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文档简介
1、Q/LB.XXXXX-XXXXICS FORMTEXT 65.020.20CCS FORMTEXT B62 FORMTEXT 53 FORMTEXT 云南省地方标准DB FORMTEXT 53/T FORMTEXT XXXX FORMTEXT XXXX FORMTEXT FORMTEXT 高原切花玫瑰基质栽培技术规程 FORMTEXT FORMDROPDOWN FORMTEXT FORMDROPDOWN FORMTEXT XXXX - FORMTEXT XX - FORMTEXT XX发布 FORMTEXT XXXX - FORMTEXT XX - FORMTEXT XX实施 FORMTEXT
2、 云南省市场监督管理局发布 STYLEREF 标准文件_文件编号 * MERGEFORMAT DB 53/T XXXXXXXX STYLEREF 标准文件_文件编号 * MERGEFORMAT DB 53/T XXXXXXXX 高原切花玫瑰基质栽培技术规程范围本文件规定了高原切花玫瑰基质栽培的品种选择、环境与设施、肥水、定植、栽培管理、病虫害防治、采收及采后处理等技术要求。本文件适用于高原切花玫瑰的基质栽培。规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用
3、于本文件。GB/T 8321 农药合理使用准则(所有部分)DB53/T 63 主要鲜切花产品等级DB53/T 105 主要鲜切花种苗和种球产品等级DB53/T 996 HYPERLINK /link?m=baUHc6jZBgMf0u3VDcobb32AlOY1IP4Y/77oRKs76OD9mVonHG7BnBRBBHoP7JgS5CtmC5AzjgvNjd9Rzpj9yl3q1re3JxsPNas8BkE/bID+5+YGkq5mT7v3p12hO5P5c09azkuGQ5xrKLzEC0txSmHLZM4iwLlxf t /_blank 切花月季设施无土栽培技术规程术语和定义下列术语和定义
4、适用于本文件。高原切花玫瑰cutting rose of highland宜生长在高原地区,海拔为1 600 m 2 500 m,北纬为2326,用作切花种植的玫瑰。营养枝vegetative branch特指切花植株上通过折枝或扭枝后高度低于花桩的枝条。肥水控制循环系统fertilizer control system通过施肥机用清水稀释肥料母液,配制成可溶性离子浓度(Ec值)和酸碱度(pH值)适宜的灌溉液进行灌溉,并将灌溉回收液通过过滤、杀菌、稀释、调节pH值等,配制为EC值、pH值适宜的营养液后再次进行灌溉利用的系统。营养叶trophophyll指切花玫瑰植株的叶片,玫瑰的叶片为羽状复叶
5、,主要为植株生长提供光合、蒸腾作用。基质substrate用于帮助植物根系固定,并为水肥、空气存储提供环境的各种有机、无机材料。品种选择选择品质优良、市场需求量大,中抗以上、产量高的品种做为高原基质栽培的切花玫瑰品种。环境与设施产地环境自然环境年平均气温为14 17 ,极端最高气温为30 35.7 ,极端低温为-2 6.2 ;年平均日照为1 900 h2 200 h,年平均降雨量为700 mm1 200 mm,海拔为1 600 m2 500 m。产地条件土地平整,水、电、路网通畅。水源条件宜按照7 L/m2d计划灌溉水供给。露天水源酸碱度pH值为5.07.5,地下水源酸碱度pH值应8.5,可溶
6、性离子浓度EC均宜0.5 ms/cm,且水源中碳酸氢根离子HCO3-含量应305 mg/L。设施宜为钢结构塑料薄膜大棚,大棚肩高4 m6 m,顶高6.5 m8.5 m,据地块条件,单跨宽度可为8 m或9.6 m。顶部和侧面开窗,宜为电动控制,顶部开窗应避开迎风方向,且通风比例应不低于30%。大棚四周应设置30 cm宽散水,散水外设置排水沟。棚内宜配置温度、湿度和遮阳等调控辅助设备。肥水肥水控制循环系统宜选择自动施肥机建立肥水控制循环系统,工作液Ec值和pH值应稳定一致。滴灌系统每条栽培槽宜铺设2条滴灌带,滴头向上,滴头间距15 cm20 cm。或铺设1根滴灌管,开孔安装4个滴箭,开孔间距15
7、cm20 cm,滴灌带和滴箭应具备压力补偿功能及防滴漏功能,灌区滴灌点出水均匀。肥料选择选择各元素之间不发生拮抗反应、不会引起pH值剧烈变化、对灌溉系统腐蚀性小的单体水溶肥。施肥与水分管理根据植株生长情况以滴灌方式浇施灌溉液,附录A给出了水肥母液配方的进一步信息。夏秋季,棚内温度为25 35 时,灌溉液EC值为1.5 ms/cm、灌溉次数为8 次/天,单次灌溉时长为4 min/次。冬春季,棚内温度为15 25 时,灌溉液EC值为1.8 ms/cm、灌溉次数为5 次/天,单次灌溉时长为3 min/次。当棚内温度15 时,灌溉液EC值为1.8 ms/cm、灌溉次数为2 次/天,单次灌溉时长为3 m
