畜牧兽医技术培训材料

1、暖棚养猪饲养管理技术要点一、圈舍修建1、地址选择 建在地势平坦、场地干燥、水源 充足、水质良好、排污方便、交通便利、供电稳定、 避风向阳、无污染、无疫源的地方，常年处于村庄 主导风向的下风向。与生活饮用水源地、动物屠宰 加工场、动物和动物产品集贸市场、动物疹疗场所、 动物饲养场（养殖小区）保持适当距离。坐向应以 坐北向南为宜。2、建设要求 采用砖混、砖木结构，外墙基础 深30厘米、宽40厘米的混凝土或浆砌石，围墙用 红砖或空心砖砌成，厚度不少于 24厘米，用沙浆坐 浆抹面，地坪用混凝土制作，并向出粪口找出坡度， 以污水在圈内不积流，能够顺利排出为宜，隔墙用 红砖砌成12厘米厚的墙或制作钢栅栏，

2、顶柱用红砖 砌成，规格为24厘米见方，也可用粗钢管制作，食 梢上方为钢结构隔栏，每间在后墙 1.2米处留有高140厘米、宽60厘米的通风窗，每间顶部留通风口（可 用PVCf制作），每间在前墙留有高15厘米、宽30 厘米的出粪口，圈内安装自动饮水设备，饮水嘴距 地面40-60厘米。3、附属设施 养猪场（养猪小区）必须修建围 墙、消毒室、兽医室、值班室、饲料加工间、大门、 隔离圈舍等公用设施，栋与栋间距不小于 4米，两 栋圈舍侧墙间距不小于5米，圈与围墙的距离不小 于3米，在大门口设置与大门同宽长 4米、深30厘 米的消毒池，每栋圈舍前设置消毒池或放置消毒垫。 具体规格见附图1。二、品种选择1、品

3、种 育肥猪应选择长大（长白公猪与大约 克母猪杂交代）、大长（大约克公猪与长白母猪杂交 代）母猪与杜洛克公猪杂交生产的优质杜长大（或 杜大长）三元杂交猪，充分利用三元杂交猪生长发 育快、饲料报酬高、市场竞争力强的优势，提高养 猪的经济效益。2、品种引进 引进种猪前，应提前向当地畜牧2 兽医部门申报批准。种猪引入后，应及时向当地动 物卫生监督机构申报检疫，并隔离30天无异常后方 可混群饲养。三、饲养管理提倡自繁自育，利用配合饲料，合理使用兽药， 定期进行消毒，规范免疫程序，建立养殖档案。1、哺乳仔猪的饲养管理(1)接产。仔猪产出后，用干布或毛巾擦除口 鼻及全身的粘液，将脐带血推回体内后，距腹部3-

4、5 厘米处结扎断脐，用碘酒(3%-5%肖毒，并断尾(一 般断掉三分之二长度)。(2)哺乳。仔猪出生个体重一般大于1公斤， 小于1公斤则是弱仔，要特别加强护理。仔猪吃奶 之前，要先用0. 1嗝镒酸钾溶液擦洗母猪乳房及乳 头，用干净的手挤掉数滴奶水后再让仔猪吃初乳。 初产母猪每个乳头都要让仔猪吮吸，若产仔数少于 乳头数，可训练一头仔猪吃两个乳头，以利乳房发 育。仔猪出生后没有先天免疫力，只有吃到初乳才 能获得初乳抗体，因此，应尽量让每头仔猪都吃到3初乳(3)保温。仔猪的适宜温度：1-3日龄为30-32 C ; 4-7 日龄为 28-30 C ; 8-30 日龄为 25-28 C , 在实际生产过程

5、中，以仔猪不堆集，不远离热源， 均有序分布为宜。保持猪床干净、干燥，忌用水冲，在每次扫除 粪便后，宜用拧干消毒液的拖布擦干净。如发生下 痢，消毒和清除应同时进行，并予以及时的药物治 疗；地面饲养时，可用石灰粉撤在黄白痢上面并立 即清除，分娩栏用拧干消毒液的拖布擦拭干净。(4)补饲。仔猪出生3日内补铁，两周龄后进 行检查，个别仍然贫血的仔猪可再补铁1次。仔猪出生3天后即可供给饮水，5日龄开始诱食，7日龄 开始正常喂料，少喂勤添，要确保饲料新鲜、清洁， 基本上让其自由采食，但要注意避免喂得过饱，以 免腹泻。(5)断奶。一般在4-5周龄时断奶为宜。(6)去势。一般认为去势越早、应激越小，口 子越小，

6、仔猪恢复越快，但睾丸对于未性成熟时期4仔猪的生长发育有重要作用，因此，推荐公猪去势 时间为断奶前1周比较合适。(7)防病。哺乳仔猪最常见的病是腹泻，控制 和减少仔猪腹泻应采取下列综合措施：养好母猪， 保证母猪健康，有良好的泌乳性能；控制有害气体 的含量，定期进行带猪消毒；在临产前两周，对怀 孕母猪接种大肠杆菌多价苗，对预防仔猪黄痢有一 定的效果；对腹泻严重而脱水的仔猪应及时补液， 采用抗生素与口服补液盐相结合的办法治疗；加强 补铁能降低腹泻发生率。2、育肥猪的饲养管理(1)合理分群。猪以小群饲养为好，每头猪占 有面积0.74-1.1平方米。同栏内应饲养品种、体重、 体质相近的仔猪。(2)控制环

7、境。猪进猪舍之前应进行彻底的消 毒，对圈舍、墙壁、门窗、地面以及所有用具，用 3%Na0H(g碱)消毒或用20阳灰乳泼洒，还可用现在 市场上使用的多种消毒药。进猪后可用强力消毒灵 等无腐蚀性的消毒液进行带猪消毒，圈舍消毒每周1 5次。安装自动饮水器，保持圈内清洁与干燥、通风。 仔猪入圈时应加强调教，固定休息、排便等地方， 保持圈舍卫生清洁。冬季防寒、防贼风，夏季防暑、 防阳光直射，保持猪舍周边无噪音、无污染。(3)合理饲喂分段饲养：根据猪不同阶段的生长需要应采用 不同的饲料配方进行饲喂，一般分15-35公斤，35-60 公斤，60-90公斤三个阶段。换料时要安排7天的换 料期，逐步减少上一阶段

