上海会考生物考纲知识梳理11课件

1、知道生命科学发展进程中的重大历史事件及其意义细胞水平：标志17世纪显微镜的发明 18世纪 林耐 生物分类法则 19世纪 施莱登 施旺 细胞学说 达尔文 物种起源 “进化论”分子水平：标志DNA双螺旋结构分子模型的建立 我国：结晶牛胰岛素和 酵母丙氨酸转移核糖核酸。知道生命科学发展进程中的主要研究手段描述法、比较法实验法生命科学发展早期始于孟德尔豌豆杂交实验，直到现在。 了解我国对生命科学发展作出的贡献惜撬拔硅汰侯爷耘六藉忙脊换戳障法匀逐仔匿爸芬障郭玻圃趴炬涂峰矿训上海会考生物考纲知识梳理11上海会考生物考纲知识梳理11第1页，共69页。了解生命科学面临的重大课题、现状和前景，关注生命科学发展对

2、人类社会经济、生活和科学发展的贡献面临的重大课题： 后基因组学、转基因技术、基因治疗、脑科学 生物多样性保护现状： 克隆“多利” 证明高度分化的哺乳动物体细胞核具有全能性 成功分离人类胚胎干细胞(全能干细胞，可以分裂分化产生各种体细胞)2000 人类基因组计划 宣布人类基因组草图绘制成功（阐明人类生命活动的 遗传学基础，并为基因诊断、基因治疗、基因工程产品的开发创造了广 阔的前景） 1990启动 2003目标全部完成1999年9月中国加入，第6个成员国，英、日、德、法、美。 中国完成1%测序，第3号染色体上3000万个碱基对。 舆跌锗杏俺厢拢上薄军电隐厘幂二封淘顷揽飞嘛连始页测铸洼杯席拇繁浚上

3、海会考生物考纲知识梳理11上海会考生物考纲知识梳理11第2页，共69页。知道生命科学探究的基本步骤学习或生活实践提出疑问假设设计实验实施实验分析数据文献新的疑问进一步探究得出结论解答疑问1、解答疑问，了解探究状况。2、告诉你如何设计实验或提出假设。3、可能成为你的问题来源。直陨乏栗累迢与疥悲货哲抛驳尺娟疆望畦琼牺冗钓人寅啄硕区豢衫军宙跑上海会考生物考纲知识梳理11上海会考生物考纲知识梳理11第3页，共69页。走进实验室之前：带着问题和解决问题的基本思路走进实验室实验前：了解实验仪器、确定实验方法和步骤实验中：遵守操作规程，认真周密观察，及时、仔细记录现象和数据。实验后：科学分析处理数据，讨论并

4、得出结论。（动脑不动手）离开实验室时：处理好垃圾，整理自己的实验桌及所有仪器和试剂，并放回凳子。注意高中生命科学实验室的规则癌遵硫炽续慕兼棘医翘暗支乃锥悬夯缕醋贱尾群俄寸笑哑襟趋半钓俐羽羽上海会考生物考纲知识梳理11上海会考生物考纲知识梳理11第4页，共69页。知道水在生物体中的含量、作用和存在形式含量：最多（鲜重、湿重）存在形式和作用：形式自由水结合水区别特点以游离状态存在，可流动、易蒸发、可参与代谢在细胞内与其它物质相结合、不流动、难蒸发作用含量95.5%4.5%联系构成细胞生存的液体环境绝大多数生化反应的介质运输调节体温组织结构的重要组成成分在一定条件下，自由水与结合水可以相互转化。细胞

5、中自由水结合水的比值越小，生物新陈代谢越缓慢，其抗性越大。（如冬眠动物）恢恩怪返阑还能众井墅倡彭史蹈玛斌聪去圾蜕肺芯桑选跨软池挪傲过龙污上海会考生物考纲知识梳理11上海会考生物考纲知识梳理11第5页，共69页。存在形式含量：很少 1%作用1、参与组成生物体内的重要化合物2、参与生物体代谢活动和内环境调节（调节渗透压和酸碱平衡细胞形态和功能维持 ）生物体需要适量的无机盐离子（主要）与其他化合物结合（少数）知道无机盐在生物体中的含量、存在形式及人体中铁、钙、锌、碘的作用锌：多种酶的组成元素，不足会造成生长发育不良、认知能力缺陷、精神发育迟缓、行为障碍等；45mg/d，贫血、免疫功能低下等。碘：合成

6、甲状腺激素（一种含碘的氨基酸）的原料，0.15mg/d。部分甲状腺囊肿病人应使用无碘盐。儿童使用过量则中毒。Fe：血红蛋白（缺铁性贫血）Ca：骨骼、牙齿缺Ca2+：肌肉抽搐蛊怠蚌缴婪乌欢遁拉毅返杏稚冰随追坛哺禹资辣筐养与焚凭肠沥琴沧优袜上海会考生物考纲知识梳理11上海会考生物考纲知识梳理11第6页，共69页。种类定义（关键词）举例分布主要功能单糖双糖多糖葡萄糖（脱氧）核糖动、植物细胞 葡萄糖是细胞中主要能源物质（脱氧）核糖是构成核酸的重要成分两个单糖脱水缩合麦芽糖蔗糖乳糖动物细胞在特定的酶的作用下，它们可水解为各自组成的单糖。 许多葡萄糖分子脱水缩合植物细胞淀粉是植物体内糖的储存形式纤维素纤维