8、in/次。回收液占灌溉液的25%35%。定植定植前准备栽培槽宜选择1 mm厚聚丙烯材料栽培槽,离地设置,栽培槽顶部距离地面40 cm60 cm。栽培槽宽30 cm40 cm,高25 cm30 cm的,槽间距90 cm100 cm。栽培槽应有支撑并固定,宜选用空心砖加石棉瓦组合作为栽培槽的支撑,并用铁皮或绳子固定。栽培槽底部应铺设直径5 cm10 cm的碎石等颗粒状虑水填充物。每行栽培槽应设置0.5%1%的坡度,可利用地面坡度或种植槽支架产生坡度。基质宜选用脱盐椰糠做为基质,椰糠pH值为5.06.0,EC值应0.3 mS/cm。椰糠使用年限为5年7年,超过使用年限后宜作为普通有机肥还田。种苗定植
9、定植时间一年四季均可定植,但应避免高温、强光时段。种苗选择选择根系健壮、营养叶为5片复叶、芽点正常、无病虫害的种苗。定植方法定植穴深度6 cm,直径4 cm。按营养叶以平行于槽边略向槽心的位置放入穴中。将顶芽露出基质外,底芽埋在基质内。双行交错定植,株距15 cm20 cm。定植密度宜在5 000株/亩(667 m2 )6 000株/亩(667 m2)。栽培管理温度棚内白天温度25 30 ,夜间温度15 18 ,现蕾后,温度应维持在13 15 。湿度棚内白天相对湿度50%60%,夜间相对湿度80%。当昼夜温差超过12 时,应注意避免夜间湿度过大而造成病害。光照白天光照强度40 000 lux8
10、0 000 lux,夜间补光至6 000 lux10 000 lux。晴天光照超过100 000 lux时,应及时遮光,阴天宜在夜间补光。苗期管理定植后管理定植后管理应符合DB53/T 996的规定。去除顶端优势当植株处于营养生长阶段时,应及时摘心,摘心操作应符合DB53/T 996的要求。压枝当植株二次摘心后出芽重新长出花头,当植株高度达到45 cm65 cm时宜进行压枝处理。切花枝压枝后7 d14 d后,植株长出基部花芽时,保留发育好、粗壮的2个5个花芽培养为切花枝,其余花芽应及时抹除。花期管理抹侧枝及时清除单头玫瑰切花枝腋芽萌发出的侧枝。切花枝采切和留桩第一茬切花枝为一级花枝,选择粗壮的
11、枝条留下2个腋芽,较弱的枝条不留桩,直接剪切或留作营养枝。第二茬切花枝由二级花枝和一级花枝组成,在一级花枝上萌生的花枝称为二级花枝,将二级切花枝采切后留1个腋芽,一级花枝留2个腋芽,留桩长度应让所有切口基本在同一个平面。第三茬及以后采切时,在留1个腋芽的位置进行采切,重点培养一级、二级、三级切花枝。留桩时应保障每个切花枝有充分的空间。营养枝管理在切花产花时期,应保持营养枝的数量和健康程度,适时选择一些弱枝培养成为营养枝,方法见。在距离栽培基质2 cm3 cm处的枝条基部顺时针扭曲下压,注意折断枝条木质部不能破坏枝条韧皮部,使枝条向基质槽外壁向下弯折。夏季营养枝过密导致切花枝较弱、田间操作受阻时
12、,应及时疏剪;春季及时清除枯枝和黄叶。病虫害防治防治原则应遵循“预防为主、综合防治”的基本原则,优先采用农业防治、物理及生物防治措施,配合使用化学防治措施。常见病虫害及防治方法参见附录B。主要病害主要病害包括白粉病、霜霉病、灰霉病、根癌病等。主要虫害主要虫害包括蚜虫、螨类、蓟马、鳞翅目幼虫等。农业防治适时进行梳枝整形,改善通风条件,调控棚内温、湿度,避免长时间高温高湿,及时清除田间感病植株体,并符合DB53/T 996的要求。物理防治设置诱虫板、诱捕器、杀虫灯等设施参照DB53/T 996的规定执行。生物防治保护和利用天敌、使用生物制剂等措施。化学防治农药的使用应符合 GB/T 8321的要求
13、。不使用国家明令禁止使用的高毒、高残留化学农药。采收及采后处理采收时间春、夏、秋季每天早晚各采收1次,冬季每天上午采收1次。采收方法按季节、品种、采后运输距离和市场需求控制花朵开放度。高于留出的腋芽0.5 cm1 cm处切花,切口为平切。采后处理预冷切花宜在5 min内插入含有保鲜剂的容器中,并尽快放入冷库中预冷。预冷温度2 4 ,预冷相对湿度85%90%,预冷时长为4 h48 h。分级、包装经预冷处理后按照DB53/T 63、DB53/T 105的规定进行分级、包装。贮藏分级、包装后可重新添加保鲜剂 ,并尽快入库中贮藏。短期贮藏,冷库温度8 10 ,相对湿度70% 80%为宜,贮藏时间不超过