8、的饲料用量，增加下阶段 的饲料，直至全部替换，以减少应激反应。定时定量：固定饲喂时间，可使猪养成定时采 食习惯，不易发肠胃病。一般要求每日饲喂 4次， 早晨7: 00,上午11: 00,下午4: 00,晚上9: 00, 冬季可推迟1小时。喂量一般以饲喂后梢内不剩食、 猪不舔梢为宜。春、夏、秋季一般以常温饲喂，冬 季应酌情用温水调制饲料并喂给温水。(4)驱虫、洗胃、健胃：育肥猪进圈10-15天 后驱虫1次，2个月后再驱虫1次，驱虫后间隔2 3天进行洗胃、健胃。（5）适时出栏：育肥猪体重达到90 -100公斤 时出栏比较适宜，若继续饲喂，饲料报酬就会降低。3、母猪的饲养管理母猪的初配年龄一般为7-

9、8月龄、体重110公斤左右，要保持不肥不瘦的种 用体况。在配种上积极推广人工授精技术，充分发挥 良种公猪的作用，降低生产成本，减少疾病的传播。 母猪饲料营养成分要全面，妊娠早期（即配种后的一 个月以内）的日粮中，精料的比例较大，而且切忌喂 发霉变质和有毒的饲料。 妊娠中期（即妊娠的第2-3 个月）饲料可以差一些，即可大量喂食青绿多汁饲料 或青贮料，少量加喂精料，但一定要给母猪吃饱。妊 娠后期（即临产前一个月内），日粮中的精料可以大 量增加，相对地减少青绿多汁饲料或青贮料。母猪在 产前7-10天转入产房适应环境，同时注意保持圈舍 及猪体的清洁卫生。4、公猪的饲养管理 优良公猪的体况要求是 不过肥

10、或过瘦，60公斤之前饲养可任其自由采食， 60公斤后要限制采食，投料量按其体重3%-2.5%T, 前期按3烟料，以后渐减至2.5%,饲料中忌含过量 棉子粕、菜子粕等有毒物质，保证充足饮水和适量 运动。后备公猪年龄8-10月以上，体重120-130公 斤时才可参加配种。配种开始后一般不宜合群饲养。公猪的使用年限一般控制在2年左右。暖棚养羊饲养管理技术要点一、圈舍修建1、地址选择。地址选择参照猪舍。2、建设要求(1)羊舍。建成双列式，既节约地方，又便于饲 养管理。羊舍地面有实地面、漏缝地面两种，材料 可采用石专地面、木质地、漏缝地板等，每间在后墙1.4米处留有高40厘米，宽60厘米的通风窗。肉羊

11、饲梢为固定统梢，饲梢内表面光滑、耐用，饲梢底 部为圆弧形，梢体高23厘米，梢内径宽23厘米， 梢深14厘米。羊舍面积要根据养羊数量而定，一般 成年羊每只占地面积为0.8-1.2平方米。在建羊舍 同时要考虑备有产羔室，产羔室可按基础母羊总数的20-25%计算，每只产羔母羊占地面积为 2-2.5平 方米。(2)运动场。在羊舍前面应设运动场，长度和 羊舍相同，面积应是羊舍面积的1-2倍，可根据实 际情况适当调整。运动场地面要有一定的坡度，下 雨不积水，围栏或墙高1.2-1.5米。运动场内适宜 位置可设饲喂梢。3、附属设施。养羊场(养羊小区)必须修建围 墙、消毒室、兽医室、值班室、饲料加工间、大门、

12、隔离圈舍、药浴池和青贮池等必要的设施。栋与栋 间距不小于12米，两栋圈舍侧墙间距不小于 4米，9圈与围墙的距离不小于 3米，在大门口设置与大门 同宽长4米、深30厘米的消毒池，每栋圈舍前设置 消毒池或放置消毒垫。二、品种选择育肥肉羊选择以小尾寒羊为母本，陶赛特、德 国美利奴等为父本杂交改良的后代，其产肉、产羔 性能都比较好，能获得更高的养殖效益。三、饲养管理1、日常饲养管理(1)羊舍卫生羊舍要采光充足，通风良好，保持空气新鲜， 冬季温度保持在1-5 C,每天打扫二次。(2)补饲的饲料种类。粗饲料以禾本科和豆科 干草为主，如筱麦、苜蓿等，也可喂给玉米秸秆等。 有条件的要贮备青贮饲料和胡萝卜、甜菜

13、、饲用油 菜等。在青割苜蓿等豆科牧草喂羊时，要注意一次 不要喂太多，防止腹胀。(3)补饲方法。精料、块根类饲料、青贮饲料 等都要按量一次投放在饲梢里，干草可投放在草架10里。喂料顺序应先喂精料，次喂多汁块根饲料，再 喂青贮，后喂干草及干玉米秸杆。块根类要切成小 块状喂给，干玉米秸秆应粉碎、切碎或揉碎后喂给。(4)补饲次数和给量。一般大羊每天补饲两次， 上午和下午各一次。精饲料每天每只补给半斤左右， 以玉米为主，配合豆粕、秋皮等。(5)饮水、补盐。饮水必须清洁，水梢要经常 刷洗，冬季不要饮冰硝水。吃过豆科牧草后，不要 立即饮水，防止发生腹胀。饮水次数可掌握在夏季 每日饮3-4次，冬季2-3次，春

14、秋3次即可。给羊 补盐也是一个重要环节，最好用粗制盐。补盐的数 量可根据季节而定，夏天，羊排泄快需多给盐，冬 天羊吃劣质草也需多补盐。一般冬季舍饲要每三天 补一次盐，可拌在补饲的精料中，要拌匀，给量一 般是100只羊补0.5公斤。2、种公羊饲养管理(1)圈舍要求。应选择通风、向阳、干燥的地 方。夏天应在通风良好的阴凉处歇宿。一般种公羊 为单圈饲养，应保证每只占地 1.5-2平方米。运动 场面积不小于羊舍面积的2倍，保证公羊的适当运 动。圈舍材料要坚固，远离母羊舍。(2)合理组群。如果公羊同圈饲养，尽量放入同 一时期的公羊，比较生疏的羊只之间容易引起斗殴，(3)配种期饲养管理。配种预备期：在配种