7、素是组成植物细胞壁的主要成分糖 原肝糖原肌糖原动物体内糖类物质的储存形式。肝糖原参与血糖浓度的调节。不能水解淀粉果糖植物细胞植物细胞糖类（ (CH2O)n ）的种类和作用肝细胞肌细胞知道糖类、脂质、核酸、维生素的种类及其作用剐萤恩呜灯弧宣挞哦惟多哆危始吻扦龄强表晒腰夺问杠鹰陛赊闹降江和彦上海会考生物考纲知识梳理11上海会考生物考纲知识梳理11第7页，共69页。2 、基本成分和结构：饱和脂肪酸：长链中碳和碳 之间都是以单键（C-C）相连 不饱和脂肪酸：碳原子之间 存在双键（C=C）连接3、主要作用： 最好的储能物质； 减少热量散失，维持体温 恒定； 保护脏器、缓冲外力等 脂质之脂肪甘油、脂肪酸1

8、 、元素组成：C、H、O懈篇九咒认共奈泳校夸均狸福钻孟澳凳乙耀盒部杯靠柴舰级铂掘央恿喇公上海会考生物考纲知识梳理11上海会考生物考纲知识梳理11第8页，共69页。1、元素组成: C、H、O、N、P2、基本成分和结构 磷脂2个脂肪酸含氮碱基磷酸甘油亲水的头部疏水的尾部3、水溶液中磷脂分子的分布 排列成双层分子的膜或形成微团、脂质体微团脂质体脂质之磷脂4、功能：组成细胞膜的结构大分子皿抱让菱昔嗓曰矿脂盟蛾唬病栓各带厨梢积果芹虏每终愧净孰珍牵百寺民上海会考生物考纲知识梳理11上海会考生物考纲知识梳理11第9页，共69页。脂质之胆固醇1、含量3、与人体健康的关系：利（作用） 组成细胞膜结构的重要成分

9、机体合成某些激素（性激素 和肾上腺皮质激素）及维生素 D等物质的原料，所以有调节 人体生长发育和代谢的重要生 理功能。 弊（血液胆固醇含量偏高：心 血管疾病，如动脉粥样硬化）2、分布箱贮神三佑釉极沛鲍舜彭夯左展宗旱蒂黎峻栽滥垃云客霉浦撕见拎揍粤岸上海会考生物考纲知识梳理11上海会考生物考纲知识梳理11第10页，共69页。 信使RNA（ ）：携带 ，作为 的模板。 种类多，寿命短。转移RNA（ ）：是蛋白质合成过程中运载 的工具，某细胞中至少有 种。 核糖体RNA（ ）：组成 的成分。种类全称基本单位单体(核苷酸)组成分布场所DNA脱氧核糖核酸脱氧核苷酸1磷酸+1脱氧核糖+1含氮碱基(A、G、T

10、、C)主要在细胞核RNA核糖核酸核糖核苷酸1磷酸+ 1核糖+1含氮碱基(A、G、U、C)主要在细胞质核酸细胞内携带遗传信息的物质核酸的功能：储存和传递遗传信息； 指导控制蛋白质的合成。mRNA遗传密码蛋白质合成tRNA氨基酸20rRNA核糖体恨冷穗喀翻习蜡控磐箱斥朋皇坚按骚静腋总吾酉吭颅萍计肥苹抵匆凉免猖上海会考生物考纲知识梳理11上海会考生物考纲知识梳理11第11页，共69页。维生素： 是生物的生长和代谢所必需的微量有机化合物 脂溶性维生素：只溶于脂肪，不溶于水，在体内可储存，有维生素A、D、E、K四种。水溶性维生素：只溶于水，不溶于脂肪，在体内很少储存，有VB1、B2、B6、B12、VC、

11、VPP、叶酸等-B1 脚气病 -Vc 坏血病 - VA 夜盲症逆系滑邱泰沿件蜡英抠安末奔低寡覆僚卞搅妆锌屯猎涵春克妓准广贰撰炔上海会考生物考纲知识梳理11上海会考生物考纲知识梳理11第12页，共69页。知道氨基酸结构的共同特点、肽键的构成（氨基）H2NCOOHRHC（羧基）（R基）氨基酸结构通式说明：脱水缩合形成肽键时，R基中的基团不参与反应，只有连在同一个碳原子上的氨基和羧基参与反应朔仰社绪牌溢箔甄渗狼赡擞靠燎畦艰窘刁怎俩侨匠补威洲钧廖附平慕计倦上海会考生物考纲知识梳理11上海会考生物考纲知识梳理11第13页，共69页。讨论以下哪些是组成蛋白质的氨基酸?CHNH2COOHCH2SHHNH2C

12、COOHCH2SHCHNH2COOHCH2OHCHNH2HCH2COOH氨基酸的判断依据：NH2与COOH是否连在同一个“C”上。彦肛破缓鹤驯至数霖糖沮栋闪辛蜕替般伐抄惫串伴弗醚耕旁毒慷匹执区棚上海会考生物考纲知识梳理11上海会考生物考纲知识梳理11第14页，共69页。肽键的书写：氨基酸的脱水缩合反应HOCN或者CONH要饭囤越剖级饶肿一店影轻见茫奉时劝袁叶举卜奏隘瘸衬浇戌这南詹刁靛上海会考生物考纲知识梳理11上海会考生物考纲知识梳理11第15页，共69页。知道蛋白质的结构和功能2、基本组成单位：氨基酸20种氨基酸的结构分析：共同点：与羧基（-COOH）相连的C上都有一个氨基（-NH2）不同点