14、2 d。长期贮藏,冷库温度1 2 为,相对湿度90%为宜,期间应避免频繁开关冷库,冷藏时间不超过30 d。生产记录生产记录应覆盖品种选择、定植、苗期、花期、采收及采后处理等阶段,记录范围包含时间、天气、温度、湿度、肥水配方、施肥量及农艺措施等方面。附录C给出了记录表的进一步信息。 STYLEREF 标准文件_文件编号 * MERGEFORMAT DB 53/T XXXXXXXX STYLEREF 标准文件_文件编号 * MERGEFORMAT DB 53/T XXXXXXXX (资料性)水肥母液配方母液配方1母液配方1适用于营养需求旺盛期,具体见表A.1和表A.2。母液配方1-A罐(1 000
15、 L)中文名及分子式分子量(Da)用量(kg)硝酸钙Ca(NO3)24H2O23647.2硝酸镁Mg(NO3)26H2O25615.4EDTA铁钠3671.03母液配方1-B罐(1 000 L)中文名及分子式分子量(Da)用量(kg)硝酸钾KNO310120.2硫酸镁MgSO47H2O2469.84磷酸二氢钾KH2PO41365.4磷酸二氢铵NH4H2PO41152.3硫酸铵(NH4)2SO41322.64EDTA锰钠3890.39EDTA锌钠3990.16EDTA铜钠3980.16硼酸H3BO3620.074钼酸钠Na2MoO42H2O2420.0484母液配方2母液配方2适用于后期花朵上色
16、,具体用量见表A.3和表A.4。母液配方2-A罐(1 000 L)中文名及分子式分子量(Da)用量(kg)硝酸钙Ca(NO3)24H2O23637.7硝酸钾KNO310120.48EDTA铁钠3671.03母液配方2-B罐(1 000 L)中文名及分子式分子量(Da)用量(kg)硫酸钾K2SO417413.92硝酸镁Mg(NO3)26H2O10112.5磷酸二氢铵NH4H2PO41159.2EDTA锰钠3890.39EDTA锌钠3990.16EDTA铜钠3980.16硼酸H3BO3620.074钼酸钠Na2MoO42H2O2420.0484 STYLEREF 标准文件_文件编号 * MERGE
17、FORMAT DB 53/T XXXXXXXX STYLEREF 标准文件_文件编号 * MERGEFORMAT DB 53/T XXXXXXXX (资料性)高原切花玫瑰基质栽培常见病虫害、危害症状及防治高原切花玫瑰基质栽培常见病虫害、危害症状及防治方法见表B.1。高原切花玫瑰基质栽培常见病虫害、危害症状及防治常见病害危害症状发病条件防治方法白粉病首先从中上部开始,在叶片、花蕾及嫩稍上发生。初期叶上出现褪绿黄斑,逐渐扩大,出现白色粉末状霉点,随后着生一层白色粉末状物,严重时全部有白粉层。嫩叶染病后翻卷,皱缩、变厚、有时为紫红色;叶柄及嫩稍染病时膨大,反面弯曲,幼叶展不开;老叶则出现圆形或不规则
18、的白粉状斑,但叶片不扭曲。为专性寄生菌,以闭囊壳或菌丝体在病株/芽上越冬。分生孢子萌发适温17 25 ,5 以下、32 以上受到抑制。发病湿度范围宽,环境相对湿度大于97%分生孢子萌发率高。使用50%嘧菌酯3 000倍液和25%戊唑醇乳油3 000倍液喷洒于植株正反两面。霜霉病在叶、新稍、花上发生,初期叶上出现不规则淡绿斑纹,后扩大并呈黄褐色和暗紫色,最后为灰褐色,边缘色较深,渐次扩大蔓延到健康组织,无明显界限;潮湿空气,病叶背面可见稀疏的灰白色霜霉层,叶片容易脱落,腋芽和花梗部位发生变形,出现病斑,严重时新稍基部出现裂口,沿切口向下枯死,有的病斑为紫红色、中芯为灰白色,新稍和花感染时,病斑与
19、病叶相似,病斑略凹陷,严重时叶萎蔫脱落,新稍腐败枯死。为专性寄生菌,以菌丝体在病株残体或以卵孢子在土壤中越冬。孢子囊萌发温度5 27 ,最适温度为18 ,高于23 萌发率降低。病原孢子从叶背面的气孔侵入,侵入时需要有小雾滴或水膜存在,侵入过程2 h3 h左右;侵入后温度在10 25 ,空气湿度大于85%时,经过18 h开始形成新的孢子囊。降低夜间湿度,交替使用氰霜唑、精甲霜灵和霜脲氰进行药物防治。表B.1(续)常见病害危害症状发病条件防治方法灰霉病叶片发病初期为叶缘叶尖水渍状小斑,光滑稍有下陷,后期叶片变色,密生灰色霉点;花蕾上发生时花不开放,花蕾变褐色腐烂脱落;花受侵害时出现小型火燎状斑点,
20、不久变成大型褐色斑腐烂,花瓣变褐色皱缩腐败;植株受侵害时在茎节中间腐烂,枯萎而死。温暖潮湿环境下侵染部位长满灰色霉层,一般症状发生在花瓣、有伤口的茎、叶和嫩枝病菌以菌丝或菌核潜伏在病残体上越冬,条件适宜时产生分生孢子浸染,周年发生。繁殖温度2 21 ,最适15 ,空气湿度大于85%和叶片上有水膜是发病的必要条件,1 d2 d即可发病。1.温棚室中注意通风,保证大棚内湿度70%,减少叶面湿润时间;2.防止大棚薄膜、水槽直接滴水于植株;3.及时清除病残,减少侵染来源,应从染病部以下处剪去;4.交替使用嘧霉胺、啶酰菌胺、异菌脲、腐霉利等进行化学药剂防治。根癌病在近地面或根茎部位接穗、芽体剪口处或附近