15、前1-2个月配种预备期， 要检查种公羊健康状况，如有无寄生虫、蹄部是否 平整。日粮调整，主要是增加混合精料的比例和 用量，在比例方面，精粗比调整为 3: 7或者4: 6, 在用量方面，按配种期精料喂量 60%70%司喂，并 且逐渐增加到配种期的精料喂量。采精训练，种 公羊一般在10月龄开始调教，体重达到60公斤以 上时应及时训练配种能力；调教时地面要平坦，不 能太粗糙或太光滑；采精时假阴道的温度一定要控 制在38-40 C之间，一般情况下，采精人员站在公羊 的右侧，右手握住假阴道，这样比较方便采精；一 般1只公羊即可承担30只-50只母羊的配种任务， 公羊配种前1-1.5个月开始采精，同时检查

16、精液品 质；开始一周采精1次，以后增加到一周2次。12配种期：每日饲料定额大致为：混合精料 1.2-1.4 公斤，苜蓿干草或野干草 2公斤，胡萝卜 0.5-1.5公斤，食盐15-20克，骨粉5-10克，血粉或鱼 粉5克，分2-3次给草料。每日饮水3-4次。每日 运动时间约4-6小时。配好的精料要均匀地撒在食 梢内，要经常观察种公羊食欲好坏，以便及时调整 饲料，判别种公羊的健康状况。配种时每天可采 精1-2次，不要连续采精。对1.5岁的种公羊，一 天内采精不宜超过2次，2.5岁种公羊每天采精3 -4 次。采精次数多的，其间要有休息时间，公羊在采 精前不宜吃得过饱。配种期种公羊的饲养管理要做到认真

17、、细致，要经 常观察羊的采食、饮水、运动及粪尿排泄等情况。保持 饲料、饮水清洁卫生，未吃完的草料要及时清除，减少 饲料的污染和浪费。青草或干草要放入草架内饲喂。(4)非配种期。在配种刚结束的1-2个月内， 种公羊日粮应与配种期基本一致，但对日粮组成可 以作适当调整，增加日粮中优质青干草或青绿多汁 饲料的比例，并根据种公羊体况恢复情况，逐渐转13为饲喂非配种期日粮。每天每只可补喂混合精料0. 5-1公斤，或者补喂青干草1. 5-2公斤。要加 强种公羊的运动，每天 4-6小时，使种公羊体质得 到较好的锻炼。3、种母羊饲养管理(1)空怀期母羊。这一阶段营养状况对母羊的 发情、配种、受胎及以后胎儿的发

18、育都有很大关系。 在配种前1-1.5月要给予优质青草，根据羊群及个 体营养情况适量补饲，保持羊群有较高的营养水平。(2)配种母羊。绵羊一般在10-12月龄便可配 种。配种方法可采取人工授精或本交改良配种。本交配种，要掌握种公羊与配种母羊的比例，一般 每百只母羊需要至少3只种公羊，如少于3只，则 可能造成有的母羊空怀。人工授精配种，由专业 技术人员实施，选用小尾寒羊、陶赛特、德国美利 奴等品种作种公羊，生产优质肉羔，可大大提高优 质种公羊的利用率。一般每只种公羊在一个繁殖季 节可配羊200-500只。做好配种记录，计算预产期。如果母羊在一个14 发情期未配上种，一般在17天左右便会再次发情。(3

19、)妊娠母羊。进出圈舍时防止拥挤，以免 引起流产。做好预产期母羊看护，要按母羊配种期 预算出预产期，提前几天将预产母羊留在产羔舍，以 防产羔大圈舍被踩踏。为母羊产羔创造良好的环 境，要设有清洁干燥、保温的产羔室。室内铺有干净 垫草，室温不低于5C。同时要备有接羔用具和必备 药品，如毛巾、水盆、暖水瓶和碘酒等。精心护理 产后母羊。正常分娩母羊，在羊膜破后10-30分钟即 可产出，如出现难产可找兽医或有经验的养羊户助 产。羔羊产出后，用消毒过的毛巾清除其口腔及鼻腔 粘液，而后把羔羊放在母羊头处，让母羊把羔羊身上 粘液舐干即可。而后在1小时内扶助羔羊吃到初乳。 如出现母羊不带羔，可找泌乳量多的母羊代哺

20、或用牛 奶、羊奶、豆汁、小米粥等进行人工哺乳。(4)哺乳母羊。为了提高母羊泌乳力，应给 母羊补喂较多的青干草、多汁饲料和精料。在哺乳 前期每天(单羔)补喂混合精料 0.5公斤，产双羔 母羊补喂0.7公斤，哺乳中期减至0.3-0.45公斤，15苜蓿干草补3-3.5公斤。羔羊断奶时，应在前几天 就减少多汁料、青贮料和精料的补饲量，以防乳房 发炎。哺乳母羊的圈舍必须经常打扫，以保持清 洁干燥。对胎衣、毛团、石块、碎草要及时扫除， 以免羔羊舐食引起疾病。经常检查母羊乳房，发 现有奶孔闭塞、乳房发炎、化脓或乳汁过多等情况， 要及时采取相应措施予以处理。4、肉羊育肥(1)成年羊育肥。选择膘情中等偏上的羊只

21、 育肥。育肥前要驱虫，一般预防性驱虫常用以下药物： 驱虫净(四咪嚏)：每公斤体重用药0.02克，配制成 5%的溶液灌服。以上药物一定要在早晨空腹时给药， 羊排出的粪便及时清除，进行生物发酵处理。合理 配制日粮，舍饲期间喂给配合饲料效果最佳，一般每 只羊每天投饲量：干草1.5-1.8 公斤或经过加工的 秸秆粉2.5-3.0公斤，玉米面0.1公斤，糠款类0.1 公斤，豆类0.1公斤，食盐12克。如果糠款类不足， 可将玉米面增加到0.15公斤。上述饲料要根据实际 增重情况进行调整。提倡单梢饲喂，每天饲喂时间16要固定，早上6点和晚上5点进行。每次喂完后要饮 一次温水，水温是30c左右。要严格控制育肥