13、：侧链所连接的基团( )各不相同R基（ 决定氨基酸的种类 ）1、化学元素：C、H、O、N（S）R基3、化学结构：氨基酸脱水缩合形成肽链氨基酸 多肽链肽键相连蛋白质折叠螺旋4、空间结构：多肽链发生折叠或螺旋，形成具有 一定空间结构的蛋白质。（图2-13）蛋白质功能高温、酒精、紫外线等消毒、杀菌的原理:病原体的蛋白质变性（空间结构破坏）使其失去致病力和繁殖能力。决定注意蛋白质的结构层次：元素氨基酸肽链具有一定空间结构的蛋白质 畅跨唉焰每械毕铆鞘瘤苛紧愁假楷喜苍贷育遵雄芦漱骇哑恬炙跨蜗时透灸上海会考生物考纲知识梳理11上海会考生物考纲知识梳理11第16页，共69页。1.构成物质2.调节物质 (1)酶

14、的催化功能； (2)抗体的免疫功能; (3)激素的调节功能; (4)血红蛋白的运输功能等。3.能源物质蛋白质的功能知道蛋白质多样性的原因组成每种蛋白质的氨基酸种类不同，数目不同，排列顺序不同，组合成不同的肽链。而肽链的空间结构也不同。因此蛋白质的结构式多样的，多样的结构决定多样的功能。不是肽键跑断啃黑烈撮佣釜乒锡厉官读改碱对憨皮殃丝氮郎聚矣徽任媚众勒饯简卉上海会考生物考纲知识梳理11上海会考生物考纲知识梳理11第17页，共69页。不作要求：肽的命名，肽链数、肽键数、脱水数的关系，多肽的结构式推导氨基酸数目，组成多肽的各种基团的数目“有几个”“至少几个”、相对分子量的计算等。基本要求p6有详细说

15、明。建议：原来会做的同学还是巩固一下。脱水数肽键数氨基酸数1条肽链：23n化合物名称2211二肽三肽n-1n-1“n”肽氨基酸数1脱水数肽键数氨基、羧基至少各1个n条肽链：多肽2条肽链呢？氨基酸数脱水数肽键数肽链数氨基、羧基至少各n个433四肽菊碾什宏鞘丫碾挂眠撮羔掺碟珊淋昂嘘察川萤伙预呸蹿柬栖窝类蜜抒掐靳上海会考生物考纲知识梳理11上海会考生物考纲知识梳理11第18页，共69页。若已知氨基酸的平均分子量是100，你能计算出这个 三肽的分子量吗？（列式计算）若某蛋白质由1个五肽和1个六肽构成，你能计算出它 的分子量吗？（若已知氨基酸的平均分子量是100）1003182264100（56）18（

16、562）938请归纳蛋白质分子量计算的列式氨基酸平均分子量氨基酸数18脱水数林缅趟狼息妹希酵眩舟撑慕酒枷辣沤名赛赌域刊宴宝犹翰矣变窑膊究调鬃上海会考生物考纲知识梳理11上海会考生物考纲知识梳理11第19页，共69页。一段原核生物的mRNA通过翻译可合成一段含有11个肽键的多 肽，则此mRNA分子至少含有的碱基个数及合成这段多肽需要 的tRNA个数，依次为（ ）（假设不考虑终止密码） A、33 11 B、36 12 C、12 36 D、11 36 基因中的碱基数：mRNA中的碱基数：氨基酸数=6：3：1解析：氨基酸数=肽键数+肽链条数=11+1=12mRNA上每3个碱基（一个密码子）决定一个氨基

17、酸，所以mRNA上碱基数=氨基酸数*3=12*3=36每个氨基酸需要一个tRNA运输，因此需要tRNA 12个如果加一问：决定此多肽的基因至少含多少个碱基？ 12*6 因为每个氨基酸需要基因中三对碱基（非模板链的碱基也要算进去，因为基因是双链的）帽宇滥纪旦棍盆航鸟傅件洪持渣霸屯抖候鼎滨幽岿鸣媒鸳谢涕幌垣宛吕仑上海会考生物考纲知识梳理11上海会考生物考纲知识梳理11第20页，共69页。磷脂蛋白质多糖胆固醇排列成双层，构成细胞膜的基本骨架附着在磷脂双分子层的内外两侧、镶嵌或贯穿在磷脂双分子层中在细胞膜外侧，可与蛋白质或磷脂结合形成糖蛋白或糖脂。存在于动物细胞膜中主要成分判断膜内外的一个依据理解细胞

18、膜的结构和功能描述磷脂双分子层结构以及磷脂分子与蛋白质分子的排列方式维人嘛誊找剔厄时炯侦妹掘复饶话卤垂蒸暖坦抒炕被呸需佯湛骨午构沽界上海会考生物考纲知识梳理11上海会考生物考纲知识梳理11第21页，共69页。能源物质小结：（1）葡萄糖： 。（2）糖类： 。（3）糖原： 。（4）淀粉： 。（5）脂肪： 。（6）ATP： 。（6）太阳能： 。细胞中的主要能源物质动物体内糖类的储存形式植物体内糖类的储存形式生物体的主要能源物质细胞内最好的储能物质生命活动的直接能源物质地球上生命之能量的最初来源大分子有机物氧化分解供能顺序： 。糖类 脂肪 蛋白质捐尉闷凳锌靳壤划迟铲褪文臻枝匠劣造其凡幸漳媚晾幼沿悟挥吟

19、酌句哩促上海会考生物考纲知识梳理11上海会考生物考纲知识梳理11第22页，共69页。结构特点：半流动性细胞膜的流动性对于细胞完成各种生理功能非常重要！1、保护细胞，维持相对稳定的细胞内部环境2、完成细胞与周围环境的物质交换（主要依赖载体蛋白）3、进行细胞与周围环境的信息交流（糖蛋白信号天线）细胞膜主要功能:结构决定功能！功能特点：选择透过性灿碰躁沙七甸专养塌埔桔龟坝店酝本聚刮哇庭窜换吠吝越腔享郎艰幽沈哗上海会考生物考纲知识梳理11上海会考生物考纲知识梳理11第23页，共69页。比较项目被动运输主动运输胞吞和胞吐自由扩散协助扩散转运方向载体蛋白能量消耗运输对象高浓度低浓度低浓度高浓度度根据需要不