21、产生大小不等的瘤状物,呈木质结节状,导致玫瑰生长不良、叶小株矮,花瘦弱或不开花。属革兰氏染色阴性细菌病害,以病残体或土壤中的根癌农杆菌通过水流、农事操作传播,从伤口或剪口侵入。最适瘤体形成温度为22 ,低于10 时不表现症状。1.选用抗病玫瑰品种;2.定植前种苗用1 500倍松脂酸铜消毒处理;3.发现病株及时挖出集中无害化处理,并更换该病株根际基质或用300倍10亿孢子枯草芽孢杆菌处理。蚜虫蚜虫集中在花蕾、嫩稍及嫩叶,幼叶集中在叶片背面危害,少数在老叶片危害,受害花蕾、幼叶、嫩稍不易伸展。蚜虫大发生时排泄大量蜜露,易发生霉污病。成蚜和若蚜在叶芽和叶背取食越冬,2月3月早春在月季新稍嫩叶上繁殖,
22、危害嫩稍、花蕾及嫩叶。3月4月平均气温20 ,相对湿度70%80%时繁殖最快,5月为第一次发生危害高峰期。9月10月为第二次发生危害高峰期。在冬季蚜虫的危害较轻。1.每次剪花高峰过后剪去有蚜虫的枝叶;2.化学药剂防治用敌敌畏和拟除虫菊脂类烟雾剂防除,每2天7天一次;3.虫口密度较大时,可同时使用敌敌畏和高效氯氟氰菊脂。表B.1(续)常见病害危害症状发病条件防治方法蓟马蓟马是刺吸性昆虫,蓟马通过刺吸花瓣吸取养分。花瓣受害轻时不易被发现,为害重时开始从花瓣有粉色或红色不断扩大的斑点,甚至花瓣变褐,花朵逐步萎缩成球状,切花失去商品价值。蓟马以各种虫态在月季上越冬,每年高峰期从3月11月,特别在高温期
23、间危害比较严重;12月至次年2月危害减轻。蓟马生长繁殖较快,在20 25 温度下,完成一代需要25天28天。1.用敌敌畏和拟除虫菊脂类烟雾剂防除,每2天7天一次;2.虫口密度较大时,可同时使用50%的吡虫啉可湿性粉剂对花蕾喷雾,浓度为2 000倍;3.喷雾时间以晴天10点至下午4点间为好。鳞翅目幼虫成虫在叶片背面产卵,居在叶背取食,造成叶片穿孔或缺刻;花蕾、花朵受害时,出现花蕾穿孔或花瓣缺刻,影响植株生长和切花的商品价值。在每年3月开始发生,5月8月危害高峰期,9月后危害逐步减轻,害虫以蛹在土里越冬。夜间活动,经过迁飞进入温室内,在叶片背面产卵成块;1龄2龄幼虫喜群居在叶背取食,3龄后分散取食
24、且食量暴增,同时对农药具有较强抗性,易造成暴发性危害。1.使用电子杀虫灯诱杀成虫,每2 000放置一盏灯;2.幼虫可交替使用除尽8 ml、安打4 ml、歼灭10 ml兑水15 L喷雾,不允许喷洒采收部分。螨类初期叶正面有大量针尖大小失绿的黄褐色小点,后期叶片从下往上大量失绿卷缩、脱落,造成大量落叶。有时从植株中部叶片开始发生,叶片逐渐变黄,不早落。螨类在叶背吮吸汁液,主要通过空气飘散或爬行传播和人为携带传播。干旱高温时是螨类的繁殖高峰,叶子发黄的地方先出现。在大棚内首先点状发生,最早危害植株基部的成熟叶子,随后蔓延扩散从枝叶一直危害到花头。用20%乙螨唑悬浮剂3 000倍液和50%丁醚脲可湿性
25、粉剂3 000倍液交替喷洒,叶片正、反面均需喷施。 STYLEREF 标准文件_文件编号 * MERGEFORMAT DB 53/T XXXXXXXX STYLEREF 标准文件_文件编号 * MERGEFORMAT DB 53/T XXXXXXXX (资料性)高原切花玫瑰基质栽培生产记录表(日志)高原切花玫瑰基质栽培生产记录表见表C.1。高原切花玫瑰基质栽培生产记录表(日志)基地名称: 记录区域:时间(前一天18:00-当天18:00情况): 记录人: 技术负责人:天气温室环境灌溉情况棚内作物情况农艺处理措施完成情况加温情况补光情况采收情况最高温最低温相对湿度绝对湿度次数单次时间回水情况采收
26、数量包装数量高原切花玫瑰基质栽培技术规程地方标准编制说明一、工作简况(一)任务来源2021年云南省花卉技术培训推广中心等单位申请高原切花玫瑰基质栽培技术规程地方标准立项,2021年8月云南省市场监督管理局将其列入2021年度省级地方标准重点项目计划,批准由云南省花卉技术培训推广中心主持该项地方标准的制定工作。(二)起草单位本标准起草单位:云南省花卉技术培训推广中心、云南省标准化研究院、云南省农业科学院花卉研究所、云南农业大学园林园艺学院、西南林业大学园林园艺学院、昆明市农业科学研究院、云南云天化股份有限公司、云南锦苑花卉产业股份有限公司、通海锦海农业科技发展有限公司、云南云秀花卉有限公司、云南
27、智卉园艺科技有限公司、云南禄丰勤攀现代农业开发有限公司、云南爱必达园艺科技有限公司。(三)主要起草人主要起草人及分工见表1。表1 主要起草人及任务分工二、制定地方标准的必要性和意义(一)产业发展背景云南省花卉产业自上世纪90年代初起步,经过三十余年的发展,我省已成为全球三大新兴花卉产区之一和全球第二大鲜切花交易中心,2021年全省花卉种植面积192.43万亩,其中鲜切花种植面积32.6万亩,产量162.25亿枝,产值140.4亿元,产销量连续30年保持全国第一。云南鲜切花以玫瑰、康乃馨、百合、洋桔梗、非洲菊等为优势品类,其中玫瑰占全省鲜切花总产量的50%,约占全国玫瑰鲜切花产量的70%,是我省