22、时 间在50天以内，再延长没有经济效益。(2)羔羊育肥。羔羊出生后全舍饲，2-3周 断尾、去势。10天左右开饲，训练其吃草料，一 般两周龄日补料50克左右，三周增到75克，到二 月龄时可增至300克左右，四、五个月时可增到500 克。精料以玉米、豆饼、款皮为主，配方：玉米50% 豆粕30%萩子20派一定量的添加剂。在补精料的 同时，还要加喂适量的牧草和玉米秸秆粉碎或揉碎 饲料，还应加入少量的矿物质和维生素饲料，配合 一定的块根饲料。这样5-6个月即可出栏。暖棚养牛饲养管理技术要点一、圈舍修建：1、地址选择地址选择和墙体、柱子建设参照猪舍2、建设要求 舍内地坪用混凝土制作，找出坡 度，并制作防滑

23、纹，牛饲梢为固定统梢，饲梢内表 面应光滑、耐用，饲梢底部为圆弧形，梢体上口宽 60-70厘米、下底宽35-45厘米、近牛侧梢高40-50 厘米，远牛侧梢高70-80厘米，在食梢上方钢管上 焊接系牛环用来栓系牛，间距 1.2米，在前墙上内 侧地坪上设置宽35-40厘米，深10-15厘米的排粪 沟。每间在后墙1.4米处留有局40厘米、宽60厘 米的通风窗。具体规格见附图3。3、附属设施 养牛场（养牛小区）必须修建围 墙、消毒室、兽医室、值班室、饲料加工间、大门、 隔离圈舍和青贮池等必要的设施。栋与栋间距不小 于4米，两栋圈舍侧墙间距不小于 4米，圈与围墙 的距离不小于3米，在大门口设置与大门同宽长

24、 4 米、深30厘米的消毒池，每栋圈舍前设置消毒池或 放置消毒垫。具体规格见附图3。二、品种选择：育肥肉牛选择西门塔尔、德国 黄牛等肉用品种与本地黄牛杂交改良的后代，有条 件的可用改良母牛再与夏洛来、利木辛等品种进行18三元杂交产生的后代进行育肥。三、饲养管理1、日常饲养管理要点(1)不可用块状的饲料喂牛，粗硬的饲料必须 加工，过度饥饿时要防止大口吞食，否则容易引起 食道阻塞，如洋芋、菜根等容易阻塞食道内腔。(2)变换饲料及饲养方式要逐步进行，饲料不 要太过单纯，不可贪食过量，并做到定时定量喂料， 否则易发生前胃驰缓等疾病。(3)不可大量饲喂多汁的或带有雨露的嫩绿青 草或多汁、发热发霉容易发酵

25、的饲料，否则，易发 生瘤胃朦气。2、犊牛的饲养管理技术(1)犊牛舍要做到清洁卫生，通风干燥，冬暖 夏凉，阳光充足，防贼风，防潮湿。牛舍适宜温度 为15c左右。(2)初生犊牛要及时清除鼻孔和口腔的黏膜， 擦净体驱上的黏液，或者让母牛舔食，但必须使产 房地面干净。为使母牛更好地舔食，可将秋皮撒在19犊牛的驱体上。如犊牛已吸入粘液出现呼吸困难， 可握住犊牛后肢将其吊挂并拍打其胸部，使其吐出 粘液。(3)在接产过程中，对犊牛脐带要断好，一般 距犊牛腹部10-12厘米处切断，并挤出脐带中的黏 液，用碘酊消毒，1周后自然脱落。(4)犊牛出生后要及时吃到初乳，而且足量。 出生后1小时喂初乳。(5)犊牛早期断

26、奶的时间是4-5周龄，早期断 奶的目的主要是节约全乳，提高母牛的繁殖率。3、育肥牛的饲养管理育肥牛要按时搞好疫病防治，经常观察牛采食、 饮水和反刍情况，发现病情及时治疗。(1)育肥前的准备工作。健康检查：将牙齿 不好、或患有消化器官疾病的个体剔除，以免浪费 饲料。驱虫健胃：主要是驱除胃线虫等。用伊维 菌素或左旋咪噪等药物驱除体内外寄生虫，驱虫后 3-5天可进行健胃，主要是喂服“健胃散”，每日1 次，连服2-3天，保证育肥牛消化道健康，提高的20饲料利用率。分组：按照性别、年龄、品种、体重及 营养状况分成小群，每群头数不可过多。牛舍的 准备：夏季防暑降温，冬季驱寒保温。饲草料的 准备：根据牛的饲

27、养数量，做好青绿饲料的种植和 秸秆的青贮氨化工作，同时做好精饲料的储备。精 饲料可使用自配料，也可使用正规厂家的全价料。（2）犊牛育肥。就是充分利用犊牛阶段生长发 育迅速的特点，提高饲料利用率，缩短出栏期，生 产高档牛肉。选择优良犊牛应以 6个月龄断奶，健 康无病、体质强壮的杂种牛作为快速育肥牛。科学配料，育肥分段进行适应期（30天）：舍饲犊牛要供足清洁饮水和优 质青饲料。增肉期（7-8个月）：本期肉牛生长迅速，增重快， 应加强营养，前期日粮组成为：玉米粉 2-3公斤， 油饼类0.5-1公斤，款皮0.1-1公斤，酒糟10-20 公斤，青贮（氨化）玉米秸秆15-20公斤，食盐40-50 克，含硒

28、微量元素按说明使用。与配合饲料拌匀饲 喂，供足饮水。催肥期（2个月）：此期主要是促使牛体膘肉丰 满，沉积脂肪.日粮配方是：油饼类2-2.5公斤，款 皮2-3公斤，玉米粉3-4公斤，青贮（氨化秸秆）15-25 公斤，酒糟25-30公斤，食盐70-80克，瘤胃素日 用150-200毫克，混于混合饲料中喂给，日增重可 提高 15%-20%精心饲养管理：育肥牛日喂3次，定时、定量 投喂饲料，喂量以每次吃尽吃饱为宜。每日饮水 3-4 次。保持牛体清洁，日刷拭牛体2次，以增加血液循 环，促进食欲，牛舍尽量保持清洁、干燥，空气新 鲜，做到冬暖夏凉。增加夜餐：据试验，肉牛增喂夜餐育肥法比普通 白天饲养法，每日

