭当早餐零食当早餐洋快餐油条豆浆不吃早餐不健康的生活方式 1.吃的多，动的少。 2.饮料多，喝水少。 3.荤腥多（鱼肉多），蔬菜少。 4.烟酒多，水果少。 5.空调多，阳光少。 6.享受多，健身少。 7.疲劳多，睡眠少。 8.金钱多，健康少。生活中的不良习惯暴食暴饮挑食偏食吃饭速度过快边吃边看电视“口重”大量吃糖饭后马上吃水果抽烟酗酒喜食烧烤烧烤食品对人体的危害第一：减少蛋白质的利用。在烧烤过程中，蛋白质发生变性，氨基酸也遭到破坏，而且其中的维生素也同样被破坏。第二：有感染寄生虫的危险。第三：致癌。烧烤食品会导致肿瘤的发生，因为其中含有一种强致癌物-苯并芘，这种物质是一种强致

13、癌物.健康不是别人给的，不健康也不是别人害的，这一切都取决于自己!观念二： 我们要从健康的最高要求而不是疾病的标准来看待健康的问题。 未病先防是保证健康的首要条件，也是健康的最高标准。 你才是真正的医生，食物才是最好的药物。 各种各样的压力与毒素对我们的伤害，几乎每时每刻在发生且不断地积累，是现代慢性疾病产生的一个重要原因。 调节人体免疫功能要靠全面均衡的营养来平衡，靠科学的生活方式来提升。 从营养中获得健康，从科学的、良好的生活方式中来提升生命的品质。 如何避免和改善酸性体质多食用碱性食物避免过度熬夜蔬菜水果食用前要彻底清洗尽量减少在外就餐的机会碱性食物 大豆、绿豆、藻类、豆腐、菠菜、莴笋、

14、萝卜、土豆、莲藕、洋葱、芹菜、竹笋、香菇、胡萝卜、西瓜、葡萄、葡萄酒、柠檬、草莓、香蕉、梨、苹果、茶叶等。 海带是碱性食物之王 减少在外就餐的机会减少餐馆油脂的摄入 餐馆烹饪致命的弱点：用油量过多，油温过高、调味品过量，食用添加剂过量，食品卫生令人担忧，食品进货渠道不详如何避免和改善缺氧性体质多食有氧食物开展有氧运动“有氧食品” 根据“燥则润之”的原则，日常可食用一些性质平和且具有滋阴润燥、养肺生津作用的食物，如雪梨、甘蔗、银耳、百合、莲子、藕粉、杏仁、蜂蜜、燕窝、玉竹、石榴、葡萄、菠萝、芒果、苹果、柚子、柠檬、山楂、萝卜、藕、番茄、山药、南瓜、乌骨鸡、鸭蛋、紫菜等。有氧运动有氧运动可提高机体

15、的摄氧量，增进心肺功能，是达到健康效应的最佳方式。步行（散步、快走）、慢跑、打球、游泳、爬山、骑自行车、健身操、太极拳等。深呼吸、腹式呼吸 、深蹲，都会增加呼吸的深度，最大限度地增加氧气的供应。常拍手（劳宫穴）：提神醒脑，有强壮心脏的作用。 如何避免和改善低钾高钠体质尽量少食高热量的食物，包括煎炸食物、糖果、甜品、糕点、汽水、啤酒等。另外快餐店的食物往往热量较高，比如烧卖、汉堡包、炸薯条等均应减少食用.多食含钾的食物钾最好的食物来源玉米、红薯、荞麦，小豆、绿豆、黄豆、毛豆、扁豆、葡萄、苹果、橙汁、橘子和香蕉(尤其是香蕉)、菠菜、土豆、芹菜、菜花、莴笋、大葱、冬菇、香菇、黑木耳、花生仁、黑瓜子、