28、鲜切花中最具商品性的主要大宗品种。目前亚洲第一、世界第二大鲜切花拍卖市场昆明国际花卉拍卖中心,其交易品种仍以玫瑰为主,占拍卖总量80%以上。(二)统种植方式的局限性云南花卉业发展之初生产用地充裕,花卉种植面积零星分布、土地成本低、生产设施简易、种植管理粗放、生产技术老旧、水肥大多采用人工浇施,种植土壤稍作改良后就地栽种,传统种植模式一直占有较大比例, 对土地依赖很大。传统地栽花卉种植模式面临以下问题:一是由于采用传统种植模式,长期使用化学肥料后,土壤中的亚硝酸盐含量严重超标,不溶于水的矿物质(如钙、镁等)在土壤中聚集,从而造成土质变硬板结,土壤问题突出;二是由于农药残留、微生物含量减少,致使土
29、壤连作障碍,直接影响到花卉作物的产量和品质;三是伴随着城市建设、规划用地政策、水资源保护以及生产成本上涨等因素影响,云南满足规模化、标准化花卉种植的土地供给严重不足。(三)基质栽培发展情况基质栽培挣脱了土地的束缚,注重环保的同时大幅增加了产量,其原理是使花卉植物根系生长深入到固状介质仅从营养液中吸收生长需求的养分、水分的栽培模式,属于无土栽培技术的一种。基质栽培与传统地栽在植株营养来源、肥料选择使用、水肥管理方式和产出结果等方面有很大差异,较传统土壤种植优势明显,具有节水、省肥、高产;清洁、卫生、无污染;省工、省力、易于管理的特点,同时不受自然条件限制,能有效规避土壤连作障碍、能较好满足现代订
30、单农业要求。目前全省绿色高效栽培鲜切花面积约500 hm2,盆花面积600 hm2以上,分别占全省种植面积的3%和8%,我省鲜切花基质栽培的代表性企业和合作社有方德波尔格公司(玫瑰)、品元花卉(玫瑰)、迪瑞特公司(玫瑰)、爱必达马龙公司(玫瑰)、云秀花卉公司(玫瑰)、林奇花卉公司(玫瑰)、百利信公司(玫瑰)、林茂花卉合作社(玫瑰)、张良合作社(玫瑰)、永茗花卉公司(玫瑰)、勤攀花卉公司(玫瑰)、立深新园公司(洋桔梗等)、云南海盛公司(香石竹)、红河汇鑫公司(非洲菊)等。盆花基质栽培的代表性企业:爱必达公司(迷你玫瑰、蝴蝶兰)、安祖(红掌、蝴蝶兰)、丰岛公司(盆栽菊)、缤纷公司(多种类盆花)、英
31、茂花卉公司(大花蕙兰)、云南秀海公司(红掌等)、玉溪紫玉公司(玫瑰盆花)等。花卉基质栽培模式在云南省从无到有,使用范围从仅有外企到本土企业再到花卉种植大户及种植合作社,规模不断扩大,呈现出使用主体类型多样化、配套设施本土化、生产体量规模化、改造升级阶段化等特点。同时花卉基质栽培模式也受到资金投入门槛较高、配套技术人才短缺、行业标准不全、标准体系尚未建立完善、缺乏政策支持引导及消费市场缺乏产品认知等问题的制约。(四)标准制定必要性和意义我省切花玫瑰基质栽培产业虽然得到了蓬勃的发展,但是一直没有制定完整的标准规范指导其快速发展的进程。目前对切花玫瑰种植具有指导性意义的技术规范仅有GB/T 1824
32、7.1主要花卉产品等级 第1部分:鲜切花、GB 4285农药安全使用标准、GB/T 8321农药合理使用准则、DB53/T 63主要鲜切花产品等级、DB53/T 105主要鲜切花种苗和种球产品等级、DB53/T 244鲜切花流通技术规范等普适性技术规范,在国家层面还没有制定切花玫瑰基质栽培相关国家或行业标准。虽然我省在2020年制定颁布了DB53/T 996 HYPERLINK /link?m=baUHc6jZBgMf0u3VDcobb32AlOY1IP4Y/77oRKs76OD9mVonHG7BnBRBBHoP7JgS5CtmC5AzjgvNjd9Rzpj9yl3q1re3JxsPNas8B
33、kE/bID+5+YGkq5mT7v3p12hO5P5c09azkuGQ5xrKLzEC0txSmHLZM4iwLlxf t /_blank 切花月季设施无土栽培技术规程,但还需要在结合更多切花玫瑰基质栽培本土化试验、经验及方法切的基础上,制定出更加密切贴合云南高原特殊种植环境及条件的切花玫瑰基质栽培地方标准,进一步满足切花玫瑰基质栽培技术推广工作对标准体系的需求和要求。研究制定出台高原切花玫瑰基质栽培技术规程地方标准,对促进花卉种植端绿色化、高效化、规范化发展具有非常重要的正面意义和必要性:一是满足了促进产品质量提升的需要,促进产业整体质量意识的加强,更能满足目前切花玫瑰基质栽培的技术需要;