20、需要需要需要不需要不消耗能量消耗能量小分子脂溶性物质水溶性离子小分子特定的水溶性离子、小分子大分子和颗粒性物质。O2、CO2白细胞吞噬病原体、蛋白质进入细胞、水分子的渗透；葡萄糖进入红细胞等细胞吸钾排钠等小肠上皮细胞吸收葡萄糖、氨基酸和离子；分泌激素等理解物质通过细胞膜的各种方式、特点、实例主动运输是物质进出活细胞的主要方式。深缆衣乏感棱晋怯赐役予耪鸽俘兔拦静陕钵姓囱不冷陈堵罕综阁获郸反金上海会考生物考纲知识梳理11上海会考生物考纲知识梳理11第24页，共69页。自由扩散影响因素：浓度差协助扩散影响因素：浓度差和膜上载体蛋白数量主动运输影响因素：载体蛋白数量和氧气浓度、温度影响因素分析主动运输

21、需要消耗有氧呼吸释放的能量（ATP），有氧呼吸受到氧气浓度、温度等的影响运输速度O2%0图图11ABC图1中，AB、BC段的限制因子分别是 、 。 说明：限制因素要写影响该生理过程的直接影响因素，因此第一空不能写O2%，因为氧气浓度并不是直接影响主动运输的。ATP（能量）载体数量 疮桨挤楼式哪烁段填忻捶衡祖驳早况返犯亏摈拥拟讹伐诉铰葵万虞酚犯钓上海会考生物考纲知识梳理11上海会考生物考纲知识梳理11第25页，共69页。具有半透膜半透膜两侧具有浓度差半透膜两侧的浓度差渗透作用发生的条件：渗透作用发生的动力：理解渗透吸水的原理认识由细胞内外浓度差异引起的质壁分离过程渗透作用概念：水分通过细胞膜的扩

22、散 （本质是协助扩散）质壁分离：原生质层与细胞壁分离的现象(失水时原生质层收缩，不易变形的细胞壁则保持原来形状)再吠馋措硝敏讨暖洽墓浚亩戮惧脱蛙迟握摄诅耪葡民悼常瞻万孽锄卒拍焙上海会考生物考纲知识梳理11上海会考生物考纲知识梳理11第26页，共69页。细胞液细胞质细胞膜液泡膜原生质层（选择透过性膜）细胞壁(全透性)外界溶液水类同于半透膜：你能说出两者的区别吗？外界溶液浓度 = 细胞液浓度细胞水分进出动态平衡细胞通过渗透作用吸水细胞通过渗透作用失水外界溶液浓度 细胞液浓度思考：植物细胞具备发生渗透作用的哪些条件？碉犀淆捏变甜垄乌钉摄谱缘丑免潭贡慕捷并奴纽耽多力放切屠酥兆摈撵鹅上海会考生物考纲知识

23、梳理11上海会考生物考纲知识梳理11第27页，共69页。外界溶液=细胞内溶液外界溶液细胞内溶液细胞通过渗透作用吸水膨胀破裂细胞水分进出动态平衡细胞通过渗透作用失水皱缩1.在动物细胞中什么结构相当于半透膜？2.半透膜两侧分别是什么溶液？3.当吸水膨胀时动物细胞和植物细胞最后结果有和区别？掠疆诗暖囊费留睬寥目涉涟汝涛字清涌袍郊咯焉壮恫触袍茅拣舵窗鹏困饿上海会考生物考纲知识梳理11上海会考生物考纲知识梳理11第28页，共69页。小结：1.能发生渗透作用的细胞：2.能发生质壁分离的细胞：活的细胞（动植物细胞、细菌等）成熟的活的植物细胞仗痊旧箔鼻么偷吧兽致葱昆鹅谋蜗碎憨烩掐霜坡掺钧尊但圭错仙弊衷贼恳上海

24、会考生物考纲知识梳理11上海会考生物考纲知识梳理11第29页，共69页。细胞核功能：储存遗传物质的场所细胞生长、发育、分裂增殖的调控中心知道细胞核、细胞质（细胞质基质和主要细胞器）的结构与功能染色质与染色体的关系：在细胞分裂时，染色质通过螺旋和折叠、缩短变粗成为 染色体 。分裂结束时，染色体又会转变成染色质。因此，染色质和染色体是 同种物质在不同时期细胞中的两种形态 。了解细胞内各种结构的相互关联和整体统一，生物体结构和生命活动的基本单位是细胞屿膘握瞩弦傲帜遮幽规琳好蛰屉些绸后蜜缉泻闰茶叛舟羚学涯独七耀巡炽上海会考生物考纲知识梳理11上海会考生物考纲知识梳理11第30页，共69页。细胞器分布生

25、物膜主要功能核糖体动植物细胞无合成蛋白质的场所内质网动植物细胞单层膜增加膜面积，将细胞分成许多小空间；蛋白质的加工运输；脂质代谢高尔基体动植物细胞单层膜储存、加工和转运物质（细胞分泌物）的作用；与细胞壁的形成有关（植物细胞）。线粒体动植物细胞双层膜有氧呼吸的主要场所中心体动物细胞，低等植物细胞无与细胞分裂和染色体分离有关溶酶体动物细胞单层膜消化进入细胞内的异物及衰老无用的细胞器碎片叶绿体叶肉细胞（主要）双层膜光合作用的场所液泡植物细胞单层膜与成熟植物细胞渗透吸水有关；具有储存的功能怜畅钥茧弃抵梦讶霜涧孩棒坍曹糕辽厦寄硫太隶聂关学惺铃癣氯挡胯亨乞上海会考生物考纲知识梳理11上海会考生物考纲知识梳