29、增重80溢右，可缩短育肥期1/3 , 效果显著推荐混合精饲料配方：玉米45%、豆饼25%、 秋皮26%、食盐1%、复合添加剂3%。适时出栏：当育肥牛18-22月龄，体重达500 公斤，且全身肌肉丰满，皮下脂肪附着良好时，即 可出栏。（3）架子牛育肥。所谓“架子牛”般是指未经育肥或不够屠宰体况的个体，正处在生长发育旺 盛阶段，需经一段时间的强度肥育以达到增重长肉 的目的。架子牛一般年龄为1-1.5岁。其特点是生 长快、饲料利用率高、经济收益好。架子牛集中 90-100天进行强化快速育肥，具有饲养周期短、资 金周转快、饲料报酬高、生产成本低、经济效益显 著等特点。舍饲快速育肥架子牛，应做好以下几个

30、 方面的工作：选好架子牛：一般选购未去势的公牛，年龄在 1-2.5岁，体重在300-400公斤，身体健康无病，体 型发育良好的杂种牛为宜。科学饲养：架子牛育肥可分为三个阶段，即育 肥前期（适应期）、育肥中期（育肥过渡期）和育肥 后期（突击催肥期）。育肥前期（15天左右）：刚入舍的牛由于环境变 化、运输、惊吓等原因，易产生应激反应，可在饮 水中加入0.5%食盐和1%!糖，连饮一周，并多投喂 青草或青干草，主要以氨化秸秆和青贮玉米秸秆为23粗饲料，并结合本地实际加喂精饲料。饲喂方法为： 氨化桔秆或青贮玉米秸秆自由采食， 饮水供应充足， 从第二天开始逐渐加喂精料，以后迅速增加，到前 期结束时，每天饲

31、喂精料可达 2公斤左右；或混合 精料按体重0.8%投给，平土匀每天约1.5公斤。精料配方：玉米粉45%麦40 40%豆饼10% 骨粉2%尿素2%食盐1%另外每公斤饲料添加两 粒鱼肝油。育肥中期（30天左右）：饲喂过程中要注意合理 搭配粗饲料，过渡初期粗精料比例为 3:1 ,中期为 2:1 ,后期为1:1。饲料配方为：玉米面46%麦款15.5%,豆饼12% 玉米秸粉25.8%,骨粉0.4%,贝壳粉0.3%,食盐50 克/头，适量添加维生素或参照使用说明，每天早、 晚各饲喂1次，保持4-5公斤/天头，喂后2小时 饮水。育肥后期（45天左右）：日粮应以精料为主，精 料的用量可占到整个日粮总量的 70

32、%-80%并供给高 能量（60%-70%,低蛋白饲料（10%-20%,按每10024公斤体重1.5%-2%畏料，粗精料比例为1:2直至U 1:3, 适当增加每天饲喂次数，并保证饮水供应充足。饲料配方为：玉米粉56%豆饼10%麦8% 8% 氨化麦秸粉23.5%,生长素1%食盐1%碳酸氢钠 0.5%,早晚各饲喂1次；每头每天饲喂6-7公斤。合理使用增重剂：目前常用的主要是通过瘤胃 起作用的增重剂，如瘤胃素(莫能菌素)、拉沙里菌 素等。通常以添加剂的形式与饲料混合一起经口服 用，一般每公斤精料混合 40-60毫克。最初喂量可 低些，以后逐渐增加至需要量。但每天每头喂量不 能高于360毫克。适时出栏：

33、当架子牛经2-3个月育肥，牛体重 达500公斤以上时要停止育肥，及时出栏。具体判 断出栏时间的方法有两点：一是发现牛采食量逐渐 减少，经调饲后仍不能恢复；二是用手触及腰角或 用手握住耳根有脂肪感时，表示肌肉丰满，即可出 栏。(4)成年牛育肥。无论是肉牛、役用牛或是淘 汰母牛都可作为育肥对象。这些牛一般生长发育已25经停滞，产肉率低，肉质差，故在屠宰前都要经过一 段时期的专门育肥，一般育肥时间控制在50-60天。 第一阶段5-7天，主要是调教牛上梢，学会吃混合饲 料。可先用少量配合料拌入氨化秸秆饲料中饲喂，或 先让牛饥饿1-2天后再投食，经2-3天调教，役牛就可 上梢采食。第二阶段10-12天，

34、在恢复体况基础上，逐 渐增加配合料，每头牛每天喂配合料700-750克，尿 素100-120克，分3次投喂。第三阶段40-45天，限制 育肥牛的活动，供给高能饲料，达到增加体重，沉 积脂肪，改善肉质的目的。4、母牛饲养管理(1)把握配种时机。母牛的配种使用年限为 9-11年，超过繁殖年限，母牛的繁殖能力会降低， 便无饲养价值，应及时淘汰。母牛的初配年龄在 2-2.5岁，饲养过程中注意观察母牛的发情情况， 做 到适时配种。配种期间应加强营养，每天进行必要 的驱赶运动。母牛的发情周期一般为18天，发情持 续期为12-22个小时，一般在发现发情后10-15小 时配种为宜，采用复配的方式，在第一次配种

35、后间26隔8小时再配一次，以增加受配率。配种后 30天左 右不再发情，则可能怀孕了。(2)选择配种方法。人工授精可避免疫病传播, 还可以根据所产犊牛的用途，最大限度地选择改良 品种，而且配种费用相对较低。选择用西门塔尔改 良本地牛的二代母牛做为基础母牛，再用肉用型品 种夏洛来、利木赞等肉用牛做为终端父本进行杂交， 培育出理想的肉用犊牛，做为商品牛进行育肥饲养、 屠宰、加工产品，也就是“三元杂交”。这种杂交 办法所产的犊牛，产肉性能高，适应性强，是目前 农村培育肉用牛行之有效的方法。(3)加强孕期管理。怀孕期间要特殊照顾，不 能急赶、鞭打和惊吓。当孕牛阴户红肿，乳房肿大， 奶头挤出奶水时，就是即

36、将分娩，做好准备工作。 孕牛饲料要保持新鲜卫生，不能喂霉烂变质的饲料, 以防中毒，引起流产。鸡的饲养管理技术要点一、圈舍修建1、鸡舍的场址选择地坪参照猪舍建造要求。2、建设要求 笼养蛋（肉）鸡舍全封闭建造， 墙体用红砖砌成，厚度不小于 24厘米，屋顶起脊。 散养土鸡舍建筑材料及要求参照猪舍，运动场面积 应达到鸡舍建筑面积的2倍以上。具体建设要求见 图4。3、附属设施 养鸡场（养鸡小区）必须修建围 墙、消毒室、兽医室、值班室、饲料加工间、大门、 隔离圈舍等公用设施，两栋圈舍侧墙间距不小于5米，圈与围墙的距离不小于 3米，在大门口设置与 大门同宽长4米、深30厘米的消毒池，每栋圈舍前 设置消毒池或