16、葵花子、核桃仁、黑枣、红枣等含钾量都较高。紫菜、海藻中钾元素相当丰富，尤其在夏天要多吃紫菜和海带。鲤鱼、鲳鱼、青鱼、河虾、瘦肉等富含钾。另外，喝茶水也可以很好地补钾。培养良好的生活习惯起居有常，饮食有度，营养均衡，适量运动，戒烟限酒，睡眠充足，乐观心态，心理平衡。一切以健康为前提!民以食为天，在整个生命过程中营养就是维持生命的基本物质，提供细胞所需要的能量，达到各组织器官的协调动作。在营养补充的过程中，还需要科学的均衡的营养才能使身体不会阴阳失调，而导致疾病的侵入。早餐对人体健康的作用晨起吃粥推陈致新利骼养胃生津液令人一日清爽生活中的误区不吃早餐可以减肥，实际上是适得其反。不吃早餐到午餐的时候

17、，比吃早餐摄入的热量更多，这是人的一个代偿反应。不吃早餐发生肥胖的比例比正常吃早餐的比例高出10个百分点。早餐的最佳搭配1.健康美味的中式早餐：一份鸡蛋煎饼+一碗豆浆+一只番茄（或水果）一碗麦片粥+一只煮鸡蛋+一个馒头+一碟小菜2.营养丰富的西式早餐；一杯牛奶+一个鸡蛋+两片全麦面包+一小碗水果块3.简单又丰富的方便早餐：一份肉菜包+一碗豆腐脑+一份凉拌小菜一个大饼+一碗八宝粥+一份小菜+几片牛肉小贴士：多食豆腐乳 水煮花生米红曲素的功效现代科学证明：红曲的功效不仅在于含有抗菌物质，帮助消化养胃的各种酶类和多种氨基酸，更重要的是能产生多种降脂降压活性物质.主要作用： 降低胆固醇，改善心脑血管疾

18、病 防治老年骨质疏松及佝偻病 增强机体免疫功能 抗氧化，抗肿瘤 促进肠道蠕动及菌群平衡，防止便秘 治疗和预防高血压和老年痴呆症花生米的功效花生米有很高的营养价值，是一种高蛋白食品。它含大量的的蛋白质、脂肪、淀粉、粗纤维，以及钙、磷、铁等矿物质。促进细胞发育，抗老化，防早衰（含儿茶素），润肺止咳，防止冠心病和动脉硬化，滋补气血。自己是最好的医生，食物是最好的药物解毒食品:绿豆、猪血、鸭血、海带、胡萝卜、花椰菜、菠菜、木耳、百合、洋葱、大蒜、食用菌、新鲜果汁、蜜桔、红薯、南瓜、苦瓜、茶叶等。 享受大自然赋予我们的一切。 追求健康的最高境界应是学会遵循自然的规律，不断的学习以改善饮食、生活习惯，达到

19、身心健康的结果。 第二部分：教师营养保健实践指南广东省教育工会对19所学校8417名教师的健康调查结果显示 ，处于亚健康状态的教师竟达七成。有一项调查显示，目前患有不同程度职业病的教师达到教师群体的34.5%。教师亚健康的隐患讲慢性咽炎声音沙哑 写长期伏案肩颈疼痛 站静脉曲张腿脚肿胀 吸慢性咳嗽支气管炎 吃胃肠道功能紊乱堵心理障碍悄然降临教师常见的职业病感冒和流感慢性疲劳慢性咽炎慢性支气管炎睡眠问题静脉曲张腿脚肿胀 慢性鼻炎颈椎、肩周病慢性胃病便秘教师常见职业病的预防保健及 最佳饮食疗法感冒和流感中医认为，感冒是人体感受六淫之邪、时行病毒导致的常见外感疾病。感冒看起来只是小病，其实它是一种全身

20、性的疾病，细菌、病毒可以侵入血液循环，其所到之处能引起多种疾病。感冒会继发上呼吸道感染和肺炎，甚至引起心肌炎、急性肾炎等并发症。 科学研究发现，一周之内如果感冒不能治愈，就存在并发其他疾病的可能性，诸如支气管炎、肺炎等，并可以使潜伏的肺结核、心脏病等表现出来。因此感冒有“百病之源”一说，不可小视。 感冒的食疗法 医学和营养学家研究发现鸡肉、鸡汤中含有人体所需要的多种氨基酸，可以有效地增强人体对感冒病毒的抵抗能力。黄芪是很好的益气补虚的药材。因此，感冒初起之时，吃点黄芪炖鸡，可以有效地消除呼吸道中的病毒，使呼吸道恢复正常状态，从而可促进痊愈。 感冒患者宜吃草莓、柑桔类水果、木瓜、芒果、葡萄。它们