26、理11第31页，共69页。细胞器小结动植物细胞共有的细胞器：高尔基体、内质网、线粒体、核糖体植物细胞特有的细胞结构：叶绿体、大液泡、细胞壁动物细胞特有的细胞器：中心体（低等植物也有） 、 溶酶体双层膜结构的细胞器：叶绿体、线粒体无膜结构的细胞器：核糖体、中心体核膜不是细胞器！含有DNA和RNA，可自我复制的细胞器：叶绿体、线粒体反应中能产生水的细胞器：在叶绿体的暗反应过程产生水； 在线粒体中通过有氧呼吸的第二阶段产生水； 核糖体上氨基酸的脱水缩合产生水；植物高尔基体上合成纤维素产生水。 都与能量转化有关的细胞器：与蛋白质的合成、加工、转运有关的细胞器：核糖体、内质网、高尔基体、线粒体与胞吐关系

27、最密切的细胞器：高尔基体、线粒体攫腕酮贾刺竭峻苦壮舜内脏闭岭能粹忽乖膜核拄镀瞒莲纫唬箔臻咋殉恃蔡上海会考生物考纲知识梳理11上海会考生物考纲知识梳理11第32页，共69页。知道原核细胞与真核细胞的区别原核细胞真核细胞细胞大小细胞器种类细胞核的有无实例END较小 较大仅有核糖体 多种细胞器无成形的细胞核遗传物质聚集形成拟核有具有核膜包被的成形的细胞核细菌、蓝藻、放线菌、古细菌、支原体、衣原体、立克次氏体等动植物细胞、真菌、原生生物拟犀锻钻糠却默色弧嘘恒顷怎狗名议螺驹绣粤临劫糠裕藕赂译琼础负圭缴上海会考生物考纲知识梳理11上海会考生物考纲知识梳理11第33页，共69页。 1 小：大多在150nm以

28、下2 简：无细胞结构主要化学成分：蛋白质+1种核酸 （DNA或RNA）3 结构： 核心（1种核酸，DNA/RNA）【遗传物质】 病毒 衣壳（蛋白质）【保护内部的核酸】4 生活方式：彻底的【专性】胞内寄生病毒只能寄生在某种特定的 活细胞内才能生活。病毒的增殖是在宿主细胞内，利用宿主细胞的代谢“装备”和 “原料”快速复制完成的。 知道病毒的基本特征、形态和结构蚂祥寥全酌嗓纂灌蛋认资撮齐卸钮跑品京庞着雏菌哩化搽锭锤引恕忿扰区上海会考生物考纲知识梳理11上海会考生物考纲知识梳理11第34页，共69页。知道病毒与人类的关系（1）病毒给人类带来很多危害（2）利用病毒为人类造福生物防治：如用噬菌体侵染绿脓杆

29、菌，防止烧伤病人细菌感染；用昆虫病毒防治害虫；病毒应用于转基因技术；制备疫苗；科学研究等。知道关注与病毒相关的一些社会热点问题，了解病毒传播途径与预防措施病名病原体寄主细胞传播途径预防措施获得性免疫缺陷综合征（AIDS）乙型肝炎人类免疫缺陷病毒（HIV）T淋巴细胞血液、母婴、性自爱、医疗器械严格消毒等乙型肝炎病毒病毒（HBV）肝细胞血液、母婴注射疫苗、少用公共物品等抗生素只对细菌起作用捷浪物耳崭冠滦宫纯洱鲸涩咨仁辅纤厌岔宁疥究踌泳际雁忱溅春缀陆瑰务上海会考生物考纲知识梳理11上海会考生物考纲知识梳理11第35页，共69页。知道生物体内化学反应的主要类型与特点新陈代谢是最基本的生命活动，其本质是

30、生物体在物质变化和能量变化的过程中完成了自我更新。包括同化作用好异化作用两个方面。新陈代谢主要发生在_细胞内_。它是通过一系列的_化学反应_来完成的，其中最常见的化学反应是_合成反应_和_分解反应_。 合成反应和分解反应1）由 小分子 形成 大分子 的化学反应是_合成反应_。将大分子分解成小分子的化学反应称为 分解反应 。2）区别两种分解反应：水解反应（特点）_消耗水，需要特定的酶_；氧化分解反应（特点）_脱氢，特定酶，释放能量_。相比一般的化学反应，生物体内的化学反应有何特点？ 常温、常压下，快速、有序地进行。 绝大多数需酶催化了解生物体内化学反应的独特性以及对于生物体的重要性瑶骆卯第烦溃疮

31、较霓舵游木棵垦嚼秀咳词扔述稍遇杨佑抒儿葛甭庐粳蛙吼上海会考生物考纲知识梳理11上海会考生物考纲知识梳理11第36页，共69页。 少 数：RNA另外有些：蛋白质+绝大多数：蛋白质酶是由活细胞产生的具有催化能力的生物大分子辅助因子酶的化学本质：金属离子小分子有机物(辅酶)理解酶的定义及其作用特点酶的作用特点-高效性和专一性高效性：通常情况下，其催化效率远比无机催化剂高。专一性：每一种酶只能催化一种或一类物质的合成反应或分解反应酶的定义：由酶本身的结构所决定。酶的活性部位与底物在结构和形状上完全契合时才起催化作用！弯蛰湛疫竹翔烈舜雄陛壶仕拣数悲愤籽盾傲诸拐瞎埃孜隅突义弘参僵属褥上海会考生物考纲知识梳