37、放置消毒垫。具体规格见附图 4。二、品种选择1、散养土鸡 一般选择兼用型鸡种和蛋用鸡种 的公雏，兼用型鸡种最好，如三黄鸡、麻鸡等。2、蛋鸡品种 选择海兰白、罗曼白、京白、罗 曼褐、海兰褐等产蛋量高的鸡种。3、肉鸡品种 应选择艾维因等生长、产肉性能 高的鸡种。三、饲养管理1、散养土鸡饲养管理技术(1)育雏时间。最好选择35月份育雏，这 时气温逐渐上升，阳光充足，育雏成活率高，尤其 早春孵化的雏鸡更好。(2)散养管理。雏鸡在舍内饲养3周后，体重 达到130克以上，改为院内散养，在院内分区种植 牧草或用饲草训练雏鸡自由采食，增强雏鸡采食的 能力。在补料上可由初期日喂 5次，逐渐减少到3 次。早晨少喂

38、，晚上多喂。在散养过程中，一定要 搞好安全防范。(3)选好饲料。主要利用天然饲草、成熟的籽实等混合后饲喂。(4)适时出栏。通过原始的饲喂方法和较粗放 的管理，延长饲养期，改善肉的风味。一般饲养期 3-4个月，体重达到2.5公斤以上时出栏为宜。2、蛋鸡饲养管理技术(1)育雏前的准备。育雏室在进鸡前要经过彻 底清扫、冲刷和消毒处理，育雏舍在最后消毒后至 少空舍3周方可进鸡。接雏前5天，要将垫料铺平， 将门窗关闭进行熏蒸消毒，每立方米空间42毫升甲 醛，21克高镒酸钾熏蒸后密闭门窗24小时。接雏前 3天，打开门窗排除甲醛刺激性气体，育雏室开始加 热升温。接雏前1天，育雏舍温度要达到35Co(2)育雏

39、应注意的问题。育雏期间把握好雏鸡 对温度、湿度、空气、光照、营养、卫生等条件的 需要，温度是育雏的首要条件。温度是否合适可由 雏鸡的动态观察出来，温度正常时，雏鸡精神活泼、 食欲良好、饮水适度、羽毛光滑整洁，晚上雏鸡在 休息时分布均匀。温度低时，雏鸡密集在一起，或 紧靠热源，发出尖叫声。温度高时，雏鸡远离热源， 张口气喘，饮水增加。(3)合理掌握雏鸡开食与饮水时间。 雏鸡最好 在孵出后12-24小时开食，如果长途运输最好不超 过36小时。开食时可将饲料散布在浅平料盘或深色 塑料布上，开食料最好选用煮熟的小米或粒度适当 的碎玉米粒，也可直接选用全价颗粒料。雏鸡开食 之前要先饮水。初次饮水，水中最

40、好加 5滞萄糖或 电解多维，以提高雏鸡的成活率。(4)合理掌握育雏的密度和通风。平养育雏前 2周每平方米20-30只，随着鸡体重的增加，3-4周 每平方米最好保持在15-20只，同时要注意通风换 气，避免煤气中毒，保持舍内空气新鲜。(5)适时断喙。断喙是蛋用型鸡育成期间防啄 的最有效措施。断喙在7-9日龄进行，上喙断1/2, 下喙断1/3,为防止断喙时出血，预防应激，断喙前 后2天，在料中可加入维生素 K3和维生素C。(6)育成鸡的营养需要应该注意的问题。7-12 周，饲料中要添加适量的钙、磷，注意钙磷平衡， 以满足骨骼发育和防止软腿病发生。要特别注意维 生素AD3的含量。从8-12周每100

41、0只鸡每周补喂931公斤沙砾，12-20周为11公斤沙砾。（7）产蛋期饲养管理要点。 初产期（21-32 周龄）每周要用电解多维饮水一次，或饲料中增加 多维10%另外，由于产蛋率直线上升，相应的饲料 营养包括蛋白质和钙磷平衡要及时调整到高营养要 求。高产期（ 32 52周龄）：根据品种要求，把饲 料的蛋白水平调到比要求水平高 5% ,并且夏季要再 增加5%;注意钙的补充及钙磷的平衡，高产期钙磷 的平衡比例为6:1 ;注意维生素的用量；减少各种应 激（如断料、断水、停电、停光、温度过高、室内 有害气体超标等）。终产期（52-72周龄）：应在产 蛋率下降1周后降低蛋白及能量水平，同时要做好 淘汰工

42、作，使终产期平均产蛋率保持在 80施右。3、肉鸡饲养管理技术（1）采用“全进全出”饲养。即同一栋鸡舍装 满同一日龄的雏鸡，在出售时同一天全部出场。（2）注意保温，适时通风。在通风换气的同时， 不要造成舍内温度忽高忽低，通风口以高于鸡背上 方1.5米以上为宜。(3)严防疾病发生。平时要经常使用一些预防 疾病的药物，定期给鸡舍消毒，空鸡舍最好采用福 尔马林、高镒酸钾熏蒸消毒，饲养期间宜采用高效 无毒的消毒剂(如强力消毒灵、消特灵等)进行喷 雾消毒。(4)日常饲养。在保持舍内温度前提下，加大 通风量，以保证舍内氧气含量，3周龄以上肉鸡要以 通风为主，舍内温度不低于21c即可。尽量减少不 必要的应激因

43、素，采取一切措施保证让鸡采食，以 保证机体能量需要，增强鸡只抗病能力。除采取以 上相应措施外，在饮水和饲料中添加适量的抗菌药 物和维生素或小苏打，以增强鸡只的抗应激能力和 缓解由于呼吸不畅引起的酸中毒。(5)卫生管理。从健康种鸡场引进鸡苗，严 防经垂直传播带进病原体。创造良好的饲养环境, 饲养用具与消毒用具严格区分，并定期消毒，严防 水平传播疾病。坚持带鸡消毒，消灭鼠害，严防 鼠害传播疾病。坚持病死鸡烧埋处理，病鸡与健 康鸡隔离的原则。畜禽疫病防制1、口蹄疫一、诊断要点：口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的一种传染病，偶 蹄兽易感，人也能感染此病。猪牛羊患口蹄疫后，体温升高，口腔、鼻唇 镜、上齿龈(羊)