21、富含维生素c和A，对治疗感冒有较好的效果。绿叶蔬菜含有较多的维生素c，对感冒病毒有一定抑制作用。 感冒期间，避免食用任何乳制品、蛋类、过量的肉类以及大豆等粘液性的食物。食物宜清淡。感冒的自我防护一般病多从口入，而感冒多是病从鼻入。因此，要坚持用冷水洗脸，用手掬一捧水洗鼻孔，即用鼻孔轻轻吸入少许水(注意勿吸入过深以免呛着)再擤出，反复多次这样可增强鼻粘膜对空气的适应能力。注意腿脚的保暖，坚持每晚热水泡脚。盐水漱口：每日早晚、餐后用淡盐水漱口，以清除口腔病菌。按摩迎香穴：可以预防感冒及在感冒后减轻鼻塞症状。搓手：搓手对降低感冒的发病率大有功效。因为搓手可促进血液循环、疏通经脉、增强上呼吸道抵御感冒

22、的免疫功能。 膳食保健预防感冒多吃“红色食品”：红色食品是指食品为红色、橙红色或棕红色的食品，如红辣椒、胡萝卜、南瓜、西红柿、洋葱、山楂、红苹果、红枣、沙棘、柿子等，这些食品的一个共同特点是含有丰富的-胡萝卜素，可防治感冒。这是因为胡萝卜素具有捕捉人体内氧自由基、参与维生素A的合成等多种功能，还能增强人体巨噬细胞的活力，起到抗御感冒的作用。萝卜配蜂蜜预防感冒。生吃大葱：生吃大葱时，可将油烧热浇在切细的葱丝上，再与豆腐等凉拌吃，不仅可口，而且可以预防感冒。慢性疲劳慢性疲劳综合症，是现代医学新认识的一种疾病。该病主要症状表现为：神疲乏力、失眠多梦、耳鸣健忘、腰酸背痛、头发脱落及须发早白等。慢性疲劳

23、的营养保健1.常吃弱碱性食品，保持机体活力。2.增加维生素，疲劳易解除。 维生素是作为一些辅助成分参与人体代谢，但这些成分都是代谢必不可少的，它必须从食物中摄取。3少食多餐，选择一些水果作为小食。当感觉疲劳时，可适当吃点甜食，其中的糖能比一般的食物更快地被血液吸收，以补充体能。避免刺激性食物，如茶、咖啡、巧克力以及酒精。 4.膳食中以低脂低糖为主，选择猪瘦肉、禽肉、蔬菜、水果或果汁，低脂牛奶等富含蛋白质、维生素及微量元素的食物，再补以谷物、面食为好。5.体育锻炼有助于战胜慢性疲劳 。讲慢性咽炎声音沙哑 慢性咽炎相当于中医的“虚火喉痹”，其病因病机为肺肾阴虚导致的虚火上升、咽喉失养。治宜滋养肺肾

24、、清热化痰、润喉利咽。说话的时候，身体站直，双眼平视前方，让你的脊柱与视线成90度的角。讲话的声音要保持正常，不要过高或过低，低声说话对于保护嗓音来说也是不利的。不要过多地清嗓子。如果觉得喉咙难受，就小口地饮水或是吞咽。定时作息，睡眠充足。多食用富含维生素A、B、C、钙的食物。修正讲话方式，变胸式呼吸为腹式呼吸记数呼吸训练，锻炼呼吸肌，改善发音多跑步、打球做锻炼，增强体质，还会增大肺活量，为吸气、呼气和发音奠定良好的基础 慢性咽炎小验方用药茶有助于治疗慢性咽炎。 橄榄3g，胖大海3枚，绿茶3g，蜂蜜1匙。先将橄榄放入清水中煮片刻，然后冲泡胖大海及绿茶，闷盖片刻，入蜂蜜调匀，徐徐饮之。每日12剂