34、二是满足了产业升级方向引导的需要,提升产业国际竞争力,推动产业节约用地、提高生产效率、绿色发展;三是满足了对生产过程实行引导和规范管理的需要,即通过规模化、标准化生产的示范推广,有效提升生产效率,在保护环境的同时增强产品的市场竞争力和经济价值,在花卉产业转型升级进程中,强调生态环保、可持续发展以及智能化控制的种植模式必将成为现代花卉产业发展新趋势。三、主要起草过程(一)成立项目组根据云南省市场监督管理局下达的标准项目制修订计划,2021年9月,项目承担单位召集参与标准编制的相关人员成立了高原切花玫瑰基质栽培技术规程地方标准起草小组,并及时召开了编制启动会,会议明确了参与标准编制工作的人员的任务
35、与分工、工作计划以及技术路线等内容。(二)前期调研及资料收集为按期完成编写任务,地方标准起草小组及时查阅、收集包括试验数据、工作总结、研究报告、发表论文、专著等大量国内外有关高原切花玫瑰基质栽培研究的技术资料。先后调研了云南省农业科学院花卉研究所、云南农业大学园艺学院、昆明市土壤肥料工作站、昆明市农业科学研究院、云南云天化股份有限公司、云南云秀花卉有限公司、云南禄丰勤攀现代农业开发有限公司 、通海锦海农业科技发展有限公司、云南爱必达园艺科技有限公司、云南锦苑花卉产业股份有限公司等企业和管理部门。小组了解了高原切花玫瑰基质栽培条件、技术特点、质量要求、检验规则等内容,在充分掌握大量一手资料的基础
36、上,进一步分析整理,为该标准的制定提供科学的理论依据。此外,根据起草单位多年开展基质栽培研究工作及掌握的数据,进行综合分析研究,确定了标准编制的技术内容。(三)形成标准送审稿2021年8月,起草小组基于文献查询资料、试验数据以及试验验证结果拟定地方标准初稿,经项目组讨论、修改后形成高原切花玫瑰基质栽培技术规程初稿,并组织专家于9月16日召开标准技术咨询会,专家对初稿进行审阅并提出修改意见,起草组根据专家意见修改完善形成征求意见稿,并向中国农业大学、云南省农业农村厅、云南省农业科学院、昆明市农业农村局、云南农业大学等12个单位和专家广泛征求意见,共收到征求意见表12份,其中2份无意见,收集意见1
37、0份。编制小组根据反馈的意见对本标准的征求意见稿进行修改,形成高原切花玫瑰基质栽培技术规程送审稿,提交云南省市场监督管理局开展技术审查。(四)形成标准报批稿2022年2月21日,云南省农业标准化技术委员会组织召开高原切花玫瑰基质栽培技术规程评审会。云南大学农学院、中科院昆明植物研究所、云南省植保植检站、云南省土壤肥料工作站、云南师范大学生命科学学院、云南省绿色食品发展中心各专家代表参会,经讨论形成专家组意见。编制小组依据专家组意见,认真、仔细对送审稿进行修改,形成了报批稿。四、制定标准的原则和依据,与现行法律、法规、标准的关系(一)地方标准的制定原则1.科学性原则。本标准提出的技术指标和试验方
38、法,均结合高原切花玫瑰基质栽培产业发展现状,按照理论与实践相结合的方法,通过相关部门和机构对高原切花玫瑰基质栽培技术要求、相关指标等进行了全面分析、比较和梳理,确保了标准内容和相关指标的科学性。2.先进性原则。标准从高原切花玫瑰基质栽培技术特性出发,通过多次调整技术方案,以大量的试验验证数据为基础,按照科学、经济、合理的原则进行标准制定,充分体现了标准的先进性。3.可行性原则:本标准所选择的指标充分考虑了我省切花玫瑰基质栽培技术要求,符合我省花卉实际,能够满足目前我省切花玫瑰绿色生产的需要,具有较强可行性。(二)制定标准的主要依据按照国务院办公厅关于支持云南省发展花卉产业有关问题的函(国办函2
39、00067号)、云南省人民政府关于促进花卉产业升级的意见(云政发2002152号)及云南花卉产业发展三年行动计划(2019-2021)等文件要求,为促进云南省花卉产业发展及提高切花玫瑰质量,在广泛产业调研、多点样品采集检测和企业验证综合分析的基础上,依据GB/T 8321农药合理使用准则(所有部分)、DB53/T 63主要鲜切花产品等级、DB53/T 105主要鲜切花种苗和种球产品等级、DB53/T 996-2020 HYPERLINK /link?m=baUHc6jZBgMf0u3VDcobb32AlOY1IP4Y/77oRKs76OD9mVonHG7BnBRBBHoP7JgS5CtmC5A
40、zjgvNjd9Rzpj9yl3q1re3JxsPNas8BkE/bID+5+YGkq5mT7v3p12hO5P5c09azkuGQ5xrKLzEC0txSmHLZM4iwLlxf t /_blank 切花月季设施无土栽培技术规程等标准,依托高原切花玫瑰基质栽培实践形成的成熟技术、方法和相关数据,提出本标准的主要技术条款。标准的编写严格按照GB/T 1.1标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则的要求和规定进行编写,确保标准的版式、格式、文本结构、表述方式等方面规范和统一。(三)与有关的现行法律、法规和强制性标准的关系符合相关国家、行业标准的相关规定,能与现行有关的法律、法规和国家