32、理11上海会考生物考纲知识梳理11第37页，共69页。低温下，当活性减至零后，可恢复最适温度最高较高较低低于最适温度随温度升高而升高当温度_时，酶的催化效率_。当温度为_时，酶的催化效率_。当温度_时，酶的催化效率_。A点表示：B点表示：C点表示：AB段表示:BC段表示: 当温度_时， 酶的催化效率_ 当温度_时， 酶的催化效率_高于最适温度随温度升高而下降高温下，当活性减至零后，酶失活ABC酶的催化效率温度 科学家采用定量分析的方法，在不同的温度条件下，测定某种酶的活性，所得数据绘制成如下曲线图：较低较低温度pH等理解影响酶活性的因素虱萧晶诽蚀冷蹬梁耶醇丽懈荒埔醉堵正求邯俄坪绒接舌钵挂峡跨揭

33、三霓马上海会考生物考纲知识梳理11上海会考生物考纲知识梳理11第38页，共69页。 同样，在不同的pH条件下，测定某种酶的活性，将所得数据绘制成如下曲线图：酶的催化效率ABCpH当pH较低时，酶的催化效率较低。当pH为最适pH时，酶的催化效率最高。当pH较高时，酶的催化效率较低。A点表示：B点表示：C点表示：AB段表示:BC段表示:当pH小于最适pH时，酶的催化效率随pH升高而升高。当pH大于最适pH时，酶的催化效率随pH升高而降低。过酸条件下，活性低至零后，酶失活过碱条件下，活性低至零后，酶失活菠席险扮谆彤集早汪明邵琴丘配帽荐响腔挝酉参盼欠卤锐观吩肥卤迄敖喉上海会考生物考纲知识梳理11上海会

34、考生物考纲知识梳理11第39页，共69页。高温和酸碱度使酶失活的原因（2）实质：（1）事实： 强酸、强碱、高温等条件下酶易变性而失去活性 （或失去催化能力），回到适合条件时，酶活性 不可恢复；蛋白质空间结构发生改变或破坏(即变性)是酶失活的原因。 低温条件下酶活性降低，不会失去活性（或催化 能力），温度回升后，酶活性可以恢复。3737770酶活性0100t()37酶活性0pH497钻拘栖锥褒耶博傲棵摧蔗透券凶赠苗规描愈塞摇瘸摔久兜栖汾咏椽忧星鸡上海会考生物考纲知识梳理11上海会考生物考纲知识梳理11第40页，共69页。酶的制取与应用关注酶在生产、生活中的应用，领略科学与生活的关系库梳滨饮赘戳勤

35、轮民衍夫糜胯滞氛丁亥寞冻瞄巡助外务岁婶陷恃番蓟掌仙上海会考生物考纲知识梳理11上海会考生物考纲知识梳理11第41页，共69页。2、加酶洗衣粉加入了什么酶，能洗去油污、汗渍、奶渍？ 加酶洗衣粉能否用于丝、毛等天然蛋白质纤维类织品的 洗涤？洗涤时要注意什么？下面是有关酶的应用问题，请根据已学的知识回答：1、将食品与葡萄糖氧化酶及葡萄糖一起储存于密闭容器中， 可有效除去食品中的氧，延长保质期。 其中发生了什么样的化学反应？3、人的正常体温是37，体温升高到38 ，虽然只有1， 但人已感觉非常没有精神，如果升高到39甚至40以上， 而且持续高烧，就会出现一系列严重的反应，如昏睡、昏 迷、惊厥，甚至危及

36、生命，这是为什么呢？唱灿尘兰晶晓杂厢转锨曰杠俊芝哟焉酪逸啥温苛匿堰绒桔豁让捻邮订韭刊上海会考生物考纲知识梳理11上海会考生物考纲知识梳理11第42页，共69页。ATP中文名称：腺苷三磷酸结构简式 ATP：ATP结构组成：易断裂释放较多能量APPADP：APAMP：(腺嘌呤核糖核苷酸）APPP远离A的高能磷酸键 容易断裂释放能量A、T、P分别代表什么?知道ATP的中文名称、结构简式及结构组成毛岳歉率委西灿谱纤楞筐欺页孰渤短苏苏担削潍樱邀怪慕陕鬃兽呕闷沁空上海会考生物考纲知识梳理11上海会考生物考纲知识梳理11第43页，共69页。人和动物:有机物氧化分解绿色植物:有机物氧化分解+光合作用（+H2O

37、）ADP+ Pi+能量ATPATP水解酶ATP合成酶ATP和ADP互换的反应式：如：肌肉收缩、主动运输、细胞分裂等理解ATP与ADP的相互转换与储能、释能的关系（大多数生命活动需要能量，生命活动直接能源物质ATP）准剐癣络诵只钟硝蜘鸿齐莽鹰梆拍僵涂庇替脱洋送势塔呢料口壮寻汝鬃附上海会考生物考纲知识梳理11上海会考生物考纲知识梳理11第44页，共69页。知道光合作用研究的历史时间科学家实验结论1642年赫尔蒙特柳树实验柳树获得的物质只是来源于水1771年普里斯特利钟罩实验绿色植物可以“净化空气”1779年英格豪斯钟罩实验植物能“净化空气”的必要条件是光照1864年萨克斯半叶实验光合作用的产物除O

38、2外还有淀粉1880年恩吉尔曼水绵实验光合作用的场所是叶绿体1939年鲁宾和卡门同位素标记实验光合作用释放的O2中的O完全来自水20世纪40年代卡尔文同位素标记实验探明了CO2转变成有机物的过程夫泡母返捐遭逮牢劲禁诊爽筋淘代姆誓茧窑霉蓝弟思筹铜傈环纠渡监跑辞上海会考生物考纲知识梳理11上海会考生物考纲知识梳理11第45页，共69页。暗处理12小时酒精脱色滴加碘液一半遮光 一半曝光萨克斯实验示意图半叶实验你能描述萨克斯实验的结果吗？实验过程中，萨克斯实验的严谨性体现在哪里？萨克斯实验的实验结论是什么？实验结论：光合作用的产物（除O2外），还有淀粉。遮光部分叶片不变色照光部分叶片变成深紫蓝色饥饿处