25、。功能清热解毒，利咽润喉。 罗汉果1个。将罗汉果切碎，用沸水冲泡10分钟后，不拘时饮服。功能清肺化痰，止渴润喉。主治慢性咽喉炎，肺阴不足、痰热互结而出现的咽喉干燥不适，喉痛失音，或咳嗽口干等。 慢性咽炎饮食调理慢性咽炎可常吃下列食品：绿豆海带汤 原料：绿豆一两、海带一两、白糖少许。 制法：将绿豆与海带（切丝）放于锅中，加水煮烂，后入白糖调味，每日当茶喝。 西瓜汁:将西瓜切开取汁，频频当茶饮。即可清热除烦，又能养阴润燥，甚宜常吃。 温馨提示 ：忌辛辣生冷之品及烟酒刺激。注意口腔卫生， 加强身体锻炼，增强体质，预防呼吸道感染。天气寒冷时，注意颈头部的保暖。 常用嗓多吃梨 梨外可散风，内可涤烦。生用

26、，清六腑之热；熟食，滋五脏之阴。 梨味甘性寒，具有清热、化痰、生津止渴等功效，对嗓子干痛、慢性咽炎、热性咳嗽，阴虚之症有很好的缓解作用。 用嗓多的人可选择鸭梨、雪花梨、酥梨、香水梨等。食谱：鸡蛋饼原料：鸡蛋2个，面粉100克调料：盐，清水适量，食用油20毫升。 制作： 1.把鸡蛋打散后，加入面粉及适量的水，搅拌成糊状； 2.鸡蛋糊中放入切好的葱花，加入盐，搅拌均匀 3.热锅内放油，开最小的火，倒入面粉鸡蛋糊，摊开，片刻后翻面，继续煎至熟即可。 治疗慢性咽炎的方法自我推拿自我推拿具有利咽宽喉，润喉开音的作用具体方法：1.按揉廉泉穴100次2.按揉人迎穴100次3.按揉天突穴100次每日早晚各一次

27、。温馨提示：为配合治疗，戒烟禁酒，忌辛辣食物，起居有规律。吸慢性咳嗽支气管炎 粉笔灰确实对教师身体有影响，长期身处粉尘污染的环境中会引起多种心血管和呼吸道疾病等。因为吸入颗粒物能经鼻和口腔吸入人体，它可通过人的呼吸按粒径大小沉积于呼吸道的各个部位，容易引起肺部疾患。外界污染、炎症、吸烟损伤支气管黏膜上皮组织，严重削弱了呼吸道自身的净化作用，造成呼吸道感染，出现咳嗽、咳痰、气喘等症状，严重的还能引起肺炎。膳食保健 日常可食用一些性质平和且具有滋阴润燥、养肺生津作用的食物，如雪梨、甘蔗、银耳、百合、莲子、藕粉、杏仁、蜂蜜、燕窝、玉竹、石榴、葡萄、菠萝、芒果、苹果、柚子、柠檬、山楂、萝卜、藕、番茄、

28、山药、南瓜、乌骨鸡、鸭蛋、紫菜等。多吃有助于消除粉尘的食物 ：黑木耳、韭菜、胡萝卜、木瓜、南瓜、西兰花、菠菜、西红柿、绿豆、白萝卜、海带、苹果、黄瓜等，以便有助于身体排尘和分解毒物。 建议：经常进行体检，尤其是胸部光检查睡眠问题失眠的危害： 1. 失眠导致身体免疫力下降,对各种疾病的抵抗力减弱。 2. 失眠引起记忆力减退、头痛。3. 失眠影响工作、学习和生活。4. 失眠可导 致植物神经紊乱。 5. 经常失眠可引起老年痴呆症。6.失眠会使血压升高。 7. 经常失眠使人过早衰老，缩短寿命. 膳食营养与保健适量选食一些有助于神经功能的食品，如富含钙以及镁的食物：牛奶、豆浆、豌豆、蚕豆、蜂蜜、植物种子