44、、蹄叉等部位出现水泡，破溃后形 成溃疡面，疼痛难忍，不食、跛行。病畜症状消除 后仍带毒，还可传染给其它健康畜，所以往往是一 部分病畜症状消除后，另一部分又发病，不好控制 疫情。二、防制措施本病重在预防，平时应做好消毒工作，并按时 注射疫苗。免疫程序如下：(1)规模养殖场。仔猪28-35日龄时进行初免, 间隔1个月进行一次强化免疫，以后每隔 4-6个月 免疫一次；羊每4-6个月免疫一次，羊后肢肌肉注 射，成年羊、羔羊每只1毫升；犊牛90日龄左右进 行初免，间隔1个月进行一次强化免疫，以后每隔 46个月免疫一次，免疫剂量是成年牛的一半。(2)散养户。春、秋两季进行集中免疫，每月 定期补免。免疫方法

45、及剂量：猪O型口蹄疫灭活疫苗：耳根后肌肉注射。体重 10-25公斤的仔猪，每头2毫升；25公斤以上的猪，每 头3毫升。口蹄疫O型、亚洲I型二价灭活疫苗：牛颈部肌 肉注射，成年牛、犊牛每头2毫升；羊后肢肌肉注射， 成年羊、羔羊每只1毫升。2、高致病性猪蓝耳病一、诊断要点蓝耳病是近几年新发生的一种疫病，临床上表现 的症状非常多，较难掌握，一般规律如下：仔猪发生蓝耳病后表现出高烧、呼吸困难、食35欲不振甚至废绝，耳后及四肢末梢青紫色，严重病例 甚至全身发紫。有些仔猪顽固性腹泻，粪便呈灰黑色。 有些仔猪呼吸极度困难，鼻腔几乎严实，鼻腔内流出 炎性分泌物及淡红色血液。有些公仔猪尿中带血。各 种抗菌素治疗

46、无效。若防治措施不妥，可发生大批死 亡。大一些的育肥猪发病后表现出的症状根仔猪相 似，但病情较轻，腹泻症状少见，死亡率低一些。公猪发病后症状较轻，甚至不标出明显的症状而 呈隐性经过。母猪发病后高烧、不食，粪便干燥，死胎和胎衣 不下多见，流胎率高，子宫内膜炎严重，断奶后迟迟 不发情，发情后屡配不定。二、防制措施此病的防制主要以注射疫苗为主，免疫程序如下：(1)仔猪。断奶后初免。在高致病性猪蓝耳病流 行时，可根据实际情况在初免后一个月加强免疫1次。(2)种母猪。70日龄前免疫程序同商品猪，以 36后每次配种前加强免疫1次。(3)种公猪。70日龄前免疫程序同商品猪，以 后每隔4-6个月加强免疫1次。

47、免疫方法和剂量：耳根后部肌肉注射，3周龄以 上仔猪每头2毫升，可在首免后28日加强免疫1次; 母猪配种前接种4毫升；种公猪每隔6个月接种一 次，每次4毫升。3、猪瘟一、诊断要点猪瘟在临床上分好几种类型，但目前主要是温 和型猪瘟，病猪体温升高，先便秘后腹泻，皮下有 针尖状出血点，耳缘和四肢末梢发紫；注射抗生素 后吃食正常，药效过后食欲减退甚至废绝；逐渐消 瘦，最后衰竭而死；剖解变化如下：各脏器表面有 针尖状出血点，大肠内有纽扣状溃疡，脾脏边缘梗 死；有一定传染性，死亡率高。二、防制措施猪瘟重在预防，平时应做好消毒工作，并按时 注射猪瘟疫苗，免疫程序如下：37(1)规模养猪场。商品猪：20日龄初免

48、，60 日龄加强免疫一次；种猪：20日龄初免，60日龄加 强免疫一次，以后每4-6个月免疫一次。(2)散养户。每年春、秋两季集中免疫，每月 定期补免。(3)超前免疫。曾经发生过猪瘟疫情的养殖场 户(小区)，在仔猪初乳前用猪瘟疫苗免疫接种。免疫方法和剂量：接种时按照瓶签说明的头份 加生理盐水稀释，大小猪均肌肉(颈部或愕部垂直 刺入)或皮下(左手拇指与食指捏取颈部皮肤，形 成褶皱，右手持注射针管，在褶皱底部倾斜、快速 刺入，缓缓推入药液)，注射1毫升。有疑似高致病性猪蓝耳病、猪瘟、口蹄疫的要 及时隔离，并向当地兽医站或政府报告，以便采取 防控措施。4、猪肺疫和猪丹毒一、诊断要点猪肺疫又叫“大脖子”

49、病，由多杀性巴氏杆菌引起，诊断要点是呼吸极度困难，脖子下侧肿大。猪丹毒的病源是猪丹毒杆菌，诊断要点是皮下有菱形状出血片。二、防制措施规模养殖场可每4-6个月注射一次疫苗，并定 期补免，散养户可因病设防。猪瘟、猪丹毒、猪肺疫三联活疫苗使用方法： 按瓶签注明的头份，每头份加入 1毫升灭菌生理盐 水或铝胶水稀释振荡溶解后，不论猪只大小一律肌 肉注射（颈部或愕部垂直刺入）1毫升。5、猪蛔虫病。此病只要做到每年春、秋两季各驱虫一次，便 可预防发生。6、小反刍兽疫一、诊断要点绵羊感染后体温可上升至41C,眼圈发红，有 眼屎，眼结膜潮红，鼻流清涕或脓涕，口腔黏膜轻 度充血，多涎，严重病例可见齿垫、腭、颊部及

50、其 舌头等处有坏死病灶。后期出现咳嗽、呼吸困难， 拉黄色或黑绿色恶臭稀粪，个别粪便中带血，严重 脱水，消瘦，甚至死亡。怀孕母羊可发生流产。易 感羊群发病率通常达60%Z上，病死率可达50%Z上, 幼年动物发病严重，发病率和死亡都很高。尸体剖检病变可见结膜炎、坏死性口炎等肉眼 病变，严重病例可蔓延到硬腭及咽喉部。皱胃常出 现病变，病变部位有糜烂，或创面红色、出血。肺 淤血水肿，与胸腔粘连，部分有胸腔积液，积液化 脓，大肠壁变薄，有充血，肠系膜淋巴结水肿。二、防制措施免疫程序：能繁母羊和种公羊每3年免疫一次, 对引进羊只和新产羔羊定期补免，保证免疫保护率 达到100%免疫方法：按瓶签注明的头份，用