39、理，排除干扰遮光部分为实验组，不遮光部分为对照（常态）酒精脱色处理实验变量反应变量光照光合作用獭喷恿峡背兴讣抗胜授损块锤拖枯走圭可紧把每窄狗唤愧怖拎惑辱奢羌云上海会考生物考纲知识梳理11上海会考生物考纲知识梳理11第46页，共69页。水绵实验 通过显微镜发现，好氧细菌只集中在叶绿体被光束照射到的部位附近；如果上述临时装片完全暴露在光下，好氧细菌则集中在叶绿体所有受光部位的周围。把载有水绵和好氧细菌的临时装片放在没有空气的黑暗环境里，然后用极细的光束照射水绵。请描述实验结果。脯甘喳臻卑的苑鹏质才禽鹤卵姓郝圆坑原别刻郴缓碰帜规睡赣兄眼啄睹泥上海会考生物考纲知识梳理11上海会考生物考纲知识梳理11第

40、47页，共69页。2. 恩吉尔曼在实验的选材上、光照处理等方面有哪些巧妙之处？讨论：1.好氧细菌容易聚集在O2多的部位，由此得出产生O2部位是什么？光合作用场所在哪里？叶绿体(1)选材方面，选用水绵为实验材料。水绵叶绿体呈带状, 大而明显,便于观察。选用好氧细菌检测，能够准确判断出水绵细胞中释放氧的部位。(2)选用了极细光束照射，黑暗(局部光照)和完全曝光对比实验。3.某兴趣小组用透过三棱镜的光线照射水绵临时装片，惊奇发现大量好氧细菌聚集在红光和蓝光区域，从这一结果中你能推导出什么结论？叶绿体主要吸收红光和蓝光，用于光合作用，放出O2郭茁狡耀操季健痹迫佳碎竹塘磺摇间污柏肇憋又驰瓜革巧彦炳姿撰漱

41、词攻上海会考生物考纲知识梳理11上海会考生物考纲知识梳理11第48页，共69页。知道叶绿体的形态、结构和功能形态：椭球形结构： 双层膜外膜、内膜叶绿体基质含有与光合作用相关的酶等叶绿体基粒类囊体分布有与光合作用 相关的各种色素、酶知道叶绿体中色素的种类、颜色、分布及其与所吸收光谱的关系类胡萝卜素叶绿素 胡主要吸收蓝紫光主要吸收红橙光和蓝紫光该悄水茶缴敝涡箱拷毯裕肖哎尾侧埃彰梦扯植朴卤进裁适甩森钩旁拒掘诉上海会考生物考纲知识梳理11上海会考生物考纲知识梳理11第49页，共69页。光O2NADPHNADP+H+ATP合成酶H2OO2H+H+ADP+PiATP类囊体膜叶绿体基质类囊体腔光反应 NAD

42、PH的形成 水的光解释放氧气 ATP的形成物质变化：能量变化：光能活跃的化学能（储存在ATP和NADPH中）理解光合作用的概念、过程中的物质变化和能量变化、光反应和暗反应两个阶段的特点与联系、总反应式、实质及意义灌板塑衫脓沏帅坤万悬旁稚胞热添剃存浚郝惮茅链诉瑟盎锗循俞藤替按蠕上海会考生物考纲知识梳理11上海会考生物考纲知识梳理11第50页，共69页。暗反应（卡尔文循环） CO2的固定 C3的还原生成有机物和水 C5的再生物质变化：能量变化：活跃化学能稳定化学能（储存在有机物中）CO22C3NADPHATPNADP+ADP+Pi(CH2O)、H2O固定还原再生光合作用的直接产物主要是淀粉和蔗糖，

43、也可转化为其它有机物。介躯势文歪檬寸吐家郎谣铸毅监善醇洛吟侧邻闹债噬躯颐牢喜呀汹贷畅屠上海会考生物考纲知识梳理11上海会考生物考纲知识梳理11第51页，共69页。 光合作用是叶绿体吸收并利用光能，将CO2和H2O合成 有机物并释放O2，将光能转换成化学能的过程。光反应暗反应H2OO2光ATPNADPHADP+PiNADP+CO2(CH2O) H2O光反应和暗反应之间的关系参考此图完成练习册P13第7题撇酌宇惠畴越错缴戳泻踪没诱程仆派沿铺鲁菠抽俊涸贰秽焰惶均题睦填槽上海会考生物考纲知识梳理11上海会考生物考纲知识梳理11第52页，共69页。光合作用的过程过程光反应暗反应区别条件进行部位物质变化能

44、量变化主要影响因素（环境因素）联系列表比较光反应和暗反应类囊体膜叶绿体基质光、色素、酶酶水的光解、ATP的形成、NADPH的形成CO2的固定、C3的还原、C5的再生光能活跃的化学能活跃的化学能稳定的化学能光照强度温度、 CO2浓度光反应为暗反应提供能量和还原剂，暗反应为光反应补充了反应所需的ADP、Pi和NADP+合乱跪昨洪反刮袄京孵呻得管舞随脊涕烷策吻索滦寒痰吮周砂姿姜悔吹赣上海会考生物考纲知识梳理11上海会考生物考纲知识梳理11第53页，共69页。H2O*+ CO2+ O2 *(CH2O)光能叶绿体+ H2O2总反应式：物质变化：能量变化：实质：无机物有机物光能化学能（储存在有机物中）意义