29、、坚果、根茎类蔬菜以及绿色多叶的蔬菜 。河鱼、海鱼、牡蛎、虾、泥鳅、猪肝、猪腰、核桃、花生、苹果、蘑菇等。 避免食用任何刺激性食物。不要在晚间吃糖、喝茶或者咖啡。同样不要在很晚的时候进食。睡前饮一杯热牛奶，或者蜂蜜水。睡觉前一定用热水好好泡泡脚。及时调节情绪。体育锻炼：步行、慢跑、打太极拳等。治疗失眠偏方： 酸枣仁粥 原料：酸枣仁末15克 粳米100克 。制作：先以粳米煮粥，临熟，下酸枣仁末再煮。 用法：空腹食用。 功效：宁心安神。适用于心悸、失眠、多梦、心烦。小米枣仁粥 原料：小米100克 枣仁末15克 蜂蜜30克 制作：小米煮粥，快熟时加入枣仁末，搅匀。 用法：食用时，加蜂蜜，日服2次。

30、功效：补脾润燥，宁心安神。治纳食不香、夜寐不宁、大便干燥。 站静脉曲张腿脚肿胀持久站立、体力活动强度大引起的病。长时间站着，下肢静脉中的血液长时间不能向心脏回流，都积在腿和脚的静脉里，腿脚肿胀，腿上还会出现像蚯蚓一样的青筋，严重的人腿还会变黑，出现湿疹、溃疡，慢慢连站都站不住了，只能手术。抗腿脚部浮肿的食物选择富含钙类的食品选择富含蛋白质的食品多吃富含维生素B群的食物多吃含有维生素E的食品多吃新鲜蔬菜和水果“消肿”蔬菜紫菜、芝麻、香蕉、苹果、红豆、木瓜、西瓜、西柚、菠菜、西芹、花生、奇异果、西红柿等。保健运动教师讲课时，应将身体重心交替由一只脚移到另一只脚上，始终保持一只脚处在休息状态，站着的

31、时候可以经常活动着点，来回走走。要充分利用课间休息时间活动活动双腿，促进血液循环。慢跑、关节屈伸活动、腿部按摩，都可以预防静脉曲张。多用热水敷腿、泡脚，搓脚底。保健运动：踝关节的屈伸活动、盘坐。脚是第二心脏足底按摩能缓解肌肉的紧张状态，使骨骼肌有节奏地收缩和舒张，起到“肌肉泵”的作用，有利于静脉和淋巴液回流。刺激足部血管壁和肌肉中的感受器，发出的神经冲动传入血管神经中枢，引起各种心血管反射，对整个心血管系统起调节作用。用热水泡脚，是延年益寿的保健良方春天足浴可升阳固脱夏天足浴能祛暑除湿秋天足浴可肺润肠濡冬天足浴使丹田温煦便秘便秘的危害：宿便堆积在肠道里，不断产生各种毒气、毒素，造成肠内环境恶化

32、、肠胃功能紊乱、内分泌失调、新陈代谢紊乱、食欲及睡眠差、精神紧张。宿便压迫肠壁，使肠粘膜受伤，肠蠕动变慢，导致习惯性便秘和顽固性便秘，宿便产生的臭气导致口臭和臭屁，宿便产生22种毒素被肠道反复吸收，通过血液循环到达人体的各个部位，导致面色晦暗、皮肤粗糙、毛孔扩张、褐斑、痤疮、细小皱纹、肥胖、乏力、烦躁，宿便中的毒素进入血液 。食物轻松改善便秘膳食纤维对促进良好的消化和排泄固体废物有着举足轻重的作用。适量地补充纤维素，可使肠道中的食物增大变软，促进肠道蠕动，从而加快了排便速度，防止便秘和降低肠癌的风险。另外，纤维素还可调节血糖，有助预防糖尿病。又可以减少消化过程对脂肪的吸收，从而降低血液中胆固醇

33、、甘油三脂的水平，防治高血压、心脑血管疾病的作用。 膳食纤维含量高的食物:红薯、玉米、芹菜、韭菜、苹果、柚子、香蕉、笋、菌类、糙米等。 每日至少喝6-8杯水。治疗便秘的食用偏方1.蜂蜜甘蔗汁：蜂蜜、甘蔗汁各l杯，掺和一起拌匀，每日早晚空腹饮。适用于热秘。2.芝麻核桃粉：黑芝麻、核桃仁各等份，炒熟，研成细末，装于瓶内。每日1次，每次30克，加蜂蜜适量，温水调服。适用于阳虚冷秘 。3.百合汤：百合50克加水煮至熟透，加蜂蜜适量服食。适用于便结如羊粪，手足心热，咽干口燥者。 4.首乌红枣粥：首乌2030克，大米60克，红枣10枚，冰糖适量。首乌先煎，再加大米、红枣煮粥，适合于血虚便秘。 玉米特点知多

