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文档简介

1、接待礼仪相关释传实业2011.11.41目的 为营造良好的礼仪氛围,树立良好的公司形象,全面提升公司的对外的影响,提高企业的知名度,给公司创造最大的价值。2分类内宾接待礼仪规范和外宾接待礼仪规范 3内宾接待与外宾接待的一般原则 迎送活动的常规技巧,饮食与住宿的例行安排,接待现场的来宾应对方法等 4外宾接待礼仪规范宾客的迎送 宾主的会面 宴会安排 5宾客的迎送 引领客人进入会客厅或者公共接待区,并为其送上饮品或茶 ,切记,始终面带微笑。规格确定迎送仪式迎送规格,一般应遵循对等或对应原则,即主要的迎送人员应与来宾的身份相当或相应。若由于种种原因,主方主要人员不能参加迎送活动,使双方身份不能完全对等

2、或对应,可以灵活变通。以对口原则,由职务相宜人员迎送,但应及时向对方作出解释,以免误解。6宾主的会面规则主客双方见面时,应互相介绍。按通常礼仪,应先把主人介绍给来宾,然后再把来宾介绍给主人,介绍顺序以职务的高低为先后。介绍人可由双方职务最高者或工作人员担任。如果主宾双方职务最高者本已认识,则最好由他们分别依次介绍各自人员。也可以由双方的工作人员介绍。介绍形式一般以口头介绍为主,如果人数不多,也可以用互换名片的形式。7宾主的会面名片礼仪介绍礼仪握手的礼仪8名片礼仪递送名片时应用双手拇指和食指执名片两角,让文字正面朝向对方,接名片时要用双手,并认真看一遍上面的内容。如果接下来与对方谈话,不要将名片

3、收起来,应该放在桌子上,并保证不被其他东西压起来,这会使对方感觉你很重视他。参加会议时,应该在会前或会后交换名片,不要在会中擅自与别人交换名片。9介绍礼仪 介绍的礼节是行为大方得体。介绍的原则是将级别低的介绍给级别高的;将年轻的介绍给年长的,将未婚的介绍给已婚的,将男性介绍给女性,将本国人介绍给外国人。10握手的礼仪愉快的握手是坚定有力,这能体现你的信心和热情,但不宜太用力且时间不宜过长,几秒钟即可。如果你的手脏或者很凉或者有水、汗,不宜与人握手,只要主动向对方说明不握手的原因就可以了。女士应该主动与对方握手,同时不要戴手套握手。另外,不要在嚼着口香糖的情况下与别人握手。11宴会安排12宴会接

4、待计划宴请的原因:A策划公司帮B公司策划了周年庆并取得了巨大的成功宴请的目的: 为了感谢A公司的策划活动的支持和为了2家公司的长久合作和增进彼此感情确定宴请的宾客的名单:A公司的总经理,副总经理,策划主任,总经理秘书 B公司的总经理,副总经理,销售经理,总经理秘书13宴会流程 1 确定宾客名单,提前发请柬通知,安排好座位与席位,备好交通工 具接送在宴会的前一天,秘书要提前打电话去确认能到场的人数。 2 选择好宴会场所,组织好服务人员 3 拟定接待礼仪和服务细节及客人抵达后的接待工作。 4 设计菜点,编排好宴会程序,准备好礼物。 5 经费预算。14发邀请函诚邀: (女士,先生) 谨定于2011年

5、11月5日,晚上6点,在连云港云台国际酒店808房举行答谢宴,为感谢您对我公司的周年庆活动的支持,特邀您参加。 敬请光临 B公司 敬邀 2011.10.15 15被邀请的名单总经理 A先生副总经理 B先生策划主任 C女士总经理秘书 D女士16座次安排在中式宴会中,主宾一般要坐在主位,也就是正面对着门口的位置,副主宾坐在主宾的左手边,主人坐在主宾的右手边.其他人可以随便坐. 17宴会流程 17点派车去A策划公司接被邀请的客人 18点20点宴会开始 开胃菜汤-主菜 20点21点宴后闲聊 甜点水果拼盘 21点30分 派车把客人送回家 18宴会应注意的细节点菜应注意的礼节用餐应该注意的礼节敬酒的礼节1

6、9点菜应注意的礼节一般的赴宴者都知道,不应该在点菜时候那么的主动,而是由主人来点菜。那么,主人在点菜是就应该征询下桌上人的意见,特别是问一下“有没有是不吃的 ? ”或是“比较喜欢吃什么?”让客人感觉到被照顾到。点菜后可以请示“我点了菜,不知道是否合几位的口味,要不要再来点其它的什么”等等,而且要做到以下两点: (1)看人员组成,一般来说是人均一菜是比较通用的规则,如果是男士较多的话就适当的加量。 (2)看菜肴组合,一般来说,一桌菜最好是有荤有素,有冷有热,尽量做到全面,如果男士多的话可以考虑荤菜多一些,如果是女士多的话可以考虑清淡的蔬菜多一点。20用餐应注意的礼节用餐时要注意文明礼貌,对宾客不要反复的劝菜,可向对方介绍菜的特点,吃不吃有宾客自己决定。用餐是不要发出不必要的声音,如:喝汤时不要发出“咕噜咕噜”的声音,吃菜时嘴里“吧唧吧唧”作响,这些都是粗俗的表现。夹菜时候要时注意文明,一次夹菜不宜过多,自己的盘中食物吃完可以再取。餐后不要不加控制地打嗝,这是很粗俗的表现。用餐结束后,可以用餐巾,餐巾纸或者是服务员送过来的小

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