41、、行业标准相衔接,与相关的国家、行业强制性标准无冲突。五、主要条款说明,主要技术指标、参数,试验验证的论述(一)关于品种选择切花玫瑰基质种植在品种选择方面应着重:一是在选择商品性状方面,应选择市场需求较为稳定的色系及花型品种;二是在抗病性方面,应选择中抗以上,特别是对灰霉病、霜霉病有较强抗病性的品种;三是在产量上,应选择在基质种植模式中平均年产量表现150枝/m2或在地栽模式中平均年产量表现80枝/m2的品类,从而达到高效生产、经济效益良好、绿色环保的生产种植效果。本标准编制验证组在云南省花卉技术培训推广中心晋宁、泸西基地开展有关品种对照种植试验,共选择艾莎、紫霞仙子、蜜桃雪山、卡布奇诺4个具
42、有代表性品种,与卡罗拉进行对照种植。种植情况记录详见表1,得出结论:一是艾莎、紫霞仙子及蜜桃雪山为中抗品种,卡布奇诺为高抗品种;二是紫霞仙子、蜜桃雪山为高产品种,艾莎、卡布奇诺为中高产品种;三是艾莎、紫霞仙子、蜜桃雪山及卡布奇诺年均亩产值均超过15万元。综合评价,上述4个切花玫瑰品种为商品性状优良、市场认可度高、种植效益好的种植对象(详见表2)。表2.云南省花卉技术培训推广中心晋宁、泸西基地品种筛选记录表(2021年1月15日-12月15日)序号品种名种植时间种植区域产量(单位:枝/*年)均价(单位:元/枝)灰霉病感病天数霜霉病感病天数1艾莎2021年1月15日-2021年12月15日花推中心
43、晋宁基地3号棚1681.410152紫霞仙子2101.18153蜜桃雪山2001.313124卡布奇诺1522.1685卡罗拉(对照)花推中心晋宁基地5号棚1301.215206艾莎花推中心泸西基地1号棚1701.412187紫霞仙子2001.19178蜜桃雪山1901.316179卡布奇诺1502.181010卡罗拉(对照)花推中心泸西基地4号棚1201.22022(二)关于环境与设施切花玫瑰为温带木本植物,喜阳光充足、排水良好、空气流通,最适宜生长温度为日温20 27,夜温12 18。根据云南省花卉技术培训推广中心晋宁基地、泸西基地、通海锦海农业科技有限公司基地相关实验验证,结合花卉产业发
44、展种植经验积累:一是在生产设施建设自然环境方面,越贴近高原切花玫瑰的生长适宜条件,所需建设的温室设施越简单,成本越低,应选择年平均气温为14 17 ,极端最高气温30 35.7 ,极端低温-2 6.2 ;年平均日照1 900 h2 200 h,年平均降雨量700 mm1 200 mm,海拔1 600 m2 500 m的区域进行生产种植;二是在温室环境方面,温室结构选用钢结构连栋薄膜温室,可有效提高土地利用率、缓冲外界环境变化;顶部开窗,在雨季时可通过开窗通风,降低温室湿度,减少病害;温室内配备加温设施可实现全年连续生产,避免冬季因低温造成的植物生长停滞;遮阳网可以调节光照,避免蒸腾过强或因光照
45、过强引起的蒸腾停止。关于肥水肥水控制系统宜选择自动施肥机来建立肥水控制循环系统,保证工作液Ec值和pH值的稳定一致。通过对比云南省花卉技术培训推广中心晋宁基地及通海锦海农业科技有限公司基地试验种植情况发现:由于施肥机是根据给水量和肥液稀释比例判定吸肥量,加之灌区面积大小不一,没有自动控制功能的施肥机不能保证灌溉水量一直稳定,会导致吸肥量波动;有自动控制功能的施肥机能根据设置参数快速调整吸肥量,达到肥液均匀的目的,当Ec偏差0.3ms/cm,pH偏差0.5,机器会报警提示,甚至停机。2.滴灌系统滴灌具备节水、节肥、省工等优点,能有效地控制温度和湿度等设施内环境关键环节,有助于保持基质结构,避免出
46、现地栽易产生的土壤板结退化、通气性差等不利情况,是形成切花玫瑰适宜生长的水、肥、热环境的关键设备;滴头间距根据植株定植株距情况进行分布,宜在15 cm20 cm范围内。3.施肥与水分管理(1)基于切花玫瑰种植管理经验积累,综合分析灌溉液、回收液和灌溉液比例、回收液中各离子浓度以及环境(光照、温度、湿度)等因素,应按照季节、天气等因素及时调整灌溉液浓度、灌溉次数和单次灌溉时长。如:夏秋季,当棚内温度为25 35 时,植物蒸腾作用加强,应提高灌溉频次及灌溉总量;冬春季,棚内温度为15 25 时,植物蒸腾作用减缓,应降低灌溉频次及灌溉总量。(2)根据云南省花卉技术培训推广中心晋宁基地、泸西基地开展相
47、关实验验证,当回收液的量占总灌溉量的25%35%时,植株能达到生长长势旺盛、肥液利用效率高的投入产出良好状态(详见表3)。表3.云南省花卉技术培训推广中心晋宁、泸西基地水肥记录表(2021年9月6日-10月17日)记录时间区域(棚号)灌溉液/回收液(单位:L/天)回收液灌溉液比率(单位:%)植株长势(单位:cm/周)第1周(9.6-9.12)晋宁基地4号棚16槽50/16326.7第2周(9.13-9.19)50/15306.5第3周(9.20-9.26)50/11265.5第4周(9.27-10.3)50/22445.1第5周(10.4-10.10)50/24484.3第6周(10.11-1