34、少玉米对缓解便秘有很好的疗效。玉米膳食纤维含量高，比精米精面高出5-8倍，对肠功能有很好的调节作用。含丰富的维生素E、维生素A、卵磷脂和谷固醇。谷固醇具有抗氧化抗衰老的作用。玉米黄质（核黄素），对眼睛的黄斑病变有很好的缓解作用。玉米的脂肪含量高，含有人体需要的必需脂肪酸亚油酸（可降低胆固醇）。温馨小贴士：熬玉米粥时，放适量小苏打，有利于释放烟酸。慢性鼻炎慢性鼻炎是一种常见病，有鼻塞、流涕等症。鼻子不通就用嘴呼吸，由于经常张口呼吸，呼吸道大门敞开，很容易感染疾病极易发生咽喉部炎症，有干燥、咳嗽等症状。此外，头痛、失眠、记忆力减退、精神萎靡等，也是常见的症状。 慢性鼻炎的饮食饮食清淡，食用易消化食

35、物。最好选择有机水果和蔬菜（嫩蔬菜、刚刚发芽）以及植物种子。还需要一些植物蛋白（植物种子、坚果、以及豆腐等），适量吃一些鱼类，但是要避免使用粘液性的食物，如牛奶、蛋类以及肉类。忌食生冷、烟、酒、辛燥刺激之品。 鼻塞时不可强行擤鼻，以免引起鼻腔毛细血管破裂而发生鼻出血。用脱脂棉沾白萝卜的榨汁，持续交互塞入鼻孔内也可以治疗鼻塞。 或者用浓的粗茶加入盐，以洗涤器，洗净鼻腔，也可以消除鼻塞。莲藕榨汁可以帮助鼻子恢复畅通，可以取莲节一个捣碎成泥，用脱脂棉沾汁，塞入一方的鼻孔如此交互持续动作。按摩迎香穴。鼻塞时不可强行擤鼻，以免引起鼻腔毛细血管破裂而发生鼻出血， 写长期伏案肩颈疼痛 颈椎病的危害颈椎病会出

36、现颈、项、背部发僵、发硬、疼痛，颈椎屈伸、转动活动时可出现症状加重。如果影响到通往上肢的神经，则还可出现颈项部连带上肢疼痛、放射痛或麻木，也可出现皮肤感觉迟钝、上肢肌肉力量减弱。如果影响到通往头部的神经、血管（椎动脉），可以出现头晕、头痛、恶心、呕吐、耳鸣、视物不清等。如果影响到颈椎内部的脊髓，则会出现四肢无力、两腿发软、肌肉僵硬、行走困难，甚至下肢瘫痪、大小便失控和性功能障碍。 肩颈痛这类病是软组织的慢性损伤。疼痛经常反复发作，但没有明显的外伤，也没有明显炎症，这种疼痛却和工作过度有关。颈、肩及胸前疼痛，还会臂、手麻木，肌肉萎缩，这都是颈椎病的表现。 放风筝平时可以多游泳、打球，周末到郊外走

37、走，有利于肌肉疲劳的恢复。睡觉的时候，枕头高度8-12厘米为宜，尽量松软。 颈椎病的食疗如颈椎病属于湿热阻滞经络者，应多吃些葛根、苦瓜、丝瓜等清热解肌通络的蔬菜。如颈椎病属于寒湿阻滞经络者，应多吃些黄牛肉、羊肉、带鱼、黄鳝等温经散寒食物。如颈椎病属于血虚气滞者，应多进食公鸡、鲤鱼、黑豆等食物。颈椎病患者要多食富含钙、蛋白质、维生素B族、维生素C和维生素E的饮食为主。切忌长时间低头看书、批改作业，可每隔1-2小时活动一下颈部；平时宜低枕平躺休息；注意颈部保暖。颈椎保健操双手擦颈20-30次前屈后伸20次左右侧展20次左顾右盼20次回头望月20次坚持每天早晚做经常按摩“风池穴”用头写“米”字吃胃肠