51、灭菌生理盐 水稀释为每只羊颈部皮下注射1毫升。7、布鲁氏杆菌病布鲁氏杆菌病是猪牛羊都容易感染的传染病， 尤其山羊多发。诊断要点为大量母畜发生流产，公40畜患有睾丸炎和关节炎。此病暂无疫苗，养殖户发 现这些症状的家畜时要及时上报，抽血化验，化验 为阳性者要扑杀淘汰。此病属于人畜共患病，养殖 户要做好自身防护，以防人感染此病。8、羊痘一、诊断要点本病一般在夏秋之际多发，病初羊发烧、不食、 羊嘴唇部和大腿内侧无毛处出现红片，严重者全身 出现圆形疙瘩，体格强大者一般可耐过，体格瘦弱 者由于不食而有死亡病例。二、防制措施(1)预防措施。羊痘疫苗每年注射一次，定期 补免，使用方法按瓶签注明的头份，用生理盐

52、水或 注射用水稀释每头份0.5毫升，尾根内侧或股内侧 皮内注射，不论羊只大小每只0.5毫升。(2)治疗方法。可用林克霉素和板蓝根肌注 进行治疗。9、羊梭菌性疾病一、诊断要点本病发病急、死亡率高，往往是病羊突然拉一 点稀粪，蹦跳几下，叫唤一声后倒地死亡。剖解除41 羊肠毒血症小肠部位充血甚至糜烂外，其它脏器肉 眼观察无变化，有时胆囊肿大，肉的颜色比正常屠 宰的红。二、防制措施用羊三联四防苗注射效果很好，免疫程序为每 年6、12月份各注射1次，定期补免。使用方法为不论年龄大小一律肌肉或皮下注射1毫升。10、羊疥癣一、诊断要点羊患疥癣病后皮肤瘙痒、褪毛，很好诊断。二、防制措施(1)预防措施。对引进的

53、羊只隔离观察半月 以上，确认无螭寄生后再混入大群饲养。保持圈 舍干燥通风，勤打扫，消毒，定期应用杀虫剂以消 灭圈舍中的螭。(2)治疗方法：可用虫克星内服治疗。一 年两次皮下注射伊维菌素(每公斤体重羊一次注射 0.02-0.03毫升)可防螭寄生虫。11、羊鼻蝇蝴病羊患此病后鼻孔内有许多黄色鼻涕，通气不畅， 羊咳嗽、打喷嚏，但对采食量影响不大。一般每年 11月份驱治一次，可用阿维菌素、伊维菌素 200微 克每公斤体重，皮下注射治疗，也可用1 %来苏儿或 臭药水溶液喷入羊鼻腔内，每个鼻孔 20- 30毫升。12、羊胃肠道寄生虫可用丙硫咪口坐片、虫克星等驱治，每年 1-2 次；一年两次皮下注射伊维菌素

54、（每公斤体重羊一 次注射0.02-0.03毫升）可防体内寄生虫。13、高致病性禽流感此病死亡率高，养殖场必须做好免疫，免疫程 序如下：（1）种鸡、蛋鸡免疫。 雏鸡7日-14日龄时， 用H5N1亚型禽流感灭活疫苗初免，也可使用禽流感 新城疫重组二联活疫苗（rL-H5）进行初免；在3-4 周后可再进行一次加强免疫；开产前再用H5N1亚型 禽流感灭活疫苗进行强化免疫；以后根据免疫抗体 检测结果，每隔4-6个月用H5N1亚型禽流感灭活苗43免疫一次。（2）商品代肉鸡免疫。7日-10日龄时，用禽 流感新城疫重组二联活疫苗（rL H5）初免，2 周后，用禽流感新城疫重组二联活疫苗（rL - H5） 加强免

55、疫一次。免疫接种方法及剂量：颈部皮下或胸部肌肉注 射。2-5周龄鸡每羽0.3毫升，5周龄以上鸡每羽 0.5毫升。接种后14日开始产生免疫力。14、新城疫新城疫疫苗免疫程序如下：（1）规模养鸡场免疫种鸡、商品蛋鸡：1日龄时，用新城疫弱毒活疫 苗初免；7-14日龄时用禽流感-新城疫重组二联活 疫苗（rL-H5）免疫一次，对在禽流感免疫程序中要 求使用H5N1亚型禽流感灭活苗地区的家禽，用新城 疫弱毒活疫苗进彳f免疫；间隔 3-4周用禽流感-新 城疫重组二联活疫苗（rL-H5）加强免疫；12周龄用 新城疫弱毒活疫苗或新城疫灭活苗强化免疫，17-18 周龄再用新城疫灭活疫苗免疫一次；开产后，根据44免

56、疫抗体检测情况进行疫苗免疫。肉鸡：7-10日龄时，用禽流感新城疫重组二 联活疫苗（rLH5）初免，2周后，用禽流感新城 疫重组二联活疫苗（rL-H55）加强免疫一次。各规 模养鸡场结合本场实际情况，定期进行新城疫免疫 抗体水平检测，根据检测结果适时调整免疫程序。（2）散养户免疫实行春秋两季集中免疫，每月定期补免。疫苗免疫接种方法及剂量：禽流感、新城疫重 组二联活疫苗按瓶签注明羽份，用生理盐水适当稀 释，每只点眼、滴鼻接种0.05毫升，或腿部肌肉注 射0.2毫升。如采用饮水免疫途径，剂量要加倍。15、鸡传染性法氏囊炎免疫程序：1-7日龄鸡苗用传染性法氏囊弱毒苗 饮水免疫一次，12日龄鸡苗用疫苗饮水，24日龄再 重复一次，发病时用蛋黄苗紧急接种免疫，有较好 效果。免疫方法：饮水法，按瓶签注明羽份，加不含 氯离子、消毒剂及其它药物的清凉饮水充分溶解，45如能加入1-2%脱脂鲜奶或0.1-0.2%脱脂奶粉免疫效 果更佳；点眼、滴鼻、滴口法，按瓶签注意羽份， 用灭菌生理盐水或适