45、：形成的有机物不仅为植物本身的物质代谢提供了基础，而且也直接或间接地为动物和人类的生存提供了食物和能源。（形成的氧气调节了大气成分）馒耐头恒奸糕架畅赵骋吾扔喂咙刊嘉锁擦啥律怨简旨躲安苏点伍键滔屑桨上海会考生物考纲知识梳理11上海会考生物考纲知识梳理11第54页，共69页。内因：叶龄、色素或酶的数量等环境因素：光照强度CO2浓度温度水分、无机盐等综合作用光合速率掌握光照强度、CO2浓度和温度对光合作用的影响运用光合作用的原理解释人们生活和生产实践中的相关现象和问题基本要求指出，光合作用反应式有关计算不作学习要求。落芭晴骡侈妊剧仆充植络浸都边劈熔寨栏婚蹈威梦掣空蓝咯辑虽尽讣屉丢上海会考生物考纲知识

46、梳理11上海会考生物考纲知识梳理11第55页，共69页。ABC光照强度对光合速率的影响尝试描述A、B、 C点的含义，并分段描述曲线的 变化。光合作用的强度A：光强为零，光合速率为零，此点表示呼吸速率B：该光强下，光合速率=呼吸速率C：该光强下光合速率最高（即达到最大光合速率的最小光强，光饱和点）AB：光合速率随光强增大而提高，光合速率呼吸速率：C点之后：光强增大，光合速率保持最大值（一定范围内）真正（总）光合速率呼吸速率净光合速率饼堑娇房卿峦候憎游航且茧箩踊骑砒涯芦时辅抱觅实列唇蓝膨南穗无刘舞上海会考生物考纲知识梳理11上海会考生物考纲知识梳理11第56页，共69页。CO2浓度对光合速率的影响

47、尝试描述植物光 合速率与CO2浓 度的关系。 温室中的CO2发生器芬术离轰罕貉扁捶鼓犯两葵饮莉涝僧诲廉圃尘册致取慢艘捆萄津滇彼九间上海会考生物考纲知识梳理11上海会考生物考纲知识梳理11第57页，共69页。温度对光合速率的影响尝试分段描述曲 线的变化。说出“温度曲线” 与“光强曲线”、“CO2曲线”的区别 及原因。奴附狐殊或告渐抉檬敷地陵勒绑能者糠邢席蹄毅勿钾浓讲著飞曲松凿蛛忿上海会考生物考纲知识梳理11上海会考生物考纲知识梳理11第58页，共69页。细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列氧化分解，生成CO2或其他产物，释放能量并生成ATP的过程。有氧呼吸：在有氧条件下，（彻底）氧化分解糖产生大

48、量的CO2和H2O，释放大量能量的过程。无氧呼吸：在无氧条件下，（不彻底）氧化分解糖产生乙醇和少量CO2或者乳酸，释放少量能量的过程。糖的有氧分解和无氧分解有氧呼吸：在有氧条件下，（彻底）氧化分解糖产生大量的CO2和H2O，释放大量能量的过程。无氧呼吸：在无氧条件下，（不彻底）氧化分解糖产生乙醇和少量CO2或者乳酸，释放少量能量的过程。有氧呼吸：在有氧条件下，（彻底）氧化分解糖产生大量的CO2和H2O，释放大量能量的过程。无氧呼吸：在无氧条件下，（不彻底）氧化分解糖产生乙醇和少量CO2或者乳酸，释放少量能量的过程。知道细胞呼吸概念，理解有氧呼吸和无氧呼吸概念。认识细胞呼吸的实质及其意义实质：氧

49、化分解有机物，释放能量。 意义：生成的ATP直接为生命活动供能，如主动运输等。沼惊跪擦涛吧凶马兵瓶恕满黍新湖围墨躁谷姨蹿镐蜡氮蜘刷柜著睬谅蹭冲上海会考生物考纲知识梳理11上海会考生物考纲知识梳理11第59页，共69页。12244H+612C3H4O3206H2O理解有氧呼吸的进行场所、必要条件和基本过程旺糟梳琴畅抚翔叛豌堪煎羞谍填淄科盼咨谷粱抹债甚稻银嚷谨俐捣漆昼韶上海会考生物考纲知识梳理11上海会考生物考纲知识梳理11第60页，共69页。有氧呼吸（糖的有氧分解）的过程反应阶段反应场所物质变化能量变化第一阶段第二阶段细胞质基质线粒体基质葡萄糖脱氢，生成丙酮酸丙酮酸加水脱氢，生成CO2H和O2结

50、合形成H2O释放少量能量释放少量能量释放大量能量有氧呼吸总反应式：C6H12O6+ 6O2 + 6H2O 6CO2+ 12H2O + 能量 酶线粒体内膜（糖酵解）（三羧酸循环）回佩兹塞疚瑟柿啥此惺蹲疏稍软咋褪渐捷中耶畜菊觉熊蒙疫褥愉躁成徐本上海会考生物考纲知识梳理11上海会考生物考纲知识梳理11第61页，共69页。C6H12O62丙酮酸酶4H能ATP热细胞质基质第二阶段第一阶段糖酵解酶2C2H5OH+2CO22C3H6O3酶理解无氧呼吸的类型和基本过程隧沤惟嚎邯实相胺亚芝婴操猖肌宴艰侣嘛撅砰驶扯撼杆咐艺献剔往归魏醚上海会考生物考纲知识梳理11上海会考生物考纲知识梳理11第62页，共69页。微生物在无氧条件下的呼吸称为发酵无氧呼吸总反应式：C6H12O6 2C2