38、道功能紊乱大量的临床资料都表明，心情紧张、压力过大与胃肠道溃疡的发生有直接关系。吃饭不定时，有一顿没一顿，再加上强烈而持续的身心紧张，特别容易导致焦虑、愤怒、抑郁等情绪，使胃液分泌增加，胃酸和胃蛋白酶升高损伤胃和十二指肠而发生溃疡。饮食没规律是教师尤其是毕业班教师的通病，患上消化性溃疡是很正常的。胃肠功能紊乱是很多教师都有的毛病，主要是由于饮食不规律造成的，胃疼、胃酸、胃胀，但这种功能性紊乱如果没发展到胃、十二指肠溃疡，人们通常是不重视的。消化性溃疡是一种反复发作的慢性病，有的长达一二十年甚至终生 。三分治七分养脾胃是后天之本，脾胃强壮人体才健康。贴心提示：俗话说“三分治七分养”，胃肠道的病调

39、养是最重要的。养胃饮食原则：清淡、素、软、温、暖；少吃多餐、定时定量、常吃易消化食物；忌辛辣生冷；忌烟酒。减少盐的摄取量。加工食品、垃圾食物及所有乳制品会刺激粘膜分泌过量，导致蛋白质消化不良。节制花生、扁豆及大豆的用量。它们含有一种酵素抑制剂。吃饭时需细嚼慢咽，勿狼吞虎咽。最重要的就是要放松精神、避免过度劳累，多做运动，让自己时刻保持快乐的心情。慢性胃病的食疗山药薏米粥 山药200克，薏米100克，大米100克，大枣10粒。放适 量水熬40分钟即可食用。 山药：补中益气，养胃健脾凉拌西兰花最养胃：新鲜西兰花嫩芽中所含的异硫氰酸脂，能在一定程度上抑制幽门螺杆菌的感染状况，而幽门螺杆菌正是导致胃炎

40、、胃溃疡的元凶细菌。堵心理障碍悄然降临教师目前已经成为心理压力巨大的职业之一。据权威统计显示：30%40%的教师经常性处于情绪波动之中，15%有心理问题；7%有心理障碍造成压力的原因呈多样化，概括起来包括：职业生涯发展的困惑，教师终日忙碌无暇对自己的职业生涯进行反思和规划，缺乏职业方向；教师职业的高付出和无法与之匹配的低回报造成强烈的心理落差；高社会关注造成过大的心理压力，家长在独生子女的教育方面输不起，于是对学校教育有强烈的期待，当孩子成长与自己愿望出现偏差时则会迁怒于教师。教师的工作在全体社会成员的监督之下，处于社会舆论的焦点。 贴心提示：人在心情不好、发脾气的时候都容易冲动，这时候不妨把

41、你的情绪发泄一下，比如找亲人朋友好好谈谈，或痛快地哭一场，只是别把这种情绪发泄到学生身上。面对学生的时候，尽量让他们充满朝气的天真感染你，忘掉不快，保持好的心情，如果太难受，也可以选择休息一天，或是请别的老师代课，调整一下自己的心态。平时多运动，像慢跑、游泳、打太极拳、散步，这种缓和的运动有利于磨炼性格，消除抑郁和焦虑情绪。听听轻音乐深呼吸能放松心情提高抗压能力的食物1. 维生素C 具有平衡心理压力的作用。当承受强大心理压力时，身体会消耗比平时多8倍的维生素C ，所以要尽可能地摄取富含维生素C 的食物，如清炒菜花，菠菜，辣椒，芝麻等，情绪紧张时，可吃一些酸甜的橙子和柑橘，这类水果所发出的气味有

