谷雨后还能吃香椿芽吗_第1页
谷雨后还能吃香椿芽吗_第2页
谷雨后还能吃香椿芽吗_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、第 PAGE3 页 共 NUMPAGES3 页谷雨后还能吃香椿芽吗谷雨时节可以吃香椿，那么谷雨过后还能吃吗？会对身体产生什么影响吗？下面是WTT整理的关于谷雨后还能吃香椿芽吗，希望大家喜欢。香椿芽谷雨后能吃香椿芽但是受到人们喜爱的香椿芽，到了谷雨后还能吃吗?根据资深老饕的看法，香椿一般从4月初到中旬都是比较嫩的，但在谷雨之后就不怎么好吃了，这是因为随着谷雨之后气温的升高，香椿芽“木质化”加快，口感会越来越“老”，一天不如一天。因此喜欢吃香椿的朋友，最好是赶在谷雨结束前品尝。谷雨香椿的食用功效香椿又叫做椿芽、香椿头，其是香椿树的幼芽。香椿中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖以及维生素C等。中医指出，香椿

2、的营养以及药用价值十分可观，可提高身体抵抗力，具有理气、健胃、润肤、抗菌、消炎等功效。谷雨香椿的挑选原则看长短香椿尽量买短的，这样的比较嫩，越长香椿越老。看颜色鲜嫩的香椿叶子呈棕红色、不容易被拉扯掉;如果香椿叶是绿色的，而且一碰就掉了，说明已经老了。看粗细香椿梗儿如果是粗的，那说明是新长出来的嫩芽，梗儿是细的，说明是老了的香椿，这点要注意;此外梗儿越硬，香椿越老。闻味道购买香椿时如果能闻到清香味儿，那说明是比较新鲜的，如果闻着有一种臭味儿，很可能是香椿的近亲臭椿，不能食用。谷雨香椿吃法香椿松仁拌豆腐材料：香椿、熟松仁、绢豆腐、盐、糖、生抽、香油。做法：1、香椿剪去粗梗取嫩叶，洗净后用开水焯一下用凉开水过凉;2、稍微捏去水分切碎，加入熟松仁、盐、生抽、糖、香油拌匀;3、放在切块的绢豆腐上，食时拌匀即可。香椿炒鸡蛋材料：香椿、鸡蛋、盐。做法：1、香椿剪去粗梗取嫩叶，洗净后用开水焯一下;2、鸡蛋打成蛋液，加盐调味，加入焯过水的香椿拌匀;3、炒锅烧热放入油，倒入鸡蛋液，用锅铲搅合翻炒至凝固即可。香椿油材料，香椿、色拉油。做法：1、香椿剪去粗梗取嫩叶，洗净后摊开晾干水分;2、将晾干后的香椿放入干净无水的瓶子;3、将适量色拉油烧至89成热，

人人文库> 全部分类> 应用文书 > 事务文书

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论