市场调查与预测-1

1、市场调查与预测第一章 市场调查基本理论推荐书籍书名: 市场调查与预测 作者：殷博益 出版社： 中国电力出版社 出版时间： 2010年9月1日 书名：市场调查与预测 作者：许以洪 出版社：机械工业出版社 出版时间：2010年7月1日市场调查与预测，龚署明，清华大学出版社、北京交通大学出版社，2005年3月第一版市场调查与预测，李桂荣等，经济管理出版社，2004年8月第一版学科总进程 调查 Research 1. 市场调查理论 2. 调查内容 3. 调查方法 4. 抽样调查 5. 特殊调查 6. 调查资料整理与分析 7. 问卷设计 8. 调查报告 预测 Predict市场预测理论 定性预测方法 时

2、间序列预测回归分析预测市场调查基本理论本章目标： 市场调查的涵义，特征，内容，类型，原则和程序的基本理论。为后面实施市场调查打下理论基础。市场调查是有组织有条理的收集市场和消费者信息，从而为企业的经营策略打下基础。中国的餐饮行业中最强有力的宣传形式有哪些？2010中国餐饮形式中，哪种形式最赚钱？2010年中国餐厅和餐饮服务综述-AlixPartners调查报告 中国餐饮前100名企业中销售收入比例企业平均销售（亿元）公司数量火锅34%1.723快餐31%1.820特色/高档24%0.740休闲餐厅11%0.817市场调查概述市场调查的重要性 为企业经营决策提供依据。 E.g 本产品市场份额有多

3、大？消费需求是哪些？宣传应强调哪方面？竞争者如何？等等2. 有助于企业开拓市场，开发新产品。要寻求发展就要开拓市场。市场调查的重要性有利于企业保持竞争力。 为了对付市场竞争，企业必须掌握对手的市场份额，产品优势，未来发展等。从而扬长避短，吸引消费者占据市场。促进改善经营管理，增加销售和盈利。 与时俱进，获取新信息，新动态，提升自己的管理水平。市场调查的特征较强的针对性 根据企业所需解决的问题开展调查。可以是针对产品，针对服务，针对销售链，针对竞争对手，等等。普遍性和经常性 市场调查可以多方面，经常性的开展，广泛收集信息，从而适应市场不断的发展变化。市场调查的特征科学性 为了获得最准确的信息，避

4、免为企业提供不实报告，调查的过程必须是事先计划好而且准确实施。调查方式往往会运用到统计学，心理学等。结果带有某些不确定性 调查过程会受多方面因素影响。被调查对象有可能说一套做一套。市场调查的原则时效性 在有限的时间内广泛收集资料，及时反馈在报告中准确性 只有信息准确才能得到准确客观的分析，才能给企业正确的决策系统性 企业的行为受内外因素影响，全面广泛收集信息才能得到准确客观的结果经济性 力求投入少，效果好科学性 为了获得更准确的信息，通常会用到计算机，统计软件，数学模式，心理学市场调查的程序步骤确定目标确定调查项目，信息来源，开支制定计划和调查进度表提出问题收集资料整理，统计，分析资料写报告追踪调查讨论题某小型餐馆为了扩大收益，想制定下午茶外送服务。请以小组为单位，为该餐馆制定一份市场需求现状调查计划。某快餐店推出一种新型港市早茶，想了解这个港市早茶市场的现状。请以小组为单位，为其制定一个合理的调查步骤。本章小结市场调查时企业经营决策的前提。它为企