42、助于缓解压力。2. 香蕉 香蕉含有一种被称为生物碱的物质，生物碱可以振奋精神和提高信心,香蕉被称为快乐之果，而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源，这些都可以帮助大脑制造血清素。3. 顺气解郁，吃点萝卜。萝卜顺气健胃，对气郁上火者有清热的作用，最好生吃，也可做萝卜汤。 4.安定情绪，多吃含钙食物。钙是天然的神经稳定剂，具有安定情绪的效果，牛奶、乳酸、奶酪、小鱼干、虾皮、大豆及豆制品都含有丰富的钙质。5. 缺乏叶酸会导致精神疾病，包括忧郁症及早发性的失智等。研究发现，那些被控制无法摄取足够叶酸的人，在5个月后，都出现无法入睡、健忘、焦虑等症状，研究人员推论，缺乏叶酸，会导致脑中的血清素减少，导致

43、忧郁症。什么是富含叶酸的食物？几乎所有的绿色蔬菜（菠菜富含叶酸）、水果都含有叶酸。 6.镁可以放松肌肉、心跳规律，在蔬菜水果中：香蕉、豆子、土豆、菠菜、葡萄干等。7.研究发现大蒜有降低胆固醇的功效，人们吃了大蒜制剂后，感觉不疲倦、不焦虑、不容易发怒。 8.南瓜 南瓜之所以和好心情有关，是因为它们富含维生素B6和铁，这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部唯一的燃料。9. 锌能够平衡血糖，使荷尔蒙运作正常，主要食物来源：牛奶、蛋、小麦胚芽、草莓、无花果、海鲜（牡蛎）等。 10.柚子、柠檬使人精力充沛，可提高工作效率，提高接受能力。猕猴桃中所含的天然肌醇能帮助人走出坏情绪。

44、杏、梨等水果，能刺激神经和消化系统，有助于提高逻辑思维能力。提高抗压能力的食物脂肪 蛋白质 多种碳水化合物 天然氨基酸 B族维生素 天然的纤维素 水 10种食物最护心1.燕麦2.三文鱼3.鳄梨4.橄榄油5.坚果6.浆果7.豆类8.菠菜9.亚麻籽10.大豆益脑食品蛋类：鸡蛋、鹌鹑蛋动物的肝脏类鱼类杂粮类豆制品类坚果类蔬菜水果类滋补食品：桂圆、银耳、红枣、核桃、山药、蜂蜜、蜂王浆等大脑保健必备营养素脂肪是健脑的首要物质食物来源：芝麻、核桃仁、各类坚果以及自然状态下饲养的动物蛋白质是智力活动的物质基础食物来源：鱼、肉、禽、蛋、奶及豆类、谷类和坚果类制品碳水化合物是脑活动的能量来源食物来源：米、面等主

45、食钙是保证脑持续工作的物质食物来源；牛奶、海带、骨头汤、小鱼类、紫菜、野菜、豆制品、虾皮、坚果类维生素对维持脑细胞的生长发育、调节大脑的神经功能具有重要的作用食物来源：谷类、蛋黄、水果、蔬菜卵磷脂具有强化大脑的功能食物来源：动物的脑、肝脏、蛋和大豆活力生活行动计划1、睡醒后先喝一杯温开水，然后做10分钟床上晨操，起床后15分钟活动身体：（简单体操、瑜珈、太极拳等）做家务、准备早餐。 2、早餐（一定不能少） 每天变换不同的营养早餐。3、上午的小食（两餐之间）： 新鲜的有机水果加一些杏仁或植物种子。 4、午餐： 主食：米饭、面条（荞麦、玉米面），副食:鱼或鸡肉，大量生的或轻微烹制的蔬菜及豆制品。节假日可以包饺子、包包子、馄饨等带馅的食物.5、下午的小食：一份抗氧化剂的食物（坚果、西红柿、葡萄、苹果等）。 6、下班后（也可晚餐后进行） 30分钟的运动（散步、慢跑、游泳、骑自行车等有氧运动） 7、晚餐（易消化的食物）。各式的汤、粥、馒头或花卷、菜包、新鲜蔬菜水果。8、睡前喝一杯热牛奶 ，每晚坚持用热水烫脚半小时（经常按摩涌泉穴），按时就寝。教师的身心健康 更关系到下一代的健康成长做有健商的人健商,