48、0.17)50/25504.5第1周(9.6-9.12)泸西基地1号棚30槽70/22.4326.2第2周(9.13-9.19)70/21305.5第3周(9.20-9.26)70/16234.8第4周(9.27-10.3)70/19.6285.6第5周(10.4-10.10)70/23.8346.5第6周(10.11-10.17)70/28404.9(四)关于定植1.定植前准备根据云南省花卉技术培训推广中心晋宁基地、泸西基地、通海锦海农业科技有限公司基地相关实验验证结论,以能较好能够固定植株根系,为植株营养吸收提供便利条件,合理节约种植投入成本为目标,栽培槽宜选用宽30 cm40 cm,高2
49、5 cm30 cm,槽间距 90 cm100 cm 为宜。一是在基质槽规格方面,由于达产后的高原切花玫瑰根系深度在基质种植中表现为18 cm24 cm,过窄或过矮,则无法为植株定植提供足够的空间也不利于固定根系,基质槽过宽过深,会造成基质的浪费;二是在槽间距设置方面,要充分考虑达产后营养枝的生长长度及农艺操作的需求,经过验证发现,农艺操作需留足0.6 m空间、营养枝生长需留足单边0.15 m空间,合计槽间距不能少于0.9 m。槽间距过宽则造成空间浪费,单位面积产量下降,过窄则宜发生病害且不利于种植者开展田间工作;三是在基质选择方面,椰糠由于其保水性、透气性好,且经济环保,自重轻,耐腐蚀,使用周
50、期长等特性是高原切花玫瑰基质栽培模式的首选基质。2.定植时间由于切花玫瑰苗期根系较弱,从基质吸收水分的能力不强,应避免光照过强引起蒸腾过盛造成小苗萎蔫,甚至死苗情况,故应避开中午、夏日极端高温强光照时期,选择在傍晚、阴天或多云天气定植为宜。3.定植方法根据品种产量选择合适株距,在基质种植模式中年产量表现为180枝/ m2的高产品种,株距设置为20cm;在基质种植模式全年产量表现为130枝/ m2的一般品种,株距设置为15cm。合适的株距能提高亩产量,便于病虫害防治。本标准编制验证组在云南省花卉技术培训推广中心晋宁基地开展切花玫瑰株距验证试验,得出结论高产品种种植密度过大,导致植株营养供应不足,
51、产量减少;中产品种种植密度低并不会提高其产量,同时会造成空间浪费,提高生产成本(详见表4)。表4.云南省花卉技术培训推广中心晋宁基地株距试验记录表(2021年9月1日-10月31日)品种区域(棚号)株距(单位:cm)产量(单位:枝/)感病天数(单位:天)紫霞仙子(高产)晋宁基地5号布奇诺(中产)1526920228(五)关于栽培管理1.温度、湿度、光照管理。根据云南省花卉技术培训推广中心晋宁基地、泸西基地、通海锦海农业科技有限公司基地相关实验验证结论,棚内白天温度25 30 ,夜间温度15 18 ,现蕾后,温度应维持在13 15 范围内、棚内白天相对湿度50%60%,
52、夜间相对湿度80%时,白天光照强度保持在40 000 lux80 000 lux植株生长旺盛,不易发生病虫害、冻害。2.苗期管理。苗期两次摘心后植株枝叶较为茂盛,压条后基部花芽,发育好、粗壮;花期按本标准的操作方式留桩,年产可达12万枝/亩,枝条长度65cm的商品花量可占30%。3.花期管理。经花卉推广中心晋宁基地、泸西基地验证,应在切花枝压枝后7 d14 d后,植株长出基部花芽时,保留发育好、粗壮的2个5个花芽培养为切花枝,其余花芽应及时抹除,及时清除单头玫瑰切花枝腋芽萌发出的侧枝,并在切花采收后进行留桩。本标准编制验证组在云南省花卉技术培训推广中心晋宁基地、泸西基地开展切花玫瑰留桩验证试验
53、,通过对同一品种艾莎进行不同留桩长度的操作,得出留桩长度5cm产量稍低,但产品枝条长度更长;留桩长度为10cm产量稍高,产品枝条长度较短。种植者可根据市场实际需求和自身生产计划进行调节、(详见表5)。表5.云南省花卉技术培训推广中心晋宁、泸西基地留桩试验记录表(2021年9月1日-10月31日)品种区域(棚号)留桩长度(单位:cm)产量(单位:枝/)切花平均长度(单位:cm)艾莎晋宁基地5号棚52560103054艾莎泸西基地1号棚52661103055(六)关于采收及采后处理采收特别是采后处理是关乎高原切花玫瑰基质栽培商品在终端质量表现的重要环节,需要匹配市场对切花品质的要求开展有关工作。根据云南省花卉技术培训推广中心晋宁基地、泸西基地、通海锦海农业科技有限公司基地相关实验验证结论,切花宜在5 min内
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